Meso pečeno u fritezi

Kategorija: Mesna jela
Meso pečeno u fritezi

Sastojci

Svinjetina 800g - 1000g
sol
papar
maslinovo ili suncokretovo ulje

Način kuhanja

  • Uzimamo svinjetinu, trljamo je solju, paprom, namažemo uljem, čvrsto omotamo prozirnom folijom i stavimo u hladnjak na jedan dan - mariniramo.
  • Sutradan ga izvadimo i stavimo u košaru friteze:
  • Meso pečeno u fritezi
  • (Moj je komad vezan koncem, jer je prerezan u sredini, ali ne u potpunosti).
  • Prvo postavimo temperaturu na 200 stupnjeva, vrijeme je 15 minuta.
  • Zatim, postavimo temperaturu na oko 165 stupnjeva, vrijeme je 30 + 15 minuta. Na kraju provjeravamo spremnost.
  • Meso pečeno u fritezi
  • Ali balyk
  • Meso pečeno u fritezi
  • Meso pečeno u fritezi

Vrijeme za pripremu:

1 sat - 1 sat 10 minuta

Program kuhanja:

friteza na zrak

Bilješka

Kad odabirete komad mesa, bolje je da nije previše velike visine, jer se tijekom postupka kuhanja taj komad može nasloniti na desetku. Fotografija pokazuje da je komad postao kraći i deblji

Antonovka
Moraš probati
Iskatel-X
Moderna prozirna folija ima dvije vrste: stretch folija i PVC folija.
Koji biste trebali koristiti?
Hvala vam.
Antonovka
Iskatel-X,
Obično se protežem

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha