Pileći file u mreži od lisnatog tijesta

Kategorija: Mesna jela
Pileći file u mreži od lisnatog tijesta

Sastojci

File pilećih prsa, noge 2 kom
lisnato tijesto (gotovo) 250g
majoneza 50-70g
sol, začini ukus
maslac (smrznuti) 4 komada
jaje za podmazivanje

Način kuhanja

  • Uklanjam kosti s piletine, a meso ostavljam na miru. Trudim se da ostane netaknuto. Pravim džepove i u njih stavljam komad smrznutog maslaca. Pospite solju, paprom, češnjakom, začinom za piletinu. Meso premažem majonezom i pošaljem u hladnjak, dobro mariniram.
  • Pileći file u mreži od lisnatog tijesta
  • Lisnato tijesto odmrznite. Ovaj put sam uzeo bez kvasca. Razvaljajte, izrežite na 4 dijela (prema broju komada piletine) Pomoću valjkastog noža napravite rez u obliku mrežice. Na ovo mjesto stavite komad piletine. Zamotajte rubove tijesta preklapanjem. Bočne rubove tijesta izrezali smo nožem za chebureke (prvi sam put probao ovaj nož). Odrezao je višak i vrlo dobro spojio rubove. Okrenite komade piletine šavom prema dolje i stavite ih u rešetku zračne friteze. Pustili smo da malo odstoje. Podmažite jajetom i stavite da se peče 10 minuta na 180 stupnjeva i 5 minuta na 200 stupnjeva.
  • Pileći file u mreži od lisnatog tijesta Pileći file u mreži od lisnatog tijesta Pileći file u mreži od lisnatog tijesta Pileći file u mreži od lisnatog tijesta Pileći file u mreži od lisnatog tijesta Pileći file u mreži od lisnatog tijesta Pileći file u mreži od lisnatog tijesta

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Program kuhanja:

friteza na zrak

Bilješka

Priprema brzo. Meso je sočno. Lisnato tijesto se drobi! Nekako sam napravila dojku nakon što sam je napunila. Mljeveno meso može raditi po vašem nahođenju bilo tko. Dodati ću da sam u fritezu mogao staviti samo dva dijela, pa sam druga dva ispekao u fritezi. Što se tiče sočnosti, ne razlikuje se malo. Kora je izgledala još bolje u boji. No s vremenom se u airfryeru peklo 7 minuta duže.
Evo fotografije s airfryer-a.
Pileći file u mreži od lisnatog tijesta

Tetka Besya
O-o-jošečki! Lyudok, ali kako je lijepo !!! Prevučeno u oznake !!!
Natusik
Jako lijepo i originalno! Super!
MariV
Bez riječi!
Moskvichk @
Jako lijepo !! a u AG to možete i vi ??
eskimski
Cure, hvala svima !! Razumijem da Amerika nije otkrivena. U receptu nema ništa novo. Cijeli čip je u mreži, u kojoj također nema ništa novo. Ali meso i mrežica, a ispada baš lijepo i ukusno !!
Moskvichk @, zadnja fotografija u receptu - piletina je napravljena u airfryer-u. Dakle, možete i trebate!
Tanyulya
Ljudmila, puno ti hvala. Amerika stvarno nije otvorena, ali zaboravio sam na mrežu, učinit ću to. Jako mi se svidjelo lisnato tijesto iz AF-a.
eskimski
Tanyulya, Više volim kad takvu piletinu radim u lisnatom tijestu od kvasca. Ali ovaj put ga nisam imala. Zato ga pokušajte napraviti ako je moguće u kvascu.
I sjetio sam se mreže i dugo sam želio sve raditi, ali skoro sam zaboravio na nož za čebureke !! Kupio sam ga, ali ne stignem iskoristiti sve. A onda se slučaj pokazao kao pokušaj. Ljepila izvrsna.
Moskvichk @
Moskvichk @, zadnja fotografija u receptu - piletina je napravljena u airfryer-u. Dakle, možete i trebate!

Još jedno malo pitanje - u AG na rešetku ili na pladanj koji biste trebali staviti? Treba li mi ventilacija ispod komada, mislim? ili ako će ga na pladnju vjerojatno morati preokrenuti, ali ne i na rešetki?
eskimski
Imam paletu s rupama u AG-u. Pekla sam je na njemu. Ništa nije preokrenula.
Moskvichk @
Hvala vam.
Natalia K.
eskimski, Hvala vam puno. Ukusno. To sam i učinio. Istina, pekla sam ih u pećnici.
/04 🔗
eskimski
natalisha_31, ovo je ljepota !! Možete se diviti mrežici !! Tako ravno i stanice su toliko udaljene! Super!!
Olima
Natasha, imaš cool mrežicu! !! I ja želim sebe isto
eskimski, hvala na receptu. Pojavom mrežnog valjka za rezanje zasigurno ću se pripremiti
Olima
I danas sam prvi put testirao svoj valjak za rezanje. A kako već dugo buljim u ovaj recept, a natalisha_31 ga je pohvalila, izbor je pao na ove "pletenice" s pilećim mesom. Istina, kod kuće nije bilo majoneze, pa sam file marinirao u sirovoj adjiki.
Po svom ukusu mogu reći da je vrlo ukusno, suprug i ja nismo ni primijetili kako smo sve pojeli.
Ovo sam jelo već dodala na novogodišnji meni.
No, još uvijek moram poraditi na formi, ali već sam shvatio svoje pogreške i sljedeći put će biti ljepše.

Pileći file u mreži od lisnatog tijesta

eskimski, Stavit ću znak plus, i natalisha_31, hvala na oglašavanju recepta.
Tetka Besya
Lyudochka! Hvala vam! Mreža stvarno nisam uspjela, bilo da su ručke krive, ili mi je rezač bio glup ... Ali ukusno !!!
Pileći file u mreži od lisnatog tijesta
Gospođice Malina
eskimski, recite mi, molim vas, početnik Air friteza i friteza su ista stvar ???
A koji ste nož za mrežu koristili 6 ili 12 cm? Pitam, jer ne mogu se odlučiti koji ću kupiti, koji će češće biti potreban?
eskimski
Gospođice Malina, koliko razumijem to su dva različita uređaja. Friteza, radije bih se pozvao na fritezu. Friteza (ja je nemam), ali koliko razumijem, prži se na puno ulja.
Što se tiče noža za mrežu, onda imam 6 cm i ovo je dovoljno. Ako mi treba široka mrežica, tada paralelno prolazim nožem od 6 cm.
Gospođice Malina
eskimski, hvala na neprozirnom odgovoru !!!
Ja samo imam običnu fritezu u praznom hodu, rijetko ga koristim, kad djeca počnu tražiti McDonald's, ja ih pržim kod kuće na svježem maslacu.
Pa pitao sam to isto ili drugačije? I tvoj recept mi ​​se jako svidio! : wow: Napokon, u pećnici to vjerojatno možete napraviti i s konvekcijom?
Gospođice Malina
eskimski, recite nam kako radi friteza? Uobičajena stvar je pržiti se na ulju i to je to, pomfrit, pasteti .... ali ovaj ??
Kupiti ga ili zrakoplovu? Ili je dovoljna konvekcijska peć?
eskimski
Ovdje je princip airfryer-a. Iskreno, ne vidim veliku razliku.
Takva se piletina lako može obaviti i u airfryer-u i u jednostavnoj pećnici. Kao i kod konvekcije i bez nje.
Friteza to jednostavno radi brže, bez ulja (1 žlica. Žlica i to je to), a kora u njemu ispada suptilnija. Nisam našao druge prednosti.
Mislim da ako imate zrakoplov, nema potrebe za njim. O-ona-ona !! Samo nemojte udarati nikoga tko je voli nježno i nježno. Moja kći ne može živjeti bez nje, ali nekako se mirno odnosim prema njoj. Mogu u njemu, mogu u zračnoj fritezi.
Gospođice Malina
Ljudmila, stvar je u tome što nemam ni aparat za hlađenje ni aparat za hlađenje. Prije vašeg web mjesta u kući nije bilo ničega osim pećnice i donirane friteze, a kad sam pronašao vašu stranicu, već sam se kupao u aparatu za kruh i glačalu za vafle, prebacio na silikonske kalupe, sada molim supruga za električni kolač, iako nije posebno protiv toga, voli slasno jesti.
Koliko razumijem, više vam se sviđa airfryer?
Tanyulya
A AF mi se više sviđa u nekim receptima. Minus AF mali volumen. Ušao sam
Gospođice Malina
Citat: Tanyulya

A AF mi se više sviđa u nekim receptima. Minus AF mali volumen. Ušao sam
Sva mišljenja su mi bitna !!! Vrlo je dobro "da odgovaraju". Moram odlučiti što ću kupiti AF ili AG. Imate li oboje? Što ga čini ukusnijim? Ili je onako kako želite?
Pten4ik
eskimski, puno vam hvala na receptu!
Jučer sam za večeru napravio da tijesto nije bilo dovoljno za dva mala komada, napravio sam ga u paniranju:
Pileći file u mreži od lisnatog tijestaPileći file u mreži od lisnatog tijesta
Piletina u mreži je baš ukusna! Zbilja još nemam videozapis za rezanje mrežice, ali već sam ga dodao na popis za kupnju)))))) I za rezanje tijesta)))))
Hvala vam opet!!!
Stafa
A tamo gdje se prodaje kolut za rezanje mreže - sad sam previše gadan
Pjesma
Citat: Stafa

A tamo gdje se prodaje kolut za rezanje mrežice - sada mi i on treba
Tupperisti imaju takve ...
Gospođice Malina
Citat: Pjesma *

Tupperisti imaju takve ...
Kome ćete oprostiti gustinu? I meni treba samo jedan ...
eskimski
Pronašao sam gdje na našem forumu prodaju takve valjke za rezanje tijesta. Ali ovo je u Ukrajini u Lilynom skladištu. U Moskvi sam kupio Zvono u baru uz Volokolamskoe Highway 86. Metro Tushinskaya. Sigurno postoje i druge trgovine.
Stafa
Hvala vam, sada ću pažljivo pogledati valjke za test, možda tamo gdje to prepoznajem. Glasovne opcije su nedostižne.
Gospođice Malina
eskimski, Hvala vam!
Tražit će!
Vasilica
Ima ga i Teskom, nedavno sam ga kupio, ali još nisam probao.
Tanyulya
Citat: Vasilica

Ima ga i Teskom, nedavno sam ga kupio, ali još nisam probao.
U, želio sam napisati isto. U Tescomu trenutno nema valjaka.
Natalia K.
Odlučila sam podići vrlo jednostavan i ukusan recept. Danas sam ovaj recept skuhala u rođaku.
Huske-Lyudochka Hvala vam puno
Pileći file u mreži od lisnatog tijesta
Helen
I želim ovo !!!
Natalia K.
Citat: Helen3097

I želim ovo !!!
Učini to
Helen
Da, učinit ću to ... Upravo sam ispratio goste .. sada sam slobodan ...
eskimski
natalisha_31, Natasha, koji su tvoji zgodni momci?
Natulya, puno ti hvala što si se poslužila receptom i zbog hvala te lupim !!

Citat: natalisha_31
Danas sam ovaj recept skuhala u rođaku.
A što je ovaj uređaj?
Natalia K.
Citat: Husky
A što je ovaj uređaj?
eskimski, Ljudmila, Evo ga
Višenamjenska pećnica DeLonghi FH1394
Antonovka
Natalia K.,
Natasha, reci mi kako si kuhala u Kuzi) Način, vrijeme, na mreži ili ne))
Natalia K.
Citat: Antonovka
recite mi kako ste kuhali u Kuzi) Način, vrijeme, na mreži ili ne))
Antonovka, Lena, Počinjem da pričam.
Ukusno je i nije uznemirujuće.
Kuhala sam u načinu pećnice, razina 3, 13 minuta.
Len, kuhao sam na prostirci.
Antonovka
Natalia K.,
Hvala prijatelju)) Moramo skupiti snage i učiniti - a u zamrzivaču su fileti dojki i tijesto))
Mirabel
Citat: Natalia K.
3 nivo 13 minuta

Natasha! Ovdje se radi o tempu? Želim kuhati u AF-u.
Natalia K.
Citat: Antonovka
Moramo skupiti snage i učiniti
Antonovka, Lena, čekamo
Citat: Mirabel
Želim kuhati u AF-u.
Mirabel, Vikulya, ovdje je Luda-Huska napisala na prvoj stranici
10 minuta na 180 stupnjeva i 5 minuta na 200 stupnjeva.
Zatim je ovo jelo skuhala u AF-u
Mirabel
Natalija, i mislio sam da u AG .... pa, ok! Puno ti hvala!
gella_angel
Koja ljepotica! Označi)) Pokušat ću))
Ima li piletina vremena za spremanje u AF? Ne idete prvo na foliju? Upravo sam nabavio ovaj čarobni stroj tek jučer, na to sam se navikao

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha