Marka 3801. Najlakši ručni kruh

Kategorija: Kruh s kvascem
Marka 3801. Najlakši ručni kruh

Sastojci

Voda 270 ml
Sol 1,5 žličice.
Pšenično brašno 1 razred 450 ml
Prešani kvasac 6 g
Maslac 30 g

Način kuhanja

  • Na programu "Ručno podešavanje".
  • 170 ml vode na dnu kante, tamo komad smrznutog prešanog kvasca i tri žlice brašna.
  • Postavio sam grijanje na 10 minuta.
  • Tada sam dodala preostalo brašno, sol i vodu.
  • Stavio sam ga na šaržu na 15 minuta.
  • Dodala sam maslac i još 15 minuta za gnječenje.
  • Tada sam postavio proofer - 1 sat.
  • Mala uzbuna - 1 minuta i još 1 sat probe.
  • T za gnječenje i ispitivanje, odnosno 25 i 35 stupnjeva.
  • Zatim pečenje - 1 sat i 15 minuta na T 150.
  • Prije pečenja vrh podmažite maslinovim uljem i pospite sezamom.

Program kuhanja:

Ručno podešavanje

amigas
Hvala vam! kupio ovaj model jučer, nikada prije nisam koristio aparat za kruh, i to ručno! Zasad vrijedi samo raspakirati! Nadam se da će uspjeti!
MariV
ako su brašno i kvasac dobri, poštujemo pravilo "kolobok" - trebalo bi uspjeti!
Vinokurova
Citat: MariV
ako su brašno i kvasac dobri, poštujemo pravilo "kolobok" - trebalo bi uspjeti!
Olya, kada ne slijedimo pravilo kolobok? Jako sam zainteresiran ... Panasonic sam imao nekoliko godina ... ljetos sam odjurio u pušnicu Marka na liječenje ... kad servisiraju da imaju robnu marku (ili obrnuto - nije toliko važno) ... vidio sam ovaj HP i odmah ga kupio. .. Panasonic sada stalno živi u zemlji, a Chernushka (marka) je kod kuće .. i tako u Panasu nikada nije zabila nos u svoj posao s gnječenjem ... ali ovdje se nije pokazalo da je višezrnasta, a bijela zamućena ... kao i svi razmjeri Zadržao sam, ionako nije to točno ... Vjerojatno sam zeznuo tri štruce kruha, sve dok nisam postigao ono što sam htio ... sad pazim na lepinju ... a još više ako promijenim brašno ..
pa se pitam kad ne možeš paziti na kolobok?

PS .. i tako su lijepe, lepinje, leže u peći .. Samo se želim maziti ... ali dopuštam si da ga istisnem samo jednom ... nakon posljednje šarže, kad izvadim mikser ...
MariV
Vinokurova, ako ne želite srušeni krov gotovog proizvoda, morat ćete voljeti ovu punđu svom dušom! Pa, poput lisice u toj bajci ...
Što je u Panasu, što u rakiji - jedan vrag, samo pogled sa strane!
Pečenje u pećnici ili ruskoj pećnici ne zahtijeva tako stroga pravila.
Vinokurova
Citat: MariV
morat ću voljeti ovu punđu svim srcem!
Ol, da, ne volim ga samo .. Volim zalepušika ... samo je fraza izbačena
Citat: MariV
ako su brašno i kvasac dobri, slijedite pravilo "kolobok"
sad se vratite i shvatite značenje

Citat: MariV
poštujemo pravilo "kolobok" - trebalo bi uspjeti!
Hvala ... Uvijek to radim .. čak i kad samo mijesim tijesto ..
Admin
Citat: amigas

ŽENE !!! Kakvi zalipusiki !!! Kakav koloboks ?! Pitao sam za kvar ...

Pa, i pitajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=555.0 u operacijskom dijelu x / štednjaka. Zašto ulaziti u recepte za kruh s takvim pitanjima, a onda negodovati
Vinokurova
Citat: Admin
Citat: amigas iz Danas u 10:34
ŽENE !!! Kakvi zalipusiki !!! Kakav koloboks ?! Pitao sam za kvar ...

Pa, i pitajte ovdje https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&board=555.0 u operacijskom dijelu x / štednjaka. Zašto ulaziti u recepte za kruh s takvim pitanjima, a onda negodovati
Tanya, hvala!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha