"3 sezone - jela od jaja" iz Libanona

Kategorija: Jela od mliječnih proizvoda i jaja
3 sezone - jela od jaja iz Libanona

Sastojci

Jaja (za svako jelo 2kom) 6kom
velike rajčice 2 kom
maslac ili ghee 3.st. l
maslinovo ulje 100 g
zeleni češnjak 200gr
kamun (zira) 1h l
metvice ukus
bosiljak ukus
svježa paprika (po želji) 1 mali. PC
mljeveni papar ukus
sol

Način kuhanja

  • Počet ću s razlogom "3 sezone", jedna sezona preostala je za vaše kreacije jaja. A zašto izlagati svaku zasebno?! Nadam se da će moji recepti biti uvršteni u VAŠU bilježnicu ili isprobajte barem jednom! A postoji vrijeme, poput korizme, kada ne jedemo ništa oskudno ... A muslimani imaju prasak! za vrijeme Ramazana, jer bi stol trebao biti raznolik, za svaki ukus! A jela od jaja vole gotovo svi !!!
  • Opcija 1: 2 jaja, 2kom. rajčica (osobno ih volim od slatkih sorti), maslac, sol, curry, papar po ukusu ...
  • Ogulimo rajčicu, narežemo je na srednje kockice ... i pošaljemo na suhu, vruću tavu - da uklonimo višak tekućine ... oko 5 minuta, povremeno miješajući, možete lagano pržiti (ovisno o tome koliko soka želite u gotovom jelu ili potpunom odsustvu). .. onda samo posolite očekujući jaja i probajte!
  • dok su rajčice dehidrirane, razbijte jaja u duboku posudu, dodajte začine i lagano tucite ...
  • Gotovim rajčicama dodajte maslac, otopite ga ... sada smjesu od jaja i promiješajte, doslovno par okretaja i stavite kuhati na srednju vatru.
  • Prilikom posluživanja još uvijek ga možete samljeti na vrhu sa začinima i suhim koprom ...
  • Jelo je gotovo!

  • 2. opcija (možete kuhati u crtiću): jaja, zeleni češnjak, maslinovo ulje, maslac, kamun (kim), sol, papar.
  • Način zelenog češnjaka fino. Dodajte maslinovo ulje u lonac ili tavu, zagrijte ... dodajte češnjak i sol, kuhajte na laganoj ili srednjoj vatri ...
  • kad češnjak promijeni boju, dodajte kamun, dobro raspoređujući po masi ... dodajte i žlicu maslaca, zatim jaja (možete ga ubaciti ravno u tavu ili zasebno jelo, ovo nije obavezno) ... Sve promiješajte i ostavite da se znoji još par minuta. ..
  • U ovom receptu kamun je obavezan ... Upravo iz ovog jela zaljubila sam se u njega, ali prije, pa, ništa ...

  • Opcija 3 (najlakša): jaja, svježa paprika (po želji), kamun, bosiljak, metvica, začini papra, sol ...
  • Tvrdo kuhana jaja ... oguliti ... izrezati na kockice ... premjestiti u posudu za posluživanje ...
  • Ogulite papar, nasjeckajte sitno ... Na sve to dodajte bosiljak, mljevenu papriku, metvicu, sol i dobro ga zdrobite drobljenjem ... Pospite naša jaja i spremno za posluživanje!
  • Dobar tek svima !!!

Bilješka

Jednostavno, pa, vrlo jednostavno !! Ali ukus je počeo svirati na novi način!
Izlažem fotografiju samo za prvu opciju, Athos!
s ljubavlju iz Libanona!
(i također, pišem noću, brzo - dok svi spavaju, pa ako popravite nešto pliz ... odjednom sam nešto propustio ili nisam)

Swifta
Prvu opciju radim često, samo rajčicu malo pržim, ne dehidriram. Ukusno! Isprobajte svoj recept. Trebalo bi biti još ukusnije. Hvala vam.
kojix
SWIFTA oprosti !! kasno primijetio vašu poruku ...
Sretni blagdani !!!
ako ste i vi ljubitelj jela od jaja, onda bi vam se trebalo svidjeti sve ostalo, samo možda ne biste očekivali takvu kombinaciju ... U sve sam se to zaljubio tek s godinama
Swifta
Volim jaja, pa držim kokoši. Samo što ljeti često kuham 1. opciju, a druge još nisam isprobao, ali učinit ću to.
Općenito, volim čitati vaše / vaše poruke, neke su originalne, lagane, dišu ljubav ... Napišite (one) i još mnogo toga ...
I ovo je moja čestitka vama / vama (nije uspjelo umetnuti u poruku)
🔗
🔗
tana33
kojix, Katyusha, prva opcija je slična mojem omiljenom jelu kajgana i rajčica, a druga kajgana i češnjak)))) Pokušat ću je napraviti prema vašem receptu)))

a osjećam se i kao treći))))
Sasha1616
A što je ovaj "kamun (zira)"?
Scops sova
Sasha, zira izgleda kao kim. Pogledajte uzbekistansko tržište. Još je uvijek vrlo ukusno s njim pržiti krumpir. I općenito je jako volim.
Stanovnik za vrijeme leta
Kamun, kim, zira začin su po izgledu slični kumu, ali različitog okusa. Često ga dodajemo pilafu. Možete kupiti u trgovini indijskih začina ili na tržnici iz Uzbekistana
tana33
3 sezone - jela od jaja iz Libanona

Zira, Zera, rimski kim, kim i kumin, kim, kammun su zeljasta biljka, vrsta iz roda Kmin. Kao rezultat sličnosti sjemenki kima i sjemenki kima, često dolazi do zabune u europskoj kulinarskoj literaturi i rječnicima. Wikipedija

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha