Čokoladna "kobasica"

Kategorija: Slastičarstvo
Čokoladna kobasica

Sastojci

Keksi
(Uzimam
300 g
Maslac 100-150 g
Mlijeko 1/4 čl.
Šećer 1 / 3-1 / 2 žlice.
Čokolada 50 g
Kakao 1 žličica
Glazirana skuta 3-4 kom.

Način kuhanja

  • Prvo trebate samljeti kolačiće (ja to radim oklagijom), zatim u mlijeko uliti šećer, kakao i čokoladu, sve to otopiti na laganoj vatri, bez vrenja, a zatim ohladiti na sobnu temperaturu. Istucite maslac s ohlađenom čokoladnom masom, a zatim dobivenu čokoladnu kremu pomiješajte sa sjeckanim kolačićima. Ispada prilično gusta masa koju treba razvaljati (vrlo povoljno na prozirnoj foliji), staviti ostakljene sirnice blizu jedan drugom uz rub sloja i smotati ih. Stavite u hladnjak dok se "kobasice" ne stvrdnu.

Bilješka

Molim pomoć!

Hitno je potreban 100% provjereni recept za čokoladne kobasice.
Postoji niz proizvoda - maslac, šećer, kakao, zdrobljeni kolačići, nešto drugo.
Sve se to smota u film poput dimljene kobasice i u hladnjaku. I na rezanju kolačića - poput masti u kobasici.

JAKO ČEKAMO!

I kuham ga s nadjevom od glazirane sirnice, na rezanju izgleda vrlo impresivno. Ako vas zanima, evo recepta.

Ispada vrlo ukusna i lijepa "slatka kobasica", pa čak i s iznenađenjem! Fino!

Fotografija Lora0209

LaraN
Ovaj je recept testiran desetljećima: i moj brat i ja odrasli smo na takvoj deliciji.

Kolačići (jednostavni, poput jubilarnih) 400 g
Maslac 200 g
1 jaje
Mlijeko 2 žlice. l.
Kakao 2 žlice. l (što je više moguće, po ukusu)
Šećer 1,5 žlice. l
Kolačiće razbiti na komade. Promiješajte maslac, mlijeko, kakao, šećer, pustite da zavrije. zatim razbijte jaje i temeljito promiješajte.
U ovu smjesu dodajte kolačiće (tople), možete dodati orašaste plodove. Zamotajte u foliju (ili papir za crtanje) i ohladite.
Lidija
Dodajte jaje u već gotovo ohlađenu čokoladnu masu!
Šureniš
To radim okom. Kolačići, kupujem voronješko pečeno mlijeko, u blenderu sam ga izrezao na male komadiće, kakao, šećer, mlijeko i maslac na laganoj vatri u homogenu masu. Orasi, lješnjaci ili što već želite, razbijem ga na veliko, sve promiješam, stavim u prozirnu foliju, oblikujem kobasicu i zamrzivač. Zatim, kad se stvrdne, jednostavno je stavim u hladnjak, ali ova kobasica tamo ne ostaje dugo ...
LaraN
Citat: Lidija

Dodajte jaje u već gotovo ohlađenu čokoladnu masu!
Dodajete li jaja i kremi u hladno mlijeko?
I ovdje je isto. Jaje se brzo skuha, masa dobije malo gustu konzistenciju. Dakle, u mom receptu - U VRELOJ masi (ali ne u kipućoj) !!! Uvijek sam to radio i činit ću!
Lidija
Učinite kao i obično, naravno. Samo što imam gotovo isti recept, jer on izričito nalaže da je jaje u gotovo ohlađenoj masi. Ali općenito, bilo je nekako ukusno.
Rustikalna peć
Cure, hvala vam puno na brzim odgovorima,
napravljeno prema receptu LaraN,
Nisam ga još probala, ali izgleda i miriši na ono što trebate.
Pokušat ćemo sutra.
Celestine
Citat: Shurenysh

To radim okom. Kolačići, kupujem voronješko pečeno mlijeko, u blenderu sam ga izrezao na male komadiće, kakao, šećer, mlijeko i maslac na laganoj vatri u homogenu masu. Orasi, lješnjaci ili što već želite, razbijem ga na veliko, sve promiješam, stavim u prozirnu foliju, oblikujem kobasicu i zamrzivač. Zatim, kad se stvrdne, jednostavno je stavim u hladnjak, ali ova kobasica tamo ne ostaje dugo ...

Ovako radim "krumpir", samo što umjesto kakaa zagrijavam čokoladu, pločicu mlijeka i pločicu crne ... ovo je nešto
Lora0209
Željela sam se sjetiti svog djetinjstva i improvizirano sam napravila kobasicu, dodala sve "na oko" - domaće i kupljene kolačiće, indijske oraščiće, pločicu čokolade s orasima, kakao, maslac, par žlica sira Philadelphia, Baileys ...
Čokoladna kobasica
mailgor
Oh, kakva ljepotica, ne možeš skinuti pogled !!!
Rick
Danas sam napravila recept LaraN, samo bez jajeta. Ispalo je ukusno, ali nedovoljno slatko za moj ukus. Sljedeći put ću to učiniti u proporcijama Mrvice... Hvala svima na savjetu. Samo iz nekog razloga gumb "Hvala" ne radi, daje pogrešku
Mihusia
Pozdrav svima. Evo recepta iz mog djetinjstva. Prije je moja majka radila kobasice za mene i moju sestru. Sada to stalno radim za svog najstarijeg sina. Najmlađa je još uvijek vrlo mala. Recept:
Kolačići 400 gr
Kondenzirano mlijeko 380 gr (limenka)
Kakao po ukusu
Maslac 180-200gr (pakiranje)
Ne trebate ništa kuhati, osim da omekšate maslac, sve promiješate, napravite kobasice i u zamrzivaču.
Ps: Odgovorite nekome, molim vas, zašto vam je potrebno jaje u receptu? Čini mi se da maslac dobro drži kobasicu na okupu. I nije sigurno jesti sirovo jaje, posebno za djecu.
mowgli
Krosh, Inna, ne razumijem nešto s ostakljenom skutom, kako, kada i gdje ćete je nabaviti, pa čak i tako da kako bi masnoća ostala?
Kukičanje
Natulechka, pa evo ga:

Citat: Krosh
uz rub sloja položite glaziranu sirnicu blizu jedne druge i smotajte

O zhirinkiju, ovo nisu moji spisi, nečiji post koji nije uspješno citiran ...

Recept je izvučen / prebačen iz druge teme ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha