Omela
Citat: Ulyana_123
Zašto se vrh uopće ne može ispeći?
Ako je samo tvornički nedostatak. Jednom smo imali takav slučaj. Ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=98628.0.

Ako se kruh digne do sredine kante. tada može biti i lagani vrh.
Levelours
Omela, hvala ti na receptu! Kruh je izvrstan, prozračan. Vrlo ukusna
Sad znam što mi je s preostalim kefirom, koji više nitko ne pije))) Imam Redmond, po vašem receptu, nisam dodao sve brašno po vašem receptu, čak sam morao dodati malo vode, par žlica, inače je bio gust.
Omela
Tatjana, drago mi je da vam se svidjelo! I to s pravom, da su dodali vodu. Morate se usredotočiti na svoje tijesto!)
Fenya
Omela, Vrlo sam zahvalan! Divan bijeli kruh !!! Vrlo ukusna! Nije prvi put da pečete (HP Kenwood)!

Bork. Ukusan bijeli kruh
Albina
Citat: Fenya
Nije prvi put da pečete (HP Kenwood)!
Također ponekad pečem ovaj kruh (iako HP Hitachi). Kruh je divan. Da, na našem forumu nema drugih
Omela
Fenya, drago mi je da ti se sviđa!
Bossa
Dobar dan svima!
Prihvatite novu, dobro ili ne sasvim, lutam forumom već dugo, iako sve više u kolačima. Danas sam odjednom „vidio“ da postoji mnogo recepata za kruh. I sjetio sam se da je moj HP Bork x500 skupljao prašinu i prašinu je skupljao zahvaljujući rotkvica građani koji su za ovu jedinicu napravili knjigu recepata ... Pa, ispostavilo se, takva se "sreća" dogodila ne samo meni
Omela, Odlučila sam posljednji put riskirati i dobila sam vaš recept. Sada će štednjak (nakon 15 minuta) dovesti svoj proces do svog logičnog završetka, i zato sam se potrčao registrirati kako bih vam zahvalio! Sam miris me izluđuje, prvi put mi daje takve mirise. 🔗 🔗 🔗
Kako se hladi, sigurno ću doći sa slikama ...
p.s. Ispričavam se zbog opširnosti ...
Omela
Bossa, Tanya, dobrodošla na forum! Jako mi je drago što vas je kruh toliko obradovao! Pecite za dobro zdravlje!
Bossa
Evo mog (još jednom imele!) Zgodan ...
Bork. Ukusan bijeli kruh Bork. Ukusan bijeli kruh
Bossa
Umetnuo sam fotografiju, ali nisam pojasnio ... Je li moguće umetnuti velike fotografije ili će biti ispravnije "zumirati klik"?
Omela
Tanja, zgodni !!! Ne, stvarno volim velike slike, sve se vidi !!!
Birjuša
Često pečem i vaš kruh, Omelochka, toliko mi se sviđa zbog sendviča
Hvala na receptu!
Bossa
Imela, hvala na pohvali! Zapanjila sam se kad sam je dobila ... do ovog trenutka ostala je trećina
Niski naklon za tako divan recept, nisam ni za trenutak odstupao od njega. Već sam otišao potražiti tvoj kruh!
Omela
Olga,Tanja, drago mi je što je recept dobro došao!
Birjuša
Citat: Omela
Olga, Tanya, drago mi je da mi je recept dobro došao!
Da ne bismo bili neutemeljeni, evo današnjeg kruha. Scarlett pečena od smanjenog dijela (200 g kefira)
Bork. Ukusan bijeli kruhBork. Ukusan bijeli kruhBork. Ukusan bijeli kruh
Omela
Olya, kakva lijepa!
Birjuša
Citat: Omela
Olya, kakva lijepa!
Hvala ti, Omelochka!
To sam htjela pitati: dodala bih malo šećera svom ukusu. U ovom slučaju potrebno je nekako prilagoditi ostale sastojke (pa, tu je tekućina, brašno, kvasac ...)
Omela
7 Ako ne puno, onda ništa ne treba mijenjati .. ako je značajno, kvasac se može malo smanjiti.
Birjuša
Citat: Omela
7 Ako ne puno, onda ništa ne treba mijenjati .. ako je značajno, kvasac se može malo smanjiti.
Ne, ne puno - 1 žlica. žlica. Shvatio sam s kvascem, pokušat ću
Omela
Onda nemojte ništa mijenjati.
Albina
Citat: Biryusa
To sam htjela pitati: dodala bih malo šećera svom ukusu
Imam ga odmah s 2 žlice. l. Pekla sam šećer i već više puta Iako moja peć nije Bork, volim kruh i kad trebam riješiti kefira, pribjegavam ovom receptu Hvala, Ksyusha
Omela
Albina,
Feechka_
Imela, a ako miješate mikserom, recept je isti ??
Omela
Elena, Da.
Vladislav Belun
Hvala na receptu. Uradio sam sve kako je napisano, kruh je ispao prvi put, svima se svidio.
Omela
Vladislav Belun, Drago mi je da ste to učinili!
flareni
Sve specifikacije bile su točno prema receptu, postojala su velika očekivanja. No, na kraju se ispostavilo da su to neke gluposti. Nije ni ustao.
Irski @
Ali učinila sam to prvi put, ukusno, recept znam već napamet, pečem ga svaki dan i zahvaljujem na divnom i jednostavnom receptu.
Ljeto
flareni, čudno, ispada da je ovo praktično referentni recept stalno ... Možda ste imali druga očekivanja?
kirch
I to sam učinila dobro prvi put
OlgaGera
Citat: flarens
Nije ni ustao.
Možda su zaboravili staviti kvasac? Ili su umrli.
Ovaj sam recept testirao na četiri HP-a: Bork 500 i 800, LG, Unold. Rezultat je savršen.
Albina
Ovaj recept koristim kada želim brzo zbrinuti kefir
Omela
flareni, dobrodošli na forum!

Citat: OlgaGera
Možda su zaboravili staviti kvasac? Ili su umrli.
Najvjerojatnije je uzrok kvasac. Ili stari, ili ste zaboravili staviti, ili pregrijani kefir.
flareni
Imam Binatone aparat za kruh. Prvi put se sve peklo prema receptu, ali čini se da kvasac jednostavno nema vremena da se digne u stanje kakvo imate ovdje na fotografijama. Novi kvasac, kupljen prije jedan dan. Prijatelj kaže da fermentirano mliječno okruženje ometa dizanje tijesta, pa razmišljam o kefiru. Općenito, evo fotografije prvog pečenja, okusa je, da tako kažem, odvratna:

Bork. Ukusan bijeli kruh

Jučer sam odlučila i sama pomiješati isti recept i staviti ga na noć. Pečeno u pećnici ujutro. Okus nije savršen, kako ovdje kažu, ali više sliči na kruh. Evo snimke zaslona:

Bork. Ukusan bijeli kruh
Omela
flareni, sudeći prema fotografiji, vaš je kruh fermentiran, plus višak tekućine (krov nije konveksan). Kakva je bila konzistencija lepinje prilikom gnječenja? Koje marke kvasca?
flareni
Citat: Omela

flareni, sudeći prema fotografiji, vaš je kruh fermentiran, plus višak tekućine (krov nije konveksan). Kakva je bila konzistencija lepinje prilikom gnječenja? Koje marke kvasca?

Kvasac dr. Oetker. Zelena vrećica 7g., Napisana brzog djelovanja za 500 grama brašna. Od jedne vrećice ostaje 1,5 žličice po proizvodu i još 1 žlica.

Nisam vidio kakva je dosljednost u aparatu za izradu kruha, jer sam bacio sve što sam trebao i otrčao na posao. Prilično gusto kad se miješa ručno, ali i dalje ljepljivo.
Omela
Masa ne smije biti ljepljiva, pokušajte malo smanjiti kvasac i kefir. Imam kvasac Saf-moment.
Ljeto
Zelena vrećica kvasca, to je za pizzu, možda je i to važno?
Omela
U svakom slučaju, kvasac je vrlo aktivan. 7 g po 500 g brašna više je od trenutka safrkacije kruha.
Kukičanje
Citat: Ljeto
Vrećica zelenog kvasca, poznata i kao pizza

Ne, Šuma, Etkerovskie, prikladni su za sve / za svako pečenje:

Bork. Ukusan bijeli kruh



Ljeto
Citat: Krosh

Ne, Šuma, Etkerovskie, prikladni su za sve / za svako pečenje:

Bork. Ukusan bijeli kruh


Semeeyen Semyonich, evo me kopile, samo što me zbunjuju sa Safovom
nila
Citat: Albina
Ovaj recept koristim kada želim brzo zbrinuti kefir
Gyyyy, i ja također
Čim mi se kefir zadržao u hladnjaku, odmah se sjetim ovog ukusnog kruha.
Recept nikada nije propao, svi sastojci su savršeno osmišljeni.
Uvijek pečem u HP Kenwood 450.
teta lošeg vremena
Dobro jutro svima! Recite pzhl-u na kojem načinu rada u mom hp moulinex ow311e32 pečem ovaj divan kruh? Ovdje nije naznačen glavni način rada, najduži načini pečenja su francuski kruh za 1 kg 3,10 (svi ciklusi 2,05 + 1,05 pečenja) i kolač 3,30 (svi ciklusi 2,40 + 0,50 pečenja). Unaprijed veliko hvala pekaru početniku.
Ljeto
teta lošeg vremena, kao da će vam to reći vlasnici mazgi, naravno, ali dok ih nema, reći ću na svoj način, imam HP Homer, njen glavni način je sličan na vrijeme vašem francuskom, ovdje pečem na njemu, sve ispada super.
teta lošeg vremena
Olesja, hvala na pomoći, večeras nakon posla pokušat ću peći
Ludmila-63
Danas sam pravila kruh po vašem receptu. Jako ukusno i bujno! Sjajno! Htio sam objaviti fotografiju, ali ispostavilo se da je to tako teško, zbunjujuće raditi ovdje (idite tamo, ovdje, kodovi itd.)itd.) Prvi put nailazim na takvu poteškoću da svoju fotografiju postavim za recept i prijavim obavljeni posao! Jako, jako žao !!! Puno vam hvala na izvrsnom receptu.
Omela
Ludmila-63, dobrodošli na forum! Drago mi je da je ispao kruh!

Nije teško umetnuti fotografije, kad kliknete na gumb "odgovori", prva crvena ikona "ubaci fotografiju u poruku". Kliknite i galerija će se otvoriti. Tamo prenesite fotografiju s računala i kopirajte vezu u polje za odgovor. koji će biti lijevo od fotografije.
Ludmila-63
Bork. Ukusan bijeli kruh

Puno hvala na savjetu !!! Sve je uspjelo! Objavio fotografiju! Evo mog kruha! Sve sam radila po receptu, boja kore je srednja. Još jednom hvala na receptu !!! Baš ukusno !!!
Omela
Ludmila-63, Ljudmila, ispao je jako lijep kruh !! A rez je tako prozračan !! Dobro napravljeno!
Kosmos
Dobar dan! Pekla sam kruh po vašem receptu. Vrlo ukusna. OGO se popeo .. Mislio sam da će se poklopac HP-a podići i vrh neće pržiti (ali sve je uspjelo, ostalo je 5 mm dok se nije pogledao prozor) Nema fotografije, jer sam ujutro spavala, a kruh je otišao sa suprugom na posao. Hvala na receptu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha