Aronija lijevanje

Kategorija: Pića
Aronija lijevanje

Sastojci

Aronija 1 čaša
Lišće trešnje 150 kom.
Granulirani šećer 300 g
Votka 40% 0,5 l
Voda 1 l

Način kuhanja

  • Sipati rovan i lišće vodom, pirjati oko 30 minuta.
  • Ostavite da se ulije jedan dan.
  • Zatim procijedite, dodajte 300 grama granuliranog šećera, zagrijte do vrenja i odmah maknite s vatre.
  • Ohladite, dodajte pola litre votke, ostavite na tamnom mjestu tjedan dana.
  • Zbog lišća trešnje, liker ima okus poput trešnje.
  • Aronija lijevanje
  • Izvorni recept također je sadržavao žlicu (!) Limunske kiseline.
  • Nisam se usudio staviti toliko limuna, stavio sam ih na vrh noža.
  • Nisam baš shvatio čemu služi limunska kiselina.

Bilješka

CRNO-VOĆNI ROWAN - crna aronija, plodovi istoimenog grma visoki 2,5 m s eliptičnim nazubljenim bjelkastim lišćem dolje i bijelim cvjetovima slabog tijela u čorbastim cvatovima. Bobice su sferne, crne, sjajne, slatko-kisele. Domovina - Sjeverna Amerika. Uzgaja se u mnogim zemljama svijeta; na teritoriju Altaja, zoni ne-crne zemlje europskog dijela, baltičkim državama. Uvod u kulturu u našoj zemlji povezan je s imenom IV Michurina. Jestive bobice sadrže do 10,8% šećera, sorbitola, organskih kiselina, flavonoida, mikroelemenata (molibden, mangan, bakar, bor, kobalt, cink, željezo, jod), vitamine P, C (do 15 mg%), B2, PP , folna kiselina (1,5 mg%), karoten (1,2 mg%). Od njih se pripremaju razni sokovi, konzerve, džemovi, kompoti, mogu se i sušiti.

Aronija je posebno korisna za bolesnike s dijabetes melitusom (sadrži sorbitol - zamjenu za šećer). Međutim, kontraindiciran je za ljude s povećanim zgrušavanjem krvi, kao i za čir na želucu i dvanaesniku, gastritis s visokom kiselošću.

Ruža
ukusna stvar, napravim i jednu. samo uzmi još bobica. a ako uzmete više šećera i lišća, dobit ćete gustu viskoznu tekućinu
Jaroslava 333
Koliko godina pravim ovaj liker, ni ne sjećam se ... Tako ukusan, zdrav i bez kemikalija ... U našoj ga obitelji zovemo "Za djevojčice"
MariV
Da, aronija je ove godine strast, koliko! Grijeh je ne napraviti tako ukusnu poslasticu!
Tanyusha
MariV, i mene je napao ovaj tvoj liker, pogotovo što su mi donijeli kupine, samo što nema lišća trešnje, moram pričekati vikend. Trešnja raste u blizini kuće, ali ne želim s nje kidati lišće, to je još uvijek grad.
MariV
Da, Tanya - ova ima puno bogatiji okus zbog lišća trešnje i mente. I vrlo dobra tableta za spavanje - za mene sigurno!
Andreevna
Citat: MariV

Da, Tanya - ova ima puno bogatiji okus zbog lišća trešnje i mente. I vrlo dobra tableta za spavanje - za mene sigurno!
Olgun, trebaš li staviti i metvicu? U receptu nema UTI
MariV
Duc nije potreban! Ovo je već moja narodna umjetnost.

Andreevna
Pa, dobro. Učinit ću to uskoro, imam ovu kupinu ...... Idem moliti susjeda za struju lišća trešnje. Dakle, od narodne umjetnosti ... možda ću umjesto višnje od metvice trošiti? I što, bit će likera od mente. Gdje će ljudi biti iznenađeni, poput metvice, a boja je ravna rowan
MariV
Prerano je brati kupinu, Sasha, ali s listovima mente ili crnog ribiza - jako puno!
Mali zmaj
Aronija, zaista, ove godine je puno
do sada sam samo po grmlju čitao zanimljive teme i recepte, ali nisam mogao odoljeti, jer se postavilo pitanje
Olga, reci mi, koliko metvice staviš? i je li to na kraju vrlo slatko piće?
MariS
Uvijek je imam puno, a ove godine ... nešto posebno. Hvala na likeru, Olya!
Označio je. Uskoro ćemo kuhati.Kupina je toliko korisna - jača kapilare, ima aterosklerotski učinak.

Grah možete kuhati jednostavno sa šećerom. Prethodno blanširajte 5-6 minuta u kipućoj vodi.
Zatim protrljajte kroz sito, pomiješajte sa šećerom 1: 1 i zagrijte na 80 * C.
Spakirajte u vruće staklenke i sterilizirajte 20-25 minuta.

Vitamini su sačuvani i ukusni, probajte, djevojke!
Andreevna
Citat: MariV

Prerano je brati kupinu, Sasha, ali s lišćem mente ili crnog ribiza - jako puno!
Ne, nije mi prerano, samo ruke ne sežu, dodajem ga soku od jabuke kad ga prokuham. Već sanjam jabuke: girl_haha: Već sam skuhala 20 litara. Danas sam dobio malo octa. I kupina je napokon izgubila razum. Imam dva. Dakle, onaj na suncu će se raspasti. Pada ti pravo u ruku kad ga podigneš. To je užasno. Krastavci na otvorenom polju izgledaju kao kraj rujna, a onda slijedi aronija ...
Citat: MariS


Grah možete kuhati jednostavno sa šećerom. Prethodno blanširajte 5-6 minuta u kipućoj vodi.
Zatim protrljajte kroz sito, pomiješajte sa šećerom 1: 1 i zagrijte na 80 * C.
Spakirajte u vruće staklenke i sterilizirajte 20-25 minuta.

Vitamini su sačuvani i ukusni, probajte, djevojke!

Hvala ti, Marish, usvojila sam to, još nisam to znala. Definitivno ću to učiniti. Eh, gdje god bih mogao dobiti više snage, čak sam se i umorio
MariV
Umoran? Pazi na sebe, Sasha, i osuši crni čamac dok je toplo.
Andreevna
Citat: MariV

Umoran? Pazi na sebe, Sasha, i osuši crni čamac dok je toplo.
Ol'gun, izvještavam - liker s lišćem ribiza napravio sam još u kolovozu. Danas je moj Ljetni stanovnik cijeli dan sušio planinski pepeo. Vrlo je prikladno - suši i istovremeno zagrijava našu kuhinju (još uvijek sam na dachi) Budući da su kiše poplavile cijelo dvorište, moram više sjediti u kući, a nisam naučio sjediti, pa se i dalje borim s jabukama - sok , pekmez, nadjev za pitu. Dakle, mi samo sanjamo o miru, ali kretanje je život, zar ne? Ali sve radim ne naprežući se, iskreno
MariV
Citat: Andreevna

Ol'gun, izvještavam - liker s lišćem ribiza napravio sam još u kolovozu. Danas je moj Ljetni stanovnik cijeli dan sušio planinski pepeo. Vrlo je prikladno - suši i istovremeno zagrijava našu kuhinju (još uvijek sam na dachi) Budući da su kiše poplavile cijelo dvorište, moram više sjediti u kući, a nisam naučio sjediti, pa se i dalje borim s jabukama - sok , pekmez, nadjev za pitu. Dakle, mi samo sanjamo o miru, ali kretanje je život, zar ne? Ali sve radim ne naprežući se, iskreno
Da, Sanechka, kiša nas je prolila - vrijeme je da odvojimo vrijeme pod likerom i štropot kiše! Ove sam godine osušio i crni temeljac - skuhat ću čaj. Osušit ću jabuke i voziti sok!
Vinokurova
Olya, isprobala sam različite kombinacije s lišćem, ali došla sam do zaključka da mi je najukusniji samo s lišćem trešnje ...
Ne dodajem puno limunske kiseline (u pravu ste - 1 žlica je previše) .. čini mi se da malo posvijetli i daje likeru rubinaste boje ... mogao bih pogriješiti ...

ali ove godine općenito sam odlučio napraviti crni sirup i po potrebi razrijediti votkom ... želim osjetiti razliku)))
MariV
Alyona, nećete vjerovati - isto! Dodala sam malo sirupa uz dodatak crvenog i crnog ribiza - i uz čaj! Bez alkohola.
Vinokurova
Citat: MariV
i s galebom!
Potvrđujem !.

Citat: MariV
Dodala sam sirup s dodatkom crvenog i crnog ribiza
Ol, kako to radiš?
MariV
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141015.0- samo bez votke i limunske kiseline, sve na oko.
Vinokurova
Citat: MariV
uz dodatak crvenog i crnog ribiza
vjerojatno je ovo glavno ... ribiz će dati kiselinu kao konzervans ... dodati okus buketu!
MariV
Da definitivno! Kupina bez ribiza, za moj je ukus, bljutava.
Vinokurova
Citat: MariV
Kupina bez ribiza, za moj je ukus, bljutava.
SLIČAN! Dodao sam limunsku kiselinu, a kao konzervans i dodatak za aromu ... nešto me nije smetalo ni kod ribiza!ove godine ću to sigurno učiniti ...

Oršanočka
MariV,
Pa, vaš je recept itekako dobrodošao! Iz dače sam donio 2 kante crnih kotleta. Već kuham s lišćem trešnje. Pripremljen za čaj (ležao u zamrzivaču), ali morao ga je staviti na liker
MariV
Tatyana, i liker je dobar! Više ne radim čaj od lišća trešnje, uopće mi se nije svidio.
Oršanočka
Olyushka, pretpostavljam da ni meni neće uspjeti, sušilica je zauzeta cijelo vrijeme. Sad je to osjetila, miriše na okus trešnje. Navečer ću natočiti votku.
MariV
Tanja, !

Ovaj je recept vrlo star i poznat, svima se sviđa.
Lind @
Je li moguće u ove svrhe koristiti sok od kupine?
MariV
Vjerojatno možete pokušati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha