Torta "Mars"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Marsov kolač

Sastojci

Torte:
Kondenzirano mlijeko bijelo 1 limenka
Brašno 1 žlica.
Jaja 2 kom.
Ugasite sodu s octom 1 žličica
Kakao 3 žlice. l.
Krema:
Krema 33% 1 l
Mars barovi 4 stvari.
Maslac 100 g

Način kuhanja

  • Biskvit:
  • Umutite jaja mikserom (ili pjenjačom), dodajte limenku bijelog kondenziranog mlijeka. Ugasite sodu octom i dodajte također, a zatim umiješajte kakao i brašno. Rezervirat ću oko brašna. Koristeći brašno različitih proizvođača primijetio sam da ga količina ostavlja u receptu na različite načine i ponekad dosegne gotovo dva, ali dajem izvorni recept i sami ćete vidjeti trebate li dodati. Zamijesite tijesto dovoljno mekano, ali da biste mogli raditi kolače. Ispada 5 kolača visine najviše 5 cm. Zagrijte suhu tavu i na nju stavite koru, te pokrijte poklopcem. Proces pečenja je započeo i traje oko 3 minute. Sve ovisi o tome kako ste zagrijali tavu, nemojte je pregrijavati kako kolač ne bi izgorio, trebao bi imati rumenu boju i povećati se u visinu za najmanje 2 puta.
  • Krema:
  • Kremu napravite unaprijed. Zagrijte vrhnje gotovo do vrenja, ali nemojte kuhati. Izmrvite Mars pločice u vruću kremu. Pričekajte da se otope i pomiješaju. Stavite sa strane dok se potpuno ne ohladi. Čim se ova smjesa ohladi, istucite je dok ne postane gusta i, miješajući, postupno dodajte mekani maslac (sobne temperature).
  • Skupština:
  • Torte su ukusne, ali zahtijevaju dodatnu impregnaciju za moj ukus (ali ovo je stvar ukusa).
  • Zasićujem onim što mi je pri ruci.
  • Najčešće karamelni sirup, ili sirup Baileys, ili rastopljeni sladoled.
  • Glavna stvar je dodati par žlica alkohola u sirup.
  • Konjak, liker, pa čak i votka izvrsno se slažu i odmah oplemenjuju okus. Pa čak i u vrhnje ulijem (po savjetu iskusnog slastičara iz sovjetskih vremena) par žlica samo votke, a najbolje od svega, bizona. Vjerujte mi, stari slastičari nisu bili nimalo glupi !!! Tako se krećemo - namočeni - namazani vrhnjem - posipani prženim kikirikijem i sve se to ponovilo 5 puta. Svi!
  • Torta mora biti natopljena !!! Ukrasite po želji, na ovoj torti imam fondante od čokolade i marcipana te čokoladne cigare.
  • Marsov kolač
  • Marsov kolač
  • Takva torta u rezu i na vrhu!

Jelo je dizajnirano za

1,2-1,4 kg

Bilješka

Ako kremu napravite unaprijed, tada će vam sve ostalo trebati ne više od 45 minuta čišćenja nakon pečenja. Težina 1,2-1,4 kg (ovisi o broju orašastih plodova, količini impregnacije i o tome jeste li stavili svu kremu, kao i o vrhunskom dizajnu.
Čudno, ali vrlo jednostavna torta jako se traži otkad sam je darovala svojim prijateljima.
Ali čak i ako vas ne privlači svojim okusom, nećete se uzrujati što je cijeli dan ubijen zbog njegove pripreme.
Usput, jednom sam je namazao izvrsnom kremom, koja je ostala od Napoleona, dodavši tamo 3 žlice vruće čokolade (koja je u prahu, poput kakaa) razrijeđene u 3 žlice jako vruće vode. Ispalo je čokoladna krema, a ispalo je ništa gore, samo manje čokolade !

celfh
Valentine, kakva zanimljiva torta! A krema je vrlo originalna. Mislim da će ova krema raditi za bilo koju tortu.
alina-ukhova
Odlična torta! Reci mi, Valentina, ispadaju li kolači, kako reći, "gumeni" ili mrvičastiji? Razvlačite li tijesto?
valvery
Kolači nisu niti gumeni niti mrvičasti, lako se razvaljaju!
valvery
Nedavno sam pekla (ako mogu tako reći), pokazati ću vam kakvi su kolači prije premazivanja
Marsov kolač
Marsov kolač
Elya_lug
valvery, koja ljepotica! Koliko je porcija na posljednjoj fotografiji? Torte su tako ujednačene, jer ste odrezali ili su isti? Zaintrigirani receptom, morate se opskrbiti kondenziranim mlijekom.
orah
Divan kolač Sami kolači se peku na štednjaku ili u pećnici
valvery
Trebale su 2 porcije za 2 reda.Torte su već izrezane, ne izlaze tako ravnomjerno. Pečem na tavi suho, vrlo brzo !!
orah
Valvery , niste me razumjeli Što pečete na tavi - naravno, stavite tavu u pećnicu ili na plinski štednjak?
valvery
orahSve što pečem u pećnici, pečem samo u posebnim limenkama, pa nisam mislio da se tava može koristiti u pećnici. Oprostite, ispravljam se. Na plinskoj peći, naravno. Stoga, brzo i jednostavno
povarenokza
valvery. dobar dan!
Jeste li pokušali ove kolače ispeći u pećnici?
AlenaT
valvery, ali koliki je promjer posude?
Ispada tako visoka torta ...
valvery
Nisam probala peći u pećnici!
valvery
AlenaT Promjer posude je 23 cm. Nakon rezanja (slika gore), kolači su 21 cm.
AlenaT
Hvala vam)))
Nedovoljno, želim još.
Potražit ćemo (tava)))
fomca
Voljeni, i možete li detaljnije predstaviti postupak pečenja u tavi, zagrijanoj - staviti, a zatim? Na srednje jakoj vatri tri minute? Ili ga također moram okrenuti? ... Ili sam dosadan ...
fomca
Pa, ne čekajući odgovor, sve sam ga isto ispekla ... Moglo bi se reći, između vremena ... Skuhala sam večeru u pećnici, a kolač je bio u tavi. Pecite (pržite) u zagrijanoj tavi na laganoj vatri s jedne strane oko 3-4 minute. Svidjeli su mi se kolači, ni pješčani, ni keksi, ni gume .... Sutra ću sve skupiti na hrpu .... danas mi nitko nije htio puknuti orahe!
fomca
A ja s izvještajem - svidjela mi se torta!

Marsov kolač
EgeVika
Valentina, što ako su kolači tanji ili su dobro natopljeni te visine?
Wiki
Je li vas ovo zbunilo: "Ispada 5 kolača visine ne više od 5 cm"?
Mislim da kolači ne mogu biti visoki po 5 cm. Vjerojatno 5 cm - visina svih pet kolača.
Dovoljno je podijeliti tijesto na pet dijelova i razvaljati kolače na tavi promjera 23 cm. A onda koju visinu dobijete.
EgeVika
ne, nije smetalo, samo što su na fotografiji stvarno visoki, ali naša obitelj voli višeslojne kolače, poput meda, pa sam pitao je li moguće raditi tanke kolače, ili će ionako biti dobro natopljeni
povarenokza
valvery, i s kojim se voćem može kombinirati ova krema?
echeva
recite mi kako se radi impregnacija karamelom?
Filonelena
Potpuno neukusna torta. Šteta što smo izgubili hranu, vrijeme i razmaženi odmor.
fomca
Filonelena, možda je s vama nešto pošlo po zlu i na kraju takvi zaključci? Biste li detaljnije napisali ono što vam se nije svidjelo?
kavmini
Filonelena, kako ne bismo pokvarili praznike, bolje je uzeti recepte koji su već provjereni na vlastitom iskustvu, a koji su pripremljeni i dobiveni više puta!
Filonelena
Djevojke, u potpunosti se slažem s vama - za odmor trebate ispeći samo provjereni recept. Htio sam nešto novo .... (prvi i zadnji put ....).
U osnovi: recept kaže - "Izrazit ću rezervu u vezi s brašnom. Koristeći brašno različitih proizvođača, primijetio sam da ga količina ostavlja na recept na različite načine i ponekad doseže gotovo dvije, ali dajem izvorni recept, a i sami ćete vidjeti trebate li dodati. "- Trebalo je stvarno više od dvije čaše. Pokazalo se da je tijesto nježno, mekano, kolači se dobro razvaljaju, dobro ispeku, izgledaju kao na gornjoj fotografiji - ali apsolutno neukusni, suhi (usprkos impregnaciji). Krema: krema - svježa, 35% masti, sve je napravljeno prema receptu - tučeno više od 1,5 sata - NIŠTA ....... Kao rezultat, dodano je sredstvo za zgušnjavanje i malo želatine (nisam podigao ruku da bih je izlio ....). Jaoaako puno vrhnja. Kolači su prethodno natopljeni rastopljenim sladoledom s konjakom, zatim vrhnjem. Obitelj (iz poštovanja prema meni, mom poslu, živcima) - jela je, gušila se, ali tražila je da više ne eksperimentira.
Ni u kojem slučaju ne želim uvrijediti autoricu ovog recepta (kako kažu ukusom, bojom ....). Ali dosljedno oduševljene kritike su pogrešne - jer NISU UKUSNE. Htio sam objaviti fotografiju, ne razumijem kako se to radi ...
Irisik
Citat: Filonelena
Krema: krema - svježa, 35% masti, sve je napravljeno prema receptu - tučeno više od 1,5 sata
POLA SATA krema ??? Kakvu ste kremu imali? Obično je dovoljna minuta i pol. Slomili ste ih u maslac)))
kavmini
Filonelena, hmm ... s kremom ste dobili očitu zasjedu ... bilo je pogrešne kreme ... a kolači su također možda začepljeni brašnom i presušeni, trebali bi izaći apsolutno ne suhi

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha