Multicooker Dex DMC-60 (recenzije i rasprava)

Djevojke, je li moguće prilikom izrade jogurta mlijeku odmah dodati šećer s kiselim tijestom? Ili je bolje dodati kasnije? Radim to bez šećera, a prijatelj pita je li sve moguće odjednom, a ne znam je li moguće?

Stručnjaci ne preporučuju dodavanje jogurta osim kiselog tijesta i mlijeka, jer se ne razvija mikroflora koja je potrebna upravo za izradu zdravog jogurta od čistih kultura.
Ali za promjenu, ako to stvarno želite i to ne u ljekovite svrhe, već u obliku deserta, zašto ne biste ponekad i eksperimentirali. Ljudi prave jogurt od aktivnosti kupljene u trgovini, smatrajući ga korisnim i ukusnim

Ne dodajem ništa osim kiselog tijesta, baš tada, kad ga dam malenoj ili jede moja kćer, dodam ili pekmez ili med, ukratko, po želji.

Ljudi prave jogurt od aktivnosti kupljene u trgovini, smatraju ga korisnim i ukusnim

Na primjer, radio sam to iz "čiste" aktivnosti i s aditivima. Na čistoj je definitivno bolje. A sve ostalo je bolje dodati gotovom jogurtu (med, džem, sirupi)

Ljudi prave jogurt od aktivnosti kupljene u trgovini, smatrajući ga korisnim i ukusnim

Jogurt radim i od Activije. Probala sam kiselo tijesto, jogurt mi se nije svidio, bio je nekako viskozan
Ali iz Activije mi se sviđa. A tko radi što kvaše?

I danas sam imao "nesreću". Skuhala sam juhu od graškastog brašna, stavila na Dinstanje (juha se kuhala na štednjaku - vruća), pogledala je kako vrije i napustila kuhinju. I nakon par minuta, djeca zovu. Dotrčao sam, fontana je izašla iz ventila, a juha je odasvud došla i ušla ispod tave (spuštala se niz zidove na hlad i ispod nje). Jedva sam oprao svoju ljepotu. Sad ne znam hoće li pri kuhanju mirisati izgarano. Bio sam uzrujan, ovo nije voda (sve je bilo ljepljivo). Vrijedno je sušiti. Htjeli smo ga promovirati kako bismo vidjeli što je unutra, ali nismo se usudili zbog jamstva.
Možda ne na varivu bilo potrebno kuhati? Naravno, grašak je tako specifičan proizvod, ali čini mi se da uvijek jako vrije na varivu.

A ja se iz nekog razloga "bojim" graška, pa ga tako mirno kuham na mliječnoj kaši. I možete sigurno napustiti dom

Osobno od svih trenutnih sorti najviše volim Immunales iz Good Fooda.

I ja to pravim

Pokušao sam i s kiselim tijestom, a vratio sam se i u Activiju, ali bez ikakvih dodataka. A kefir fermentiram i gotovim kefirom.

A kefir fermentiram i gotovim kefirom.

i ja za djecu - Agusha, Tema ili Zlagoda u staklenim bocama s mjerama

Jogurt radim i od Activije. Probala sam kiselo tijesto, jogurt mi se nije svidio, bio je nekako viskozan
Ali iz Activije mi se sviđa. A tko radi što kvaše?

GoodFood i Vivo radim od početnih kultura, nikada ne fermentiram Activiu i gotov kefir - ne vjerujem da je tu nešto živo.

GoodFood i Vivo radim od početnih kultura, nikada ne fermentiram Activiu i gotov kefir - ne vjerujem da je tu nešto živo.

Odnosno, dobra hrana i Vivo mogu se ponovno fermentirati? I hoće li onda to i dalje biti normalno? Koliko ostavljate za kvasac?

Anya, možeš ponovno fermentirati sve početne kulture, osim onih koje počinju s BI - bifivit, bifidocmplex itd. I količina ponovne fermentacije, obično od 2 žlice do cijele staklenke proizvođača jogurta, koji više voli kako

Odnosno, dobra hrana i Vivo mogu se ponovno fermentirati? I hoće li onda to i dalje biti normalno? Koliko ostavljate za kvasac?

Refermentiram 1 put, ostavljajući 1 teglu (100 ml.)

Isprobajte ovaj jogurt - da se ne uspoređuje s vivo i dobrom hranom - - Oduševljen sam njima, napravio sam i granulirani sir, klasa !!!

pogledao vezu, vjerojatno dobar jogurt, ali ne bih se usudio naručiti, jer je slanje u drugi grad bez hladnjaka preplavljeno smrću korisnih usjeva.

Jogurt radim i od Activije. Probala sam kiselo tijesto, jogurt mi se nije svidio, bio je nekako viskozan
Ali iz Activije mi se sviđa. A tko radi što kvaše?

Pravim ga od dobrog stopala - sviđa mi se što jogurt nije žilav, već izrađen od vivo-a, pa se razvukao poput neke sluzi.

pogledao vezu, vjerojatno dobar jogurt, ali ne bih se usudio naručiti, jer je slanje u drugi grad bez hladnjaka preplavljeno smrću korisnih usjeva.

Slažem se s vama, također se bojim naručiti, ne šalju u hladnjak.
Inače, moja sestra pravi jogurt od simbiter kefira - također je vrlo ukusan, ali traje malo.

Radim to na aktivnosti, blizu baterije, nemam aparat za jogurt, fermentira za tri sata (za to vrijeme još nema kiselosti, pa izdržavam 6-8 sati) i ništa ne traje, traje ispada isto kao i aktivnost. Domaće mlijeko uzimam na tržište, prije nego što kiselo tijesto prokuham. Ali ne znam ima li koristi od toga, ali sviđa mi se okus. Djevojke, kolika je temperatura u tvornici jogurta prilikom fermentacije jogurta? U blizini baterije imam + -36 stupnjeva, pokrivam je velikim frotirnim ručnikom. Što se možete sjetiti ... Pa, uskoro ću dobiti crtić i učinit ću to kako se očekivalo

Vera, temperatura u crtiću je 40-41 stupnjeva, ne pregrije se, uvijek dobijem jogurt. Pravim na kapsulama "Roselle"

Djevojke, kolika je temperatura u tvornici jogurta prilikom fermentacije jogurta? U blizini baterije imam + -36 stupnjeva, pokrivam je velikim frotirnim ručnikom. Što se možete sjetiti ... Pa, uskoro ću dobiti crtić i učinit ću to kako se očekivalo

U našem SN-u program "Jogurt" se pregrijava, izmjerio sam ga termometrom - na programu "Jogurt" temperatura je 41,5C,
na 40C "ručni način rada" temperatura je 40,5C. Optimalna temperatura za fermentaciju Vivo i Good Food jogurta je 38-40C, tako da jogurt uvijek kuham u ručnom načinu rada na 40C.

Djevojke, i jučer sam skuhala pileću juhu s rezancima, ali na kraju skuhala pastu za tapetiranje. Općenito, trenutno zbog ugodnog događaja imam nekakav nered u glavi, sve zaboravljam. Općenito, bacio sam kopar na kraju. Mislim da ću prijeći na paru tako da dobro zakuha i odmah je isključiti, inače zelje još uvijek, kako kasnije ne bi prokislo. Pa, išao sam se presvući, kako bih mogao otići u trgovinu kupiti orašaste plodove za tortu s orašastom bezom u torti, pa, potpuno sam zaboravio da je moram isključiti prije odlaska. Pa, bio sam odsutan pola sata, ovdje je vrijelo cijelu Ivanovsku. Općenito je rekla mužu da je skuhala krem ​​juhu.
I evo kolača, za koji sam išao po orašaste plodove, danas je moja unuka već kod kuće, kao što smo proslavili. Liječim sve!

Ali ne usuđujem se pokušati napraviti mastiks!

Da imam i tek četvrtu tortu od mastike, radim čokoladnu mastiku s marmyshki (marmyshkiya Kreydochki sam kupio od Lily, bijele su), a budući da su mi ruke fizički slabe, teško ih je gnječiti, tada HP obavlja sve poslove gnječenja . Izlazi jako cool, a sve je tako jednostavno, također sam se dugo bojala, ali trenutno mi se jako sviđa. Ako ćete to učiniti, onda mi napišite u osobnu poruku, detaljno ću vam reći što i kako.

: flowers: Tanya hvala! Ne mogu vjerovati da postoje samo 4 pa je sve u redu i lijepo!

Točno, četvrti, evo prva tri, baš prvi (također ružičasti, nepretenciozni) Toko ružni je izašao, bio je još jedan mastik, nije mi se svidio. Drugi je za moje učenike (pomalo podučavam) u vezi s početkom praznika (u našem su gradu od 15. listopada do studenog, škole toliko štede na računima za grijanje. A u proljeće od 1. travnja do 15. travnja), a treći je također neki dan učinio u znak zahvalnosti liječnicima u bolnici.

To je to, djevojke, ne odgovarajte na ovaj post, inače će nas odmah pitati odavde.

Ni riječi, samo divljenje !!! (y) Ne, sigurno sam vidio torte od mastike na web mjestu, djevojke tamo naručuju, ali kao početnice samo su 4 torte prekrasne !!!

Ja sam samo po prirodi više teoretičar nego praktičar. I dok radim nešto novo, toliko duboko ulazim u proučavanje nijansi i svakakvih trikova da ispadne tako. I kupio sam sve moguće alate, izreze, boje za hranu i tako dalje. Prvo sam vježbao na cvijeću. Napravila sam čokoladnu tortu, a na vrh stavila cvijeće. Tada se, kako kažu, oči boje, ali ruke se boje.

Pozdrav svima, Deksik imam već treći dan, testiran je pilaf, heljda. Želim kotlete na pari, što biste preporučili i brzo pečenje

[Gallinka]

Pozdrav svima, Deksik imam već treći dan, testiran je pilaf, heljda. Želim kotlete na pari, što biste preporučili i brzo pečenje

Gallinka, dobrodošli u našu prijateljsku kompaniju vlasnika Deksika! Čestitke tebi! Jako volim peći medenjak! Vrlo jednostavno i uvijek uspješno! Ako narežete na nekoliko kolača i namažete kiselim vrhnjem i šećerom (po ukusu, tako da bude slatko-kiselkast), dobit ćete ukusan kolač! Moja konverzija u gramima:
Jaja 2 kom.
Med 325g
Šećer 230g
Biljno ulje 70g
Brašno 280g
Prašak za pecivo 1 tsp.
Soda 1 žličica
Kakao 2 žlice. l.
Vruća voda 225g (kipuća voda)
I ovdje su moji favoriti kotleti

Kakva torta? Jednog dana Deksyusha je pekla čokoladu na kipućoj vodi, pokazalo se da je kolač visok 8, -9 cm i tako labav

Medeni kolač je također visok i pahuljast, ali s malo drugačijim okusom. Morate isprobati oboje i odabrati sami prema svom ukusu.

Nije li preslatko? U receptu i šećer-230g i med-325g

Kakva torta? Jednog dana Deksyusha je pekla čokoladu na kipućoj vodi, pokazalo se da je kolač visok 8, -9 cm i tako labav

Pokušao sam peći čokoladu u kipućoj vodi - uopće nije izlazila: drobi se u rukama, nemoguće ju je rezati.

Medeni kolač je također visok i pahuljast, ali s malo drugačijim okusom. Morate isprobati oboje i odabrati sami prema svom ukusu.

Recept kaže 60 + 20. Peći 60 minuta, a 20 minuta nakon pečenja? Sutra ću nabaviti kuhalo za sporo kuhanje i odabrati recepte za kuhanje. Dakle, ne sudite strogo za takvo pitanje, jer ga nikada prije nisam koristio.

Tanya, kolači su jako lijepi! A od čega ste napravili rosu na tratinčicama?

Lida, posebno za rosu, kupila je škrobni sirup od Lily (Lyulëk), tako je viskozan proziran. Čačkalicom sam vadila iz staklenke i širila je na latice. Može se koristiti i kao ljepilo, na primjer, za lijepljenje cvijeta na površinu, iako sam ovdje uhvatio otopljenu čokoladu. dobro, za nešto drugo ona je potrebna, ali jednostavno sam bio u iskušenju da napravim rosu. Jeftin je, istina, a staklenka je sićušna, ali ne treba mi puno.

Tanya, hvala na odgovoru! Već sam pokušao napraviti rosu i od šećernog sirupa i od želatine, ali to nije slučaj. Nije mi se svidjelo. Ali melasu nije našla. Da, moram nešto kupiti od Lily, još uvijek se ne mogu okupiti.

[Novo od DEX-a! Novi model multivarke DEX DMC65!]

pogledajte što ste našli:

Novo od DEX-a! Novi model multivarke DEX DMC65!

[Novo od DEX-a! Novi model multivarke DEX DMC65!]

pogledajte što ste našli:
Novo od DEX-a! Novi model multivarke DEX DMC65!
........

O tome smo već jučer pisali:

Dex je opet nov!
/ a7ced9aa0600462787c4fcea1950f421]
.....

Jeste li već kreirali novu temu?
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=304590.0
Dobro napravljeno! Odmah !!!!!

Pozdrav svima! Pa, evo napokon sam čekao sporo kuhalo. Danas sam dobio: girl_dance: "Plesao" sam oko nje, nisam znao što bih skuhao. U receptima sam pronašao Plov za Dex 50. Izvještavam: palačinka je u prvoj fazi ispala kvrgava. 10 minuta mi se meso uopće nije pržilo ... U principu, to nije zastrašujuće, budući da suprug i ja pokušavamo voditi zdrav način života. Kad sam dodao luk i pržio još 10 minuta, zaboravio sam se slikati (ukratko Semyon Semyonitch). Pa, općenito, sve je uspjelo, i što je najvažnije, gotovo bez ulja! Voda se izlila 1 do 2 m na debljinu prsta više nego što je ispala riža .. Riža je uzela paru.Nakon prženja stavio sam je na Fig. Danas sam zakasnio na večeru. otkako sam savladala novu tehniku ​​(moj limun nikad nije zakuhao) moj suprug nije čekao i jeo je pilav u procesu kuhanja, sve do kraja kuhanja ostalo je još 15 minuta (šteta što se vrijeme kuhanja ne prikazuje na automatskim programima). Ali ono najzanimljivije kad je moj suprug jeo, riža je već bila mekana, nije bilo vode i mrvila se bez masti !!!!!!!!! Ali odlučio sam izdržati postupak do kraja. Pa, i također moja pogreška, s mjerom sam uzeo puno riže., Mnogo toga se pokazalo za nas dvoje. Stavio sam dodatni u pladanj i stavio u zamrzivač. Pa, izvijestio sam

Pozdrav svima! Pa, evo napokon sam čekao sporo kuhalo.

Zašto je bijel ?? mrkva, onda puno !! ali ipak bijela! ovdje sam uvijek bijela

Molimo vas da savjetujete kako kuhati ribu u slow štednjaku, još niste probali !!!

sve je u količini vode i riže .. uvijek kupim jednu rižu .. i već znam da mu je 1 do 2 puno .. i zato je sve prelijem oko .. tako da prekrivam jedan prst na vrhu .. ako u ekstremnim slučajevima, malo vode (koju već nemam) ostavi na zagrijavanju .. doći će.

još moramo savladati i savladati! moj prvi pilav ipak je nekako ispao !!! a drugi put uopće ne pilav, već kaša! općenito je nemoguće pogoditi, onda puno vode, pa malo! Ali mamica je to učinila prvi put! iako sam je prvi put obeshrabrio da kuha pilav!

Pa, ovaj je posao isplativ. Uostalom, u loncu na štednjaku, sve također ne ide uvijek.
A u multivarku u početku svi nisu naviknuti na činjenicu da voda u njemu praktički ne isparava, pa je ne trebate sipati s marginom.

Molim vas za savjet kako kuhati ribu u polaganom kuhalu, još nisam probao !!!

Na primjer ovdje: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185947.0

Molimo vas da savjetujete kako kuhati ribu u polaganom kuhalu, još niste probali !!!

Odaberite bilo koji recept:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=203849.0
ili odavde (multivarka nije DEH, ali princip je isti):
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=94.0

Zašto je bijel ?? mrkva, onda puno !! ali ipak bijela! ovdje sam uvijek bijela
Malo mrkve i ne prženo

Recite mi, je li netko pokušao provjeriti tijesto s kvascem u ručnom načinu rada 40C (ili zagrijavanjem), jer rezultati nisu baš dobri. vruće za tijesto, brzo se diže?

Ionako je vruće za test. Multicooker je hermetički zatvorena posuda, odnosno zapravo je nije potrebno zagrijavati kako bi zadržala laganu toplinu. Za probu uključim gumb Predgrijavanje doslovno 1-2 minute da zagrijem dno. I zatvorim poklopac. I sve prekrasno paše. Ako ga jako zagrijem, 5-10 minuta na Zagrijavanju (dogodi se skleroza), tijesto se već uzima na dnu s korom, kao da je malo pečeno.

Recite mi, je li netko pokušao provjeriti tijesto s kvascem u ručnom načinu rada 40C (ili zagrijavanjem), jer rezultati nisu baš dobri. vruće za tijesto, brzo se diže?

Ni u kojem slučaju pri zagrijavanju nema 70 stupnjeva
Uključite način jogurta, ima 40 stupnjeva i neće ići na grijanje

Ni u kojem slučaju pri zagrijavanju nema 70 stupnjeva
Uključite način jogurta, ima 40 stupnjeva i neće ići na grijanje

Baš me zanima hoću li upaliti 40C, staviti tijesto, prekriti ga ručnikom, ali neću zatvoriti poklopac - hoće li tijesto raditi u takvim uvjetima?
Jednostavno uvijek stavim zdjelu probnog tijesta u veliku zdjelu s toplom vodom - uvijek je izvrsno i, što je najvažnije, brzo stane .. pa mislim, možda se to može učiniti u našem SN (bez zamaranja vodom)?
Ja, osim rezultata och. Zanima me vrijeme uspona (brže ili ne) ..

Ni u kojem slučaju pri zagrijavanju nema 70 stupnjeva
Uključite način jogurta, ima 40 stupnjeva i neće ići na grijanje

A 40 stupnjeva nije puno za test, zar ne?

A 40 stupnjeva nije puno za test, zar ne?

Guglao sam o temperaturi dizanja tijesta, optimalna je 26 - 30 stupnjeva, tako da je 40 malo previše, ali vrlo često kvasnu pecivu distribuiram u aparatu za jogurt, uvijek izvrstan rezultat
Zatim možete na kratko uključiti način jogurta, a zatim staviti tijesto i isključiti mv, bit će oko 30 kao u termosici, ne znam

Recite mi, je li netko pokušao provjeriti tijesto s kvascem u ručnom načinu rada 40C (ili zagrijavanjem), kako rezultati nisu baš dobri. vruće za tijesto, brzo se diže?

Distribuiram ili u HP-u ili u aparatu za jogurt s termostatom.

Distribuiram ili u HP-u ili u aparatu za jogurt s termostatom.

A ja sam u mikrovalnoj s kriglom kipuće vode. Mogu gledati bez otvaranja vrata (svjetlo će se upaliti) koliko god stigne.

I kruh i majmunske kolutiće raspodijelim na jogurt, a zatim ih ispečem u zdjeli

Vau! Odmah sam pronašao odgovor na svoje pitanje ne pitajući. Odlučio sam peći kruh u polagaču. Zamijesio sam ga ručno i stavio u ručni način rada na 40g. I sam sam zabrinut koliko. Vjerojatno ću ga isključiti