Dom Domaći kruh Recepti za kruh Pogače Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)

Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)

Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)

Sastojci

Kefir + sirutka topla 350 ml
Pšenično brašno (Makfa) 450-500
Suhi / svježi kvasac 6g / 15g
Fina sol 10g
Šećer 25g
Biljno ulje 25-30g

Način kuhanja

  • Konverzija za male HP po 300g brašna:
  • Brašno - 290-300g
  • Kefir - 200-210ml
  • Svježi kvasac - 9g
  • Sol - 6g
  • Šećer - 15g
  • Ulje raste. - 18g
  • Sve smo stavili u kantu stroja za kruh (prema uputama). Program tijesta 1,5 sata.
  • Izvadimo odgovarajuće tijesto i podijelimo ga na 2 dijela. Uklanjamo jedan ispod filma.
  • Podmažite stol maslacem, podijelite tijesto na 3 jednaka dijela, svaki razvaljajte u pravokutnik i zarolajte u rolat.
  • Stavljamo ih u kalupe (držače za baguette), stavljamo na probu dok se ne povećaju 2-3 puta. Prema potrebi napravite rezove, premažite razmućenim jajetom, vodom (mlijeko, sirutka) i soli.
  • Zagrijte pećnicu na 230 *, stavite kalupe s tijestom, pecite prvih 5-7 minuta na 230 * (konvekcija odozgo-dolje), a zatim smanjite t na 180 * i pecite još 30 minuta (vodio sam t unutar bageta , 95 * C) ... Ohladite ga ispod ručnika.
  • Svi ;-)
  • Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
  • Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
  • Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
  • Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)

Jelo je dizajnirano za

6 komada dužine 25-26 cm

Vrijeme za pripremu:

2,5 sata

Program kuhanja:

pekarski proizvodi

Bilješka

Dugo sam eksperimentirala s kruhovima, niti sam mogla ispeći trgovinski okus (moj muž praktički ne jede drugi kruh, može samo probati).
Htio sam ispeći pogaču imele
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)Kefir štruca za početnike (u pećnici)
(Omela)
, Pretjerao sam, počeo dodavati druge proizvode.
Rezultat je izvanredan okus. Moj je suprug to provjerio i rekao: "Pa napokon!"
Recept je malo drugačiji pa sam ga odlučila izdvojiti zasebno. Što ako netko dobro dođe

Slični recepti


dama inna
Natusya, i stvarno, poput trgovine! Besprijekoran izgled i mrvica!
olche
To je tako lijepo! Recept će naravno dobro doći,: cura-da: tim više, štednjak je isti, samo više i također "kao u trgovini"
A koliko sirutka i kefir? / Lope teže u gramima ?? / inače će to završiti, a ti nećeš imati vremena ,,,




Natusya, a također zaboravio pitati - na 3 fotografije oblik kruha u visini je također uključen u zalihu? tamo je, uostalom, gornja desetica niska i kruh treba narasti i kakav je kod vas?
Natusya
dama inna, Inna,olche, Olga, hvala na pažnji! Ol, stavila sam rešetku na samo dno. Ispalo je između sjena, bojala se da će to biti teško
O kefiru i sirutki: U zamrzivaču sam imao 1% kefira. Ujutro sam ga dobio, a navečer je bio tekući. Protresla ga je, zagrijala i ulila u hp.
Po ukusu - upravo trgovina




olche, Ol, mogu se slikati navečer u pećnici, na poslu sam))
lettohka ttt
Natusya, Natulya, Kakve rešetke, samo gozba za oči! I mrvica .. mmm hvala na receptu, nosim je u kasicu prasicu!
Natusya
lettohka ttt, Natul, peki na zdravlje i donesite ovdje da se pohvalite
kristina1
Natusya, kakve šipke, baš kao i tri brata akrobata, prilično ... bookmark, hvala ..
Tumanchik
ah zgodni! poput lakiranog) hrskava! takvo bi onda bilo s mlijekom)))
Natusya
Djevojke, pecite za zdravlje!
Vrh je bio podmazan tučenim jajetom, solju i žličicom. serum.
irski, evo me jučer noću 23:00 kusmanchik se nasmijao mlijekom i nije mogao odoljeti
irisska
Super izgled!
Definitivno ću ga danas pokušati ispeći. I moji također samo čekaju trgovinu.
Natusya
Podešavanje recepta




irisska, Irinanadam se da si uživao!
MSU
Natusya, ali kako to učiniti bez proizvođača kruha?
Natusya
Citat: MSU

Natusya, ali kako to učiniti bez proizvođača kruha?
Svetlana, sve možete kombinirati u kombinaciji s noževima ili ručkama, staviti na toplo mjesto 1,5 sata
Natalia K.
Natusya, vidi zavodnicu. Hljebovi su samo bajka.
Imam obrazac, ali nemam štednjak. Dakle, morate ih peći u pećnici dok vrućina nije jaka.
Natusya
Natalie, peče u pećnici. Također je potrebno peći u omleti ili princezi u silikonskom obliku. Možda će netko riskirati, inače se nisam dovoljno poigrao s novim kalupima i štednjakom.




olche, Olga, jučer nisam mogao pokazati fotografiju uniforme, dogodila se avantura s automobilom (vrata su bila blokirana i nisu me htjeli strpati u auto i pustiti muža van, popeo se kroz prozor). Kruh je cigla točno upola manja od štruce. Oko 2 cm nije dostiglo desetku prilikom pečenja. Jučer sam gotovu štrucu strpala u kalup i u pećnicu da sve popravim. Muž je izgledao očima: "Što ćeš peći drugi put?"
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
Fotografija s obrnutih tijela ...
olche
Natusya, hvala draga moja, što je tako obavezno i ​​cool iznenadilo mog supruga, neka se ne opušta, trebamo oko i oko s ovim pećima!
Trishka
Natusya, Hvala na divnom i jednostavnom receptu!
Evo mojih šipki ... ispalo je 5 komada!

Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
ksyusha1997
Cure, da li se to puno raspada?
Trishka
Uopće se ne drobim, sutra ne znam, vidjet ću kako, ostao je samo jedan komad
Natusya
Citat: Trishka
Natusya, Natochka hvala na divnom i jednostavnom receptu!
Ti si moja pametna djevojka! Pa, kako ti se svidjelo?




ksyusha1997, Oksana, teško se mrvi
Ostavio sam jedan mali kusmanchik da provjeri rok trajanja, ležao u vrećici tjedan dana - sjajno! Upravo presušio.
Trishka
Citat: Natusya
svidio
Mnogo, više nisam, dao sam dvije šipke svojim djedovima i bakama, a tri sam ih dao bakama, jučer u noći borbom sam se borio protiv jedne male, jutros sam završio sa svojim mužem, ali maloj je ostalo malo!
Istina, radio sam to na mješavini reprezentacije, sirutka + kiselo vrhnje + fermentirano pečeno mlijeko, režim "tijesta" u mojih 2,20, sve je ok. ...
Antonovka
I kupio sam kefir za te barove dok sam ga htio popiti
Natusya
Citat: Antonovka

I kupio sam kefir za te barove dok sam ga htio popiti
[/ quote Lijena sam, pomiješajte kiselo vrhnje i mlijeko (ako postoje), ali okus je malo drugačiji.
Trishka
Lena, Pekla sam na smjesi općenito, ispalo je ukusno!
Antonovka
Natusya,
Općenito, nema ništa)) Ali možda danas uđem na kefir. Kruha također ponestaje kod kuće, svejedno pecite))
Natusya
Dugo nisam pekla kruh ...
Iskopao sam obrazac (lijevo od majke)
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)

Ovaj put kvasac je bio jak
Tijesto je počelo istjecati iz kante za 15 sati ...
Uhvatio sam ga, uvio u rolu i oblikovao. Stavio sam je u pećnicu sa žaruljom na 15 minuta. Tada sam uključio t * 230 s konvekcijom, nakon 15 minuta t * - 180 samo dno.
izgubio sam parazit kruh
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
Skoro sam stigao do deset
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
Poroznost je dobra, ali malo kisela ... Radila sam to na svom jogurtu (s blagom kiselkastom) nisam mislila da će tako utjecati na okus. Neću više raditi na jogurtu.

Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
ZAKLJUČAK: u ovom je obliku potrebno napraviti od polovice norme ispitivanja. U!
nila
Natusya, propustio je recept za štrucu, inače bih već probala peći. Dok ću ga označiti, moram dovršiti jesti još jedan kruh.
Plijesan od mamice ostala je nevjerojatna!
Natusya
Hvala ti, Nelechka! Ako volite kruh s kiselim kiselinama, tada možete koristiti jogurt, a ako ne, onda s kefirom, sirutkom ili kiselim vrhnjem s vodom.
Albina
Natusya, Natusya, pečena u obliku štruce, laž, cool.
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
Natusya
Albinanadam se da ti se sviđa
Albina
Jesti smo jutros sa seoskim maslacem i crvenim kavijarom
Dat ću ga svom starijem sinu, kao i uvijek.
Guzel62
Citat: Albina

Jesti smo jutros sa seoskim maslacem i crvenim kavijarom

Ništa!
Ovo je doručak! Živio bih ovako ...
Katko
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
Roštilj iz pećnice pune veličine)) "mala" traka je ispala)
Ne mogu zapravo reći da je prema receptu za ovo eksperiment bio kao i obično)) vlastito kiselo mlijeko, odležalo par tjedana od strane stručnjaka, bogatije za takav okus
I maslac .. maslac, za tijesto je bolji
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
Pečenje iz hladne pećnice, prije početka dobro poprskajte obradak vodom
Kora je nježna.
Natusya
Katko, Katerina, cool bar
Albina
Natusya, hoće li ovdje fermentirano pečeno mlijeko?
Katko
Albina, da, bilo koje kiselo mlijeko će biti dovoljno
Natusya
Citat: Albina

Natusya, hoće li ovdje fermentirano pečeno mlijeko?
Alechka, naravno, ići će malo okus se može promijeniti)))
Trishka
Natusik, još jedno hvala na slasnom kruhu!
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
Natusya
Na zdravlje, Ksyusha
Trishka
Natusya, Natus, donosim još jednu zahvalnicu za bagete.
Pomozi sebi.
Kupite štrucu na kefiru (aparat za kruh i mini pećnica Steba KB-23 eco)
Hir
Citat: Natusya
Izvadimo odgovarajuće tijesto i podijelimo ga na 2 dijela. Uklanjamo jedan ispod filma.
Podmažite stol maslacem, podijelite tijesto na 3 jednaka dijela,
Nisam sasvim razumio ovaj trenutak: dijelimo se na dva dijela, pa na tri. Dakle dva ili tri? Ili svaka polovica za tri?
Trishka
Tijesto sam podijelila u dvije velike bagete.
Natusya
Ksyusha,
Irene, napravili male baguette iz prve polovice testa
3 kom, a od druge polovice rola i "cigla")))

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha