Briam (grčko varivo)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: grčki
Briam (grčko varivo)

Sastojci

patlidžan 3-4
krumpir 3-4
tikvica 3-4
lukovice 2
zeleni papar 1
rajčica 2-3
pummaro 1/2 pakiranja
peršin 1 snop
sol
papar
maslinovo ulje 1 šalica

Način kuhanja

  • Operite, ogulite tikvice, narežite na srednje ploške
  • Briam (grčko varivo)
  • Operite patlidžane i također narežite na kriške. Ogulio sam i patlidžane s kože (u originalnom receptu korica patlidžana nije uklonjena)
  • Briam (grčko varivo)
  • Nasjeckajte luk, papar (nakon uklanjanja sjemenki i žila), peršin, rajčicu i krumpir.
  • Briam (grčko varivo)
  • Briam (grčko varivo)
  • Briam (grčko varivo)
  • Briam (grčko varivo)
  • Sve stavite u posudu za mito, dodajte ulje i sve dobro promiješajte.
  • Briam (grčko varivo)
  • Izvorni recept koristi pummaro - sitno nasjeckanu rajčicu u vlastitom soku. Pummaro ne možemo kupiti nigdje, umjesto njega uzeo sam nekoliko rajčica i natrljao na ribež te začinio nasjeckanim bosiljkom (svježim)
  • Briam (grčko varivo)
  • Umak ulijte u posudu, dodajte još 2 čaše vode, sol i papar.
  • Pecite u pećnici na oko 180 stupnjeva 1-1,5 sati ili više. Povremeno promiješajte i dodajte vode ako je potrebno.
  • Briam (grčko varivo)
  • Briam (grčko varivo)
  • Recept je preuzet odavde 🔗./2009/04/blog-post.html

Jelo je dizajnirano za

za oko 6 porcija

Vrijeme za pripremu:

20 min + 1-1,5 sati

Bilješka

Kuhala sam od količine proizvoda smanjene za 2 puta.

Recept je preuzet s grčkog bloga, unatoč činjenici da je objavljen na web mjestu iz ruske domene

Ne_lipa
Predivan recept, dijetetsko pitanje - gdje je ulje naznačeno u sastojcima koji se koriste?
Alim
Ispada da smo svi oko mene i ja cijeli život kuhali Briam * ŠALJIVO * i mislili da je to samo varivo od povrća. Prikladno jelo, može se jesti toplo i hladno, ponesite bilo gdje sa sobom
misteriozna
Citat: Ne_lipa

Izvrstan recept, dijetetsko pitanje - gdje je ulje naznačeno u sastojcima koji se koriste?
Victoria, hvala ti. Ispravila sam recept, stvarno mi je nedostajalo ulje. Ulje se dodaje kada se sve povrće stavi u posudu za pečenje. Samo sam ih prelio jelom.
Merri
Marina, vjerojatno je povrće kuhano na ovaj način ukusnije? Pirjano i pečeno?
misteriozna
Citat: Merri

Marina, vjerojatno je povrće kuhano na ovaj način ukusnije? Pirjano i pečeno?
Irina, svidjeli su mi se, razlikuju se od jednostavno dinstanih, s kiselim umakom. I korisnije je na ovaj način
Merri
Da, i meni će se svidjeti, možda! Hvala na korisnim informacijama!
alfa20
Marina, hvala na receptu! Danas sam ga napravila, ukusno. Doista, čini se da na štednjaku radite isto, ali okus je drugačiji. Hvala vam!
misteriozna
Vika, i hvala ti drago mi je što ti se i ovaj gulaš svidio
legenda
a ne puno vode? Ispari li sve poslije?
misteriozna
legenda, za to vrijeme gotovo je sve isparilo, uostalom, jelo košta 1-1,5 sata u pećnici. Ako nema dovoljno tekućine, sve povrće će se jednostavno osušiti.
legenda
hvala, sigurno ću probati.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha