Yana

Zobeni kruh


Kategorija: Kruh od kvasca









Sastojci


Pšenično brašno
(400 g brašna + 50 g
450 g
Voda280 ml
Sol1 1/2 žličice
(1 žličica)
Šećer1 1/2 žlice. l.
Ulje
(30 g maslaca)
1 1/2 žlice. l.
Suhi kvasac1 žličica
Suho. mlijeko1 1/2 žlice. l.

Način kuhanja


  • Već dugo pečem kruh s dodatkom "Herkula", ali ne dodajem med. Za osnovu sam uzeo recept "Pšenični kruh" iz "Panasonica" -253 i umjesto 450 g brašna dodam 400 g pšeničnog brašna + 50 g zobenih pahuljica (po maloj štruci). Kruh je bujan i ukusan. Umjesto Herkula možete dodati pahuljice mekinja ili pšeničnih klica. Tada će omjer biti: 420g brašna + 30g mekinja ili 30g pahuljica pšeničnih klica. Kruh je ukusan, ali nizak i manje "pahuljast". Ovdje ću bez promjena dati recept iz knjige za "Panasonic" -253, možda nekome bude koristan.
  • U zagradama sam naznačio kako postupam



SLIČNI RECEPTI



Zobeni kruh u tvornici kruha Scarlett-400 (Omela)

Zobeni kruh

Zobeni kruh s jabukom u aparatu za kruh Scarlett-400 (Omela)

Zobeni kruh

Zoben kruh Blanche Frankenhauser (Strašilo)

Zobeni kruh
Yana
Zaboravio sam napisati da kruh s zobenim pahuljicama pečem u programu Basic bread (4 sata), a ako dodam pahuljice mekinja ili pšeničnih klica, onda u programu Diet bread (5 sati).
Lanca
Definitivno ću ga sada pokušati ispeći! možete li dodati maslinovo ulje umjesto da se ocijedi? i u kojoj količini? Hvala vam
Yana
Citat: Lanca

možete li dodati maslinovo ulje umjesto da se ocijedi? i u kojoj količini?

Lanca, naravno, maslinovo ulje možete zamijeniti maslacem. Za ovu veličinu kruha bit će dovoljne 2 žlice. l. maslinovo ulje.
Lanca
Hvala vam! tek jučer nisam mogao odoljeti, nisam čekao odgovor od vas i pekao, iako sam dodao samo 1 žlica. l. maslinovo ulje, ionako je ispalo predivno!
poiuytrewq
Yana, došli ste do vašeg sljedećeg recepta.

Sve sam radio strogo prema receptu, međutim, dodao sam biljno ulje. Pa što da kažem - izvrsno, kao i uvijek. Kora, boja, miris ... cijeli je stan bio zasićen nježnim mirisom zobene pahuljice. Siguran sam da je okus jednako sjajan (još ga ne mogu rezati, upravo sam ga izvukao iz HP-a).

Puno vam hvala na receptu.

Kao i obično, fotografija je u prilogu ...

090514_230517.jpg
Zobeni kruh
Yana
poiuytrewq, Zahvaljujemo na povratnim informacijama!

stigao do vašeg sljedećeg recepta


Moj sljedeći red je sada kruh "Zob-med". Ali ja samo rjeđe pečem "Zobene pahuljice".
poiuytrewq
Citat: Yana

Moj sljedeći red je sada kruh "Zob-med". Ali ja samo rjeđe pečem "Zobene pahuljice".

Zaintrigiran ... Ali recept nije pronađen. Gdje možeš špijunirati? ..
harek
Idem hitno pokušati kuhati!
kalinovskaya-e
Hvala na receptu! Ukusan kruh! Podsjetio me na okus kruha koji se prodavao u seoskim trgovinama. Ovo ne možete kupiti u gradu!
Frezija
Pekla sam kruh po vašem receptu. Dodala sam par žlica zobenih pahuljica i mekinja. Vrlo ukusna! Hvala na receptu!

Ujutro nije bilo kruha, a oni ne vole zobene pahuljice!
kost
Danas sam pravila kruh po vašem receptu, kruh je ispao baš super, mekan, ukusan Sve sam radila po receptu samo umjesto "valjane zobi" dodala sam instant zobene pahuljice, vrlo ukusan kruh, želim probati dodati malo raženog brašna
natarnv
Danas sam pravila kruh po vašem receptu. Kruh je super! dobro se digla, zlatna kora. Moja su djeca već završila pola kruha.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha