Kara
Sveta, jako mi je drago što je sve uspjelo.Još par posjeta i kijat ćeš ih zatvorenih očiju
hlad
Mir vama pekari!

Ono što ste htjeli - Potofdzhynchiki

Osetske pite (recepti)
Tašenka
A ako u kući nema sira, nema krumpira, već svježi sir. Je li moguće napraviti nekakvu nadjev?
tatyana1
Tašenka, Ja radim pite s ljekovitim biljem i svježim sirom, umjesto sira, kad doma ima svježi sir, a ne želim ići u trgovinu po sir.
Tašenka
Tanyusha, hvala. , Zeleni su također napeti, ali mogu si priuštiti hrpu peršina. Koje je zelje bolje koristiti? (Odmah kažem da nema gdje uzeti vrhove repe) Sol od svježeg sira? Što bi mu još trebalo dodati?
Kara
Citat: Tashenka

Tanyusha, hvala. , Zeleni su također napeti, ali mogu si priuštiti hrpu peršina. Koje je zelje bolje koristiti? (Odmah kažem da nema gdje uzeti vrhove repe) Sol od svježeg sira? Što bi mu još trebalo dodati?
Maslac
Tašenka
Irisha, masni svježi sir, rustikalni. Vjerojatno vam treba malo ulja? I kako ga uvesti u svježi sir (rastopiti ili utrljati zajedno sa svježim sirom)?
Kara
Natasha, trebamo sastojak koji će držati skutu. U slučaju sira to nije potrebno, jer se na visokim temperaturama topi i postaje stabilan. Skuta se neće ovako topiti i ostat će mrvičasta. Maslac je potreban da bi se skuta mogla malo otopiti. Iako će mnoga mjesta isporuke osetijskih pita u Moskvi prepoloviti svježi sir sa sirom, ne bih s jednim svježim sirom. Dodajte barem malo krumpira.

PS: Nikad to nisam radio sa svježim sirom, ali možete probati. Pa, među nama djevojkama u nadjev od tijesta s kvascem možete dodati bilo što, ali to neće biti osetska pita samo zato što je sličan obliku.
Tašenka
Irus, sve razumijem, ali ... Otići ću sutra i kupiti 3 krumpira (sve je jeftinije od sira). Ili je bolje kupiti malo sira? I dečke hranim pitama. Ti muškarci još ne znaju po čemu se osetska pita razlikuje od same pite.
I opet o ulju. U kojem obliku treba dodati svježem siru?
Kara
Natasha, pomiješaj svježi sir s krumpirom. Ako je svježi sir mastan, tada vam ne treba maslac. Sve će uspjeti!
Katko
Kara, Irina, hvala, zahvaljujući videu i receptu zalijepila sam pite, drugi put napokon, ali ispalo je kao
Osetske pite (recepti)
Osetske pite (recepti)
Osetske pite (recepti)
Pojedinosti kasnije
Sumerk
Hvala vam na ovoj dragocjenoj zbirci informacija!
Jučer sam pekao krumpir u tvornici pizze prema motivima, ljudi su bili sretni.
Osetske pite (recepti)
Ekaterina2
Sumerk, lijepa, punašna ... Primijetila sam ih u temi Princeski
Sumerk
Ekaterina2, debeljuškast, jer je bilo potrebno zbrinuti kefir (ukupno 600 g dvije vrste), a otišlo je samo 150 g vode.




Citat: Ekaterina2
u temi Princeskog
Postoji pitanje o "opeklinama *" u istoj jedinici.
naranča
Djevojke koje mogu znati može li se u nadjevu koristiti vrhovi blitve.
MariV
naranča, možete, cikla blitva.
naranča
Pečeno (prema receptu zalina)
Osetske pite (recepti)
S bundevom, krumpirom i vrhovima blitve plus kiselicom i sirom. Bilo bi lijepo primiti se i češće vježbati s tijestom i nadjevima. Brzo punjenje i ukusno. Podmazan gheeom, donesen iz Karachay-Cherkessije (domaći).
Nisam pročitao cijelu temu. Kažem hvala svima koji su podijelili svoje iskustvo
MariV
naranča, Svetlana, divne pite! I osetske pite i balkarske hičine podmazujem gheeom, koji je također vrlo parfimiran.
Katerina.K
Evo mojih pita. Već dugo to radim s krumpirom i sirom. Ali s tikvom prvi put. Nisam ih uspio pravilno rastegnuti. Ima se čemu težiti. Volim bundevu. I definitivno ću naučiti kako se to radi s bundevom! Hvala svima na savjetima i preporukama.
Osetske pite (recepti)




Osetske pite (recepti)
Ekaterina2
Katerina. DO, oh, kakve rumene pite! Zgodni muškarci!
Ma, nisam dugo pekla pite ...
Sumerk
Divne dame i damoiselles! Postoje li među vama Osetini sa znanjem jezika? Kako nazvati pitu s nadjevom od mesa-kupusa-rajčice? Već sam postavio tijesto, pripremam nadjev, ali ne znam kako reći svojoj supruzi da kuham.
Kara
Citat: Sumerk
nadjev od mesa-kupusa-rajčice
Nema ih među Osećanima
Kruna
Sumerk, Osetska pita s kupusom i sirom - kabuskadzhin, meso - fijyn, pa improvizirajte.
Katko
kabuskadzhin fijin pimidora
hlad
Mir vama pekari!

sin vuče torbicu s posla, iako je meso rijetko, imaju pogrešne osobine, ali ako donese sir na hrpu, onda radimo pite, unutra je takvo da će Oseti slomiti jezik

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha