Pita od krizanteme (nemasna)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od krizanteme (nemasna)

Sastojci

Tijesto:
Pšenično brašno 2h l.
Svježi / suhi kvasac 12g. \ 4g.
Voda (voda + mlijeko po želji) 50g.
Šećer 1h l.
Tijesto:
Opara
Pšenično brašno 380g.
Voda 200g.
Šećer 2h l.
Sol 2 \ 3h. l.
Međuslojni sloj:
Biljno ulje
Šećer
Za podmazivanje:
Jaje (nije obavezno) 1 računalo.

Način kuhanja

  • Pripremite tijesto. Kvasac sameljite sa šećerom (suha mješavina s brašnom), dodajte vodu, brašno, promiješajte i ostavite na toplom mjestu 20 minuta.
  • Kuhanje tijesta. Ulijte tijesto u kantu HP, brašno, šećer, sol na vrh. Način tijesta. Počnite mijesiti s 350g. brašno i dodajte dok ne postane glatka, elastična lepinja.
  • Na kraju gnječenja stavite tijesto na stol posut brašnom, oblikujte kuglu i stavite u posudu lagano podmazanu biljnim uljem. Odmrzavao sam u MV Marki, u režimu tijesta, 1 sat.
  • Nakon proteka vremena zamijesite tijesto, podijelite na 2 dijela. Svaki dio razvaljajte u pravokutnik, podmažite biljnim uljem, pospite šećerom, zarolajte na dugoj strani i izrežite na komade. Štoviše, 3-4 komada trebala bi biti 2 puta veća od ostalih.
  • Pokrijte obrazac, ako ne i silikon, papirom. U središte stavite velike komade, a male okolo.
  • Škarama izrežite velike komade do sredine i raširite "latice". U sredinu ulijte šećer.
  • Pokrijte kalup vrećicom i ostavite na toplom mjestu 40 minuta dok se ne udvostruči. Stavio sam je u pećnicu s upaljenim svjetlom i šalicom kipuće vode.
  • Prije pečenja premažite jajetom (za neposno). Podmazao sam.
  • Pita od krizanteme (nemasna)
  • Pecite u pećnici zagrijanoj na 200C 25-30 minuta dok ne porumeni.
  • Izvadite iz kalupa i ohladite na rešetki.
  • Pita od krizanteme (nemasna)
  • Pita od krizanteme (nemasna)
  • Ne znam koliko moja pita izgleda poput krizanteme, ali činjenica da izgleda kao prava lepinja bez jaja i maslaca je da !!!!! Možete jesti s tanjurićem! Preporuči!

Bilješka

Za one koji ne poštuju post, dio vode može se zamijeniti mlijekom. Također vas želim podsjetiti da nemasna pečena hrana brže zastarijeva od pečene maslace. Stoga je optimalnu količinu bolje peći 1-2 dana.


Gaša
Oh-oh !!! Kako lijepo !!!
mamontenok
Omela TI SI ME UBIO. Prije pet minuta pregledavao sam dio zdrave hrane, sibarit, i dalje se mislim nekako prilagoditi. A sad kakav je to sibarit. Tako mi se svidjela vaša torta, već sam je namirisala. Općenito, dijeta će pričekati. Hvala na receptu, super !!!
Omela
Gaša, mamontenok , hvala cure !!!

Citat: mamontenok

Prije pet minuta pregledavao sam dio zdrave hrane, sibarit, i dalje se mislim nekako prilagoditi.
Odustanite od nade svi koji ovdje uđu !!!!
Uviti
Imelakakva krasna torta! Označi! I za tjedan dana, kad napokon mogu normalno pristupiti pećnici, ispeći ću. Upao sam u male popravke u kuhinji i još nema načina za normalno kuhanje.
vichka jagoda
Kako lijepo, oooo, hranim i ne promatram post, ali fasciniran sam spektaklom, iskreno))))))
Omela
Uviti , Marinochka, hvala ti! Suprug je jučer već grmio od zadovoljstva.

vichka jagoda , Može se s mlijekom!
Melanyushka
Imela, Bože moj, kakvu je ljepotu stvorila! I još uvijek pokušavam smršavjeti, pa, nema sreće. Zaista želim napraviti takvu pitu, odjednom ću dobiti nešto čak i približno slično.
Omela
Melanyushka , i treba vam - da smršavite? Jedem lepinje i jako sam sretna !!!

Pita od krizanteme (nemasna)

Citat: Melanyushka

iznenada, i barem će mi se ispostaviti nešto slično.
Zdravo! Zašto ne uspije !!! Glavna želja! Čekanje s kiflicama!
Keti
Citat: Omela

Na kraju gnječenja stavite tijesto na stol posut brašnom, oblikujte kuglu i stavite u posudu lagano podmazanu biljnim uljem. Odmrzavao sam u MV Marki, u režimu tijesta, 1 sat.

A ako odmah probate i ispečete u MV-u?
Omela
Citat: Keti

A ako odmah probate i ispečete u MV-u?
Keti , dobivate samo bijeli kruh.
Melanyushka
Izvještavam - ispekla sam pitu, ispala je jako ukusna! Opcija je nemasna, ali propustila sam s rastopljenim maslacem i posutim šećerom. Istina, postavio sam ga odmah na 200 stupnjeva i malo je preplanuo, sljedeći put ću ga postaviti na nižu temperaturu, uostalom, sve pečem na 180 stupnjeva u svojoj pećnici. Zaista je vrlo ukusno, ali nema jaja, maslaca, kiselog vrhnja, mlijeka! HVALA VAM!!!
Pita od krizanteme (nemasna)
Pita od krizanteme (nemasna)
Omela
Melanyushka , jedite za svoje zdravlje !! : flowers: Drago mi je da vam se svidjelo !!!
Šuršun
Ne vjerujte kad vam ljudi kažu da su mali. Mijesim drugi dio zaredom, prvi lijevo u sobi. Malima. Sad ću opet peći ... déjà vu i objavljivati ​​fotografije.
Šuršun
Pokazalo se da je tijesto drugi put bilo pjenušavije, psovalo me i cvrčalo kad se valjalo. Stoga:
ovo je dno pita
Pita od krizanteme (nemasna)

a ovo je vrh
Pita od krizanteme (nemasna)

Od dijela s receptom bilo je 1,5 takvih pita.
Koristila sam početnu kulturu mliječne kiseline na bifidobakterijama i krumpirovom škrobu. Raženo brašno u kiselom tijestu, pšenica u tijestu. Nema kvasca. Pečeno u zračnoj fritezi.
Omela
Šuršun , divna pita !!! Pa čak i s kvascem!
Šuršun
Citat: Omela

Šuršun , divna pita !!! Pa čak i s kvascem!

Omela, hvala ti !!!
Vidite, moram eksperimentirati. Lakše mi je raditi sve u pećnici, ali pećnice nema. Postoji airfryer, ali postoje neke nijanse. Ispostavilo se da mi se jako sviđaju vaši recepti, ali što god da poduzmem, sve s nekom izopačenošću i prisiljeno
Pa sam očistio kuhinju, otjerao susjede da prenoće u njihovim stanovima. I počela je dijeliti zahvale
Sočno, mirisno, pravo HVALA. Svatko čiji savjeti i recepti čine kuhanje užitkom.
Kiselo tijesto izvorno Pita od krizanteme (nemasna)

Pita od krizanteme (nemasna)
Omela
Šuršun , jesu li susjedi otišli s pitom?
Šuršun
Ne, igraju se guske u mojoj kuhinji, štipaju kruh, hihoću se, posjećuju me. Možda je to slučajnost, ali danas je bilo susjeda iz 4 stana. Odessa mama ..
Omela
Citat: Shurshun

Možda je to slučajnost, ali danas je bilo susjeda iz 4 stana.
evo i 2 pite neće biti dovoljne !!!
valvery
Omela imate znak plusa za takvo čudo i još prije posta! Pa, u oznakama, naravno !!!!! Hvala vam!
Šuršun
Iz vašeg recepta izlazi 1,5 ovih pita kao na fotografiji. odnosno jedan je isti kao na fotografiji, a drugi je niže visine, pečem ga na teflonskoj krpi. A budući da moram koketirati sa svim predmetima u kuhinji, radim ovo: aparat za kruh mijesi tijesto 1,5 sata. Tijesto dopire do vrha kante. Napravim dva komada od njega (vidite, pokušao sam to napraviti onako kako ste ga napisali). Jedan je komad manji, drugi veći. Razvaljam veliku, tijesto zaškripi i zazviždi i "otkotrlja se", odnosno vraća se, a tijesto nije gumeno, na poslu - čak se i igrajte snježnim grudama, što god želite isklesati, vrtjeti i kidati i rezati kako želite u rukama itd. Pokušavam smotajte ga u pravokutnik (to je i dalje glup zadatak, sa moje strane to više podsjeća na tvrdoglavost), pospite ga lagano šećerom i smotajte u cijev. Oh, evo cijevi - san ovog tijesta i smota se od užitka. Usput, tako da je moje tijesto poslušno ležalo kao vaše, pa čak i poziralo ... ali ne u životu. Da biste to učinili, trebate ga prikvačiti. Pa, ili viski ..
Zatim sam je polukružnom lopaticom izrezao točno na silikonsku prostirku na kobasice.
Stavio sam kobasice od prvog komada tijesta u dijamantni kalup i stavio kalup na nisku rešetku airfryer-a.
Kobasice drugog komada stavio sam na izrezani teflonski lim (veličina zdjele za multi izrezanu davno). zatim sam platno stavio na visoki roštilj airfryer-a. I stavio sam ga izravno na oblik "dijamanta" Uključim malo fritezu i tako se tijesto odmrzava. Kad gornje tijesto dosegne pravu veličinu (2/3 pite na fotografiji), upalim airfryer. I dok je gornji kat pečen, donji se sve više odvaja, silikonski kalup ravnomjerno se zagrijava. Kad je gornja pita spremna, uklonim je i dopečem donju.U ovom trenutku donje tijesto postaje iste visine kao i sama pita na fotografiji. Ovdje. Ispalo je da su to dvije pite. Na temelju fotografije možemo reći da je 1,5 takvih
Pa zašto sam onda - što misliš, draga, nakon takvih plesova uz tamburu bit će mi drago guske?
valvery
ŠuršunPa to je to! pa je napisala - zviždi, škripi, da sada nema vremena za čekanje potrebno je pokušati učiniti, A ja sam htjela biti strpljiva do vikenda !!! Pa kako bi trebalo biti vitko u postu! Patka ne, pa će pisati, čak i noću, trčati i gnječiti.
Šuršun
Citat: valvery

ŠuršunPa to je to! pa je napisala - zviždi, škripi, da sada nema vremena za čekanje potrebno je pokušati učiniti, A ja sam htjela biti strpljiva do vikenda !!! Pa kako bi trebalo biti vitko u postu! Patka ne, pa će pisati, čak i noću, trčati i gnječiti.
hihi, naravno, jučer sam je pekla dva puta zaredom. Prije i poslije obiteljskih lopova. Ovo sam naslikao i čini mi se kao da je dugo trebalo, zapravo, baciti sve - 2 minute, pa, 4 uz dobivanje svega odasvud. Ples s air-fryer-om zahtijeva trenutno vrijeme, ali ne puno .. Prilično je nezgodno dobiti sve, stavim dodatni prsten i popem se u airfryer-om glavom .. Ponekad malo izgorim šapama na zdjeli .. A u pećnici je to lijepa stvar. Stavite krizanteme i počnite metlu tjerati od lopova ..
koziv
Kakva je ukusna krizantema ispala !!!!!!!! : nyam: Nježna, pahuljasta !!!!!!! HVALA VAM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
🔗
Omela
Iročkakoja ljepotica !!! Drago mi je da ste se svidjeli !!!
nakapustina
Imela, pogledaj

Pita od krizanteme (nemasna)

Hvala vam! Ponovit ću
Omela
Natasha, pogledaj !! Superrrrr !!!
nakapustina
Mistletochka, nećete vjerovati, prvi put u životu, kad sam radio s tijestom, zaškripalo mi je. Šokiran sam. Pa što je to za vas
tvfg
Omela- možete li je peći s kiselim tijestom bez kvasca? A ja sam htjela dodati džem
Omela
Citat: tvfg

Možete li ga peći na kvascu bez kvasca?
tvfg , sigurno možete. Promijenit će se samo vrijeme provjere. Mogu biti bilo kakvi aditivi. Pazite samo na sebe zbog postojanosti tijesta.
tvfg
Dodati marmeladu u sloj umjesto šećera?
Omela
Ovdje sam koristio džem u sloju:

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=91264.0

Ili gdje to želite?
tvfg
Želimo vitko
Natusichka
Imela! Ona je samo zavodnica!
volodja
Imela! Recept je izvrstan i vrlo ukusan prema recenzijama. Je li moguće napraviti nemasno: dodajte maslac. testis. Ne mijenja li se ovaj ukus? Kuhar sam početnik (pekar) i već sam puno stvari pokvario dodacima u receptima. Hvala na odgovoru.
Omela
volodja, hvala, sve je moguće ... i
Citat: volodja
ulje. testis.

Ali budući da ti
Citat: volodja
kulinarski (pekar) početnik
onda je bolje raditi sve prema receptu. Stranica ima ogromnu paletu provjerenih i ukusnih recepata, odaberite.
kseniya D
Ksyushik, imam izvještaj!
Chrysontema, naravno, moje se stvaranje može nazvati s velikim ometanjem. Pa, Duc, nije u tome stvar. Glavna stvar je da sam, uistinu, okus peciva, međutim, vodu ipak zamijenio mlijekom.
Tijesto se tijekom probe toliko diglo da je dok se pećnica grijala stvarno zaškripalo: wow: Ispostavilo se da je mrvica bila pravi zrak. I kora mmmmmm
Pita od krizanteme (nemasna)
Pita od krizanteme (nemasna)
Pita od krizanteme (nemasna)
Omela
kseniya D, Ksyusha, kakva slasnost !!!! Skoro sam se zagrcnuo slinom !!!! Pa zelite punđu !! Dugo nisam pekla ...
klizati
Omela, dobra večer! Recite mi, što ako napravite u obliku kiflica? (poput pigtail-a uvijenog u krug ili razvaljanog, posipano cimetom, uvijeno u kobasicu, a zatim izrezano i uvijeno i također u krug) ovako 🔗 ili takvo što 🔗... Jako mi se svidio recept, ali trebamo ritualne vitke kiflice koje ćemo dijeliti ljudima, pa mislim da će ovaj recept uspjeti? Samo ponekad okus ovisi o oblikovanju. Oprostite, možda sam napisao malo neuredno. Hvala vam.
Omela
Lena, Razumio sam te. Mislio sam ... iz ovog testa, ako kotrljate pojaseve, onda će nakon pečenja biti suho, mislim. Tijesto ću preporučiti iz drugog recepta.


Domaće pečene pite sa svježim jabukama (nemasne) (Omela)

Pita od krizanteme (nemasna)

Sad ga samo koristim. Ispada da je tijesto prozračno, uopće ne ustajalo. Ako ćete raditi turnire, tada možete dodati još malo brašna kako bi bilo prikladno razvaljati tijesto. Sretno!)
klizati
Da,Omela, apsolutno ste me dobro razumjeli. Puno vam hvala na odgovoru i pomoći.
karamela
Pita od krizanteme (nemasna)
Evo krizanteme mi se ispostavilo. Unutra, posuto smeđim šećerom, iz nekog se razloga topilo i isticalo. Ali zbog toga se pokazalo da se dno kiflica hrani sirupom - mm! ukusno.
Albina
Omelochkakakva lijepa torta. Ne sumnjam ni da je ukusna

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha