☰☰
Uskršnji kolači i drugi uskrsni recepti
Dom Slastičarstvo Deserti i slatkiši Slatkiši i deserti Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakom

Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakom

Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakom

Kategorija: Slastičarstvo
Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakom

Sastojci

mlijeko 300 ml
vrhnje 20% 300 ml
šećer 100 g
žumanjak 4 stvari
vanilin šećer 2 žličice
sok od višnje 0,5 st
šećer ukus
kukuruzni škrob 2 žličice
Čokoladni umak:
tamna čokolada 85 g
gorka čokolada 30 g
voda 3/4 šalice
instant kava 1 žlica. l
masno vrhnje 1 1/2 žlice. l
maslac 1 1/2 žlice. l
tamni rum (konjak) 1 1/2 žlice. l
sol prstohvat

Način kuhanja

  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomUmutite žumanjke sa šećerom, vanilin šećerom i 1 žličicom kukuruznog škroba.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomNa laganoj vatri kuhajte mlijeko.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomUz miješanje pjenjačom ulijte mlijeko u tučeni žumanjak u tankom mlazu. Ulijte vrhnje.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomVratite tavu na vatru i pirjajte miješajući dok ne postane gusto. Ne prokuhavajte da se sastojci ne bi cijepili. Neka se potpuno ohladi.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomDodajte šećer po ukusu u sok od višanja i prokuhajte do sirupa. Ako se sok ne zgusne, tada možete dodati 1 žličicu. kukuruzni škrob razrijeđen s malo vode. Stavite u hladnjak.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomKad se kremasta mliječna smjesa ohladi, ulijte je u aparat za sladoled i napravite sladoled ili smjesu ulijte u posudu i stavite u zamrzivač.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomPomiješajte sladoled sa sirupom od višanja, ali ne previše. Stavite u zamrzivač.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomRazbiti čokoladu i pomiješati je u loncu s vodom i kavom.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomStavite lonac na umjerenu vatru i zagrijte, povremeno miješajući dok smjesa ne postane glatka.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomLonac stavite u vodenu kupelj i kuhajte još 15 minuta uz povremeno miješanje.
  • Sladoled od vanilije od višanja s čokoladnim umakomUmutite vrhnje, maslac, rum (konjak) i malo soli. Neka se ohladi. Sladoled prelijte mlakim umakom.

Bilješka

Recept za čokoladni umak preuzet iz knjige Julije Child "Francuske lekcije za kuhanje" 2. dio

Matilda_81
Svakako ga označite !!!! Volim sladoled! i kombinacija čokolade od višnje !!!!
julia007
Matilda_81, Gulnara, Imam i omiljenu čokoladnu trešnju!
Matilda_81
Neki proizvođač ima kremasti sladoled s cijelim višnjama i komadićima čokoladnog biskvita, mmmmm, slasno !!!! Općenito sam sladoledna mala duša
julia007
Matilda_81, Gulnara,
Citat: Matilda_81
Općenito sam sladoledna mala duša
Evo i mene!
Albina
Julijakako je sve dostupno, ali još uvijek ne mogu steći dovoljno hrabrosti da počnem raditi sladoled. 🔗
julia007
Albina, Hvala vam! I ja sam si nedavno kupio malu, ali daljinsku tvornicu sladoleda. Ni ne razmišljam o kupljenim stvarima.
Zhannptica
Citat: Albina

Jednostavno se ne mogu okupiti da bih počeo praviti sladoled.
Evo i mene. Želim, ali zvijezde se neće izdići, moram izdahnuti i učiniti
Albina
Julija, Shvatio sam da ovo možete kuhati bez aparata za sladoled (ja ga nemam - djeca su odrasla)
julia007
Zhannptica, JeanneNajvažnije je započeti, a onda će započeti ovisnost.


Dodano u srijedu, 11. siječnja 2017. 13:58

AlbinaMožete to učiniti bez aparata za sladoled, samo morate miješati (ili tući) otprilike svakih 20-30 minuta, tako da nema komadića leda. I sam sam kupio sladoled malo prije nove godine, monopol u McDonald'su je pomogao. A prije toga radio sam sve u oružariji.
 

Ostali recepti u odjeljku "Slatkiši i deserti"

Pops za kolače
Pops za kolače
 Desert Pavlova (prema) - Desert Pavlova
Desert Pavlova (prema) - Desert Pavlova
 Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)
Čokolada s orasima (dekadentna kora čokolade)
 Burfi s mlijekom od slanutka
Burfi s mlijekom od slanutka
 Desert od čokoladne skute
Desert od čokoladne skute
 Narančasta konfiguracija
Narančasta konfiguracija

Novi recepti

Meksička pitaMeksička pita
Koleraba u kremastom umaku
Koleraba u kremastom umaku
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pilav s piletinom u kotlu od lijevanog željeza (+ video)
Pita s lisičicama i krumpirom
Pita s lisičicama i krumpirom
Grah i breskve s preljevom za salatu
Grah i breskve s preljevom za salatu
Svi novi recepti

Čitaj SAD

Svi recepti

Kruh u aparatu za kruh

Binatone Bork Marka Gorenje Lg Kenwood Moulinex Misterija Panasonic Philips Redmonde Univerzalni Kruh u polaganom kuhaču i loncu pod pritiskom

Recepti za kruh

Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Smjesa za kruh Kruh od cjelovitog pšeničnog zrna Pekarski proizvodi

Baguettes Pogače Borodinski kruh Kruh darnicki Rustični kruh Krem od kreme Vekna Spužvasti kruh Maslac kruh Slatki kruh Pletenice i challah Šareni kruh Prepečen kruh

Kruh od banane Senfni kruh Heljdin kruh Kruh od gljiva Kruh od grožđica Jogurtov kruh Kruh od kupusa Kruh od krumpira Kefir kruh Kukuruzni kruh Kruh od sezama Luk kruh Laneni kruh Kruh od griza Medeni kruh Mliječni kruh Kruh od mrkve Zobeni kruh Maslinov kruh Kruh od orašastih plodova Kruh od mekinja Pivski kruh Suncokretov kruh Kruh od kiselog vrhnja Sladni kruh Kruh od sira Kruh od skute Kruh od bundeve Citrusni kruh Kruh s češnjakom Čokoladni kruh Jabučni kruh Jajni kruh

Nacionalni kruh

Austrijski kruh Talijanski kruh Njemački kruh francuski kruh Švicarski kruh Nacionalni kruh Focaccia Ciabatta

Kiseli kruh

Početne kulture Pšenični kruh Pšenični raženi kruh Kruh od ražene pšenice raženi kruh Žitni kruh Smjesa za kruh Bez glutena i kvasca

Pekarski proizvodi

Cupcakes Cupcakes Mafini Žemlje Lepinje sa hamburgerima, hrenovke Kiflice, sočne, sočne Kiflice s nadjevima Punđe od bundeve Pljeskavice Lepinje od kreme Lepinje od lisnatog tijesta Kiflice Njemačke lepinje Nacionalne lepinje Cheesecakes Bagels Žemlje Bagels Brioche Pite, tortice, hačapuri

Palačinke

Palačinke Palačinke s kvascem Tanke palačinke Palačinke s kremom Zobne palačinke Palačinke i torte Nacionalne palačinke Palačinke Palačinke Tijesto Pizza Pečenje u ulju

Uskrs

Uskršnji kolači Uskršnji kolači u aparatu za izradu kruha Talijanski uskršnji kolači Kolači od kreme Čokoladni kolači Torte od skute Uskršnji svježi sir Drugi Uskrs

Recepti za torte

Kolač od bjelanaca Spužvasti kolači Torte od višnje Sacher Karamel kolači Kolači od jagoda Kolači od kave Torte od malina Medeni ljudi Kolači od mrkve Mravinjak Mousse kolači Napoleon Kolači od orašastih plodova Pancho Kolači od pijeska Plyatsok ptičje mlijeko Rafaello Kolači od kiselog vrhnja Sufle Tiramisu Čokoladni kolači Nacionalni kolači Tematski kolači Sastavljanje kolača

Slastičarstvo

Kiflice, savijače Torte, kiflice, ekleri Proteinski kolači i beze Keksići Brownie Kolači od kreme Male košare Nema pečenih kolača, krumpira Nacionalna peciva Kolači od pijeska Lisnato tijesto Churros Kolačići, medenjaci, biskoti, beze Slatkiši, karamela, lizalice, marmelada Sufle Moussevi Žele Pudinzi Slatke pite, torte od sira, medenjaci Slatkiši i deserti

Prvi obrok

Boršč Bujoni Gazpacho Juhe od gljiva Juhe od kupusa Krumpir juhe Pileće juhe Krem juhe Juhe od povrća Nacionalne juhe Njemačke i austrijske juhe Okroshka Kiseli krastavci Riblje juhe Juha od cikle Solyanka Juhe od pireja Juha od graha Juhe od morskih plodova Juhe od sira Kharcho Hladne juhe Juhe od kiselice Juha od kupusa

Mesna jela

Ovčetina Jela od mljevenog mesa Kuhana svinjetina Govedina Sarma Prsa Gulaš igra Pečenje Julienne Tepsija Pečeno meso Zrazy Kotleti Zec Meso s povrćem Nacionalna jela od mesa Kotleti Pašteta Jetra Pilav Paprikaš Rebra Mast Satsivi šunka Svinjetina Odrezak Sufle Teletina Terrin Mesne okruglice Paprikaš Punjeno meso Mesne okruglice Žele Roštilj Šnicl

Guska purica Prepelica Patka Pileći file Pileća bedra Pileći batak Pileća prsa Pileći kotleti i polpete Pileća krilca Pileće noge Pileći iznutrice Pileći ćevap Piletina na žaru Piletina s povrćem Kokoš

Domaća kobasica šunka Kobasice i kobasice Meso kiflice

Riblja jela

Riblje juhe Juhe s plodovima mora Jela od morskih plodova Pržena riba Riba od želea Tepsije i riblji sufle Pečena riba Dimljena riba Riblji kotleti i polpete Marinirana riba Nacionalna jela od ribe Kuhana riba Koluti od ribe Riba u tijestu Riba u umaku Riba s povrćem Riblje salate Slana riba Gefilte riba Riba aspik Šiš ćevap i roštilj s ribom Ostala jela od ribe

Jela od povrća

Jela od patlidžana Vinaigreta Tepsije Pečeno povrće Jela od tikvice Jela od kupusa Jela od krumpira Kotleti od povrća Lecho Jela od luka Jela od mrkve Povrće u umaku Jela od paprike Jela od rajčice Nacionalna jela od povrća Paprikaš od povrća Kiflice od povrća i kiflice Salate od povrća Jela od cikle Jela od bundeve Punjeno povrće Jela od graha Jela od češnjaka Juhe od povrća Jela od gljiva Jela od voća i bobica

Mliječna jela

Izrada domaćeg sira

Mliječna kaša Fermentirana mliječna jela Kondenzirano mlijeko Maslac Cheesecakes Jela od sira Jela od skute Tepsije od skute Juhe od sira Omlet Poširan Kajgana Jela od jaja Pudinzi Sufle Nacionalna mliječna jela i jela od jaja

Umaci

Adjika Senf Kečap Majoneza Nacionalni umaci Umaci od povrća Pikantni umaci Pesto Umaci od kiselog vrhnja i vrhnja Voćni umaci

Kulinarska jela

Čaj Jela od tijesta i tjestenine Knedle, knedle, rezanci Hladna jela i grickalice Hladni i topli napici Jela od žitarica i mahunarki Recepti za autoklav Pripravci od povrća Pripravci od voća i bobica Alkohol Katalozi omiljenih recepata

Multicooker

Prvi obrok Mesni recepti Riblji recepti Recepti od povrća i voća Jela od žitarica Pekarski proizvodi Jela od mliječnih proizvoda i jaja

LUK Aurora Bork Marka Udobnost Fy Kukavica Delfa Dex Element Kromax KitchenAid Lacucina LandLife Liberton Sloboda Maruchi Moulinex MultiHotter

Multicooker Panasonic

Perfezza Philips Polaris Redber Redmonde Saturn Scarlett Stadler obrazac Oursson Steba Supra Toshiba Jedinica Ukusan Štednjaci za rižu

Kuhinjski aparati

Recepti za sporo kuhanje Meso za sporo kuhanje

Airfryer, Airfryer i Airfryer Mašina za pravljenje kolača Glavni pilav Mikrovalna pećnica Štednjak za mlijeko Proizvođači sladoleda Brand Ostali proizvođači sladoleda Multi miješalica i krava od soje Multibaker Dvostruki kotao Proizvođač pizze Thermomix Čudesni grill plin Električna sušilica Ninja tehnika

Ostalo

Veganski meni Nacionalna kuhinja

Publikacije

Slučajni recepti

Još slučajnih recepata

Novi recept

nove poruke

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha