Pizza s mesnim kuglicama

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pizza s mesnim kuglicama

Sastojci

Brašno 350g
Suhi kvasac 1 vrećica
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Sol i šećer 1 žlica. l.
Punjenje:
mljeveno meso (svinjetina) 250g
jaje 1 računalo
dimljena slanina 6 traka
Parmezan (nariban na gruboj ribež) 250g
Gorki ljuti čili 0,5 mahuna
Kečap 6 žlica. l.
Raste. ulje 3 žlice. l.
Sjeckani peršin 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • 1. U posudu ulijte kvasac i šećer, ulijte pola čaše tople vode. Promiješajte i ostavite na toplom mjestu 15 minuta, dok se smjesa ne zapjeni. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i sol, u sredini napravite zdenac. Ulijte maslinovo ulje, smjesu kvasca i 150 ml tople vode. Zamijesite tijesto. Mijesite 5 minuta. Ostavite poklopljeno 30 minuta.
  • 2. Pripremite nadjev. Ljutu papriku sitno nasjeckajte. Pomiješajte s mljevenim mesom, peršinom i jajetom, začinite solju i paprom.
  • Od mljevenog mesa napravite male kuglice veličine oraha.
  • 3. Zagrijte 2 žlice na tavi. l. biljno ulje i pržite kuglice sa svih strana dok ne porumene.
  • 4. Kockice slatke paprike. Nasjeckajte i slaninu tanko.
  • 5. Razvaljajte tijesto, stavite u podmazanu okruglu posudu tako da dobijete malu stranu. Umak od rajčice prelijte bazom za pizzu.
  • 6. Zagrijte pećnicu na 200g. Kuglice s mesom ravnomjerno rasporedite po pizzi, dodajte komade paprike i slanine. Po vrhu pospite sir i pokapajte maslinovim uljem.
  • Pecite 20 minuta.


VLAN
Ukusno, hvala.
Dodajte papriku na popis sastojaka

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha