Pečeno meso s kruškama

Kategorija: Mesna jela
Pečeno meso s kruškama

Sastojci

Meso 1 kg
Kruške 1-2kom.
Suho crno vino 50g.
Med 1. st. l.
Senf spreman 1h l.
Mahune korijandera 1h l.
Sol papar ukus

Način kuhanja

  • Korijander zdrobite u mužaru.
  • Operite i osušite meso. Izrežite u koracima od oko 1,5 cm. Natrljajte solju i paprom.
  • Operite kruške, prerežite na pola, uklonite jezgru. Rezati na kriške.
  • Stavite kriške kruške u rezove. Ostavite pola sata - lagano marinirajte.
  • Pripremite marinadu - pomiješajte vino, med, korijander, senf. Meso dobro podmazujemo marinadom, pokušavajući obraditi unutarnje dijelove posjekotina. (Udvostručio sam količinu sastojaka za marinadu i meso marinirao komadima preko noći u vakuumskoj posudi).
  • Pecite pod folijom na temperaturi od 200C, ovisno o vrsti mesa, od 1 do 2 sata. Zatim uklonite foliju i, povremeno prelivajući meso rezultirajućim sokom, pričekajte zlatnu koru.
  • Pustite da se kuha 10 minuta i poslužite.
  • Ispalo je vrlo ukusno i aromatično meso!

Bilješka

Izvor: 🔗

Meduza
Da, tako slavna ljubavnica ima svako pravo na pitanje "Gdje je muž?" ne odgovarajte laprdanjem poput "Moj muž je jeo kruške!"
Prema zdravstvenom kodeksu Salerno, dobro pečene kruške ne samo da ne opterećuju želudac, već doprinose i snažnoj probavi. I zajedno s parfimiranim mesnim okvirom, osigurat će nježnu naklonost "ovog proždrljivca".
Omela
Meduza ,
Otišao sam i upoznao se s kodom ...

SALERNEOV KOD ZDRAVLJA, srednjovjekovna iscjeliteljska pjesnička rasprava koju je napisao Arnold iz Villanove (1235.-1311.) I izlaže "recept za dugovječnost"; "IZ. k. z. " stoljećima se smatra jednim od najboljih vodiča kroz prehranu i higijenu ( 🔗)

Kruška nam daje kruške, ali one su otrovne bez vina
Ako su otrovne, kruška je vrijedna uvrede.
Protuotrov su kuhane kruške, sirove kruške su otrov.


Dakle, u redu je !!!!
Meduza
Tko bi sumnjao!
I ne zaboravite da su kruške i kruške i kruške prijatelji dobrog vina!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha