Salata "Novogodišnje ludilo"

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Novogodišnja luda salata

Sastojci

smrznute kozice, male, oljuštene 300 g
kralj škampi ili tigar, oguljen 300 g
jedan i pol dugi zimski krastavac
5 jaja
5-6 žličica s velikim toboganom crvenog kavijara
omiljena majoneza

Način kuhanja

  • Recept za salatu Spionerila u restoranu na ovoj NGY korporacijskoj zabavi. Kavijar je tamo bio pohlepan, kao i škampi. I bilo je u jednom sloju. Ne to.
  • Doma sam napravio stol po svom ukusu na NG. Što se mene tiče, tako je.
  • Probati

Bilješka

Kuhajte škampe dok ne omekšaju. Mala - jedna minuta u kipućoj slanoj vodi, kraljevskoj ili tigrovoj, ovisno o veličini, 2-3 minute s lovorovim listom, par alevog paprika graška i češanj češnjaka.
Oguljeni krastavac nasjeckajte na sitne komade. Ne kocke, već mini slamke. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, naslonjeno u cjedilo.
Uzmi jelo za posluživanje. Na dnu sloj krastavaca (pola), zatim mreža majoneze, na vrhu jaja, tvrdo kuhana i naribana na ribežu od repe, opet mreža majoneze, zatim male škampi (2/3 porcije) i pucati geleri od kavijara .. čisto simbolično.
Tada je majonezna mrežica u redu, i ... ponavljamo drugi sloj u istom slijedu.
Odozgo napravimo pristojnu mrežu majoneze, utisnemo velike škampe, između njih male, stavimo kavijar u zavoje ovih. Dap nije šteta.
Trebalo mi je više kavijara, ali doslovno dvije žličice. nego u izvoru.
Zelena salata mora malo stajati, ali na nju morate nešto baciti na jelo kako se kavijar i škampi ne bi isušili. Stavio sam plastičnu kapu koja je za mikrovalnu pećnicu.

Albina
Nešto što se ovo jelo uglavnom zanemaruje? Zanimljivo, ukusno što sam trebao napraviti za novogodišnji stol

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha