Zalogajčići

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Zalogajčići

Sastojci

za košare:
brašno 200 gr.
grubo naribani hladni maslac 100 g
žumanjak 2
prstohvat soli i prstohvat šećera
za kuglice sira:
sitnozrnasta skuta 100 g
krem sir "Philadelphia" (Almente) može se zamijeniti pastoznim masnim svježim sirom nježne konzistencije + vrhnje, istući mikserom (500 gr. svježeg sira + 100 ml. teške pavlake) 50 gr. šećer za glazuru 100 g
feta sir (feta sir) 50 gr.
vrhnje (sadržaj masti nije bitan) ili jogurt 1,5 žlica. l.
prženi bademi 12 zrna
mljevene pistacije 2 žlice. l.
sjemenke sezama (pržene) 2 žlice. l.
crne masline ili masline, izrezane na male komadiće 2 žlice. l.
malo svježeg kopra. bijeli papar. nije potrebna sol
lišće salate i kriške rajčice za ukras.

Način kuhanja

  • tijesto (pašteta sukree):
  • maslac i brašno. Utrljajte rukama mrvice, dodajte sol, šećer i žumanjke i zamijesite tijesto, uvijte u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i stavite 30 minuta. u hladnjaku.
  • podijelite tijesto na 12 jednakih dijelova i obložite ih košaricama, pecite "slijepom metodom" - jednu košaru stavite kupolom u drugu, na vrh stavite prazan kalup, lagano pritisnite i pecite 15 minuta. u zagrijanoj pećnici na 180okoC, a zatim odvojite kalupe i pecite još 10-15 minuta.
  • neka se pažljivo ohladi i oslobodi plijesni! tijesto je vrlo nježno i krhko!
  • kuglice od sira:
  • pomiješajte sve sireve, dodajte vrhnje, dobro umijesite vilicom, papar, dodajte kopar, papar, stavite u hladnjak na 10 minuta.
  • zatim zarolajte kuglice, stavljajući bademe unutra, uvaljajte 4 - u sezam, 4 - u pistacije, 4 - u narezane masline.
  • obložite košarice salatom, na nju stavite kuglu od sira i ukrasite kriškom rajčice.

Jelo je dizajnirano za

12

Vrijeme za pripremu:

75

Bilješka

Zalogajčići

Zalogajčići

kojix
večera, nema riječi .... i nema vremena ... i stvarno želim probati .... zauvijek zavidim vašim najmilijima .... Vaše recepte je zastrašujuće pokazati mom mužu))) šokirat će takav damski obrok !!! a onda potražite !!!
otvorite restoran, moj vam savjet ... i nekako ćemo stići i sigurno posjetiti ... vaše oglašavanje je već otišlo ... mislim da ne samo da ću htjeti posjetiti takvu instituciju s našom ... bit će puno ljudi s ove stranice, posebno putovanja (pa, samo tri u jednom i poznanstvo, i delicije i zadovoljstvo putovanja) ... oh, puno sam sanjao))) leglo)))
natapit
Hvala vam puno! jako je lijepo!
kava
natapitHvala na ideji o balonu! : cvijeće: Pržene lanene sjemenke također su ukusno za pohanje!

Zalogajčići
natapit
složi se! ispale su prekrasne kuglice !!!
Anka_DL
Natasha, Ja sam s izvještajem i zahvalnošću
🔗
natapit
nevjerovatno lijepa !!! dobar momak!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha