Boršč u načinu "Gulaš" (marka 37501)

Kategorija: Prvi obrok
Boršč na gulašu (marka 37501)

Sastojci

svinjetina 300-400gr
kupus 200-300gr
repa 2 kom (mala)
mrkva 1 računalo
luk 2 kom (mala)
krumpir 1 komad (velik)
crvena ljuta paprika 1 komad (mali)
umak (rajčica + papar) 5 žlica. l.
češnjak 2 klinčića
kopar mnogo
sol, začini

Način kuhanja

  • Cikla u načinu rada s parnim povrćem
  • 41 minuta (maksimalno vrijeme marke 37501)
  • Boršč na gulašu (marka 37501) Boršč na gulašu (marka 37501)
  • Dok se repa hladi ...
  • Boršč na načinima „Fry-Meat“ i „Gulaš“
  • Lagano pržite svinjetinu u načinu "Pržiti"
  • Boršč na gulašu (marka 37501)
  • Dodajte kupus. Uključite način "Gašenje" na 1 sat
  • Boršč na gulašu (marka 37501)
  • 20-15 minuta prije kraja programa dodajte krumpir, mrkvu, luk, crvenu ljutu papriku, sol, začine, prelijte kipućom vodom (usredotočujući se na željenu gustoću boršča)
  • Boršč na gulašu (marka 37501)
  • 5-3 minute prije kraja programa dodajte paru repe, umak (rajčica + paprika), češnjak, kopar. Ostavimo ga na zagrijavanju još pet minuta i isključimo.
  • Boršč na gulašu (marka 37501)
  • Pustite da se kuha još 5-7 minuta.

Vrijeme za pripremu:

1 sat 58 minuta

Program kuhanja:

Para, pečenje, pirjanje

Bilješka

Borschik se pokazao izvrsnim

Ciklu uvijek pirjam ili dinstam odvojeno - pa iako traje dulje, borschik dobiva svijetlu boju repe i slatkast okus repe.

Pirjano meso i kupus ukusniji su i zdraviji od kuhanih. I također ovom metodom kuhanja od mesa u juhi ne stvara se pjena

Usput, Mali luk stavim čitav u ljuske, a zatim ih izvadim (ovo je za one koji ne vole kuhani luk)... Tako daje svoj okus i aromu, a u juhi od kupusa ili drugoj juhi bez repe daje zlatnu boju juhi.

Posebno sam proučio sve recepte za boršč izložene u ovom odjeljku, ali nisam našao da je pripremljen pomoću ove tehnologije, pa sam stoga odlučio objaviti svoj recept

Pokušajte, možda će se nekome svidjeti ovaj boršč




GAŠENJE - vrsta toplinske obrade proizvoda; kuhanje u maloj količini tekućine uz dodatak začina, umaka, začina u zatvorenoj posudi. Prije dinstanja, proizvod izrezan na komade (uglavnom meso, povrće) prži se na jakoj vatri dok se ne stvori kora, a zatim se prebacuje u posudu za dinstanje, dodaje se ulje ili mast, voda i zagrijava na laganoj vatri dok voda djelomično ili u potpunosti ne ispari. Za pirjanje mesa potrebno je prilično dugo - 1-1,5-2 sata. Za pirjanje obično koriste srednjovječno i ne vrhunsko meso.

MariV
Nećete moći pokušati - takav crtić ne postoji!
Lana
mana
Imam i različite multivarke, ali svidio mi se slijed operacija, ima zanimljivih trenutaka u pripremi boršča ... Moramo pokušati! Hvala vam!
Mana
Hvala vam, djevojke, na pažnji prema mom receptu. A činjenica da imate različite crtiće nije zastrašujuće, poslužite se načinima koje imaju vaši crtići.
Lana
Citat: mana

Vjerojatno postoji gašenje
Uglavnom koristim način variva i kuham prva jela
Mana
Citat: Lana

Uglavnom koristim način variva i kuham prva jela
Pa, vrlo prikladan način
Ivanovna
Djevojke, ne zaluta li program u slučaju prijevremenog isključivanja? Ili je u redu, pokreće se ponovno? kako će izgledati - isključite za 15 minuta. do kraja, a zatim ponovno gašenje. Pa, početnik sam, polako savladavam, svidio mi se recept za boršč, želim kuhati. Pa ipak, kad kuhate u načinu pirjanja, morate dodati vodu, neće li tava izgorjeti?
Mana
Citat: Ivanovna

Djevojke, ne zaluta li program u slučaju prijevremenog isključivanja? Ili je u redu, pokreće se ponovno? kako će izgledati - isključite za 15 minuta. do kraja, a zatim ponovno gašenje.Pa, početnik sam, polako savladavam, svidio mi se recept za boršč, želim kuhati. Pa ipak, kad kuhate u načinu pirjanja, morate dodati vodu, neće li tava izgorjeti?
Tijekom kuhanja boršča nije potrebno isključiti način rada "Gulaš". Samo otvorite poklopac i dodajte hranu 20-15 minuta prije kraja programa i 5-3 minute ...
I ne trebate dodavati tekućinu prilikom dinstanja mesa - u mesu ima dovoljno tekućine. Ali ako želite ugasiti "suhu" hranu, na primjer, jedan krumpir (bez svega), tada morate dodati malo tekućine (prilično malo, jer u procesu gašenja krumpir sam počinje pružati potrebnu tekućinu za njegovo gašenje).
Ivanovna
Hvala puno!
vernisag
Puno ti hvala! A ja sam već sva istrošena! Ni u crtiću ne mogu dobiti boršč, već sam dva razmazila. U običnoj loncu ispada divan boršč, ali u crtiću se neću prilagoditi. Još nisam probala, ali sigurna sam da će mi se svidjeti. Ova je tehnika slična kuhanju zeptera u jelu prema zepterovim pravilima. Imam ovo jelo, ali već dugo u njemu kuham na uobičajeni način. EUREKA !!! Doista, na taj način možete skuhati bilo koju juhu. Prvo dinstanje, a zatim kipuća voda i sol, začini. manna ti si genije! Nije ni čudo što kažu da je sve novo dobro zaboravljeno staro. (uostalom, držao sam prezentacije na Zepteru, prije 15 godina)
Mana
Citat: vernisag

Puno ti hvala! A ja sam već sva istrošena! Ni u crtiću ne mogu dobiti boršč, već sam dva razmazila. U običnoj loncu ispada divan boršč, ali u crtiću se neću prilagoditi. Još nisam probala, ali sigurna sam da će mi se svidjeti. Ova je tehnika slična kuhanju zeptera u jelu prema zepterovim pravilima. Imam ovo jelo, ali već dugo u njemu kuham na uobičajeni način. EUREKA !!! Doista, na taj način možete skuhati bilo koju juhu. Prvo dinstanje, a zatim kipuća voda i sol, začini. manna ti si genije! Nije ni čudo što kažu da je sve novo dobro zaboravljeno staro. (uostalom, držao sam prezentacije na Zepteru, prije 15 godina)
Da, da, upravo sam se kuhanjem u Zepterovoj posudi naviknuo na ovaj način kuhanja boršča. A sada sam ga prenio u crtić
Šuršun
Kuhala sam na ovom načinu boršč bez mesa
Mana
Citat: Shurshun

Kuhala sam na ovom načinu boršč bez mesa
Volim i boršč bez mesa (uglavnom volim sve bez mesa). U takav vegetarijanski boršč dodam suhe šljive (par komada), crvenu papriku i bez krumpira. Ispada vrlo aromatičan i ukusan boršč
euge
Imam model 37502. Boršt skuham s otprilike istom količinom proizvoda. Ciklu kuhajte na pari unaprijed 40 minuta u bilo kojem od 2 crtića. Ponekad juhu skuham unaprijed. A borš radim u Brandu. Prvo pržim luk 5 minuta, dodam mrkvu 5 minuta, zatim tijesto od rajčice 3-4 minute, ako nema prethodno kuhane juhe, zatim komade bilo kojeg mesa. Nakon 10 minuta stavila sam nasjeckani kupus, nasjeckani krumpir. Ulijte vruću tekućinu (juhu, vodu), promiješajte. Prelazim na način "Gašenje" na 1 sat. Čistim i isjeckanu repu. Otprilike 7 minuta prije kraja načina rada usitnjenu repu stavljam u mikro na 1,5-2 minute. Ciklu začinim šećerom i bilo kojom kiselinom (limunov sok, sok od kiselog kupusa, u ekstremnim slučajevima samo ocat) i prebacim ih u MV, dodam začine, lavrushku, po potrebi okus za sol, šećer, a zatim prilagodim. Zatvorim poklopac. Nakon signala, nakon 15-20 minuta bez zagrijavanja, možete ga poslužiti na stolu. Na tanjur dodam žlicu kiselog vrhnja i nasjeckani 1 češanj češnjaka. Obožavamo slatko-kiseli boršč. Pečem na programu "Krupa" Express s otvorenim poklopcem.
chaki2005
Citat: vernisag

Puno ti hvala! A ja sam već sva istrošena! U crtiću ne možete dobiti boršč. U običnoj loncu ispada divan boršč, ali u crtiću se neću prilagoditi. Još nisam probala, ali sigurna sam da će mi se svidjeti.

mana, hvala puno. Imam Dex-60 i tamo sam napisao o svom neuspjehu s borščom. Pokušat ću vašu opciju.
Mana
Citat: chaki2005

Imam Dex-60 i tamo sam napisao o svom neuspjehu s borščom. Pokušat ću vašu opciju.
Pokušajte, naravno. Zaista se nadam da ćete ovaj put definitivno uspjeti u boršu * prekriživši joj prste u nadi *
Čekat ću vaše rezultate
chaki2005
: girl_red: Hvala!
Serch


Prvi put u životu kuhala sam boršč, a još više u multivarku. Znate, ispalo je, i ukusno (poput žene, a ona dobro kuha). Hvala na receptu, svidio mi se, a i djeci.
[/ citat]
Mana
Serch, Jako mi je drago što je vaš borschik uspio

Serch, Nisi mogao ispraviti poruku, ostavivši samo tekst i ukloniti citat (vrlo je velik). Možete ga ispraviti klikom na gumb "Uredi" u gornjem desnom kutu poruke
Serch
Da, naravno, hvala još jednom na receptu.
Oksanenok
Eto, tu opet imam neuspjeh: cray: Napravio sam sve po receptu, nakon određenog vremena odlučio sam probati borschik, a krumpir je ispao sirov! : cray: Čini mi se da nisam izrezao dovoljno velike, na kockice od 1 cm. Postavio sam ga na dodatnih 40 minuta u načinu "Gašenje", čekam!
Mana
Oksanenok, ne brini toliko.Boršč na gulašu (marka 37501) Krumpir je drugačiji, neki brzo prokuhaju, a nekima je potrebno duže vrijeme kuhanja. Svakako ćete napraviti dobar borschik. Samo začini, začini, začinsko bilje i repa najbolje se dodaju kada je krumpir gotovo spreman.
Oksanenok
Pa, sljedeći put ću ovo: nyam: I ovaj put je ispalo vrlo ukusno! Upravo sam dodala još malo octa
Mana
Citat: Oksanenok

A i ovaj je put ispalo vrlo ukusno!
Pa, i bila si zabrinuta
Gospođice Malina
ManaHvala vam puno. I foto reportaža !!!
Borš se jako brzo kuha, a kako je ukusan !!!! : povar: Ovo se ne može opisati riječima, mora se pokušati. Svakako ću opet kuhati. Ili radije više puta.
Boršč na gulašu (marka 37501)
Mana
Mariakakav krasan boršč! Jako mi je drago što vam se svidjelo

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha