Ragu od povrća s dimljenom briškulom i sušenim na suncu jabukama

Kategorija: Jela od povrća i voća
Ragu od povrća s dimljenom briškom i sušenim na suncu jabukama

Sastojci

dimljena prsa (rebra) 5-6 kom.
lovačke kobasice 2-3 kom.
lukovica luk 1 računalo. velik
svježa mrkva 1 računalo. velik
Slatka paprika 1 računalo. srednje boje
svježi bijeli kupus 0,8-1 kg.
suhe jabuke (suhe) 10-15 kom. srednji
biljno ulje 0,5 žlice. l.
začini za juhu ukus
nasjeckani peršin 1-2 žlice. l.
sol ukus

Način kuhanja

  • Suhe, suhe jabuke namočite u vrućoj vodi dok se povrće dinsta. Zatim isperite, ocijedite vodu i narežite jabuke na velike komade.
  • Rebra, kobasice narežite na komade.
  • Luk narežite na komade. Popaprite na tanke trake duž papra, a mrkvu narežite na tanke trake kao za pilaf. Ragu od povrća s dimljenom briškom i sušenim na suncu jabukama
  • Kupus narežite na velike kvadrate.
  • U kotao ili wok ulijte malo ulja da počnete pržiti povrće, zagrijte kotao dok se ne zagrije. Stavite luk, mrkvu, papriku u kotao i malo dinstajte, dodajte malo soli i začina tako da se povrće počne pržiti i pušta "dobrote". Ragu od povrća s dimljenom briškom i sušenim na suncu jabukama
  • Povrću dodajte prsa, kobasice i malo pirjajte.
  • Dodajte kupus, jabuke, pomiješajte s dinstanim povrćem, zatvorite poklopac i pustite da kupus nabubri, ekstrakt soka, vlage - na dnu će se pojaviti dovoljna količina tekućine. Povremeno promiješajte povrće, posolite, dodajte nasjeckano bilje i dinstajte 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
  • Zatim otvorite poklopac i pirjajte povrće s otvorenim poklopcem dok tekućina ne ispari, dok kupus ne počne pržiti na ulju. Smanjite vatru, pirjajte kupus, povremeno miješajući da povrće ne zagori, dok ne kuha.
  • Gotovi povrtni gulaš stavimo u porcionirane tanjure, odozgo posipamo zelenim lukom i poslužimo vruće.
  • Ragu od povrća s dimljenom briškom i sušenim na suncu jabukama

Bilješka

Ovo je ukusno!

Povrće, okus i miris dimljenog mesa i kobasica, okus i miris sušenih na suncu jabuka, koji daju malo kiselosti, arome!

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom! Ragu od povrća s dimljenom briškom i sušenim na suncu jabukama

Svi recepti

Novi recept

Nove teme

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha