Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicom

Kategorija: Pekarski proizvodi
Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicom

Sastojci

Tijesto
Oguljeno raženo brašno 200 g
Heljdino brašno 60 g
Kefir 175 ml
Biljno ulje 85 ml
Šećer 1 žličica
Sol 0,5 žličice
Prašak za pecivo 0,5 žličice
Mljeveni korijander 1 žličica
Mljeveni kim 1 žličica
Punjenje
Sirni sir (imam 150 g
Sušene rajčice 6 polovica

Način kuhanja

  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomUzmite podijeljeni oblik (20 cm), prekrijte dno pergamentom. Podmažite dno i stranice biljnim uljem.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomU posudu ulijte 2 vrste brašna, prašak za pecivo, sol, šećer. Miješati.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomUlijte korijander, kim. Ulijte kefir i biljno ulje.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomZamijesite tijesto. Dobro se skuplja u kuglu i ne lijepi se za ruke, ali nije ni elastičan.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomUtrljajte 2/3 tijesta na grubo ribež izravno u kalup.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomUtrljajte preostalu trećinu tijesta u istu posudu u kojoj se mijesilo tijesto.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomLagano zdrobite tijesto u obliku (bez fanatizma), pazeći na rubove - oko njih nekako zagladimo tijesto.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomNa tijesto stavite sirnicu i zagladite, ostavljajući 0,5 cm od ruba.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomNa sir stavite sušene rajčice. Imam ih velike, pa sam svaku prepolovio, a u sredinu stavio cijelu.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomPospite naribanim tijestom odozgo i rasporedite ga tako da rajčica gleda (ovako će biti lakše rezati). Lagano pritisnite tijesto uz sir, pa će se nakon pečenja manje mrviti.
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomPecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta dok ne porumeni i ne kuha, provjeravajući ima li suhe podudarnosti.
  • Gotovu pitu malo ohladite u obliku, a zatim uklonite bočnu stranu i prenesite je na tanjur pomoću pergamenta, dok je uklanjate ispod pite. Izrežite u dijelovima s komadom sušene rajčice.
  • Dobar tek!
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicom
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicom
  • Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicom

Jelo je dizajnirano za

Pita od 10 komada

Vrijeme za pripremu:

Otprilike 1 sat

Program kuhanja:

Pećnica

Bilješka

Ugledavši jednom na internetu ideju da od raženog tijesta napravim ribanu pitu, odmah sam je pripremio. Kuhala sam ga s različitim nadjevima - vrlo ukusno s pečenim kupusom i prženim lukom
Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicomLijeni kupus pečen u pećnici s prženim lukom
(galchonok)
, s pire krumpirom s čvarcima i lukom
Naribana ražena pita sa sirom i sušenom rajčicom"Zlatna kaša od krumpira" s čvarcima i lukom
(galchonok)
i tako dalje.
Takvu pitu pečem umjesto sendviča za slatki čaj ili kavu. Brže mi je ujutro zamotati komad pite nego napraviti sendviče.

Nugira
Oh, kakva ljepota, pa čak i s raženim brašnom! Svakako ću ga uskoro isprobati.
Admin
Izvrsna pita, posebno nadjevi, i svježi sir i sušena rajčica - potpuni sklad okusa
Oznakama
$ vetLana
galchonokOznačite koji recept. Svakako ću pokušati
Kokoschka
Kvačica, vrlo zanimljivo! Nikad nisam pekla pitu od raženog brašna, osim medenjaka! Treba probati
galchonok
Nugira, Admin, $ vetLana, Kokoschka, za tvoje zdravlje! Pokušajte kuhati. Hvala što ste navratili!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha