Biscotti od kave s lješnjacima

Kategorija: Kruh od kvasca
Biscotti od kave s lješnjacima

Sastojci

Fit Parad zamjena za šećer (šećer) 30 gr (150 gr)
jaja 2 kom
brašno razreda 2 250 g
instant kava 1 žlica. l.
rum 2 žlice. l.
voda 3 žlice. l.
mljeveni lješnjaci 50 g
cjeloviti lješnjaci 150 g

Način kuhanja

  • Umutite jaja sa zamjenom šećera (šećerom) do bijele boje mikserom na maksimalnoj brzini. Otopite kavu u vodi iz recepta, dodajte jajima. Dodajte prosijano brašno i sve ostale sastojke i zamijesite tijesto. Uradio sam to u procesoru hrane s kukom za gnječenje. Od tijesta oblikujte štrucu duljine 35 cm (ako je tijesto na šećeru - 2 štruce duljine 20 cm). Pecite na papiru za pečenje u pećnici zagrijanoj na 190 * C 30 minuta. Malo ohladiti. Oštrim nožem režite štrucu dijagonalno na kriške debljine 1-1,5 cm i pecite u pećnici na 180 * C 7-10 minuta sa svake strane.
  • Ohlađene biskote čuvajte u dobro zatvorenoj posudi.

Jelo je dizajnirano za

oko 600 gr gotovih kolačića

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

pećnica, gore-dolje

Nacionalna kuhinja

talijanski

Bilješka

Biscotti - suhi talijanski keksi koji se peku 2 puta. Prvi put - u obliku male štruce, drugi put - štruca se reže na kriške i ponovno peče. Biscotti se poslužuje uz kavu - kekse možete umočiti u kavu, omekšavajući je i puneći aromom kave.
Recept iz knjige A. Selezneva "Domaće pečenje. Kolačići" s mojim izmjenama. Nekada sam ove biskote pekla s vrhunskim pšeničnim brašnom i šećerom. Ovaj put sam odlučila malo promijeniti recept kako bih najmanje štetila figuri. Stevije nije bilo, pa sam dodao ovu zamjenu

Biscotti od kave s lješnjacima

Ako želite izraženiji okus kave, dodajte još. Možete raditi i s rumom tako da zamijenite dio vode s njim.

Biscotti od kave s lješnjacima
Biscotti od kave s lješnjacima

Tijekom pečenja dolazi do funky arome lješnjaka, gotovi biskoti su vrlo ukusni, "lješnjaci". Probaj!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha