Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)

Cure, hvala svima, danas sam kupila ovo tehnološko čudo)))

Sretno dotjerivanje, Alexey!
A za recepte, poke ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165813.0 Ovo je Temka o bratu blizancu našeg Dexa, Brandu. Razlika između njih je samo u nazivu, volumenu lonca i tržištu distribucije (Dex se prodaje samo u Ukr., Marka u Rusiji). U toj su temi djevojke bile vrlo aktivne u iznošenju recepata, za razliku od nas lijenih

[Aleksej]

Aleksej, Innochka, molim te, prihvati moje iskrene čestitke. Pusti ih da rade pouzdano

Irochka hvala
Pirjani krumpir s rebrima .... bez recepta .. Od sebe .. Pržila sam rebra, luk, mrkvu. Izrežem krumpir i dinstam ga 1 sat .. u euforiji sam zaboravio posoliti ... Posoljen kad je spreman. ispalo je vrlo ukusno ... A nakon toga moja je majka gulaš zatvorila plavim. RAZRED

Irina, treba li ti pergament prilikom pečenja? Hoće li se tepsija zalijepiti za tako šik lonac? Djevojke, je li netko kuhao pizzu u rasutom stanju sa 60 godina? U Orionu se čvrsto zalijepila za pergament ...

Danas sam kuhala pizzu na pergamentu i jedva je strugala s papira. U sljedećem. samo probaj bez toga.

Možete li dati provjereni recept za žele meso i na kojem programu kuhati?

Na HP-u sa mnom na "ti"

Aspik kao i varivo, niti jedan spor kuhač nije pokvario (ja imam dva). Možete kuhati na varivu, a ja jela na varivu. Meso češće uzimam piletina, mogu se koristiti svinjski but ili uši, rep, komad svinjetine, govedina, puretina. Odnosno, meso koje jedete i imate na zalihi. Prvi sam put uklonio buku ili pjenu, a zatim je prokuhao i nisam se trudio. Evo recepata za žele meso https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2227.0

I izvrsno varivo (često kuham) - https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119741.0

Danas sam kuhala pizzu na pergamentu i jedva je strugala s papira. U sljedećem. samo probaj bez toga.

Papir također može biti različit. Nikad se ništa neće držati Freken-Bocka - to je činjenica. Ne kupujem ni druge, opečen sam više puta, bolje je preplatiti.

jedna stotina%. Za pečenje, Freken bok pergament je super. Uzimam s posebnim silikonskim premazom.

I ne čitam, uzimam ono što daju. Uvijek napravim takve oči u receptima za frazu "dobro podmažite pergament uljem." Ispada da postoje oni koje treba mazati. Zašto onda uopće pergament? Mislila sam da ne razmažem oblik. Samo što Freken Bok nije jednom bila tamo, već je uzela neki drugi. Jeli smo s pizzom. Ne eksperimentiram više tako.
Ali tema je, naravno, o nečem drugom.

Djevojke, je li netko kuhao pizzu u rasutom stanju sa 60 godina? U Orionu se čvrsto zalijepila za pergament ...

Neki dan sam pripremao pizzu s tikvicama. Međutim, zbog zaštitne mreže stavljam silikonsku prostirku. Dok sam pekla u DEKSYUSH-u, brinula sam se kako ću je otresti odatle! Mislio sam da trik s parnicom neće uspjeti, jer su na vrhu paradajz i sir! Kad je bila spremna, nije je odmah dodirnula, već ju je stavila u posudu da se ohladi. Kad se potpuno ohladilo, prvo u blizini ventilatora (izvan prozora + 42 *), zatim u hladnjaku: iskočio sam i nisam se uhvatio! I niti jedna rajčica nije napustila svoje mjesto, a dno nije bilo prženo! Bila sam ugodno iznenađena

A recite mi, pliz, recept za pizzu .. Ispada li ukusno?

Onaj koji se jeo izravno s papirom, bio je iz pećnice. Za pećnicu radim klasičnu tanku pizzu, ako je potrebno, recept za tijesto napisat ću u osobnom. Ukusno je.
Ali za multi, još nisam pronašao svoju pizzu, napravio sam tekućinu i jednostavno, sve dok to nije sve.

[Na umak obavezno dodajte puno sira, a zatim nadjev!]

A mogu i recept ...

Da ne bih puno napisao, jednom sam ovdje davno uzeo recept - 🔗
Neće biti koloboka. Tijesto je mekano i ljepljivo, možete ga mijesiti nekom lopaticom ili kukama miksera. Nakon korekcije tijesto dijelim rukama, namazanim u rast. maslac, na limu za pečenje promjera 30 cm. Podmažite umakom. Na umak obavezno dodajte puno sira, a zatim nadjev! Na vrh možete posuti i malo sira. Ali glavnina sira trebala bi biti unutar pizze! Mislim da je ovo tajna ukusne pizze. Punjenje uopće nije bitno, za okus, ali u jednom sloju, nemojte učitavati previše! Pecite prema receptu. Jednom kad sam probala, a ne kuham ni po drugim receptima, ovo je tako ukusno da ispadne.
Još jedan trenutak - bez majoneze na vrhu, molim vas!

Ksyusha, jesi li probala ovaj recept u crtiću? Ako se tijesto rukama distribuira na limu za pečenje - na isti način, čini mi se, mogli biste ga rasporediti i po dnu lonca. Ne?

Pokušala je, Tanyush. Ali, bojao sam se da ga rano isključim, činilo mi se da nije pečen, držao sam ga do kraja i ispalo je kao nekakav armirani beton. Općenito, nije bilo tako, potrebno je nekako prilagoditi ili odabrati više drugih recepata.

ispostavilo se da je riječ o nekoj vrsti armiranog betona. Općenito, nije bilo tako, potrebno je nekako prilagoditi ili odabrati više drugih recepata.

A drugi put niste riskirali, zar ne?
Dakle, sada ste bez pećnice, pa biste opet riskirali. Zašto tražiti druge recepte ako vam se ovaj najviše sviđa? Samo trebate pronaći optimalno vrijeme pečenja. Ili se poigrajte s temperaturom. Koliko razumijem, i dalje držiš 60 godina? I tamo je postavljeno vrijeme za pečenje, a možete ga isprobati i na ručnom (120 *, 150 *, 180 *). Neorano polje za eksperimentiranje

A drugi put niste riskirali, zar ne?
Dakle, sada ste bez pećnice, pa biste opet riskirali. Zašto tražiti druge recepte ako vam se ovaj najviše sviđa? Samo trebate pronaći optimalno vrijeme pečenja. Ili se poigrajte s temperaturom. Koliko razumijem, i dalje držiš 60 godina? I tamo je postavljeno vrijeme za pečenje, a možete ga isprobati i na ručnom (120 *, 150 *, 180 *). Neorano polje za eksperimentiranje

Tako sam već pokušao u crtiću kad sam ostao bez pećnice. Čini mi se, kao u pećnici, i dalje neće raditi. Ona je tamo meka, tanka, bez ikakve kore. Pa, kako stavljam 60 na ormarić, možda ću probati na Priručniku. Još se nisam odlučio, hodam, gledam je i razmišljam.

Za multi, ovo tijesto će napraviti najmanje 2 pizze, tijesto treba biti tanko. (Ako se netko odluči)

Pa, kako stavljam 60 na ormarić, možda ću probati na Priručniku. Još se nisam odlučio, hodam, gledam je i razmišljam.

O čemu se tu treba razmišljati? Pa što mogu misliti? !!
Oksan, reći ću ti sjajnu stvar: novca je uvijek malo. Netko nije dovoljan za crtić, netko za jahtu, netko za kruh. Ali nedovoljno za sve! A najgora stvar je stalno... Ako ga kupite, izaći ćete i pohvalit ćete se zbog svoje kupnje. Ako ga ne kupite, nećete dobiti više novca, ali stalno ćete žaliti što ste se odrekli svog novog pomoćnika. Nije ni čudo što kažu: bolje je učiniti i zažaliti nego ne učiniti, a čitav život se predbacivati ​​propuštenoj prilici.
Ksanchik, probao sam oboje. Pa, znate, imam ih i 50 (iako sam ih već konzervirao prije nego što sam ih poslao djetetu). 60 ima dva nedostatka: pretihi (prema mojim potrebama) glas (istodobno apsolutno šarmantan!) I odbrojavanje grijanja u satima, a ne u minutama. Kao što sam ovdje već napisao, oba ova minusa su apsolutno zanemariva, čak i ukupno. Veličine se beznačajno razlikuju: 60 je centimetar više, a njuška je tupa (pametna, ali ne i oštra). Da, to već znate, "osjećali" više puta.
Tada su plusevi. Za razliku od zanemarivih nedostataka, oni su više nego značajni i nema ih dva. Još uvijek ne znam sve prednosti, nije bilo vremena za igru, a i sada još uvijek u žurbi kuham samo ono najbanalnije, popravci oduzimaju svo vrijeme i trud. Ali danas je za mene ogroman plus način rada "Mliječna kaša"! Jogurt još nije tražen, ali vrlo brzo ću ga upotrijebiti za provjeru kruha. Trebat će mi doslovno 10-15 minuta, ali trebam !!! U 50-ima uključite zagrijavanje najmanje 5 minuta - i dalje riskirate pregrijavanje. I treći značajan plus je ručna kočnica. Do sada sam ga koristio samo jednom, ali već mi se činio vrlo važnim.
Dakle, u principu, nema o čemu razmišljati. Pitanje "novac" ostaje relevantno. Ali pogledajte o ovome gore: nikad nisu suvišni, svaki put će vam se činiti da sada nema vremena za multi.

O čemu se tu treba razmišljati? Pa što mogu misliti? !!
Oksan, reći ću ti najveći: novca je uvijek malo. Netko nije dovoljan za crtić, netko za jahtu, netko za kruh. Ali nedovoljno za sve! A najgora stvar je stalno... Ako ga kupite, izaći ćete i pohvalit ćete se zbog svoje kupnje. Ako ga ne kupite, nećete dobiti više novca, ali stalno ćete žaliti što ste odbili novog pomoćnika. Nije ni čudo što kažu: bolje je učiniti i zažaliti nego ne učiniti, a čitav život se predbacivati ​​propuštenoj prilici.
Ksanchik, probao sam oboje. Pa, znate, imam ih i 50 (iako sam ih već konzervirao prije nego što sam ih poslao djetetu). 60 ima dva nedostatka: pretihi (prema mojim potrebama) glas (istodobno apsolutno šarmantan!) I odbrojavanje grijanja u satima, a ne u minutama. Kao što sam ovdje već napisao, oba ova minusa su apsolutno zanemariva, čak i ukupno. Veličine se beznačajno razlikuju: 60 je centimetar viša, a njuška je dosadna (pametna, ali ne i oštra). Da, to već znate, "osjećali" više puta.
Tada su plusevi. Za razliku od zanemarivih nedostataka, oni su više nego značajni i nema ih dva. Još uvijek ne znam sve prednosti, nije bilo vremena za igru, a i sada još uvijek u žurbi kuham samo ono najbanalnije, popravci oduzimaju svo vrijeme i trud. Ali danas je za mene ogroman plus način rada "Mliječna kaša"! Jogurt još nije tražen, ali vrlo brzo ću ga koristiti za probiranje kruha. Trebat će mi doslovno 10-15 minuta, ali trebam !!! U 50-ima uključite zagrijavanje najmanje 5 minuta - i dalje riskirate pregrijavanje. I treći značajan plus je ručna kočnica. Do sada sam ga koristio samo jednom, ali već mi se činio vrlo važnim.
Dakle, u principu, nema o čemu razmišljati. Pitanje "novac" ostaje relevantno. Ali pogledajte o ovome gore: nikad nisu suvišni, svaki put će vam se činiti da sada nema vremena za multi.

Tan, da, znam sve ovo. Imam samo malo drugačiji kut gledanja. Da uopće nemam multi ili da postoji još jedan, manje funkcionalan od svih Dacks-a općenito, ne bih razmišljao. Tako da imam osjećaj da isto mijenjam za isto, samo istodobno ne doplaćujem, već cijelu cijenu, znatnu, plaćam usporedno. Sve što mi je relevantno u 60. godini je uklonjivi poklopac i mliječna kaša. Znam, znam, jogurti, ručne kočnice, bit ću sretna kasnije itd. Itd.
Vjerojatno ću ga ipak uzeti. Samo odgađam trenutak, dajući si vremena da se predomislim. Ovo nije takav crtić, ovo sam ja - sto puta ću pomisliti da li mi je stvarno toliko potreban. Ako mi stvarno treba, onda ni ne razmišljam previše. Ali ako počnem sumnjati, znači da to nije toliko potrebno. Općenito, uopće nisam alkoholičar, tj. Volim gledati uređaje, ali više ne kupujem nego kupujem. I nije uvijek riječ o novcu. Općenito, svatko ima svoje nevolje.
A muž po tom pitanju nije pomoćnik. Ako udarim u stol "Ne!", Ne bih morao razbijati glavu. I tako, gnjavim se, a on: "Trebao bi kuhati, uvjeri se sam." Uopće.

Ovo nije crtić, ovo sam ja - sto puta ću pomisliti da li mi je stvarno toliko potreban. Ako mi stvarno treba, onda ni ne razmišljam previše.

I bravo! I ja sam nekada bila takva. Ali to je bilo točno toliko dugo koliko sam si kupio prvog partnera (Boshik). Prije toga imao sam takvo gledište: platiti novac za ono što savršeno mogu raditi rukama? bolje je ovim novcem kupiti skupe proizvode i pokazati se
A onda se moje tijelo oštro oduprlo. Spotaknuo se o kupus. Zima - već je drvena, nož jedva uzima, i koji se napori za to moraju uložiti! Pobunivši se, otišao sam vidjeti što ima priručnik jeftin rezači za kupus. U potrazi sam zalutao u HP u temi Cubix. Ukratko, umjesto jeftinog rezača kupusa, dobio sam cijeli kombajn, skup, ali za sve. Tek tada sam shvatio što je pravi pomoćnik u kuhinji! Međutim, pozlilo mi je mnogo kasnije, kad sam u HP pogledao agar i steviju.Ono što još uvijek ne razumijem je ovo kao čitanje teme o agaru moglo bi me motivirati da kupim HP? !! Ovdje je prisutan ili okvir 25, ili neke druge najnovije tehnologije, ali odjednom sam shvatio da bih bez HP-a bio izgubljen. Pa, onda, kao i mnogi ovdje, A od nekadašnje razuma i štedljivosti nije ostao ni trag
A ti si dobar momak, nepokolebljivi limeni vojnik

A muž po tom pitanju nije pomoćnik. Ako udarim u stol "Ne!", Ne bih morao razbijati glavu. I tako, ja gnjavim, a on: "Pa, ti kuhaj, uvjeri se sam." Uopće.

Oksan, još jednom u tajnosti: muževi nisu pomoćnici u ovom pitanju, čak i ako udaraju šakom o stol. Ili je to možda samo zato što sam šakom na stolu. Da je moj kucao manje, mabut, ipak bih se snašao s jednim crtanim filmom. A zahvaljujući njegovoj "udarnoj šaci" dobio sam Liebera, lonac pod pritiskom i zračni roštilj. I sada, na putu kući, smisli kakvu piletinu danas želi: u AG, u šporetu pod pritiskom ili u crtiću
I, što je karakteristično, moja ga je ovisnost o uređajima konačno izliječila od lupanja šakom. Sada je već prilično spreman kupiti nove stvari, unatoč nedostatku novca
Vjerojatno je ovisnost o uređaju zaraznija i ozbiljnija od udaranja šakom

Volio bih da i ovo mogu piti da bih podigao imunitet

Djevojke, nemojte se poricati i ne pijte ništa loše! Također sam mislila, poput tebe, Tanyusha, da moje ruke mogu sve rezati i trljati, a s štednjakom i pećnicom, čarobnica sam. Ne, pogriješila sam, priznajem! I kako se Ksyusha smatrala otpornom na iskušenja. Ali zlatne riječi -

Ako ga kupite, izaći ćete i pohvalit ćete se zbog svoje kupnje. Ako ga ne kupite, nećete dobiti više novca, ali stalno ćete žaliti što ste odbili novog pomoćnika. Nije ni čudo što kažu: bolje je učiniti i zažaliti nego ne učiniti, a čitav život se predbacivati ​​propuštenoj prilici.

To je moj moto, koliko sam se puta uvjerio! Pa kako su vam ruke odvezane i kolika raznolikost!

Usput, o pizzi u crtiću. Moja omiljena pizza u crtiću radi se ovako - kupljeno tijesto od lisnatog kvasca, ali prvo malo maslaca na dnu i sameljite ga s brašnom, pa nadjev - nešto niti rajčice (kolutovi), ako nema rajčice - kečap, pa mljeveno meso, ili kobasica, masline, luk u pola prstena, gljive (ponekad zamjenjujući tikvicama) i opet kolutove rajčice. Sve je ušlo u proces pečenja, 10 minuta prije kraja - zelje i sir dobro. To je ono što jedemo.

[Ksyusha]

KsyushaKao sretnom i zadovoljnom vlasniku Deksyushe 60, kažem vam - kupujte, pametan je.

Da, znam, jer imam istu praktičnu pametnu djevojku. Ovo je zbunjujuće. Ovdje biste platili dodatnih 800 UAH. za + par programa (koje nećete koristiti svaki dan) i uklonjivi poklopac? Inače su gotovo isti.

Ovdje biste platili dodatnih 800 UAH. za + par programa (koje nećete koristiti svaki dan) i uklonjivi poklopac? Inače su gotovo isti.

Pa, evo kako bi ležala karta: da je, na primjer, mami potreban crtić (a ne samo da gurne svoj da kupi novi), onda bih naravno uzeo novi
ali da nemam planove za dva multia, a za drugo ne bi bilo mjesta, već bi mi to samo udarilo u glavu - tada ne, ne bih plaćao dodatno
iskreno vam odgovorio

[Oksana!]

Oksana!Pa, dodatno sam platio i neizmjerno mi je drago. Oba Dexa koristim stalno i vrlo često istodobno, a suprug i ja imamo samo dvoje izjelica. Tako sada počinjem sanjati o šporetu pod pritiskom, iako imam sovjetski štednjak. A u mojoj kuhinji uopće nema mjesta, jer živimo u 20 kvadrata. metara, a na svim tim brojilima imamo spavaću sobu-radnu sobu-dnevni boravak, tuš-kabinu - kemijski ormar, blagovaonicu-kotlovnicu-praonicu rublja. Ako za češnjak, onda nemam ni kuhinju, pa je na ulazu kut. Ali sve su moje stvari vrlo postavljene, oh, zaboravio sam - teleskop je još uvijek između njih.

Ksyusha-Lozya, i mod je za nas da čekamo Deksika 70 - on će vjerojatno biti lonac pod tlakom iz crtića?

uostalom, naš je Deksik izlizao iz robne marke, a u podružnici marke predstavnici tvrtke izjavili su da marka više ne namjerava davati svoja dostignuća Dexu, tako da u takvoj perspektivi s loncem pod pritiskom nešto nije baš vjerojatno, iako se sve može

Djevojke, recite nam kako je lako izvući ventil? Nagovorio sam svog prijatelja da kupi DEKH-60. I sama sam bila s njom kad smo se prali na početku - kao savjetnica. Tako sam ventil izvukao tek nakon što sam uklonio unutarnji poklopac i gurnuo ventil prstom. Kao u DEX-50. A budući da upute kažu okretati u smjeru kazaljke na satu, u suprotnom smjeru nije radilo - okreće se, ali ne polijeće.
I sad me zove, pitam - obrišete ventil nakon kuhanja, ona - ne, ne mogu ga skinuti ...

Keti, odozgo nije uklonjen cijeli ventil, već samo njegov vrh. Možda nekako možete izvući donju polovicu odozgo, koristeći silu i spretnost, ali je li to potrebno? Kao da nešto ne pukne. Takav sam problem imao u 50-oj, zahvaljujući ljubaznim ljudima s našeg foruma koji su pomogli. U 60. godini prvo uklonim poklopac i gurnem ga palcem. I pored toga, ne vadim ga nakon svakog kuhanja. Opet se bojim za njegovu sigurnost. To je slučaj u kojem je bolje pretjerati (osigurati) nego nedovoljno.

A kad otvorim poklopac, poklopac ventila ispadne ... Mislim da ga je moje dijete zavrnulo. Jer kad su provjerili trgovinu i vratili je kući, ovo nije bilo ...

60? Možda jednostavno nije zatvoreno? Pokušajte ga okrenuti u smjeru kazaljke na satu tako da je u zaključanom položaju.

Ma hvala ti ... okreni ga kao prema bravi .. dobro razumiješ?

Po analogiji s mehaničkim brojčanikom - u položaju 7 sati - ventil je zatvoren, a u položaju 5 sati - otvoren. Izvukao sam samo otvorenu bravu (5 sati) - u ovom je položaju ventil otvoren. A tamo gdje je "7 sati" - ništa nije izvučeno, ali u ovom položaju ventil je zatvoren.

Odnosno, potrebno ga je uviti na "5 sati" i uklonit će se sam ili ga ipak treba ukloniti silom?

Volio bih skuhati ukusno fermentirano pečeno mlijeko .. Molim vas dajte mi provjereni recept

Da biste napravili fermentirano pečeno mlijeko, prvo morate napraviti pečeno mlijeko. Radim to u loncu pod tlakom - sviđa mi se više, puno brže - 20-30 minuta i gotovo je. U crtiću na programu rade "gašenje" (nisam to ni sam probao). Samo ulijte ne više od 1,5 litre. Program gašenja - maksimalno vrijeme (u spremištu - 5 sati). Zatim opet za "gašenje". Sveukupno, trebalo bi čamiti 6-8 sati.
Tada od pečenog mlijeka napravite fermentirano pečeno mlijeko. Sve je poput običnog jogurta. Kao kiselo tijesto bolje je uzimati fermentirano pečeno mlijeko, ali možete ga napraviti i od jogurta.

Odnosno, potrebno ga je uviti na "5 sati" i uklonit će se sam ili ga ipak treba ukloniti silom?

U položaju 5 sati može se lako ukloniti sam. Praktično ispada.

U položaju 5 sati može se lako ukloniti sam. Praktično ispada.

Mala korekcija - lako uklonjiva u ovom položaju Gornji dio ventila. Da, praktički ispada, ali samo gornji dio! Donji čvrsto sjedi u gnijezdu. Po mom mišljenju, čak i jači nego u 50-ke.

Hvala vam. U mojih 50-ke ventil lako sam iskače, mislio sam da će ovdje biti tako.

Hvala vam. U mojih 50-ke ventil lako sam iskače, mislio sam da će ovdje biti tako.

Lako iskačem kad nisam dobro odjevena. Zatim izleti svaki put kad otvorite poklopac. A ako ga dobro stavite u gnijezdo - sjedi poput slatkog, možete ga izvući samo gurajući ga prstom iznutra.

Kao kiselo tijesto bolje je uzimati fermentirano pečeno mlijeko, ali možete ga napraviti i od jogurta.

Ili možete upotrijebiti običnu domaću kiselu pavlaku ili vrhnje, bit će još ukusnije, ali ne i kupljeno u trgovini (tada je bolje uz kiselo tijesto ili vaš vlastiti jogurt), izvukao sam strašnu karamelu. Očito bakterije nisu stekle prijatelje

Djevojke se ne zbunjuju) Odgovorio sam na pitanje:

A kad otvorim poklopac, poklopac ventila ispadne .... Mislim da ga je moje dijete zavrnulo. Jer kad su provjerili trgovinu i vratili je kući, ovo nije bilo ...

Svi se moji odgovori odnose posebno na "gornju kapicu ventila"

I uvijek sam radila pečeno mlijeko na Slowingu. To mora osipati. Uključim ga cijelu noć, oko 6-7 sati i odem spavati. Ujutro ga otvorite i voila - mlijeko pečeno. Ali prije toga moram zakuhati, a zatim na klonulosti i spavati. Vjerojatno ne trebate prethodno prokuhati trgovinu, možda se ne ukiseli.

Vjerojatno ne trebate prethodno prokuhati trgovinu, možda se ne ukiseli.

U takvoj vrućini sve je moguće, bolje je igrati na sigurno

Pečeno mlijeko naravno na laganoj vatri, na varivu je temperatura previsoka za to. Stavio sam indukcijski ciklus, a onda to košta još nekoliko sati s zatvorenim poklopcem, isključenim, poput "termosice".

Kažu da mlijeko ne vrije u crtiću tijekom dinstanja .. Ali ne kažem, jer ne znam sa sigurnošću. Sve to radim isključivo u loncu na pritisak. Pokušajte na mlitavosti, kako djevojke preporučuju.

Sve to radim isključivo u loncu na pritisak. Pokušajte na mlitavosti, kako djevojke preporučuju.

Također koristim kuhalo za kuhanje. Da imam priliku to učiniti za 60, vjerojatno bih koristio ručni način rada 80 *, sati do 6. Nakon toga, "Mliječna kaša" sat vremena. Čini mi se da bi to bilo optimalnije. Pri luženju, prva dva sata praktički ispadaju, to nije toliko mlitavost koliko preliminarna priprema proizvoda, poput odmrzavanja za smrznutu hranu. I tek od trećeg sata započinje neposredna klonulost.
U 50-ima - da, tamo samo na umoru, 8 sati da se zabrlja. A 60-ih ima više prilika

I prvo skuham mlijeko, a zatim ga odmah stavim na klonulo

A koji je smisao uzaludne vožnje crtića dva sata na temperaturama od 45 i 65 *? Okus i boja bit će bogatiji ako mlijeko tijekom ta dva sata traje 80 *. I umjesto preliminarnog vrenja, bolje je na kraju dati "kontrolu glave" - ​​dobit ćete analog klonulosti, samo učinkovitiji. Čisto moj IMHO, naravno. Svatko se prilagođava, kako mu je prikladno.

Pa, da, zaista, prikladnije mi je. Napunit ću staklenku mlijeka od 3 litre i zaboraviti na to pola dana. I posustaje samo za sebe. Ispada uvijek kremasto i s okusom tako hladnim, ponekad čak i nekako "kiselkastim". A onda malo kaše od nje, i u kavi, i tako dalje za piće. Dugo stoji u hladnjaku, ne propada. Šteta je samo što nitko ne voli pjenu od nje, ali dodam je kruhu kad je pečem.

U 50-ima - da, tamo samo na umoru, 8 sati da se zabrlja. A 60-ih ima više prilika

8 - za dom. Dovoljan je shopping i 5-7. Samo da se naspavam, i bez plesa uz tambure.

I ja sam se natezala isključivo za noć! Bez ikakvih problema, jer popodne će vam možda trebati crtić, kao za taj grijeh ...

A da biste kuhali mlijeko, trebate li dinstanje ili mliječnu kašu? Nešto što imam od vrućine - kaša u glavi pročitao sam recept za fermentirano pečeno mlijeko - za 1 litru mlijeka 02 litre vrhnja i 300g kiselog vrhnja .. Mislim da bi trebalo uspjeti.

A da biste kuhali mlijeko, trebate li dinstanje ili mliječnu kašu? Nešto što imam od vrućine - kaša u glavi pročitao sam recept za fermentirano pečeno mlijeko - za 1 litru mlijeka 02 litre vrhnja i 300g kiselog vrhnja .. Mislim da bi trebalo uspjeti.

Mislim da neće pobjeći ni na jednom, na Molochnaya, bez potrebe da ga slijedi.

Dakle, za razliku od pečenog mlijeka, ryazhenku uopće nije potrebno zagrijavati, pogotovo sada u takvoj vrućini, ona može sama fermentirati, možete je zamotati ručnikom. To je još uvijek vrlo osjetljiv fermentirani mliječni proizvod, a ako više od 36-38C, fermentirano pečeno mlijeko neće raditi, tamo je sve lako kuhati
Moj prijatelj, na radost kupnje sporog kuhala, odlučio ga je oprati fermentiranim pečenim mlijekom i .... bacio kiselo vrhnje u svježe zalijepljeno mlijeko. Ryazhenka, nažalost, nije mogla čekati
Čak i zagrijavanje u crtiću kuhat će bakterije, a iz nekog razloga moja je sirutka uvijek poskakivala, najljepše je bilo učiniti u tvornici jogurta. Ugrušak na normalnoj temperaturi stvara 6-8 sati.

A da biste kuhali mlijeko, trebate li dinstanje ili mliječnu kašu?

Moguće je za PAR i za IZBOR od 15 minuta, ali u svakom slučaju morate paziti i ako nešto ulovite !!! A onda će pobjeći daleko!

Dakle, za razliku od pečenog mlijeka, ryazhenku uopće nije potrebno zagrijavati, pogotovo sada u takvoj vrućini, ona može sama fermentirati, možete je zamotati ručnikom.

Mlijeko mora prvo prokuhati, dobro zaustaviti, a zatim se ohladiti na 38 * -40 * (da vam prst ostane topao). I tek tada: nježno, žličnjakom dodajte domaće kiselo vrhnje. Nije potrebno snažno miješati: nyam: što bi bio ugrušak !!! Zatim, kao što je to nekada radila moja majka, trebate je dobro zamotati dekom i staviti na toplo mjesto. Ali to je bilo prije, sada imamo multivarku koja može zamijeniti termosicu! Jogurt možete uključiti, ali samo na 15-20 minuta, a zatim ga isključite. Vrućina će tamo ostati još dugo: girl_manikur! Pa, ako se potpuno ohladi i nema vremena za fermentaciju, također možete uključiti YOGURT na 5-10 minuta.

Nekoliko puta je već 3 puta mlijeko pobjeglo, stanete preko njega, pažljivo pogledate i samo ste se okrenuli, a već je na putu i sada su mrlje na grijaćem elementu smeđe, poput hrđe, može li mi netko reći što općenito obrisati tijekom ljeta moj crtić iznutra se razbolio

Već nekoliko puta je mlijeko 3 puta pobjeglo, stanete preko njega, pažljivo pogledate i samo ste se okrenuli, a već je na putu i sada su mrlje na grijaćem elementu smeđe, poput hrđe, može li mi netko reći što općenito obrisati preko ljeta, moj crtić iznutra se razbolio

Pa, znači da sam se dobro snašao i uspio uloviti! Ali treba vam nešto takvo: smartass: adapt :) da ne kipi na benzinu ?!
Cillit bang može okusiti mrlje?

O mrljama negdje koje sam pročitao Cif pomaže. Pokušao sam. Izlila sam ga na mjesta i nakon nekoliko minuta obrisala spužvom .. I tako nekoliko puta. I znate, sve mrlje su izribane! isproban način

Već nekoliko puta je mlijeko 3 puta pobjeglo, stanete preko njega, pažljivo pogledate i samo okrenete, a već je na putu

A gdje ste čitali o potrebi kuhanja mlijeka za par? Jeste li vidjeli kako vrije voda na pari? Tamo čak i voda gotovo pobjegne)) što reći o mlijeku! Kuhajte u mliječnoj kaši!