Patka (guska) dinstana u pivu s jabukama

Kategorija: Mesna jela
Patka (guska) dinstana u pivu s jabukama

Sastojci

Patka (guska) 1
Nefiltrirano tamno pivo 0,5 litara (možda i više)
Tvrdo-kiselo-kisele jabuke 5 komada
sol, začini, češnjak, luk, lovorov list ukus

Način kuhanja

  • Ovo je jedan od omiljenih recepata za guske ili patke u našoj obitelji. Jednom se čitalo u staroj sovjetskoj kuharici.
  • Perad narežemo na dijelove, posolimo, dodamo vaše omiljene začine, protisnuti češnjak. Odlazimo na sat vremena. Zatim pržite perad s obje strane dok ne porumeni. Stavimo ga u lonac i napunimo pivom da pokrije meso, pirjamo dok ne omekša. Povremeno miješam komade dok kuham.
  • Pirjati dok ne omekša.
  • Istodobno pazim da tekućina ostane negdje oko 1/3.
  • 15 minuta prije kuhanja dodajte sitno nasjeckani luk i četvrtine jabuka. Pirjajte dok jabuke ne budu kuhane.
  • Pa, patka (guska) je spremna.
  • Meso je vrlo ukusno, mekano s izraženom aromom piva.
  • Prilagodite količinu piva, sve ovisi o veličini ptice i posudi u kojoj ćete kuhatiPatka (guska) dinstana u pivu s jabukama

Vrijeme za pripremu:

2-3 sata

MariS
RusAnna,patka u pivu - mora biti jako ukusno! S jabukama, začinima
Oh, i suprug će biti oduševljen ovim receptom - guske, patke sa svoje strane.
RusAnna
MariS Reći da je ukusno ništa ne reći, pa čak i u kombinaciji s jabukama. Gusku skuham na ovaj način, još uvijek mogu peći patku.
medunak
RussAnna! Ova ideja je vjerojatno najbolja. Nije teško ispeći cijelu gusku, ali da je pojedete, bilo bi joj drago da je omekša .... Samo u komadima, ali u kombinaciji s pivom i jabukom .... LJEPOTA! (Postoji način da pečenu gusku učinite mekom, ali to boli poput turobnog)
RusAnna
Medunitsa, zato nam je on najdraži. A tamno pivo volim više od svijetlog.
lila
Zanimljiva ideja, primijetit ću
Kako kupiti pravu pticu, definitivno ću je skuhati prema ovom receptu!
RusAnna
Mislim da nećete biti razočarani.
televizor
Patku radim u pivu - cijelu. Ovaj sam recept vidio u pripremi Julije Vysotskaje. Patka se trlja vašim omiljenim začinima, trbuh se puni nasjeckanim jabukama, stavlja u gusku tavu i puni pivom. Pokrijte poklopcem i pecite sat vremena na 180 stupnjeva. Nakon sat vremena preokrenite trbuh i ne pokrivajte poklopcem - držite u pećnici još sat vremena. Za to vrijeme gotovo će sve zakuhati, a patka će biti prekrivena zlatno smeđom korom.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha