Trishka
Lagri, Maria, u teoriji, trebala bi biti oklematsya, glavno je da čaša ne padne u staklenku.
Samo nemojte sipati puno čaja odjednom, inače neće moći plutati, bit će mu teško.
Sretno.
Divlja zvijer
LagriMaria, tvoja je gljiva prošla puno stresa, sad će doći k sebi i sve će biti u redu.
Podijelila sam svoje, on je također sjeo na dno, a zatim izronio. Imam ga takoooo malo. Inače, sjedi na dnu nakon svake promjene tekućine, a zatim ispliva.
Trishka
Ali nakon generalnog pranja, znao je odbiti uopće plutati, sad se nekako prilagodio, ako je moj, natočim mu čaj nakon pranja samo malo, tako da se nije imao gdje utopiti, a zatim vrlo pažljivo za drugi i treći put, točno uz zid limenke, dodam svježi čaj, a onda kad dođe k sebi, pobrinem se za to kao i obično ...
Lagri
Trishka, Ksyusha, ulilo pola litre tegle čaja sa šećerom.
Divlja zvijer, Sveta, onda ću pričekati. Nadam se da je okolo.
Hvala vam što ste se odazvali, i sama sam pod stresom. Žao mi je zbog gljivica.
Trishka
Citat: Lagri
pola limenke od t
Čini mi se puno, u početku ulijem negdje 300-350 ml da se ne utopim ... pa nakon 3-4 dana dodam još malo ..
marina-mm
Maria, samo treba pričekati. Gljiva i bez stresa na novom mjestu ide do dna, ispliva, sve će biti u redu.
Lagri
Marina, hvala, umirili su me, inače sam mislila da je za njega gotovo, na dnu je jadnica ležala uokolo. I koliko će to biti na dnu, nekoliko dana? A hoće li biti moguće napitak od gljiva ocijediti i popiti dok je na dnu?




Citat: Trishka

Čini mi se puno, u početku ulijem negdje 300-350 ml da se ne utopim ... pa nakon 3-4 dana dodam još malo ..
Ksyusha, a što sipati čaj, ostaviti negdje pola litre?
marina-mm
Maria, morat ćete pričekati nekoliko dana da se gljiva prilagodi. Pa, za početak, piće se ne priprema brzo. Isprva sam stajao više od tri dana, naravno, koliko god će biti spreman, možete piti.
Trishka
Citat: Lagri
gdje je pola litre?
Pa da
Lagri
Pa onda, sad ću je uliti tako da vrh gljive bude u istoj razini s čajem.
mowgli
Skoči, ne brini
Admin
Citat: marina-mm
morat ćete pričekati nekoliko dana da se gljiva prilagodi.

Čak će i stara gljiva, nakon ulijevanja nove otopine, par dana sjediti na dnu - to je normalno.
I nije potrebno ništa dodavati - odmah napravite otopinu normalnog volumena, gljiva će sjesti i ustati.

Vidite, sve sam detaljno opisao u prvom postu teme
Lagri
Tatjana, shvatio sam
mowgli,
Ilmirushka
Maria, ne brinite ako ste ga morali staviti u "čisti" čaj, u smislu da nema ostataka gotovog napitka s njegovom kiselinom, onda će se tamo još malo popeti, samo ga ne morate puniti u cijelosti, neposredno iznad same gljive, centimetar sa 2-3. Dignut će se - dodajte čaj.
Lagri
Ilmira, Sve sam učinio, a sada se i ja i gljiva odmaramo.
OlgaGera
Citat: Lagri
Što učiniti, čekati?
Naravno, pričekaj. On mora sam smisliti rješenje. Ne dirajte, neka stoji samo

Lagri
Kako znati gdje je vrh, a gdje dno gljive? Činjenica je da mi, kad su mi dali gljivu, nije bilo baš jasno gdje ima prednost, kako je to s jedne i s druge strane bilo isto. I dalje leži na dnu, na dnu limenke (7 dana), ali piće je normalno, iako blago gazirano. Miris pića je također dobar.
Divlja zvijer
Maria, popij piće i napuni novom otopinom. A gdje je vrh ili dno, s vremenom će to sam shvatiti. Barem za mene, ne zamaram se.
Može li netko drugi reći svoje mišljenje sada?
Admin
Citat: Wildebeest
Kako znati gdje je vrh, a gdje dno gljive?

Pa, zašto ne pogledate prvu stranicu teme?
Tamo su na slikama i gore su prikazane DONJE.Gljiva i dalje ima dvije strane - one se razlikuju
Kombucha napitak
Lagri
Divlja zvijer, Sveta, hvala, ali dugo leži na dnu.
Admin, Tatyana, pročitao sam sve, cijelu temu, vidio sve fotografije, ali dali su mi nekakvu gljivu, identičnu s obje strane, čistu. Imao sam ga samo nekoliko dana i ništa nije imalo vremena za rast. Leži na dnu, ne diže se.
Admin

Pa, neka leži dalje.
Može dugo ležati, jer nema donji dio - tamnu, čupavu bradu. S vremenom još uvijek treba rasti.

Ne treba mu puno vodene otopine. Leći će, ozdraviti i početi se dizati.
Ali, svejedno promijenite rješenje, treba mu hrana, šećer.
Lagri
Tatjana, Hvala vam. Neka laže. A činjenica da je piće mutno, nije prozirno, možete li ga piti? Danas sam mu izmjerio visinu - negdje oko 7 cm. Možda je težak, pa nema snage za uspon.
Admin

Pričekaj piće
Pića još uvijek nema, gljiva i dalje radi na svom životnom osloncu, boreći se za svoje postojanje nakon "kastracije"
Margitte





Divlja zvijer
Margitte, svi su skočili raditi kombuchi. To nikada nisam vidio, čuo i nisam znao.
orah
I u kasnu jesen sušio sam 2 gljive - ispale su 2 male ravne palačinke, prvi pokušaj oživljavanja jedne palačinke završio je potpunim fijaskom, kao što sam i učinio - ujutro sam izvadio palačinku, stavio je u hladnu prokuhanu vodu za namakanje, dobro je oprao navečer i umočio u staklenku s listićima čaja i šećerom , stajao 5 dana, miris je bio normalan i činilo se da je voda pomalo takvog okusa, već je imala okus gljive, ponovno sam obnovio vodu od gljiva i tjedan dana kasnije na njoj ugledao mrlje od plijesni, oprao je, napunio vodom - nakon par dana cijeli vrh bio je prekriven plijesni i odlučio baciti, ali ispod palačinke ugledao sam tako mutnu bjelkastu mrlju s pet kopejki, pa sam je sakupio i sad je staklenka s točkom u kuhinjskom ormariću - nadam se da će nešto narasti: girl_in_dreams: Izvadila sam danas drugu palačinku i natočila je čajnom vodom - pogledati
Možda netko ima iskustva s vraćanjem tako suhe palačinke - gljive u život - molim vas podijelite
Divlja zvijer
orah, Ira, radujem se rezultatima tvojih zapažanja.
Margitte


Vidite što je učinio, nitko ne želi probati?
p.s. Treba mi ta knjiga
radalina3
Moji pokušaji reanimiranja suhe gljive img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/113772/1496048000723-1712878323.jpg
Od ožujka se pojavio novi sloj
Divlja zvijer
Citat: Margitte
nitko ne želi probati?
Ne, neću to učiniti, ja ptica žao mi je zbog gljive. I lijeno je zezati se. Uživat ću u svom piću.
Irina Dolars
Da linčemo hranitelja?
Margitte
Ni ja neću provesti takav eksperiment, iako volim bijeli sljez i ništa od toga, moje su gljive još male, tek sam ih jučer premjestio u dvolitrenu teglu. Inače, možda griješim, ali koliko razumijem, Amerikanci nikad ne peru kombuču ...
Kupila sam tu knjigu iz videa, ona je na ibey-u i zove se na Amazonu "Velika knjiga o Kombuchi"
Divlja zvijer
Danas sam se slomio i odlučio probati svoj kombuchi.
Vrlo ugodnog okusa, podsjeća na limunadu iz vojvotkinje, koja je i dalje bila izrađena od prirodnog šećera.
Samo je moja gljiva mlada i slabo plinovita.
Evo, da nije bilo pređe, ako ne foruma, ako ne Margitte uz video, da nije Admin-Tanya, koja je otvorila temu, ne bih pio takav ukusan ukus.
Hvala svima!
Inače, imam red za kombuču. Ali oni ne znaju za kombuchi.
Trishka
Djevojke su provele eksperiment, uzele 1 čašu 7-dnevne infuzije gljive i ... zamrznule je, pa negdje za tjedan dana, odmrznule i pomiješale s čašom svježe pripremljenog slatkog čaja i ostavile 10 dana na miru, i to je ono što imam ispostavilo se ... a ipak je odrastao ...

Kombucha napitak
sveta-Lana
Jučer su mi donijeli kombuču, volim je na zelenom čaju
pojavila se misao, je li to moguće učiniti na fermentiranom Ivan-čaju?
Tražio sam podatke na Internetu, ali oni su proturječni, netko kaže da je to moguće u bilo kojoj infuziji,
netko kaže da "ne vrijedi - čaj od vrbe sadrži baktericidne tvari koje mogu suzbiti gljivicu".
Djevojke, možda je netko probao, podijelite informacije
filirina
Živi i uspijeva i od Ivan-čaja. Učinio to cijelo proljeće.
Admin

U knjizi sam pročitao da možete pripremiti napitak s raznim biljem, pa čak i sa ... svježim mlijekom.
Ali stvar je ukusa, koliko to čisto odgovara ukusu. Nisam mogao piti s biljem - gorkog je okusa.
sveta-Lana
Citat: filirina
Živi i uspijeva i od Ivan-čaja. Učinio to cijelo proljeće.
oh, kako dobro, inače ne kupujem čaj u trgovini od prošlog ljeta, pijem Ivan-tea
pa ću danas pokušati to učiniti na Ivanushki
Citat: Admin
pa čak i na ... svježe mlijeko.
vjerojatno će nešto poput kefira uspjeti, ali ovo još ne želim isprobati
Irina, Tatjana, Hvala na brzom odgovoru
Jurij K
A odakle mu taj kombuča? Možete li ga sami dobiti ili u početku mora postojati "agent"?
Admin
Citat: Jurij K
ili u početku mora postojati "agent"?

Bolje kupiti od uzgajivača gljiva na prodaju.
Pošaljite zahtjev na internetu.
Irgata
Citat: Jurij K
Mogu li ga dobiti sam
zamolite na mreži * da uzgajate kombucha (kombucha) kod kuće *, a mi smo već raspravljali u ovoj temi
Bozhedarka
Možete li mi reći, imam pola čaše octa iz infuzije Kombuche, ako ga pomiješate s čajem, hoćete li dobiti kolač ili će sve bakterije potrebne za stvaranje Kombuche već umrijeti u octu, a ja ću završiti s ocatom maternice?
Trishka
Bozhedarka, Nastya, zašto ne probati?
Bozhedarka
Oh ... ono što jednostavno nisam probao, potrošio sam puno novca na kupnju gljiva, na kraju se ispostavilo da su gljive octena maternica, uzmete je u ruke i puze, a uostalom, prije 5 godina imao sam konzerve od 6 litara. Kako je odrastao, izdao ih je na desetke! Preselili smo se, uzeli samo jednog, ali on je uzeo i umro. A sada ne znam kamo bih pobjegla i gdje bih tražila. Ovdje sam dobio ocat od ChG. Danas sam ga razrijedio slatkim čajem, vidjet ćemo.
Trishka
Da, žao mi je zbog gljive, ali možda izraste nova!
mowgli
Bozhedarka, držite naše šake!
Bozhedarka
Tanka gljiva izrasla je iz čaja pomiješanog s octom od čajnih gljiva, ali u to sam vrijeme već kupio dobru gljivu. Gljiva je uzgojila pravu maternicu koja nije ocat.




Do tada sam pokušavao uzgajati iz mješavine čaja i jabučnog octa, ali octa maternica je rasla.
Siljavka
I ja sam danas, tačnije jučer, kombuhu stavio od nule na listove čaja i šećer. Da vidimo što će se dogoditi.
Margitte
Siljavka, ako nešto naraste (u mojim listovima čaja sa šećerom u dva mjeseca ništa nije poraslo), to neće biti kombucha, već octena maternica, da biste kombuhu uzgojili od nule, u listove čaja morate dodati gotov napitak od kombuche.
Admin
Citat: Siljavka
stavite kombuchu od nule na listove čaja i šećer

Odavno je zapisano da tako uzgajana gljiva nije ZOOGLEA, odnosno osnova prirodne kombuhe.
Kombucha može potjecati samo iz prirodne infuzije kombuche.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha