Kruh sa sušenom rajčicom (pekač kruha)

Kategorija: Kruh od kvasca
Kruh sa sušenom rajčicom (pekač kruha)

Sastojci

Voda 130 ml
Mlijeko 70 ml
Maslinovo ulje 1 žlica. l.
Sol 1 žličica
Šećer 1 žličica
Rezani parmezan 40 gr.
Pšenično brašno 325 gr.
Integralno brašno 50 gr.
Suhi kvasac 0,75 žličice
Sušena rajčica 15 gr.

Način kuhanja

  • Kruh sa sušenom rajčicom
  • Hvala slatkoj djevojčici Eugeniji - nadimak Melisa72ru na receptu i rajčicama
  • Recept iz knjige Jenny Schapter "Mašina za izradu kruha".
  • 1. Suhe rajčice stavite u posudu i podlijte vodom 15-20 minuta. Zatim preklopite sito preko mjerne čaše. Povećajte količinu dobivene vode do potrebnog recepta.
  • 2. Stavite sastojke u kantu HP-a prema uputama. U mom slučaju, prikazanim redoslijedom.
  • 3. Način rada "Basic" (3:20), kora - srednja.
  • 4. Dodajte rajčicu 5 minuta prije kraja šarže!

Jelo je dizajnirano za

600 gr.

Vrijeme za pripremu:

3 sata 20 minuta

Program kuhanja:

Glavni

Bilješka

A sada i neki od mojih dodataka / promjena.
Budući da sam ovaj kruh pekao u Binatoneu 2169 u dvostrukoj kanti, sastojci su preračunati na ukupnu težinu brašna u 300 grama. To sam i učinio:

Voda - 100 ml
Mlijeko - 60 ml
Maslinovo ulje - 0,8 tbsp. l.
Sol - 0,8 žličice.
Šećer - 0,8 žličice.
Ruski sir - 30 gr.
Pšenično brašno - 260 gr.
Brašno od cjelovitih žitarica - 40 gr.
Uski kvasac - 0,6 žličice.
Sušena rajčica - 12 gr.

Od ove količine sastojaka dobivena je pogača teška točno 505 grama.

Ispostavlja se da je kruh ugodne ružičasto-narančaste boje, prošaran rajčicama, vrlo mekan, tanke, ali hrskave kore, lagane arome i okusa sira i rajčice. Vrlo ukusna!!!

Rez: Kruh sa sušenom rajčicom (pekač kruha)
Koristio sam takve sušene rajčice, iranske proizvodnje
Kruh sa sušenom rajčicom (pekač kruha)

Dobar tek!

Admin

Kakva lijepa ispala !!!!!! Lijepo !!! I kako volim Beanaton 2169, dobar x / štednjak!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Admin

Kakva lijepa ispala !!!!!! Lijepo !!! I kako volim Beanaton 2169, dobar x / štednjak!
Hvala vam, Admin! Također jako volim Binatosha. Zahvaljujući vašem testu, kupio sam ga
Admin
Citat: Ksyushk @ -Plushk @


Admin, Tatyana, ali možete zatražiti pomoć. Ne razumijem što treba učiniti da fotografija bude vidljiva?

Ne razumijem, kako je? U receptu već imate fotografiju.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Admin

Ne razumijem, kako je? U receptu već imate fotografiju.
Već vidite da sam to ja - alarmist
Admin
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Već vidite da sam to ja - alarmist

Jurij12
Probao sam. Funky kruh
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Yuri12

Probao sam. Funky kruh
Jako mi je drago što vam se svidjelo!
KnadezhdaM
Kruh sa sušenom rajčicom (pekač kruha)
Kruh sa sušenom rajčicom (pekač kruha)
Pečeno točno prema receptu - nisam imao vremena za fotografiranje. Danas bez sira, ali s dodatkom suhog luka. I ukusni kruh. Hvala na receptu.
Ksyushk @ -Plushk @
NadaHvala vam što vjerujete receptu i foto izvještaju.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha