Tart s kremom od limuna i beze

Kategorija: Pekarski proizvodi
Tart s kremom od limuna i beze

Sastojci

Pijesak:
Brašno 1,5 stkn
Šećer 2 žlice. l.
Maslac 90 g
Jaje 1 računalo. (mali)
Prašak za pecivo 1 žličica
Sol prstohvat
Krema od limuna:
Mlijeko 1,5 stkn
Kukuruzni škrob 4 žlice. l.
Šećer 1 stkn
Maslac 90 g
Sok od limuna 0,5 stcn
Korica limuna 2 žlice. l.
Žumanjci 6 kom
Kolač od bjelanaca:
Protein 6 kom
Šećer 1 stkn

Način kuhanja

  • Prvo, moramo ispeći podlogu od pijeska.
  • Uzmite brašno, rastopljeni maslac, šećer, prstohvat soli, prašak za pecivo i jedno jaje i zamijesite tijesto. Ispada mekano i rukama ga ispravimo u obliku i pošaljemo u pećnicu 180-200okoOd 15 minuta do završetka.
  • Tart s kremom od limuna i beze
  • Dok se kolač hladi, pripremite kremu od limuna.
  • U lonac ulijte šećer i ulijte čašu mlijeka. Stavili smo na vatru i, miješajući, prokuhati.
  • Tart s kremom od limuna i beze
  • U posebnu posudu umiješajte 0,5 šalice mlijeka i škroba. To uvodimo u kipuću smjesu. Zamijesite temeljito. Dodajte ulje, limunov sok, koricu i žumanjke. Stalno miješajući, prokuhajte. Tucite smjesu 5 minuta na laganoj vatri.
  • Tart s kremom od limuna i beze
  • Kremu rasporedimo na pijesak i pustimo da se ohladi.
  • Tart s kremom od limuna i beze
  • Sada nastavljamo do merengue.
  • Istucite bjelanjke i dodajte šećer. Na vrhnje stavite umućene bjelanjke.
  • Tart s kremom od limuna i beze
  • Stavite u vruću pećnicu 150okoC, i nakon 10-15 minuta imamo takvo čudo:
  • Tart s kremom od limuna i beze

Bilješka

"Nigel Slater je kuhar koji piše." Slater je, između ostalih djela, objavio izvrsnu Zdravicu: Priča o dječačkoj gladi (četvrto imanje, London, 2003.), priču o svom djetinjstvu i adolescenciji kroz leću hrane; ovaj je rad autoru donio šest književnih nagrada, uključujući Najbolju britansku biografiju.
Tart s kremom od limuna i beze
Nažalost, ova knjiga još nije prevedena, ali za nju sam saznao zahvaljujući filmu "Zdravica". Nakon gledanja kojeg sam zaista želio isprobati ovo kulinarsko čudo nazvano "Limunska beza"
Tart s kremom od limuna i beze
-Ovo je najbolja limunska meringa koju ste ikad probali. Ovo je najbolja limunska meringa koju je itko probao. Da sam na tvom mjestu, sine, odustao bih. Nikada nećete biti ni blizu!
-Što dodaš da bude tako prozračno?
-Ako želite ispeći meringu od limuna, dušo, morate imati svoj recept!

Stoga predlažem za vašu prosudbu vlastiti recept za limunovu meringu.

lesik_l
Vrlo apetitno. Vodim ga u oznake.
LiudmiLka
I odnio sam je u oznake. Već sline i vrlo jasno
Uviti
Vrlo elegantan tart!
WassaIQ
Fantastičan recept i besprijekorno izvršenje! Čestitamo! Ja bih to nazvao aerobatikom!
LubaFish
Zapanjena, moja omiljena boja, moja omiljena veličina
kubanochka
Oznakama! Kakva ljepota, tako ukusna!
fugaška
ukusno i lijepo!
i šalice, šalice ... bestežinski su!
Vjerni
Hvala SVIMA na pažnji!
Da, Svetlana, šalice su i dalje iste, starinske. Ali limunova beza je nestala. Sve to pometi pod čisto ...
Vitalinka
Sigurna sam da je ukusna! Vodim ga u oznake.
Uviti
Tart je stvarno ukusan. I priprema se vrlo brzo - za sve mi treba oko sat vremena. Za ljubitelje pečenja limuna recept je vrlo uspješan.
milvok
Nastup mi se jako svidio! Fotografije su također izvrsne.
AlisaS
Zgodno !!!
Izgleda poput ukusnih košara iz djetinjstva.
3ina
Da-desert je vrlo jednostavno i brzo učiniti. Ja radim s jabukama i limunovim sokom, a ne s vrhnjem. I to brzo!
Fotografije su super!
velikan
Zdravo. Recite mi, mogu li koristiti škrob od krumpira umjesto kukuruznog?
Moskvichk @
Ponovila sam vaš recept! Hvala vam! Svima se jako svidjelo (y) Okus je vrlo nježan i nimalo kiselkast. Samo su beze preostale na još jednom limu za pečenje - samo bezeshek)))) Mogu li umjesto limuna u souffle staviti naranču i borovnice? A ukusi će biti različiti. Nije bilo kukuruznog škroba - stavila sam krumpirov škrob. Fotografije s telefona. Oprostite na kvaliteti.

Tart s kremom od limuna i beze

Tart s kremom od limuna i beze

Tart s kremom od limuna i beze
Vjerni
Ako pod souffléom mislite na kremu od limuna (kurdska), dodavanjem naranče ili borovnice to više neće biti limunska beze, već nešto drugo i zvat će se drugačije. Nešto što dugo nisam radio, ovaj ukusan ukus treba ponoviti.
Moskvichk @
dobro, vjerojatno će biti i beze od borovnice ili naranče))))
fugaška
Citat: Vjerni

... Nešto što već dugo nisam radio. Ovo ukusno treba ponoviti.

(šapatom) recite mi točan datum, doći ćemo !!!
Moskvichk @
učinio drugi put

Tart s kremom od limuna i beze

hvala1
Zamagliti
i evo moje pite
Tart s kremom od limuna i beze
hvala vrlo ukusno

Veronica Yurt
Sumnjači, kuhani jučer, vrlo ukusno. Savjetujem vam da kuhate. Cijeni čak i suprug koji ne voli slatkiše.
Uzeo sam samo 5 jaja (selo) i nisam našao kukuruzni škrob, zamijenio ga kukuruznim brašnom.
Predivan tart.
lazurik
Tart s kremom od limuna i beze
Hvala: rose: na receptu. Samo kod mene, ne s kremom od limuna, već s narančom.
Ispalo je ne tako lijepo kao vaš, ali okus je strašan!
Klavir
Pročitala sam i pregledala puno recepata za ovu tortu iz filma "Tost". I nigdje ne izgleda kao u filmu.
A sve zato što u kadru nije stvaran.

🔗

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha