Salata od dimljene ribe i avokada

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Salata od dimljene ribe i avokada

Sastojci

Za 2 porcije:
Bilo koja vruće dimljena riba (poput grgeča) ~ ½ riba
Avokado 1 računalo.
Jaja prepelice 8 kom.
Limun 1 računalo.
Zrno gorušice poput Dijona 1 žlica. l.
Kapari 1 žlica. l.
Med 1 žlica. l.
Orah 8-10 jezgri
Maslinovo ulje 60-70 ml

Način kuhanja

  • Salata od dimljene ribe i avokada Prepeličja jaja kuhajte oko 3 minute u kipućoj vodi, ohladite, ogulite, prerežite na polovice.

  • Salata od dimljene ribe i avokada Ribu (imao sam brancina) za čišćenje od kože i kostiju.

  • Salata od dimljene ribe i avokada Uzmite riblji file rukama u male komadiće veličine prepeličjih jaja.

  • Iscijedite sok od limuna.

  • Ogulite i razbijte orahe na četvrtine.

  • Napravite umak.
  • Ulijte kapare u čašu za premlaćivanje / sjeckanje, stavite senf, med, 1 žlica. l. limunov sok, ulijte ulje i tucite miješalicom dok ne postane glatka. Dobivate umak konzistencije majoneze. Isprobajte, trebao bi biti pomalo pikantan, kiselkast i slatkast. Možete povećati količinu bilo kojeg sastojka kako bi umak odgovarao vašem ukusu.

  • Izrežite avokado do kosti kružnim pokretima kroz stabljiku.
  • Uhvatite rukama polovice avokada i zarolajte ih u suprotnim smjerovima Salata od dimljene ribe i avokada, dok se jedna polovica lako odvaja od kosti.
  • Zabijte nož u kost Salata od dimljene ribe i avokada, i čvrsto držeći nož jednom rukom, drugom rukom zarolajte polovicu avokada odvajajući ga od kosti.
  • Ogulite avokado i narežite na kriške. Položite tanjure na dasku, četkajte četkom umočenom u limunov sok, preokrenite, ponovno podmažite.
  • Salata od dimljene ribe i avokada To će spriječiti da avokado porumeni.

  • Razmažite avokado u porcije tanjurića / zdjelice za salatu, rasporedite filete ribe, izmjenjujući se s prepeličjim jajima. Prelijte umakom i pospite orasima.

  • Salata od dimljene ribe i avokada

  • Dobar tek!

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

Uviti
Arka, a umjesto smuđa mogu biti i druge vruće dimljene ribe?
Arka
Prirodno, Twistic!
Ovdje su plivali grgeči ...
Pa sam jednog uhvatio za rep

Čak sam i želio da riba ima izraženiji okus
Uviti
Arka, Hvala vam !!! I tada sam htjela kuhati, ali s dimljenim grgečima je stresno.
Arka
Ne ne! Hvala vam!
Zahvaljujući vama ispravio sam recept za "smuđeve" za "bilo koju ribu", sada, mislim, neće biti takvih pitanja
Uviti
Arka
Citat: Twist

Koliko sam shvatio, je li posuda za salatu već polizana?
Uviti
Točno!
SchuMakher
Arka ovo nije salata, ovo je ZAGONETKA!
Arka
Citat: ShuMakher

Arka ovo nije salata, ovo je ZAGONETKA!
Kako god to nazvali, ide dobro
Hir
Sad moram kupiti ribu i kapare ...
Arka
Nisam kriv ....

Ali avokado vjerojatno raste u dvorištu
Hir
Ne, ne raste. Živim u višespratnici ...
Zhivchik
Arh, u ovoj originalnoj salati, ometa li okus dimljene ribe sve proizvode?
Arka
Citat: Zhivchik

Arh, u ovoj originalnoj salati, ometa li okus dimljene ribe sve proizvode?
Ne
ako nije file, već cijela riba, onda nakon što se odlijepi od kože, samo meso ima slab okus i miris
Zhivchik
Aročka, danas su moji ljudi probali vašu salatu. Odmah su ga pogledali oprezno, jer su spazili avokado. Ne vole ga.
A onda, kad su probali, rekli su da je ukusno ...
Dakle, imate POŠTOVANJE!
Nisam se slikao, jer je avokado uhvaćen u točkici, a rub je uglavnom taman. Vjerojatno smrznuto.
Arka
Drago mi je! Za tvoje zdravlje!
Možete odabrati jači avokado, a zatim ga dovesti u stanje kod kuće: samo dan proveden sa zrelim bananama avokado vraća u normalu!
Zhivchik
Je li to banana pored?

Aaaaa ..... Zaboravila sam na orašaste plodove ... Pogledala sam fotografiju, a oraha ima.

Samo sam pomislio ... možda bismo trebali smanjiti komponente? A onda je salata ukusna kad jedete svi zajedno.
Ne ... pa, to su misli naglas. Navikao sam na Oliviera, vinaigrette ...
Arka
Citat: Zhivchik

Je li to banana pored?

Aaaaa ..... Zaboravila sam na orašaste plodove ... Pogledala sam fotografiju, a oraha ima.

Samo sam pomislio ... možda bismo trebali smanjiti komponente? A onda je salata ukusna kad jedete svi zajedno.
Ne ... pa, to su misli naglas. Navikao sam na Oliviera, vinaigrette ...

par banana, i izravno njima (na njima, ispod njih) - avokado

manji, naravno, možete, ali ne do te mjere da se svi ukusi pomiješaju, trebali bi se pojaviti, nemojte se zanositi, inače ćete dobiti pire krumpir

jednostavno volimo rezati, kidati, lomiti sve veće, svatko ima svoj način
Zhivchik
Citat: Arka

manji, naravno, možete, ali ne do te mjere da se svi ukusi pomiješaju, trebali bi se pojaviti, nemojte se zanositi, inače ćete dobiti pire krumpir

Ne, ne previše plitko. Na primjer, veličina nije poput polovice jaja prepelice, već četvrtina.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha