Torta Spartacus

Hvala vam puno na receptu za tortu! Torta je ukusna, neusporediva! Sve je uspjelo prvi put.

Cure, recite mi molim vas, je li krema + mascarpone prikladan za ovu tortu? Dugo sam to želio, ali u kući nema kiselog vrhnja ni kondenziranog mlijeka, a mi smo bolesni s cijelom obitelji, nema nikoga tko bi otišao u trgovinu. Mislite li da će biti zasićeno? Ili opet, za neku drugu priliku, odgodite, i sada je moju ambulantu lakše ugađati nečim ...

Hoću!

Hvala vam!

Donosim "hvala" autoru. Učinio sam to strogo prema receptu, razvaljao izravno na pergament silikonskom valjkom za valjanje (na istom listu nekoliko kolača) vrlo tanko, pergament nisam posipao ničim i nije podmazao. Neću reći da je tijesto bilo plastično, valjalo se neravnomjerno, kao na otocima (rekao sam to), ali ljepota je u tome što biste lako mogli odsjeći komad koji je izašao izvan nacrtanog kruga na pergamentu, stavite ga na mjesto čistinu i razvaljajte. Općenito, dobio sam 8ooooooo kolača. Vruće i hladno odvojili su se od pergamenta odjednom. Krema je bila preskok. Odlučio sam ne maštati i napraviti krem ​​od kreme. Ali ... razdvojio sam ga na vrhnje i tekućinu, što je rezultiralo vrlo malo kad sam šlag izmiješao s maslacem. Bilo je lijeno kuhati još jednu porciju, dodala sam 200 gr. mascarpone i 200 gr. šlag. Ispalo je božanstveno ukusno!
Voila

Hvala na torti, jako je ukusna, jedino što sam napravila je krema od kreme i tamo dodala nasjeckanu suhu šljivu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/ga...=103974#top_display_media

A imam i probnu verziju torte s kremom od maslaca s dodatkom Almette skute.

Tako sam napokon ispekla ovaj kolač, jako mi se svidio, uglavnom sam ljubitelj specijalista za med, u kolačima osjećam više meda nego čokolade. Od vrhnja se radila seoska pavlaka (jaaaako gusta, čak sam je morao razrijediti mlijekom, inače bi ušla u maslac) sa kondenziranim mlijekom.
Pa, moj izvještaj

A imam i probnu verziju torte s kremom od maslaca s dodatkom Almette skute.

Svjetlost, a što je s Almetteom (i što je točno Almette koristio)? Može češnjak? Još uvijek ne mogu pronaći zamjenu za mascarpone

[Irina]

Irina, krem ​​sir, bez dodataka i češnjaka!
Pa, ne volim medenu tortu, pa, ovo
torta je poput torte .... I jako mi se svidjela krema, s laganom slanicom. Kao što je rekla Lisa Vei.

Nedavno sam napravila i kremu sa skutom, samo nisam uzela Almette, ne sjećam se koju, jako mi se svidjela i krema, vrlo neobična kombinacija slatkoće sa slanom govedinom. Mislim da bi ova krema bila savršena za ovu tortu.

Pa, došlo je do mene !!!
... jednostavno nisam odgovarao

Pa, znam da ne volite medene ljude, pa ste pristrani Iako sam i ja pristran, previše ih volim. Što je tu, što je pristranost :))))

Dobar dan, a tko je još dodao orahe i suhe šljive u sloj?

Cure pozdrav svima! Danas sam napokon ispekla ovu tortu! Koliko sam ga dugo željela. Kremu je napravilo kiselo vrhnje + kuhano kondenzirano mlijeko. Stajao sam na stolu 4 sata, mislio sam da ću ga staviti na balkon za noć i ujutro voila! I onda sam se sjetio: sutra ići natašte na provjeru. Odlučili smo popiti čaj navečer. Počela je rezati - mekana. Odgrizla sam komad i skoro odgrizla falangu))))) Oduševljena sam ovom tortom! Vrlo nježna, slana, baš ukusna torta! Sutra će moja druga majka doći sjediti s unukom - pa ja ću joj ugoditi !!!

Dobar dan, a tko je još dodao orahe i suhe šljive u sloj?

Stalno dodajem, pauu, tamo im dobro "pristaju", orasi, ali baš sa suvim šljivama je i jako ukusno!

[8belochka]

8belochkakakva krasna torta, ima sve što volim: med i kakao te kiselo vrhnje za dizanje! Sad je pored mene
Usput, za takav kolač bit će vrlo dobro dodati jogurt od suhih šljiva u kiselo vrhnje. Napravila sam takvu kremu za običnu medenu tortu, bila je jako ukusna ...

Temkom ću malo oživjeti svojim rezačem) Tortu sam pravila više puta, svaki put s različitim nadjevima .. Svidja se i kupcima.
Ovdje su se pokazali kolači po potrebi tanki, vrhnje vrhnje + vrhnje i maline)

Prvi put sam napravila tortu, kupac je bio oduševljen))) poslao je fotografiju reza. Kremasta krema od kreme.
Puno hvala na receptu !!!

Imam ogromno hvala iz cijele moje razmažene obitelji !! Nije bilo ravnodušnih, svima se svidjelo))) krema od kreme s bananama, jedan sloj - coolie od jagoda, obrubljena banana panna cottom odozgo i sa strane.
Nisam proizvođač kolača i sa slatkišima (posebno s ukrasom) za VAS i s poštovanjem (ruke su naoštrene ispod rolni), zato mi nemojte bacati papuče zbog tekuće glazure i prozirnih strana. Okus je nadoknadio prizor

Pekla je kolače u Princesku, vrlo brzo skuhala 7 komada. Sve je strogo prema receptu))

[Zhannptica]

Zhannptica, slatka i svijetla torta!)) bravo!) i kakva je "princeza" tako često čujem za nju))

I ja sam jučer pekla ove kolače. Učinio sam to s alkoholiziranim kakaom, ispalo je da je tijesto crno-crni kolači su tamniji nego s običnim kakaom .. Za razliku od bijele kreme, to će uopće izgledati nevjerojatno .. ostaci, ukrasi (usput ih je ostalo vrlo malo), djeca su to rado progutala)) ovaj je dio izašao 11 kolača, promjera gotovo 20 cm. Razvaljala ih je što tanje, na papiru i ravno u pećnicu.
Puno hvala na receptu !!
Evo ispalo je "planine") za mene za drugu razinu vjenčanja, zato je tako visoka)

[Yasmina]

Yasmina, ovo je takav elektropresor (savijen), čekić u tražilicu, pećnica za pizzu Princess, odmah će sve pokazati. Ovdje je tema 400 stranica))))

Dodano u srijedu, 26. listopada 2016. 09:18

Imam ih 7, ali po 32 cm)))

[Jeanne]

Jeanne, ahh, sad sam shvatio kakav "uređaj"))) bit će potrebno guglati u vaše slobodno vrijeme))

Sretna Nova godina svima! Također želim podijeliti svoj dojam o torti! Za 1 porciju izašlo je 9 kolača 20cm. promjer. Tijesto mi se uopće nije lijepilo za ruke, teško se mijesilo i već sam sve odlučila, pretjerala s brašnom. Razvaljala ga je, ispekla, a oni stvarno nisu ništa učinili. Napravila kremu "Sundae" (za mene su to krema i krema). I ispalo je prekrasno. Kakao je uzeo 100%, a takav okus čokolade !! Prekrasna torta !! Oduševljena sam! Moja 2017. godina započela je s njim! Puno vam hvala na receptu!

Do Nove godine bilo ih je PRVI PUT. Prvi put sam pekla "Spartak", prvi put A4 veličinu (povećala sam normu, pokazalo se da je 9 kolača), a prvi put sam napravila čokoladnu glazuru, pa čak i zrcalnu. Prvi put sam napravila lišće čokolade. Istina, recept je malo drugačiji. Tijesto sam držao na toplom. Svaku je tortu pekla 4 minute. na 200g. Izrežite kolače s poklopcem iz tave. Svidjela impregnacija sok od kave i naranče-1 st. l. konjak.









Jako sam zadovoljan okusom, ovo čak nije ni torta, desert je užitak. Nazvao sam ga Shokolad Shokoladych. Ovo mi je sada najdraža torta.

Cure !!!! Molim za pomoć. Pečem ovu tortu gotovo dvije godine i vrlo se često naručuje. Ali onda je jedna mlada dama zatražila da to učini bez meda. (neobično je da ga je podučavala na zabavi s prijateljicom) Kakao obično prekida i okus i miris. Ali općenito, pitao sam bez meda. Recite mi, nešto će se promijeniti u strukturi kolača i općenito ?? Pomozite tvorcima kolača, može li itko naići?

[Marina]

Marina, ovdje su djevojke pekle na invertnom sirupu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440632.0
Možda ćete pronaći nešto korisno za sebe)

[Lisihcka87]

Lisihcka87, Marish, napravila sam svoju tortu u TV programu "Sve će biti ukusno", ispalo je da je to prekrasna torta s džemom od ribiza. I ja sam pekla s medom. Sve je tamo tako dobro prikazano i ispričano. Upišite naziv programa i tortu Spartak. A sa šljivom mi se čini ukusnom.

Oksana, jesam li dobro razumjela: dodati pekmez u tijesto?

Dodano u utorak, 10. siječnja 2017. 10:30

Hvala drage moje !!!! Hvala svima na odgovorima !!!!

[Lisihcka87]

Lisihcka87Da, Marina, napravili su tijesto s pekmezom. Rekli su da je med štetan za pečenje (to su sada novi trendovi) Pa, ne znam .... Ali ipak sam to radio s medom, iako nisam imao pekmez od ribiza, ali jesam lipov med .

Cure !!! Na vlastiti rizik probala sam s karamelnom melasom !!! Ulila sam 100 g za jednu i pol porciju.Želim reći, nije utjecalo na strukturu kolača, miris je izvrsna čokolada !!!! Kupac je bio jako zadovoljan !!!! Stoga, ako je netko protiv meda, možete sigurno koristiti melasu !!!