Kolačići "Kokosove kuglice s grožđicama i suhim šljivama"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Kolačići Kokosove kuglice s grožđicama i suvim šljivama

Sastojci

Brašno 150 g
Kokosove pahuljice 125 g
Med 2 žlice. l.
Omekšali maslac 125 g
Šećer u prahu 2 žlice. l.
PUNJENJE:
Suve šljive 50 g
Grožđice 20 g
Cimet 1/4 žličice
Amaretto (imam vermut, mogu li dobiti vaš omiljeni liker ili bez alkohola) 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • Od 125 gr. odvojite kokos 2 žlice. l. u duboki tanjur. U ovoj strugotini ćemo kotrljati kolačiće.
  • Zamijesite tijesto koristeći brašno, med, maslac, preostali kokos i šećer u prahu.
  • Za punjenje suhe šljive (prethodno ulijte kipuću vodu 10 minuta) sitno nasjeckajte, dodajte grožđice, cimet, liker i promiješajte.
  • Od tijesta oblikujemo malu kuglicu, veličine oraha. Napravimo udubljenje, stavimo malo fila i stisnemo. Zarolajte kuglu i uvaljajte u kokosove pahuljice. Kolačiće rasporedimo na lim za pečenje s papirom za pečenje i pečemo oko 12-15 minuta na temperaturi od 1600S konvekcijom (1800Bez konvekcije) do zlatno smeđe.

Bilješka

Jako, vrlo nježno, mrvičasto, mirisno !!!! Mirisalo je na Novu godinu!
Dobila sam 25 komada (iako je original naznačio 40 komada)
Recept odavde

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha