U Panasonicu kruh ne djeluje

[biljno ulje]

Možete koristiti obični nesuhi kvasac, ali koji se prodaje u briketima. Samo će ovdje biti teže izračunati vrijeme kada se mogu razrijediti vodom (jer im treba vremena da počnu raditi). Mnogi ovdje na forumu napisali su da koriste upravo takve. Jednostavno je teže. Stoga proizvođači proizvođača kruha preporučuju da se ne zamaraju proračunima vremena, već da koriste brze.

Puno ti hvala! Potražit ću informacije na forumu

Još jedno pitanje za opis. P. 16, "Recepti za kruh"
Obični bijeli kruh: biljno ulje
Jajni kruh: maslac
Mliječni kruh: maslac
Dijetalni kruh: biljno ulje
Kruh od nekoliko vrsta brašna: Ulje Kakvo ulje? ako ne povrće i krema? mašina? Htio sam ovaj kruh ispeći sutra, koliko bih malo trebao staviti? ili može bilo koja hrana?

[jako veliko]

Gotovo uvijek koristim povrće (maslinovo) osim bogatog kruha. Kruh će biti teži s maslacem. Ali općenito - eksperiment. učiniti s obje vrste. Razmisli o tome jako veliko nećete osjetiti razliku.

[jako veliko]

Gotovo uvijek koristim povrće (maslinovo) osim bogatog kruha. Kruh će biti teži s maslacem. Ali općenito - eksperiment. učiniti s obje vrste. Razmisli o tome jako veliko nećete osjetiti razliku.

I ja sam u početku mislio da to nije važno, ali sada, nakon što sam pročitao koliko je važno sve izvagati na gram, uzeti samo najsvježiji kvasac, bojim se pogriješiti i pokvariti još jedan hljeb.

Nekoliko sam puta pekao kruh od nekoliko vrsta brašna. Pahuljice su bile različite: heljda, zobena kaša, raž. Nije bilo samo maslaca, bio je dobar s maslinom, a svidio mi se s kukuruzom, a kad sam ga pekao s raženim pahuljicama, točio sam domaći maslac "s mirisom". Svidjelo se svima. Mislim da je ovo vrsta kruha koji ne možete pokvariti maslacem.

[Korata]

I ja sam u početku mislio da to nije važno, ali sada, nakon što sam pročitao koliko je važno sve izvagati na gram, uzeti samo najsvježiji kvasac, bojim se pogriješiti i pokvariti još jedan hljeb.

Imam ploču korespondencije ml i gr. Dakle, 1 žlica l = 17 grama biljnog ulja = 17 grama maslaca. Korata upravo nema razlike, ne stavljate 200gr, već 1-2 žlice.

nisu samo krive ručke. Sjećam se kako smo eksperimentirali sa žitnim pahuljicama. Oni različito upijaju vodu. Dakle, tijekom eksperimenata on također može propasti, ali stvar uopće nije u štednjaku, već u neznanju o ponašanju različitih proizvoda.

Izvještavam. Jučer sam kupio kvasac Dr. Otcher, provjerio ... ne djeluje. Na forumu sam pročitao da je stvarni rok trajanja kvasca šest mjeseci, a pokazalo se da je to bilo početkom lipnja. Doma ima puno kvasca, ali sve pogrešnog, ali želim ispeći malo kruha. Odvažio sam se isprobati saf-levure, jedini kvasac koji još uvijek djeluje.
Odabrao sam glavni recept, pokrenuo aparat za kruh i otišao na forum čitati teoriju. Čitao sam o nastanku koloboka, otišao sam pogledati što mi je u peći, ali prije sam se bojao otvoriti i pogledati, jer je bilo napisano da se ne otvara poklopac. Pogledao u ... točno, "zarez" i tijesto na zidovima. Ulila je žlicu brašna i ... shvatila da je miješenje već odavno završeno, 20 minuta prije početka pečenja. ... Uzeo sam ga i zamijesio tijesto ručno točno u pećnici. Otišla je da ide dalje. Evo što se dogodilo. Bilo je ukusno.


Danas sam kupio najsvježiji saf trenutak i pekao francuski kruh s raženim brašnom. Muž je sretan.

Pozdrav svima,

prije tjedan dana kupio sam SD 254 nakon gledanja i čitanja recenzija na ovoj stranici. Znao sam i vjerovao da bi kruh trebao ispasti strašan.

Sve sam radio po receptu iz priručnika za štednjak. Kruh je izlazio samo pola šalice, ali mogli ste jesti.
U početku sam razmišljao o kvascu, isprobao različite nulte učinke.

Kao rezultat, otkrio sam u čemu je problem. Brašno sam izmjerio mjernom čašom iz štednjaka (ispostavilo se da trebaju mjeriti samo vodu), što je rezultiralo dobivanjem brašna oko 2 puta manje nego što bi trebalo biti

Jučer sam zaspao kako bi trebalo biti 600 grama (uzeo sam prastaru mjernu čašu na kojoj se mogu mjeriti grami), kao rezultat, pozamašan hljeb s hrskavom korom.
Obitelj to jednostavno voli !!!

P.S.: Nakon što sam došao do pogreške, odlučio sam ovdje napisati. U granama za početnike veliki naglasak treba staviti na grame brašna. Oni se pozivaju i na recept u kojem je sve u šalicama - razumljivo je da će u ovom slučaju ispasti kruh, ali početnik možda neće razumjeti pogrešku.

Odnosno, najvažniji je dobar kvasac (u normalnim trgovinama su dobar) i određena količina GRAMA brašna, a ne 600ML

zašto ne šalice? Samo trebate pogledati - koliko veliku šalicu ima davatelj. Najbrže je bilo 240 ml, a ti (koliko razumijem) - 300 ml. Pa vi naprotiv - ubacili ste više brašna nego što vam treba, pa je stoga kruh bio težak i gust

ne budite lijeni - kupite poklon za proizvođača kruha - čak i ako je mehanički, - jer je točnost recepta vrlo važna, pogotovo u početku, kruh nisam dobio samo 2 puta - prvi nije izmjerio brašno dobro, a drugo je već bilo raženo ... Imam dijete (12 godina) polaže sve, nikad nije bilo greške, vaga (elektronička istina) je, točno su izmjerili i sve je ok. A kruh pečem tek od ljeta ..

Odmjerim žlicama. Imam tablicu prema kojoj pšenično brašno u fasetiranom stroju iznosi 160 grama, a u žlici 25. Uvijek mjerim žlicama i s aparatom za kruh također sam počeo raditi isto.

Prije su postojale facetirane naočale i za 200 i 250 ml. Tvoje je oko 250, a tu je oko 150 g pšeničnog brašna. Ali jednostavno je nemoguće točno izmjeriti žlicama. Prvo, žlice su različite i možete ih stavljati na različite načine. A za kruh trebate staviti najmanje 20 žlica. Čak i ako je pogreška 5 grama, to je već previše. Bolje čašu iz aparata za kruh. Vaša čaša sadrži oko 180 g brašna (do oznake 300 ml). I bolje je imati elektroničke vage s pogreškom od 1-2 g.

Imam čašu od 200 ml. Za glavni recept uzimam tri čaše s malim toboganom, prema mojim podacima, to je 3 puta po 130g i dvije pune žlice (= 2 puta 30g). Sve izlazi u redu. ALI zadnja dva puta bila su dva očajna dovratnika (cigla). Prije čitanja ovog Temka shvatio sam da se radi o kvascu, ali sada ću ići ravno provjeriti. I posljednju ciglu izvadila je jednostavno tuga i u njoj je ostala lopatica. Ujutro ga je pokušala rezati ... Nije izgubila funkcije, ali pokrov joj je oštećen, a ja sam se jednostavno udaljio od tragedije

a ovdje je pšenični kruh s kukuruznim brašnom i valjanom zobi. Jako mi se svidio, poput "Zdravlje", ali puno ukusniji, svježi. Zasad ću ga peći dok mi ne dosadi.

Prije sam koristio vagu, ali onda mi je dosadilo pranje posude

i stavljam kantu točno na vagu i dodajem komponente, nulirajući po potrebi. Prosijam i brašno kroz malo sito, odmah u kantu na vagi

Kukuruzno brašno - palenta (gruba)?

Kako je brašno malo veće od samo kukuruznog, a kako je krupica najmanja, na pakiranju sam vidio: "griz od palente i kukuruza" i iznenadio se, dakle kukuruz? griz? ili žitarice ili brašno ...

zašto ne šalice? Samo trebate pogledati - koliko veliku šalicu ima davatelj. Najbrže je bilo 240 ml, a ti (koliko razumijem) - 300 ml. Pa vi naprotiv - ubacili ste više brašna nego što vam treba, pa je stoga kruh bio težak i gust

dobro jutro!
naravno, možete mjeriti šalicama ... Htio sam reći da mnogi početnici brašno ne mjere u gramima, već u mililitrima - otuda i pogreška. Moj recept označava 600 grama, a ja sam u mjernu čašu ulio 300 ml i još 300 ml - ako ga izvažem u gramima, tada će izaći oko 300-400 grama, sada točim oko 2 puta više.
Danas sam probala SAF + PLUS kvasac (pakiranje od 0,5 kg) i maslinovo ulje.
Možete usporediti rezultat (kotrljanje lijevo)

i sa strane

Imam istu pjesmu. Prvi put kad sam pekla dijetni kruh, ispalo je sjajno, a onda je išlo i prolazilo.Zbunjuje me što na kruhu nema graška, vrh pada. Istodobno, kruh se peče i ima normalan okus. Netko je naišao da mi kaže. Palo mi je na pamet da recepte koji su napisani u uputama moram ispričati sam. Može li itko podijeliti točne recepte?

[DANA]

DANA
i 255 izvrsnih recepata, glavno je pravilno i točno izvagati i baciti u peć prema očekivanjima prema uputama
Kakvu peć imate?

Vjerujem da u receptima za raženi kruh ima malo brašna (ili ga pogrešno mjerim). Jučer sam provjerio punđu u raži, prateći slike postupnog gnječenja, tijesto mi se činilo strmim, bilo ga je teško mijesiti, ali lepinja je izgledala poput pšenice, a ispalo je da je to kruh s lijepim vrh. Možete ga vidjeti u galeriji. Prije toga, nakon gnječenja, tijesto je bilo tanko i, sukladno tome, srušio se krov.

[DANA]

DANA
i 255 izvrsnih recepata, glavno je pravilno i točno izvagati i baciti u peć prema očekivanjima prema uputama
Kakvu peć imate?

Imam 253, ali ako postoji šalica jednaka 150 grama, koliko brašna staviti. Možda sam dosadna?

Imam 255 štednjak. Nema vage, pa nije baš točno izmjeriti 325 g raženog brašna i 225 g pšenice. Ja govorim o ovome. I evo na forumu sam to pročitao u mjernoj čaši Panasonica 255 od 190 g do 225 g brašna. Zbog toga se uvijek ne dobije lijepa kapa. Ali sada, zahvaljujući dobrim iskusnim pekarima, gotovo uvijek kontroliram punđu.

[mililitara]

"Ali ako postoji šalica jednaka 150 grama, koliko brašna treba staviti. Možda sam dosadna?"


Zašto 150 grama?

Mjerne čaše su obično 240-250-310 mililitara!

Ovdje u šalici 240 mililitara upravo uključenih 150 gram brašno.

Ako napišu da je šalica, na primjer, 240 ml, a vi imate šalicu od 310 ml, ulijte brašno u takvu šalicu do oznake od 240 ml. na šalicu (ne punu šalicu), to je oko 150 grama brašna.

[pitanje]

Pozdrav, dragi korisnici foruma!
Prije nego što je NG naišao na vaš (naš) forum, čitajte dok se nisam onesvijestio i kao rezultat toga, trenutno sam ponosni vlasnik Panasonica 255 i multivarke za tvrtku.
Do sada sam ispekao 2 kruha i evo pitanja koja imam:
1. Koliko dugo nakon početka gnječenja i koliko dugo je moguće lepšu "urediti", tako da ne morate rukama miješati brašno. Tablica kaže da je vrijeme gnječenja za glavni način rada 15-30 minuta, pa idite i shvatite u kojem trenutku možete dodati brašno i kada je prekasno.
2. Moja se lepinja uvijek pokušava odvaliti ulijevo! Prvi put (glavni način rada) nisam mogao odoljeti i popeo sam se u pećnicu otprilike 12 minuta prije početka pečenja i otkrio da se lepinja penje na lijevi zid, a nije stigla ni do desnog, nisam oklijevajte ga poravnati po dnu, naravno, pritisnuvši ga još jednom i patili od sumnji i grižnje savjesti do kraja pečenja, ali sve je ispalo sjajno. Ispostavilo se da je pogača 2/3 kante (napravio sam minimalnu veličinu od 400g). Sutradan sam morao pustiti da francuski kruh krene svojim tijekom i ispostavilo se da je pogača jednostrana, iako je u stvari bila prilično jestiva, zapravo pitanje u kojem je trenutku preporučljivo rasporediti kolobok po dnu, tako da tijekom sljedećih poteza (njihovo vrijeme nije navedeno u tablici) kolobok ponovno ne ide lijevo.
Oprostite na opširnosti.

Čestitamo na kupnji proizvođača kruha! Već imam određeno iskustvo u pečenju i želim s vama podijeliti svoja razmišljanja o jednostranosti kruha. Moja tvornica kruha bila je okomita na ravninu prozora na udaljenosti od 1,5 m, a kruh je bio prekrižen bokom. A kad sam ga preuredio paralelno s prozorom, taj je nedostatak nestao. Mislim da je s prozora s jedne strane bilo hladno pa je kruh s hladne strane gore porastao. Provjerite kako stoji vaša peć. A u tom procesu, kad je kruh već zastrašujuće ući prije pečenja, možete sve pokvariti. Želim vam ujednačen i bujan kruh.

Bojim se da mi to nije poanta, kruh samo puže prema prozoru. Primijetio sam da se nakon miješenja kolobok svaki put zaustavi s lijeve strane, imam mali, jer pečem samo dvoje, a veliko nećemo brzo pojesti.
A imam i takav problem - vrlo klimav stol, nema drugog, kad je gnječenje u toku, bojim se da će stol i štednjak pobjeći. Htio sam pitati hoće li to oštetiti peć u operativnom dijelu.

2. Moja se lepinja uvijek pokušava odvaliti ulijevo!

Pokušajte dodati 1 do 2 žlice vode ili biljnog ulja. Tijesto će biti elastičnije, samo će se ispraviti.

Pokušajte dodati 1 do 2 žlice vode ili biljnog ulja. Tijesto će biti elastičnije, samo će se ispraviti.

Dakle, autorska punđa je normalna, koliko sam je razumio. Njoj je neugodno zbog činjenice da se kolobok podiže kosoboko - s jedne strane više od druge.

[Rustikalna peć]

Rustikalna peć

Mislim da ako štednjak padne sa stola, nesumnjivo će ga oštetiti

njiše se, ali ne u tolikoj mjeri, ne trči oko stola, plešu zajedno!

Zar nema dovoljno kvasca za ujednačen uspon? Provjerite rok trajanja kvasca. Na 400 g pšeničnog brašna - stavite li točno žličicu (mjereno od štednjaka)?

Kvasac "Dr. Etker" iz srpnja 2007. Kad se mijesio glavni recept, činilo mi se da moram dodati malo brašna, ali budući da sam mjerio sve prema receptu, pomoću mjerne žlice i elektroničke vage, prvi put sam odlučio ne frkajte. Drugi put (francuski kruh) nisam imao mlijeko u prahu i samo sam cijelu količinu vode zamijenio uobičajenim mlijekom, kad se gnječila punđa, činilo mi se da je tanka - tijesto je virilo s ježevima, a ja sam požalio što nisam dodao 1,5 žličice. ... brašno za zamjenu suhog mlijeka, iako se u teoriji potpuno otapa i ne bi trebalo utjecati na debljinu tijesta, ali možda je bilo potrebno za istu jednu i pol žličicu. smanjiti volumen tekućine.
Jednostavno ne mogu razumjeti u kojem trenutku kolobok dobiva konačnu konzistenciju i potrebno je riješiti pitanje njegove korekcije.

.
Jednostavno ne mogu razumjeti u kojem trenutku kolobok dobiva konačnu konzistenciju i potrebno je riješiti pitanje njegove korekcije.

To radim otprilike 5 minuta nakon početka serije.

sigurno možete. Mislim da, dok ne počne uspon tijesta, možete čak i skočiti blizu nje. a drvnom lopaticom koristim gnječenje i premještam ga tamo gdje je ostalo brašno. Ne bojte se uključiti se u proces. U početku sam se također bojao otvoriti poklopac, a još manje učiniti nešto. I trebalo je 3 mjeseca i ja sa svojim omiljenim štednjakom na vama. Ono što i vama iskreno želim,

[Rustikalna peć]

Rustikalna peć

wow, ovo ne mogu ni zamisliti
Kakvo brašno imate?

Sokolnicheskaya brašno, kruh, usprkos svemu, pokazao se sasvim normalnim, pečenim, kora nije nigdje pala, samo iskrivljena, jučer pečena, danas je jela sasvim normalan svježi kruh
Usput, koliko visoko treba dobiti francuski hljeb prema standardnom receptu za 400 g brašna? Ispostavilo se da je moj viši dio bio 2/3 kante, a manji, cm 2 dolje. Kruh nema težak okus, sasvim je normalna pomalo "gumena" mrvica, rekao bih ugodno gumenasta.
Pod "ježevima" mislim na lunarni krajolik, punđa nije bila glatka, već pomalo "čupava", nije bilo govora da se ne držim za ruke, mislim točno na francuski recept i program, s glavnim što je sve bilo prema uputama Admina

[Myumla]

Myumla, svejedno, slijedite savjet ujaka Sama i dodajte 1-2 žlice vode tijekom postupka gnječenja, jednu po jednu i nježno ili biljno ulje. Tijestu nedostaje elastičnosti, ne bi trebalo biti "ježeva". Ovisi o brašnu, gdje je bilo pohranjeno u vama i u trgovini.

[Lika]

Lika

Ovisi o brašnu, gdje je bilo pohranjeno u vama i u trgovini.

Nisam ga nigdje pohranio, nisam imao vremena! I lepinja u glavnom receptu bila je sasvim normalna, ali da je nisam poravnala u 12 minuta. prije pečenja, ispalo bi da je i jednostrano, i popeo se na lijevi zid!
U redu, pokušat ću ponovo, možda je razlog u plesovima peći uz stol, punđa s vibracijom ulijevo puše

Tijestu nedostaje elastičnosti, ne bi trebalo biti "ježeva".

Stekao sam dojam da nema dovoljno brašna, pa je lepinja čupava, čak i maleni komad tijesta zalijepio se za zid kante, ali nisam ga stigao uhvatiti i pustio sam ga, očito je u procesu dizanja pronašao mjesto u životu Kad sam izvadio kruh, nisu primijećeni pojedinačni komadići.

[Irin @]

Irin @

otišao provjeriti isti kvasac iz lipnja prošle godine 2007. - uopće ne djeluje. Može li se kvasac pogrešno čuvati u trgovinama? na primjer u vrućoj sobi?

Zanimljivo !!! Ali kako mi se digao kruh ??? Sad ću pokušati staviti ostatak torbe - obavi svoj posao. Ali već sam kupio sljedeće - u Metrou u kolovozu bio je i Saf-moment, ali paket je 60 vrećica! Bilo me strah prvi put ga uzeti, možda ću kasnije uzeti takav paket ako dobijem novi.

Cupcake Dachny, str. 23.

Naravno, on je daleko od glavnog grada, ali prilično je jestiv. Podsjetio me na žele kolač u briketima, samo ovaj ima ružičasti biskvit. Za sebe sam odlučio kolače ispeći u pećnici, pa se brže peku i pogled je ljepši zahvaljujući oblicima.

Prijatelji! Molila bih vas za savjet.
Početni podaci: Panasonic SD255 aparat za kruh, mjerica za raženo brašno, pečenje pšeničnog brašna "Sokolnicheskaya", oljušteno raženo brašno iste tvrtke, SAF-moment brzi kvasac, recept "Kruh s mekinjama", klasična oznaka, sve se mjeri žlicom, čašom a težine strogo prema receptu.
Rezultat: dobiva se kruh, ali vrh je pao i odozdo su lokalne nečistoće s brašnom.
Svi recepti s pšeničnim brašnom izlaze s praskom!
U čemu je problem? Možda je recept pogrešan? Vidio sam poruke o pogreškama u receptima, ali ih nisam mogao pronaći.
"Kruh na kvasu": kvasac 2 žličice, brašno 560 g, kvas 400 ml. "Kruh s mekinjama": kvasac 2 žličice, brašno 425 g, voda 430 ml.
Nema dovoljno brašna ili puno kvasca?
I još jedno pitanje. Niste pronašli ražene mekinje na prodaju, mogu li se u receptu "Raženi kruh" zamijeniti pšenicom?
Unaprijed zahvaljujem na odgovoru!

Prijatelji! Molila bih vas za savjet.
Početni podaci: Panasonic SD255 aparat za kruh, mjerica za raženo brašno, pečenje pšeničnog brašna "Sokolnicheskaya", oljušteno raženo brašno iste tvrtke, SAF-moment brzi kvasac, recept "Kruh s mekinjama", klasična oznaka, sve se mjeri žlicom, čašom a težine strogo prema receptu.
Rezultat: dobiva se kruh, ali vrh je pao i odozdo su lokalne nečistoće s brašnom.
Svi recepti s pšeničnim brašnom izlaze s praskom!
U čemu je problem? Možda je recept pogrešan? Vidio sam poruke o pogreškama u receptima, ali ih nisam mogao pronaći.
"Kruh na kvasu": kvasac 2 žličice, brašno 560 g, kvas 400 ml. "Kruh s mekinjama": kvasac 2 žličice, brašno 425 g, voda 430 ml.
Nema dovoljno brašna ili puno kvasca?
I još jedno pitanje. Niste pronašli ražene mekinje na prodaju, mogu li se u receptu "Raženi kruh" zamijeniti pšenicom?
Unaprijed zahvaljujem na odgovoru!

Sreo sam se nekoliko puta na web mjestu, koje je u knjizi Panasonic Kruh od raženih mekinja otisnuto s pogreškom, tekućini treba 330 ml (tj. 100 ml manje nego što je zapisano u receptu). Ne mogu to potvrditi vlastitim iskustvom, jer nisam pekao ovaj kruh.

Doista, u kruhu s mekinjama trebalo bi biti 330 ml vode (u uputama je pogreška). Možete staviti pšenične mekinje (ja također nisam imao raži). A u receptu za kruh na kvasu sve je vrlo točno, kruh se pokazuje izvrsnim, možete ga čak i odmah staviti na timer. Osim ako ne bih uklonio šećer iz recepta - kvas je dovoljno sladak, ali ovo je stvar ukusa. Usput, kruh s mekinjama iz uputa ne može se nazvati vrlo ukusnim (ovo mišljenje izrazili su i drugi članovi foruma), na receptu postoje recepti koji su puno zanimljiviji. A kruh na kvascu je izvrstan

... "Kruh s mekinjama": kvasac 2 žličice, brašno 425 g, voda 430 ml.

Isprobajte ovaj recept za kruh s mekinjama:
Kvasac-1 žličica
Mekinje - 40g
Pšenično brašno - 360g
Sol-1,5 h. l
Šećer-1. l.
Biljno ulje -1,5 tbsp. l.
Voda - 270ml
Položite sve točno onako kako je napisano.Osnovni program 4 sata, veličina M, srednja kora.
Kruh uvijek ispadne. Slijedite gnječenje, možda ćete morati dodati malo brašna dok ne dobijete punđu. U ovom receptu imate puno vode, za 425 g brašna, 430 ml vode, a za 525 g brašna nema više od 320 ml tekućine.

Osnovni program 4 sata, veličina M, srednja kora.

Andreevna, na glavnom sam uvijek pekla isti recept. Izvrstan i svestran recept (za koji nisam promijenio mekinje). Mislio sam da mekinjama treba više vremena, ali ovdje mi je to hitno trebalo i to brzo, kvasac 1.5. Ispalo je jedan prema jedan

[m2d]

m2d, Ovaj kruh sam vjerojatno ispekla sto puta. Stvarno treba 330 ml vode. A ako dodate sjemenke suncokreta i tamo 1,5 sata. l octa, tada općenito ispada da je promućkan. Istina, dodala sam rižin ocat 5%.

U principu je ispalo bolje nego prošli put. Praktički nema nečistoća. Samo je vrh ravan. Tako bi trebalo biti?

Raženo brašno nije toliko elastično kao pšenično, pa tijekom gnječenja "pomažem" HP-u - i drvenom lopaticom uklanjam brašno od rubova do sredine. Mješavina će biti bolja. A o vrhu - ne zaboravite na to raženo brašno! da biste podigli krov, trebate "pomoći" kruhu bilo količinom pšeničnog brašna, bilo dodavanjem panifarina.

Stavio sam tijesto s više zrna, SAT je već prošao, ona još nije umijesila. Program za ovaj kruh je 5 sati. Nož za gnječenje iznutra. Što ona želi? Izvaditi ga i mijesiti rukom? Nastaviti čekati?
Panasonicov aparat za kruh SD-YD250

Moraš čekati. Zagrijava se - ujednačava temperaturu hrane.

Pa, nisam čekao ... Čekao sam otprilike sat i pol - ništa. Zaglavili u načinu "pizza". zamijesili tijesto, pustili da odstoji, stavili "samo pecivo". Ali 30 minuta nije dovoljno. pečena u pećnici. Još ne znam što se tamo dogodilo. Ali vrh je naravno otpao ..
I hvala na savjetu, unatoč činjenici da ga nisam imao vremena iskoristiti ..

Valerka, upute imaju raspored za svaki program. Označava koliko je vremena potrebno da se zagrije prije pečenja. Primjerice, 253. godine najduže zagrijavanje na francuskom je od 40 minuta. do 1 sat 55 minuta, cijelo brašno - 1 sat do 1h 30 minuta. U svakom će slučaju početi mijesiti.
Program pečenja započinje s 30 min. Vrijeme se može povećati pritiskom na tipku odbrojavanja do potrebnog broja minuta. - do 1h 30m. Koliko je različitih kruhova pečeno, također možete vidjeti upute. Tipično 50 do 55 min. pšenica, do 1 h. raž.

Isprobajte ovaj recept za kruh s mekinjama:

kako ne probati? Bez neuspjeha)) Štoviše, volim kruh sa svim vrstama "korisnih" dodataka. Samo zajedno s mekinjama naišao sam na paket sjemenki i bez oklijevanja sam ih ulio u puni dozator radi većih zdravstvenih koristi. Ali previše je maaan, nikad nema previše takve ukusnosti)) Cigla je uredna, lijepa, ali nimalo visoka. Tako bi trebalo biti po prirodi ili su sjemenke dodale veću težinu i bilo je potrebno povećati količinu kvasca?
Da, otvorila sam pećnicu još jednom prije pečenja kako bih podmazala vrh i posula sjemenkama.

Tako bi trebalo biti po prirodi ili su sjemenke dodale veću težinu i bilo je potrebno povećati količinu kvasca?
Da, otvorila sam pećnicu još jednom prije pečenja kako bih podmazala vrh i posula sjemenkama.

Kakav pametan kruh
ali o visini, pa mekinje malo povuku prema dolje, danas sam pekla s raženim mekinjama, ispalo je još niže, ali to ga čini ne manje ukusnim.
Jeste li primijetili da je u trgovinama i kruh s aditivima nešto niži nego inače?
A također možete isključiti štednjak i dati još sat vremena da se popne, bit će veći

[Zest]

Zest, izvrstan kruh i visina je normalna, jer je smjesa brašna samo 400g - male veličine. Primijetio sam da kad stavim timer za noć, mala štruca ispadne srednja (L). Kvasac imam SAF-Levure, možda to ovisi o njima.Znam da ih mnogi ljudi ne vole.