Omela
dreamex , dobrodošli na forum !! Sudeći po fotografiji mogu pretpostaviti:
1. Zaboravili ste staviti kvasac, ili su "ostali".
2. Pečenje nije započelo.
Jeste li gledali postupak? Je li štednjak bio topao?
alexpdd
Puno vam hvala na receptu!
Prije samo nekoliko dana kupio sam HP, pekao kruh prema receptu iz uputa - kao rezultat toga dobio sam "ciglu", i odmah proučio prostranstvo Interneta. Pronašla sam vaš recept, a sudeći po broju recenzija i divljenja, uzela sam vaš recept kao osnovu.
Kruh je ispao baš super !!! Prozračna, izvrsna mrvica i aroma !!!
Moja kćer vrlo rijetko jede kruh, a danas ga je jela s jogurtom sa zadovoljstvom!
Još jednom, veliko hvala na vašem trudu!

O da, i naravno fotografija!

Bork. Ukusan bijeli kruh

Bork. Ukusan bijeli kruh
Omela
alexpdd , dobrodošli na forum i uz inicijativu vi! Hvala na lijepim riječima! Ispao je dobar kruh !!
rin
zdravo mjesec dana koristim hp bork x800. nažalost nema održivog rezultata. jako ovisi o kvascu. pa čak i na početku uporabe, nije ugradio krilo mješalice okomito prema gore. ovaj model ima pomično krilo. proizvođač tvrdi da od toga postoji velika korist)))). Pa, nije bilo dobro izmiješano. Danas se dosljedno proizvodi samo jedan kruh knjige. Francuski, pa čak i tada ne dodajem bjelanjke već dodajem vodu. Kruh je jednostavan: samo brašno, voda, sol i kvasac, tako da ne navodim recept - svjetiljkama ga ne treba))), ali za početnike možete steći iskustvo s njim.
Omela
rin , dobrodošli na forum! Ovdje se raspravlja o problemima pečenja u vašem HP-u: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141429.0
kirch
Oksana, danas sam ispekla ovaj divan kruh. Ujutro sam počeo tražiti recept na kefiru i u oznakama sam odmah pronašao vaš recept. Htio sam peći sa živim kvascem, ali nisam shvatio kako to učiniti. Znam da pečete žive, ali recept sadrži suhe i ja sam ih ulila. Pokazalo se da je kruh lijep, pahuljast i vrlo ukusan. Hvala vam
Omela
Ljudmila, drago mi je da mi se svidio kruh !!!

Citat: kirch

Htio sam peći sa živim kvascem, ali nisam shvatio kako to učiniti.
Životi trebaju 3 puta više od suhog, odnosno 1,5 sata. l. recept x 3g. = 4,5g. suho x 3 = 13,5g. svježe. Ali možete staviti manje, 10 grama.
r-irina
zdravo korisnici foruma! Ja sam u pečenju "kotlića", treći dan koristim pećnicu Mystery, iz nekog razloga kruh miriše na kvasac, a ne na svježi kruh. Postoje li preporuke, razmišljanja o tome?
Omela
r-irina , dobrodošli na forum! Jedno razmatranje - višak kvasca. Koji kvasac koristite i koliko stavite?
r-irina
Kvasac u Saf-trenutku, stavite kako je napisano u receptu 1,5 žličice.

Danas sam pokušao ispeći kukuruzni kruh, sve je bilo savršeno do posljednje šarže, ali nakon miješenja tijesto se nije diglo i ispalo je da je ravna cigla.
Omela
Citat: r-irina

Kvasac u Saf-trenutku, stavite kako je napisano u receptu 1,5 žličice.
r-irina, ako osjećate miris kvasca, pokušajte smanjiti količinu kvasca na 1 sat. l.

Citat: r-irina

Danas sam pokušao ispeći kukuruzni kruh, sve je bilo savršeno do posljednje šarže, ali nakon miješenja tijesto se nije diglo i ispalo je da je ravna cigla.
Uz ovo pitanje trebate ovu temu: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0... Detaljno zapišite recept, što je izmjereno i kako.
Olia09
Omela, molim te, reci mi, ali ako pečeš ovaj kruh u HP Scarlet, ali ja imam maks. težina 750g. Koliko treba podijeliti broj sastojaka s 3?
Omela
Olga, mora se podijeliti s 1,3 (950: 750). Ali jaje se ne može podijeliti, pa pogledajte konzistenciju tijesta. Morat ćete dodati brašno. Ili uzmite malo manje kefira.
Olia09
Želim vam zahvaliti puno na receptu! Jako ukusan kruh i ispalo je prvi put, pekla sam ga nekoliko puta u HB Scarlet, moja najveća štruca je 750g. Izvagala sam sve sastojke i podijelila ih na 1,3, uključujući i jaje. Kada sam mijesila tijesto, nisam ništa dodavala, lepinja je bila prave konzistencije. I po mom ukusu, ovaj me kruh podsjetio na bakino tijesto, od kojeg je za Uskrs pekla uskršnje kolače, samo što su bili malo slađi. Hvala vam!!!
Evo fotoreportaže: Bork. Ukusan bijeli kruh i izrezati Bork. Ukusan bijeli kruh
Omela
Olga, krasan kruh !!! Dobro napravljeno!!!
gaga
Molim vas, recite mi zašto sam dobio vrlo usku punđu, sve sastojke stavio sam točno onako kako ste napisali. Što bi trebala biti lepinja ???
gaga
Jeste li jučer kupili štednjak BORK X500? koju je prodavač nagovorio da kupi, iako je Panasonic pratila kao od prijatelja. Odmah sam počeo peći prema receptima u knjizi, kruh nije bio pečen i krov srušen, počeo sam misliti da ga moram nositi natrag, promijeniti i bio sam tako uzrujan .... Ali onda sam počeo pretraživati ​​Internet i ... eto, našao sam vas! Ispao je kruh na kruhu od pečenog kruha od kefira, ura! Sada sam pećnicu prema vašem receptu stavila samo na mlijeko, morate probati sve što je boljeg okusa. Ali ono što sam shvatio je da je najvažnije promatrati omjere 300 g tekućine na 550 g brašna i na vagi izmjeriti likvidnost i brašno! Puno vam hvala na slasnom kruhu!
gaga
Htio sam umetnuti fotografiju, ali ne znam kako je ovdje umetnuti, molim te, reci mi!
baxus
Citat: gaga

Htio sam umetnuti fotografiju, ali ne znam kako je ovdje umetnuti, molim te, reci mi!

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
gaga
Bork. Ukusan bijeli kruhBork. Ukusan bijeli kruh Evo kako je ispalo!
Omela
gaga , Galina, inicijativom ti! Ispao je dobar kruh !!!

Citat: gaga

Shvatio sam da je najvažnije promatrati omjere 300 g tekućine na 550 g brašna i na vagi izmjeriti likvidnost i brašno!
Najvažniji je stvarno omjer vode i brašna, a omjeri mogu biti različiti. I stvarno vagati na vagi.

Preporučujem vam da se upoznate s teoretskim dijelom pečenja kruha u KhP: #... Sretno!
Saška
Prvi! Idealan! Hvala na receptu!
Omela
URA !!!!!!
fiska
Učinio sam to prvi put! Ali riskirao sam baciti toplu vodu s tri žlice 15% kiselog vrhnja umjesto kefira (bilo je lijeno ići u trgovinu) i sve se popelo i savršeno ispeklo))) cool recept!

možete li baciti više soli po volji? neće li utjecati na porast?

🔗 🔗
Omela
fiska , dobrodošli na forum i uz inicijativu vi! odličan kruh !!!

Citat: fiska

možete li baciti više soli po volji? neće li utjecati na porast?
Previše soli usporava proces fermentacije. Čitaj više OVDJE.
Natuliaia
vrlo ukusan kruh: girl_dance: Često to radim. Hvala na receptu
Omela
Natalia, dobrodošli na forum! Drago mi je da ti se sviđa.
nila
Omela, pa ispekla sam ovaj kruh! Ovaj sam recept uzela samo zato što je bilo potrebno priložiti nepiti jogurt, a još nisam planirala peći slatkiše, dva kolača su napola pojedena! Nisam baš prijateljski raspoložena s kruhom na kefiru. Pečem, uglavnom, raž s vječnim kvascem, a za supruga mlijeko ili jaje.
Što da kažem? Recept je super! pečena u svom HP-u, težina 1 kg, srednja kora. od promjena))) umjesto kefira, domaći jogurt + ostaci kiselog vrhnja. Kolobok-savršen, nije se ni miješao. vrijeme pečenja na mojem pr-me-3h10min))) pečeno savršeno, krov je prekrasan. nažalost, dok se moj fotograf vratio kući s posla, nema se što fotografirati. ostala je kora! suprug je ovom prilikom iz podruma donio i staklenku pekmeza (unatoč tome što postoje ostaci kolača, cijela vaza slatkiša), a to je više nego pohvala! za njega bijeli kruh + debeli sloj maslaca + džem, a na njega dodajte šećer i nema kolača!
zaključak)Peći ću ovaj kruh često! Hvala vam!
Omela
Nelya, drago mi je da ti se sviđa!!! Kruh sa pekmezom !!!
kirch
Ksyusha, još jednom je ispekla malo kruha. Kao i uvijek, ispalo je sjajno. Napokon, suprug mi je dao kameru. Uskoro ću uploadati fotografije. Ostaje samo nositi se s njim.
Omela
Luda, Ura !!! Muž cemai !!!
Natuliaia
Citat: Omela

Natalia, dobrodošli na forum! Drago mi je da ti se sviđa.

Bork. Ukusan bijeli kruh
🔗
Omela
Natalia, super kruh !!!
Scops sova
Omela Ovo mi je bio treći kruh u proizvodnji kruha. Drago mi je da je sve uspjelo, jer neki nisu uspjeli odmah. Ali tada sam imao problema, ali s pećnicom. Za sebe sada dodajem šećer, još uvijek volimo slatke stvari. Hvala vam.
Omela
Larissa, dobro zdravlje!
Oksana-Lm
Hvala i od mene, newbie! O koloboku, samo od imena koje znam, moje ruke još nisu došle do njega, ali unatoč tome, kruh je uspio, i to unatoč činjenici da sam uzeo brašno različitih proizvođača, kefir nije bio svjež i zabrljao malo s proporcijama, već sam razmišljao da ga odmah bacim ili još vidim što će se dogoditi, ali uzmi i uzmi))))
Omela
Oksana-Lm , Drago mi je da ste to učinili! Sretni kruh.
jelen30
Zdravo.molim vas recite mi kako izmjeriti 300gr kefira i 550gr brašna (vagu još nisam kupio, ali kruh ne radi prema receptima i nije u potpunosti dokučio sva pravila za pamuk
Omela
jelen30 , naučiti teoriju: #, pripazite na punđu.

Iako nema vage, uzmite recepte u kojima su sastojci navedeni u mjernim čašama i žlicama. U svojoj mjernoj čaši 230 ml uz zadnji rizik. Otprilike 140g. brašno.
VishenkaSV
Omela, pekla je ovaj kruh mnogo puta u x / n Liberton. Jako nam se svidio. : cvijeće: Sad moramo peći u Panasonicu, a postoji i knjižna oznaka, naprotiv, brašno, kvasac i sve ostalo. Što trebam učiniti u ovom slučaju? Hvala vam..
Omela
VishenkaSV , položite hranu prema uputama.
** sibirski tetrijeb **
Danas stvarno želim takav kruh, ali nemam kefira za 900 grama ... molim vas recite mi udio od 750 grama
Omela
** sibirski tetrijeb ** , dodajte vodu u nedostojnu težinu kefira. Ili podijelite sve sastojke s 1,3.
** sibirski tetrijeb **
... potrčao sam učiniti sve !!!
** sibirski tetrijeb **
Pa, evo prvih pitanja ... oprostite na glupom pitanju, ali nisam razumio da se kefir treba miješati i zagrijavati s jajetom, ili ga treba posebno grijati ??
Omela
Sve zajedno zagrijte.
HATALI
Zdravo! Malo sam zbunio gr i ml s ovim naočalama i nakon prvog gnječenja ispalo je kao tijesto. Što da napravim?
HATALI
I još jedno pitanje jesu li žlice koje se isporučuju za proizvođača kruha ili one obične?
metel_007
.
HATALI
Puno vam hvala što ga još nisam okusio, ali izgleda prelijepo !!!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha