Tekkel
Molim one koji peku kruh od durum brašna na hitachi e30 da odgovore.
Koji su najbolji recepti, postoje li trikovi?
Hvala unaprijed..
Lorana
Odakle vam takvo brašno?
Tekkel
Brašno se naziva semola di grano duro i prodaje se u trgovini Mega-Zeptr Italia u ulici Pilyugina, te u trgovinama 7cointent i Mercado u Moskvi. Brašno daje nevjerojatan pesto za pizzu i rezance, savršeno upija tekućinu, ali s kruhom sam naišao na poteškoće u tavimiju:
- kruh više miriši na kvasac (kvas Dr. Etker) nego na kruh od mekog pšeničnog brašna,
- vrlo tvrda kora na kruhu.

Ti su nedostaci bili kod pijenja kruha u uobičajenoj pećnici, a također i u proizvodnji kruha. Pokušat ću uzeti drugi kvasac i postaviti način rada "Lagana kora", pisat ću o rezultatima.
Admin

Brašno od tvrde pšenice naziva se "jako", upija veliku količinu vode i ima velik postotak glutena, više od obične pšenice i koristi se za pečenje kruha. Pogledajte namjenu ambalaže.
Ali, osim brašna s prefiksom "durum" (tjesteninsko brašno)... Ovo brašno namijenjeno je za izradu tjestenine, okruglica, okruglica, pizze, rezanaca. Tijesto od tjesteninskog brašna ima visoku elastičnost, a gotovi proizvodi se ne lijepe tijekom kuhanja.
Dakle, nije riječ o kvascu, već o brašnu koje ste odabrali, pažljivo pročitajte podatke na pakiranju za brašno.

Sretno!
Tekkel
A gdje se u Moskvi prodaje ovo "jako brašno" i kako će biti na talijanskom ??
Admin
Citat: Tekkel

A gdje se u Moskvi prodaje ovo "jako brašno" i kako će biti na talijanskom ??

Kako je na talijanskom - ne znam.
Na ruskom "pšenično brašno pekara premium ". Marka brašna "EXTRA-M"... možete ga kupiti u svim trgovinama, posebno u velikim. Pročitajte informacije za pečenje kruha, pečenje brašna. Ponavljam - "Extra-M"
JuliaHitachi
Dragi kolege,
recite mi, molim vas, u mojoj knjizi recepata za Hitachi HB E303 posvuda postoji vrsta "krušnog brašna". Što je? Tu, na kraju krajeva, postoje zasebni recepti u kojima se koristi pšenično i raženo brašno, ali kakav je to kruh? Pogledao sam police u svim trgovinama, pitao u pekarnicama - ukratko, pečem s pšeničnim brašnom, ponekad ispadne jako, čak i ništa. A opet me muči nesporazum - o kakvom je krušnom brašnu riječ?
Hvala vam puno.
Admin

Ne brinite, uzimam jednaku količinu brašna od bijelog kruha, ako nije drugačije navedeno.
JuliaHitachi
Neki dan sam u trgovini Globus Gourmet kupio pakiranje talijanskog brašna od meke pšenice, napravio sam kruh s orasima iz knjige recepata za svoju Hitachku303, pokazalo se da je vrlo bujan, vrlo mekan i pomalo sivkast, vjerojatno obojen od orašasti plodovi.
Yana
Nedavno sam kupio ovo francusko bio pšenično brašno:

Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta

Na poleđini pakiranja, na naljepnici, zapisano je da je mljevenje izvedeno po staroj metodi u mlinu za kamen:

Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta

Izvana je ovo brašno bjelje nego obično i suptilnog kremastog okusa.
Ja sam od njega ispekla mliječni kruh s makom. Oblik pogače je isti kao i uvijek, ali miris i okus ponovno s kremastim notama. A na komadu kruha mrvica je bjelja nego inače.

Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta

Općenito, ovo bio-brašno je visokokvalitetno, ali skupo.

Tanyusha
Yana, gdje si kupila brašno?
Yana
tanya1962, kupljena na "Sedmom kontinentu". Dugo sam joj se divio, ali ipak sam odlučio probati. Ovdje sam izvijestio o rezultatima. Brašno je dobro, ali cijena je 180 rubalja po 1 kg.
Tanyusha
Yana cjelovito zrno za 160 rubalja. kupio, a ovo brašno 180 rubalja. razlika je 20 rubalja. možete isprobati i usporediti s našim i finskim. Nisam vidio istinu na svom Sedmom kontinentu. Tražit će.
Rustikalna peć
Citat: tanya1962

Tražit će.

tanya1962 , brašno ove tvrtke (poput Yane na fotografiji) nalazi se u Utkonosu - pšenica, kesten i pir (sada postoji, ponekad postoji i veći asortiman).
Mame
Sada u Platypusu postoje pšenica, pšenica, bio kesten, pir, bio pir, raž, bio heljda. Ipak, netko bi mi objasnio razliku između konvencionalnog i biološkog.
Samouki pekar
Citat: Mame

Ipak, netko bi mi objasnio razliku između konvencionalnog i biološkog.

Mislim na "BIO" - to je kad se brašno uzgaja bez ikakvih kemija i drugog smeća, prema starim tehnologijama, poput ručne sjetve, sakupljanja srpom, a naravno i melje se na kamene mlinske kamenje.
Stoga cijena grize ...
Yana
Mame, ako usporedimo obično brašno i bio, tada je kruh od bio brašna nježnijeg okusa i lakši od običnog kruha.
Mame
Na našem se tržištu pojavilo novo brašno. Francuska tvrtka FRANCINE. Neki od naših članova foruma već su kupili ovaj zanimljiv proizvod. Za Moskovljane je sada u lancu trgovina Utkonos.

Web stranica tvrtke: 🔗

Mnogo je vrsta brašna, ali nije sve jasno. Stoga, skužimo zajedno o kakvom se brašnu radi.

Budući da je francuski jezik usko, služim se mrežnim prevoditeljem Prompt. Ako netko ima bolji jezik, molim da me ispravi

Počnimo s onim što već možete kupiti u Moskvi.

Farine je bol za kampanju
Aleksandra i ja smo ovo brašno već probali u praksi.
Fotografija pakiranja ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1010.180
Recept od Aleksandre ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3471.0
Sastojci: Pšenično brašno, raženo brašno, suha kisela tijesta, emulgator: E471, askorbinska kiselina, enzimi. (netočan prijevod kompozicije na ruski)
Farine fluide francine
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
opis: Garantie anti-grumeaux, elle est idéale pour toutes vos pâtes liquides telles que la pâte à crêpes, à gaufres, à beignets, les clafoutis, les umaci, la crème pâtissière, ...
prijenos: Zajamčeno protiv grudica, idealan je za sve vaše tekuće mase poput palačinki, vafla, pita, voćnih pita, umaka, slastičarske kreme. Općenito, to je razumljivo za tijesto.
Prehrana: Cette farine Francine povezuje sve intrektne nutricionistike meilleurs blés: des protéines végétales, des glucides d'assimilation lente (amidon) i des vlakna neophodna za notnu ravnotežu. Sin procédé de tamisage vous garantit une farine d'une fluidité et d'une finesse exceptionnelles.
Ovo francinsko brašno privlači sve nutritivne interese najfinijih žitarica: biljni proteini, sporoasimilacijski ugljikohidrati (škrob) i vlakna koja su neophodna za našu prehrambenu ravnotežu. Metoda prosijavanja jamči vam brašno iznimne tečnosti i finoće.

Analizirajte nutrijel moyenne na 100 g: Valeur énergétique: 340 Kcal (1412 kJ) - Proteini: 8,8 g - Glucidi: 74,4 g / doze: 3,8 g i amidon: 70,6 g - Lipidi: 0,8 g - Alimentaire vlakana: 2,5 g
Sastav: Farine de blé tip 45
za 100g: Energetska vrijednost: 340 Kcal (1412 kJ) - Proteini: 8,8 grama - Ugljikohidrati: 74,4 grama / uključujući šećer: 3,8 grama i škrob: 70,6 grama - Lipidi:

Farine de blé francine
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
Opis: Pour tous les običaji - La farine de Blé Francine, lagani travaler, permet de réussir en un tour de main vos tartes salées et sucrées, quiches, sablés et farinades.
prijevod: Za sve običaje, francinsko pšenično brašno, s kojim je jednostavno raditi, omogućuje vam da mahom ruke uspijete u svojim slanim i slatkim kolačima, u quichevima, sabléima i farinadama. Ovo je univerzalno, odnosno obično brašno.

Farine iz Gâteaux Francine
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
Opis: Plus besoin d'ajouter de la levure à votre farine, Francine réalisé le mélange parfait de farine et de levure pour reéssir à coup sûr vos gâteaux, torte salés et sucrés, quatre-quarts, madeleines en fa… Son juste dosage aussi la farine idéale pour réaliser une pâte à beignets.
prijevod: Tako da brašnu više ne morate dodavati kvasac, Francine je pustio gotovu smjesu brašna i kvasca za pečenje keksa, slanih i slatkih muffina, četverokuta i madelena. Najuspješnija formula za tijesto za pite ... (Aleksandra)
Sastojci: Sastav :: Farine de blé: 97% - Poudre levante (natrijeva pirofosfatna kiselina, natrijev bikarbonat, amidon): 3%
(97% vrhunskog brašna, 3% praška za pecivo).
Tanyusha
Mame, je li sastav brašna napisan na ruskom? Iz prijevoda posljednjeg brašna razumijem da je već s kvascem. Imamo prijatelja na prodaju na Sedmom kontinentu.
Aleksandra
Citat: Mame

Farine iz Gâteaux Francine
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
Opis: Plus besoin d'ajouter de la levure à votre farine, Francine réalisé le mélange parfait de farine et de levure pour reéssir à coup sûr vos gâteaux, torte salés et sucrés, quatre-quarts, madeleines en fa… Son juste dosage aussi la farine idéale pour réaliser une pâte à beignets.
prijevod: Još trebate dodati kvasac u svoje brašno, Francine je shvatila savršenu mješavinu brašna i kvasca kako bi bila dobra za vaša peciva, muffine, četveročetvrtine madelene. Njegova poštena doza je u stvari također idealno brašno pita. Je li to mješavina brašna i kvasca?

Mame,

Preveo bih ga ovako: Tako da više ne morate dodavati kvasac u svoje brašno, Francine je pustila gotovu smjesu brašna i kvasca za pečenje kolačića, slanih i slatkih muffina, četverokuta, madelensa. Najuspješnija formula za tijesto za pite ...

A u smjesi Village, od koje se jučer pekao kruh, osim cjelovitog zrna i pšeničnog brašna, jedete raž. Preveo mrežni prevoditelj riječ koja nedostaje
Tanyusha
Sad sam otišao na web mjesto proizvođača i ispostavilo se da imam integralno brašno ove tvrtke.
Aleksandra
Citat: tanya1962

Mame, je li sastav brašna napisan na ruskom? Iz prijevoda posljednjeg brašna razumijem da je već s kvascem. Imamo prijatelja na prodaju na Sedmom kontinentu.

Gluposti su napisane na ruskom jeziku.
Na seoskoj smjesi (naručena u Platypusu) umjesto suhog neaktivnog kiselog tijesta naznačeno je ... MAZZA!
I uopće se ne spominje raženo brašno. Isti kao i ja, očito nisu znali riječi
Mame
Aleksandra, hvala, ispravio prijevod. Može li se sastav preuzeti i s web mjesta proizvođača?

Nema kvasca! Postoji prašak za pecivo!

Mame
Nastavljamo

Farine suprême francine
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
Opis: La farine Suprême Francine permet la réussite d'une cuisine et d'une pâtisserie d'une grande finesse.
prijevod: Flour Suprime Francine omogućuje uspjeh kuhinje i slastičarnica velike finoće. T45.
kompozicija: La farine de première ekstrakcija. Elle est eun d'un procédé élaboré permettant de prélever, à la première ekstrakcija, les particules du coeur de l'amande de blé d'une grande pureté. C'est l'assurance d'une farine de haute qualité, garantie sans grumeaux.
prijevod: Brašno prvog plijena. Dolazi iz razvijene metode koja vam omogućuje da pri prvom izvlačenju sakupljate srčane čestice badema žitarica visoke čistoće. To je jamstvo visokokvalitetnog brašna, zajamčeno bez grudica. (Najviša ocjena)
Analizirajte nutrijel moyenne na 100 g: Valeur énergétique: 340 Kcal (1412 kJ) - Proteini: 8,8 g - Glucidi: 74,4 g / doze: 3,8 g i amidon: 70,6 g - Lipidi: 0,8 g - Alimentaire vlakana: 2,5 g
za 100g: Energetska vrijednost: 340 Kcal (1412 kJ) - Proteini: 8,8 grama - Ugljikohidrati: 74,4 grama / uključujući šećer: 3,8 grama i škrob: 70,6 grama - Lipidi: 0,8 grama - prehrambena vlakna: 2,5 grama
Tanyusha
Samo se Farine Suprême Francine ove tvrtke prodaje na Sedmom kontinentu.
Aleksandra
Citat: tanya1962

Sad sam otišao na web mjesto proizvođača i ispostavilo se da imam integralno brašno ove tvrtke.

Francine ima recept za ovo brašno:

Kruh od cjelovitih žitarica


- 250 g Bol FRANCINE krušno brašno
- 250g Complète FRANCINE brašno od cjelovitih žitarica
- 350 ml vode
- 1 žličica sol
- malo brašna za zaprašivanje daske i ruku

Ručno izrađeno:
- 2 peketa kvasca de Levure Boulangère spéciale bol FRANCINA

Za aparat za kruh:
- 1 paketić Levure Boulangère spéciale bol FRANCINE kvasac
(* ili u oba slučaja 10 g prešanog kvasca - Alexander)

Ručno izrađeno:
- Pomiješajte 2 vrste brašna i sol u dubokoj posudi. Kvasac otopite u toploj vodi, pomiješajte s brašnom. Snažno mijesite 6 minuta kuhačom, miješalicom (ili u aparatu za kruh * - Alexandra), dok tijesto ne postane glatko i elastično. Pokrijte posudu ručnikom i ostavite tijesto da odmara 15 minuta u toploj sobi.

Na dasku za rezanje pospite puno brašna. Razvucite tijesto u kvadrat veličine 20 cm. Preklopite na 4 strane od uglova do sredine. Preklopite formirane nove 4 kutove prema sredini s preklapanjem, preokrenite šavovima prema dolje, oblikujte punđu. Stavite na nauljeni papir, prekrijte velikom zdjelom. Ostavite u toploj sobi 30 minuta.

15 minuta prije kraja probe zagrijte pećnicu na 240 stupnjeva.
Izrežite na štrucu, odozgo pospite brašnom.
Stavite posudu s vodom ispod pećnice kako biste stvorili paru.
Pecite 30-40 minuta.

(* može se peći na limu direktno na papiru ili u zatvorenoj grijanoj keramičkoj posudi - 30 minuta pod poklopcem i 15 minuta bez poklopca na temperaturi smanjenoj na 230 - 220 stupnjeva.)

Za aparat za kruh:

Odaberite program prikladan za kruh od cjelovitih žitarica
Stavite u aparat za kruh sljedećim redoslijedom: hladna voda - sol - bijelo brašno - cjelovito zrno - kvasac
Predlažem i upotrebu recepta za 100% integralni kruh.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3229.0
Mame
U Platypusu još uvijek postoji takvo brašno. Nisam ga pronašao na web mjestu proizvođača. Prema opisu prodavatelja sličan je onome u prvom postu. Ali imaju različite cijene ...
Tko je kupio, molim vas, pokažite sastav
🔗
🔗
Aleksandra
Citat: Mame

Aleksandra, hvala, ispravio prijevod. Može li se sastav preuzeti i s web mjesta proizvođača?

Nema kvasca! Postoji prašak za pecivo!

Mame,

Samo sam želio napisati - prašak za pecivo, ali piše Levure, a ovo se prevodi kao kvasac

Nema prevoditelja od mene, prestao sam ga koristiti 20 godina, osim tjedna u Francuskoj prije dvije godine na razini kućanstva
Mame
Farine Complète Francine

Ovo brašno je na 7. kontinentu. (Hvala vam, tanya1962)
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
opis: Riche en germes de blé et en fibre, sa saveur authentique est adaptée à tous les usages culinaires, aussi bien en cuisine qu'en pâtisserie.
prijenos: Bogato klicama i vlaknima žitarica, autentičnog okusa prilagođenog svim kulinarskim običajima, kao i u kuhinji kao i u slastičarnici. (cijelo zrno)
Prehrana: Francine je suvremeni l'intégralité des qualités dietnelles et des bienfaits du grain de blé. Bogata vlaknima, cette farine complète contient des glucides d'assimilation lente (amidon) i des vitamini.Elle est izvor proteinskih végétales, de fosfor, de fer et de magnésium. C'est un véritable capital santé. Naturellement riche en fiber, en vitamines et en minéraux, elle participe activement à l'équilibre de votre alimentation quotidienne.
prijenosFrancine je uspjela sačuvati puninu hranjivih svojstava i blagodati žitarica. Bogato vlaknima, ovo cjelovito brašno sadrži ugljikohidrate (škrob) i vitamine koji polako asimiliraju. Unos je biljnih bjelančevina, fosfora, željeza i magnezija. Ovo je pravi zdravstveni kapital. Prirodno bogat vlaknima, vitaminima i mineralima, aktivno sudjeluje u ravnoteži vaše svakodnevne prehrane.

Analizirajte nutrijel moyenne na 100 g: Valeur énergétique: 315 Kcal (1330 kj) - Proteini: 12 g - Glucidi: 61 g / dozirano: 3 g i amidon: 58 g - Lipidi: 0,5 g - Alimentaire vlakana: 12 g - Magnezij: 89 mg - Fosfor: 332 mg - Fer: 3,6 mg - Vitamin E: 1,5 mg - Vitamin B1: 0,4 mg Vitamin PP: 3,4 mg - Vitamin B9: 36 μg - Vitamin B6: 0, 3 mg
prijenos: za 100g: Energetska vrijednost (trošak): 315 Kcal (1330 kj) - Proteini: 12 grama - Ugljikohidrati: 61 grama / od toga šećer: 3 grama i škrob: 58 grama - Lipidi: 0,5 grama - Vlakna u hrani: 12 grama - Magnezij: 89 mg - Fosfor: 332 mg - Željezo: 3,6 mg - Vitamin E: 1,5 mg - Vitamin B1: 0,4 mg Vitamin PP: 3,4 mg - Vitamin B9: 36 i * 956; gram - vitamin B6: 0,3 mg

Na web mjestu proizvođača također postoji takvo brašno:
Fine de Maïs
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
opis: Upotrebe: Francine a créé Francine Fine de Maïs pour réussir vos umaci, potage, kreme i gatovi.

Prehrana: Naturellement bez glutena, Fine de Maïs Francine je kompatibilan sa svim vrstama sudbina za osobe koje ne koriste gluten.

Sastav: Amidon de maïs.
prijenosFrancine je stvorila Francine Fine Corn da bi se istaknula u vašim umacima, juhama, kremama i kolačima.

Konjak Francine Maize Premium, prirodno bez glutena, kompatibilan je s režimima namijenjenim osobama koje pate od intolerancije na gluten.

Sastojci: Kukuruzni škrob.
Mame
Aleksandra, ali naši prodavači nisu mogli ni napisati ovu ... smjesu, dovraga ... i vidjeti sastav? Uopće ne znam francuski, samo intuitivno probadam svugdje, ponekad ispadne ...
Aleksandra
Citat: Mame

U Platypusu još uvijek postoji takvo brašno. Nisam ga pronašao na web mjestu proizvođača. Prema opisu prodavatelja sličan je onome u prvom postu. Ali imaju različite cijene ...
Tko je kupio, molim vas, pokažite sastav
🔗
🔗

Mame,

Belle France već je drugačiji proizvođač. Stoga ovo brašno nisu pronašli u Francine
Tanyusha
Djevojke je poveznica na forum na kojem naše ruske djevojke koje žive u Francuskoj raspravljaju o ovom brašnu.
🔗
Aleksandra
Citat: Mame

Farine Complète Francine

:
Fine de Maïs
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
opis: Upotrebe: Francine a créé Francine Fine de Maïs pour réussir vos umaci, potage, kreme i gatovi.

Prehrana: Naturellement bez glutena, Fine de Maïs Francine je kompatibilan sa svim vrstama sudbina za osobe koje ne koriste gluten.

Sastav: Amidon de maïs.
prijenosFrancine je stvorila Francine Fine Corn da bi se istaknula u vašim umacima, juhama, kremama i kolačima.

Prirodno bez glutena, Najviša ocjena konjaka Kukuruz Francine kompatibilan je s režimima namijenjenima osobama koje pate od intolerancije na gluten.

Sastojci: Kukuruzni škrob.

Sumnjam da konjak nema nikakve veze - to je fino brašno
Mame
Više.
Palačinka brašno 🔗
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
Upotrebe: Francine a crée Francine Pâte à crêpes pour réaliser des crêpes en toute simplicité. Plus besoin d'attendre que la pâte repose! Un vrećice za pripremu, du lait, un peu d'huile, et quelques tours de fouet, votre pâte est prête pour faire de belles crêpes bien dorées. Avec Francine, la cuisine est un jeu d'enfant.

Sastav: Farine de blé, œuf en poudre, amidon de blé, sel

prijenos: izvoditi palačinke u bilo kojoj jednostavnosti. Vrećica smjese, mlijeka, malo maslaca i nekoliko krugova biča (?), Vaša masa je spremna za izradu prekrasnih dobro pozlaćenih palačinki. S Francine je kuhinja dječja igra.
Sastojci: Pšenično brašno, prašak za pecivo, uf prah, žitni škrob, sol

Smjesa za oblatne 🔗
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
Upotrebe: Francine a créé Francine Priprema za Gaufres pour réaliser de délicieuses gaufres, croustillantes et moelleuses, pour réussir tous les goûters.

Sastav: Farine de Blé, sucre, graisse végétale en poudre (stabilizatori: E 451, E341), poudre de jaune d'œuf, naglasak na poluzi (E 450, E 500), sel.
prijenos: Francine je kreirala Francine Priprema za vafle kako bi donijela ukusne vafle, hrskave i mekane kako bi se dobro slagale sa svim popodnevnim čajevima.
Sastojci: Pšenično brašno, šećer, biljna mast u prahu (stabilizatori: E 451, E341), suhi žumanjak; uf, prašak za pecivo (E 450, E 500), sol.

Brašno za pizzu 🔗
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
Upotrebe: Francine a crée Francine Pizza pour faire découvrir comme il est simple and amusant de faire sa pâte à pizza soi-même! Francine Pizza sastojci: me farbe: une farine boulangère i une vraie levure boulangère, garancija za unne bonne pizzu. Avec Francine Pizza, spremite za neusporedivu d'une pizzu faite maison!

Sastav: Farine de blé, levure boulangère seche, sel, dodaci végétaux
prijenos: Francine je, stvorite Francine Pizza kako biste otkrili kako, jednostavno i zabavno to puno učiniti u samoj pizzi! Francine Pizza kombinira najfinije sastojke: pekač brašna i pravi pekač kvasca, zagarantirani dobrom pizzom. Uz Francine Pizza, otkrijte neusporedivi okus domaće pizze!
Sastojci: Pšenično brašno, suhi pekarski kvasac, sol, ekstrakti povrća
Proizvođač ima nekoliko drugih vrsta smjesa: palačinke, lepinje, muffini. Ali još ih nemamo u prodaji.
Mame
Aleksandra, pa, Ely-Pali ... paketi su toliko slični, pa čak i riječi su iste (po mom mišljenju) ...

Šteta, mislio sam da je dobro, vjerojatno brašno s konjakom
Aleksandra
pekač kvasca suši
Samo suhi kvasac za kruh
Mame
Volim prevoditelje. Pekar se već suši, uskoro će mi mozak presušiti
Sad ću to ispraviti.

Alexandra, znaš li slučajno mjesto drugog proizvođača, Bell de France? A onda se samo kozmetika i radio penju u tražilicu ...
Aleksandra
Tražio sam ... nisam našao, nažalost.

Postoji samo jedan način: kupite paket i pronađite web mjesto na paketu - tako sam prepoznao Francineinu web stranicu. Tamo je napisano - ostale recepte i proizvode pogledajte na web mjestu ...
Mame
Ok, naručit ću ovaj vikend, dodati jedan paket ... još uvijek zanimljivo.
Aleksandra
Mame,

Danas sam od brašna Pain de Campagne ispekla 2 štruce s maslinama i prženim lukom

recept ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.0

Campagne masline i luk3.JPG
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
CampagneO & OCut1.JPG
Posebne vrste brašna, durum brašno, vrste, svojstva, kvaliteta
Mame
Aleksandra, hvala, zanimljiv recept.
Aleksandra
Mame,

Radim hrabriji eksperiment.
Pain de Campagne zamijenio je dio brašna brašnom i raženo-pšeničnim grizom Belovodye. U suhoj tavi sam ispržila mekinje, žitarice i sjeme sezama.
Dodano 1 žlica. l. ekstra djevičansko maslinovo ulje.
Čekam rezultat.
Recept je ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new
Mame
Aleksandra, tako da ću svoj novi štednjak spojiti na mrežu, peći ću i u pećnici. U međuvremenu gledam i oblizujem usne
Aleksandra
Mame,

Želim vas upozoriti - pečenje zgodnih muškaraca u pećnici, posebno iz keramike iz nekog razloga, čak izaziva veću ovisnost od proizvođača kruha ...

Već treću noć ne mogu zaustaviti i peći različite kruhove različitog vanjskog dizajna u različitim oblicima
Mame
Želim vas upozoriti - pečenje zgodnih muškaraca u pećnici, posebno iz keramike iz nekog razloga, čak izaziva veću ovisnost od proizvođača kruha ...

Oh, hvala na upozorenju
Tanyusha
Aleksandra na račun pećnice, u potpunosti se slažem s tobom. Jedan dan u tjednu vozio sam muža tražeći različite keramičke kalupe za kruh, koliko je sreća imala, tamo gdje ste već vidjeli i više ne.
Rustikalna peć
Citat: Aleksandra

pekač kvasca suši



da, i mazohističke palačinke zahtijevaju bič

fouet uz bič znači i "metlica za obaranje"

auto-prevoditelj
Rustikalna peć
Citat: tanya1962

Aleksandra na račun pećnice, u potpunosti se slažem s tobom. Jedan dan u tjednu vozio sam muža tražeći različite keramičke kalupe za kruh, koliko je sreća imala, tamo gdje ste već vidjeli i više ne.

Djevojke, ne možete li keramiku za pečenje zamijeniti borosilikatnim staklom (Pyrex)? Što misliš?
Ovaj se pyrex sada prodaje svugdje, ja u njemu pečem kolače i pravim i sve vrste ribljeg mesa.
Aleksandra
tanya1962

Ovo je sve što korisnici foruma Moskovljani mogu vidjeti kupljene

Upravo su ovi oblici bili u Europskom u prizemlju lijevo od "Raskrižja" i u "Multi"

Na samom Perekrestoku, u blizini metro stanice Pervomayskaya, vidio sam izvrsne keramičke kalupe, prekrivene teflonom iznutra, raznih oblika i veličina. Možete kupiti 2 identična - jedan će biti obrazac. još jedan poklopac

Admin
Citat: Rustikalna peć

Djevojke, ne možete li keramiku za pečenje zamijeniti borosilikatnim staklom (Pyrex)? Što misliš?
Ovaj se pyrex sada prodaje svugdje, ja u njemu pečem kolače i pravim i sve vrste ribljeg mesa.

Možete vidjeti ovdje kako se to dogodilo https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=3470.0

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha