Dom Slastičarstvo Kolači Nacionalni kolači Torta "Sanssouci" (Sanssouci torta) njemačka kava (bez pekarskih proizvoda)

Torta "Sanssouci" (Sanssouci torta) njemačka kava (bez pekarskih proizvoda)

Torta "Sanssouci" (Sanssouci torta) njemačka kava (bez pekarskih proizvoda)

Kategorija: Slastičarstvo
Kuhinja: njemački
Njemačka kava Sanssouci torta (bez pekarske robe)

Sastojci

Temelj:
Dvopek, samljeven do mrvica (gotovi ili ostaci kruha, štruce, kolači, lepinje, keksi, pretvore se u krekere u pećnici) 2 žlice. (300 g)
Mlijeko 1,5 žlica. (375 ml)
Instant kava 2 žličice
Sol u dvopeku (po želji) 1-2 prstohvata
Krema:
Maslac na sobnoj temperaturi 100 g
Jaje 1 računalo.
Šećer 1/2 žlice.
Vanilin 1 / 2-1 / 3 vrećica
Za dekor: 1-2 žlice. l.
Mljeveni i cijeli orah
-------------------------------------------- -----------
Staklo = 250 ml

Način kuhanja

  • Jedno od najljepših mjesta u Njemačkoj, pravi nacionalni ponos, jedinstveni je kompleks palača i parkova Sanssouci (od francuskog sans souci - bez brige) u gradu Potsdamu. Zaista veličanstvena palača i prekrasna, jedinstvena u svom parku ljepote. Ovaj jedinstveni kompleks uvršten je na UNESCO-ov popis svjetske baštine.
  • 1743. godine kralj Frederik II Veliki, umoran od ratova, na putu od Berlina do Potsdama, primijetio je vrlo slikovito brdo s vrlo lijepim pogledom. Odlučio je ovdje sagraditi ljetnu kraljevsku rezidenciju, u kojoj bi se mogao odmoriti dušom, studirati filozofiju i glazbu.
  • Torta Sanssouci njemačka (bez pekarske robe)
  • Na obroncima brda uređene su terase za vinograde, a 1745. godine započela je gradnja palače koja je trebala postati osobno utočište kralja Fridrika. Kralj je osobno izradio mnoge skice i odobrio gotove projekte. Projekt je režirao jedan od istaknutih arhitekata tog vremena, Georg Wenceslaus von Knobelsdorf.
  • Šest prekrasnih terasa s grožđem vodi od palače do velike fontane.
  • Njemačka kava Sanssouci torta (bez pekarske robe)
  • Njemačka kava Sanssouci torta (bez pekarske robe)
  • Sama ljetna palača Sanssouci nalazi se na vrhu brda. To je vrlo lijepa duga jednokatnica s velikim prozorima koji su istovremeno vrata i ovalni paviljon u središtu.
  • Palača Sanssouci okružena je drevnim hrastovima, lipama, crvenim kestenima. Glavna aleja kompleksa vodi do rotunda s fontanama, čudesnim skulpturama, kao da su zaleđene u plesu i pozivaju na povlačenje i opuštanje u zelenilu ažurnih paviljona.
  • Torta Sanssouci njemačka (bez pekarske robe)
  • Njemačka kava Sanssouci torta (bez pekarske robe)
  • Uz ljetnu palaču nalazi se Umjetnička galerija koja jednostavno zadivljuje svojom veličanstvenošću i luksuzom. Ovo je jedan od najstarijih muzeja u Njemačkoj. Ovdje su prikupljena djela mnogih velikih umjetnika. Frederick II osobno je naredio da se kupe slike Jean-Baptistea Patera, Antoinea Watteaua, Tatiana, Nicole Lancrea.
  • Osim vinograda, u Sanssouciju je postavljen i voćnjak trešnje. Rijetka stabla ovdje su dovedena iz cijelog svijeta, koja se ovdje zajedno izvrsno osjećaju. Među drvećem skriven je Neptunov špil sa skulpturom Gospodara mora u središtu i s naijadama i lopočima s obje strane.
  • 1763., neposredno nakon završetka Sedmogodišnjeg rata, u Sanssouci je osnovana Nova palača. Luksuzna trokatnica postala je ljetna kraljevska rezidencija. Ovdje su se održavali raskošni domjenci i balovi, nakon čega su se gosti odmarali u stakleniku.
  • Njemačka kava Sanssouci torta (bez pekarske robe)
  • Ujutro su možda posjetili Rimske terme. A navečer su u veličanstvenom kazalištu uživali u glazbi i novim predstavama.
  • Ruski car Nikolaj I također je volio posjećivati ​​Sanssoucija sa svojom suprugom, koja je bila sestra Fridrika I.
  • Kralj Fridrik II. Veliki umro je i pokopan u Sanssouciju, svom omiljenom mjestu, koje je on stvorio i postao jedan od najljepših kompleksa palača i parkova ne samo u Njemačkoj, već i u cijelom svijetu.
  • Kolač sa hladnim dvopekom "Bez brige (Sanssouci)" ne treba peći, samo ga trebate staviti na hladno na par sati i to je to - kolač je spreman!
  • Torta Sanssouci njemačka (bez pekarske robe)
  • Njemačka kava Sanssouci torta (bez pekarske robe)
  • Recept "Njemački kolač s hladnom kavom Sanssouci" pronašao sam u tear-kalendaru, sjećate se toga?! Otišao sam na mrežu ...i ovdje, kao nacrt, na svakom mjestu recept od riječi do riječi iz ovog kalendara .... na njemačkim web stranicama nisam mogao pronaći takav recept.
  • Odlučio sam napraviti pola norme recepta na kalendaru. U tom sam procesu malo zaboravio i pogriješio. Stoga recept pišem onako kako sam napisao.
  • Temelj:
  • Zakuhajte 1,5 šalice mlijeka. U vruće mlijeko dodajte 2 žličice. s toboganom instant kave (možete kuhati i mljevenu kavu, ali okus će biti drugačiji, ne tako bogat) i vanilin. Kad se kava otopi, jednu čašu (250 ml) vrućeg mlijeka ulijte u dvije čaše mljevenih krekera (poput finih mrvica). Pokazalo se da su moji krekeri slani, pa sam dodala i 1 žlicu. l. s toboganom šećera u prahu. Krekere odmah izmiješajte žlicom, a zatim trljajte rukom. Pokrivamo posudu s mrvicama s poklopcem.
  • Krema:
  • Jedno jaje sameljite s 1/2 čaše šećera, nemojte tući dok ne dosegne vrh, već sameljite do jedva primjetnog izbjeljivanja, miješao sam ručnom pjenjačom:
  • Njemačka kava Sanssouci torta (bez pekarske robe)
  • Smjesi od jaja dodajte 125 ml ohlađenog mlijeka, ako ostane manje mlijeka (malo mi je isparilo - pa dodajte u potrebnu količinu). Stavite lonac sa smjesom mlijeka i jaja na srednje jaku vatru i konstantno ometajući pjenjaču, čekamo da se krema zgusne, a zatim isključimo vatru, krema postaje gušća, sada je već zakuhala - maknemo je sa štednjaka. Uz miješanje ohladiti u hladnoj vodi. U potpuno ohlađenu kremu dodajte maslac sobne temperature u 2 doze, svaki put dobro promiješajući.
  • Na fotografiji spremnik s mrvicama + gotova krema i spremnik sa skuhanom smjesom jaja i mlijeka (pogrešno sam izračunao i skuhao više nego što je potrebno):
  • Njemačka kava Sanssouci torta (bez pekarske robe)
  • Skupština:
  • U krekere dodajte polovicu vrhnja i promiješajte. Masu od dvopeka stavite na posudu za posluživanje i dajte željeni oblik. Na to stavite drugu polovicu kreme, malo premažite bočne strane i pospite tortu mljevenim orasima, ukrasite. Prema receptu, trebate ga staviti u hladnjak na 2 sata, ali moj je prespavao, jer nije bilo vremena za ukrašavanje, a danju sam planirala slikati.
  • Što da kažem! Prvo, bio sam jako iznenađen kada sam probao tortu. Umjereno mekana masa, vrlo komplementarna kremi, pa kava i zadovoljavajuća da se ne isplati niti napraviti punu porciju! Jedan mali komad je jako pun. Kao drugo, ispalo je vrlo ukusno! Nisam očekivao takav rezultat, sveta riječ!

Jelo je dizajnirano za

1 kg

Vrijeme za pripremu:

25min

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Moji dodaci: možete skuhati malo više vrhnja, ali samo malo (+20 ml mlijeka i maslaca proporcionalno), i dodati ga u dvopek, u koji možete dodati orašaste plodove (ali bez svega toga ispalo je vrlo ukusno) . U originalnom receptu postojalo je 4 stk krekera za 2 čaše mlijeka, možda su to trebali biti krekeri narezani na kockice, inače ova količina mlijeka ne bi bila dovoljna za mljevene krekere! I ne zaboravite dodati par prstohvata soli, moji slani krutoni zaista su pokrenuli okus kave!

🔗

Lerele
Ljepota!!! A priča je informativna, koliko ih ovdje još nisam vidio.
Svakako ću to učiniti, a tu su i krekeri
Lerele
NataliARH
Hvala, tražio sam ga u svakom pogledu na stranicama, u nesreći sam našao samo kolegu, tražio je i recept za ovu tortu ... možda je recept prilično star i izgubljen
Gala
Natasha, ispalo je jako cool! Dobro napravljeno!
Ali nisam razumio, čime ste ukrasili gornji dio?
NataliARH
Kvačica,: a-kiss: sve je posuto sjeckanim orasima, duž dna je četvrtina oraha, nasjeckane suhe smokve i zrna kave na vrhu po obodu (zrno čokolade je gotovo), a u sredini sjeckane smokve i sušene višnje
Gala
Natasha, Za ostalo sam razumio, smokve nisam baš prepoznao
Tumanchik
Natasha je dobar recept. Označi jednoznačno!
Galijon-6
Ivanovna5
Hvala, sjajan recept i zanimljiv uvid u povijest!
bibigon40
Vrlo zanimljivo! Torta "Krumpir" u obliku torte, samo bez kakaa.
NataliARH
Hvala svima na pažnji prema receptu! okus je neobičan, imala sam vrlo male krušne mrvice bez nepotrebnih dodataka, ali slane, ispalo je sjajno! ako uzmete krekere s grožđicama / orašastim plodovima i sameljite ih - bit će novi okus! ako je biskvit, onda nov! Savjetujem vam da probate

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha