Puknimo dok se lonac kuha!!

Tako je

domaće varenete - Već dugo nisam radio Varenets, ukusan je, što reći.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha ... pa, popivši kolač, tako divan ... hitno, moraš početi polako peći

Ol, da, ne tražimo jednostavne načine ...
Danas sam u Keshu kuhao pileću juhu, prelijevao kipuću vodu preko kuhanih pilećih prsa i na Haiu 5 sati, bilo je ukusno, bojao sam se da nije zakuhalo, uopće nije klokotalo, ali meso je praktički palo odvojeno.
I pekla sam krumpir Keith 212 po Galininom receptu, također mi se svidio, glavno je ne sjediti i gledati ..

Hvala svima koji su dali upute kako kuhati juhu!
Sad ispada super cool!
Ništa kiselo

[Vika]

Vika, i kakav je algoritam na kraju potreban?

[M @ rtočka]

M @ rtočka, kuhajte bez poboljšivača, odnosno luka, mrkve, korijenja. Samo lovor i zrno papra, pa i sol.
Par sati bok, par najnižih
I bit će remek-djela!

Još jednom želim zahvaliti Mirri na riži.

Oh, i treba nas podsjetiti. Ne polako kuham rižu ...
Danas sam skuhao nekakav grah tigra
Bez namakanja, trebate kuhati 40 minuta. Stavio sam ga na visoka 3 sata. Spreman. Čak i ukusno

[Galina]

Galina, Gal, podsjeti me kako si kuhao ovu rižu. Po mom mišljenju malo ste odstupili od recepta

podsjeti me kako si kuhao ovu rižu. Po mom mišljenju malo ste odstupili od recepta

Vic, ovdje je najvažniji omjer riže i vode. I sve ostalo, guraj, što god.
Danas imam komad smrznute crvene ribe i riže.
Pola čaše riže i pola čaše vode. Izrezao sam ribu u pletenice, pronašao neke začine za ribu. Stavio sam sve u mali polagani poklopac, oprao rižu, ulio pola čaše vode i otišao na Hai na 2 sata. Pogledao sam kad sam spreman. Jednom sam ga izmiješao.

... Gal, danas sam stavio jednu porciju za Russella. Namazao dno za centimetar. I drugi isti dio u Kitfortu 205 ..
U Russellu ima smisla nastaviti pokus, jer se pokazalo da su basmati poput basmata, s takvim iglicama i rižom od riže.
I u KT205 mi se djelomično zalijepio, a djelomično zalijepio u kašu-malashu.



Ali jučer me 205 obradovalo napravivši mi 200 g svježeg sira od litre kefira 3,2%

[gawala]

gawala,
Gal, izvinjavam se, jučer sam rekao nešto pogrešno, ali danas sam ipak spremio malu količinu basmatija u 205. riža od riže

[img]

[Oksana,]

još uvijek kuhao malu količinu basmatija u 205

Oksana, detalji sestra, ime, sestra

Žao mi je, to nisam rekao jučer,

Što nije u redu? Jesam li nešto jučer propustio?

detalji sestra, ime, sestra

Ekaterina, ovo je vjerojatno riža s povrćem prema receptu Myrrine. za 0,5 žlice. riža, 0,5 žlice. tekućine.
Oksan, ako još uvijek imaš vezu, baci je ovdje, jučer sam se uzbudio i izbrisao.

[gawala]

gawala,
# 937, 2010 Tablica temperatura polakog kuhala Kitfort

[Osmijeh]

Osmijeh,
Tablica temperatura sporog štednjaka Kitfort KT 2010 # 937

Jučer sam popio 205 doza od pola šalice riže i uništio pola šalice vode za 2 sata.
Napravila sam kašu, nije ispao njegov volumen. Uzbudila sam se i napisala da 205 basmatija ne zna kuhati.
Danas sam napravila 50 ml basmatija i 80-90 ml vode + sol. Ključna riječ ovdje: * razmazati na dnu *.
Kuhala sam ga za 55 minuta na Haiu i 10 minuta stajala u isključenom uređaju. jer je na dnu bilo malo vode i neka su zrna još uvijek bila al dente. Nakon stajanja, voda se upila, a mekoća postala ujednačena.
... Samo moja doza, za jedan dio, mekan poput paperja, ništa se nije zalijepilo ili pregorjelo. Sad ću razmisliti kako se izvući iz ovoga s ribom ili s piletinom za doručak, svidjela mi se riža i vrijeme 55 minuta.

Kuhano za 55 minuta na Haiu

Kako to pametno imate. Moja malena radi rižu točno 2 sata. Jako ukusno .. Mirra, hvala, hvala ..

Djevica, govorio sam i o svježem siru.
Stavili smo 1 litru kefira s 3,2% s kratkim vijekom trajanja 2,5 sata na Low, a zatim ga ostavili da malo odstoji i filtrirao.
Sirutka je kisela, a sama skuta je vrlo ugodna i nije suha.
200 g prinosa svježeg sira, bilo mi je dovoljno za doručak i liječio sam i pseću mačku

Kako to pametno imate

Tu sam prvi put posrnuo.
I Russell je bez problema kuhao u 2 sata, ali vodi bi trebalo i više od 1: 1 za Mistral Basmati

[gawala]

gawala, Hvala vam,Galina, ali ovo nije baš ono što sam želio
brendabaker, Oksana, hvala, samo tako i na jednoj porciji

... A najbolja riža basmati dobiva se u tavi na štednjaku. za 12 minuta.
Čaša volova + pola čaše riže + sol + začini.
Prokuhajte, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 12 minuta dok se tekućina potpuno ne upije.

Kuham basmati u crtiću, ispadne ukusno, mrvičasto
Djevojke, podsjetite me kako kuhati pire krumpir? Pročitao sam da je nevjerojatno ukusan od sporog. Sjećam se da sam stavljao krumpir, kuhao bez vode. Hai?
I što onda? Uliti vruće mlijeko i zgnječiti?

[Daria]

Djevojke, podsjetite me kako kuhati pire krumpir? Pročitao sam da je nevjerojatno ukusan od sporog. Sjećam se da sam stavljao krumpir, kuhao bez vode. Hai?
I što onda? Uliti vruće mlijeko i zgnječiti?

Daria, ne.

Citat iz Miela
Djevojke, o pire krumpiru. Kuhano na 205 (1,5 litre).

Žuti krumpir. Izrežite na male komadiće. Otprilike centimetar sa dva. Tri sata na visini!
Pire je savršen! Konzistencija je glatka! Niti jedne grudice! I zgužvao sam se uobičajenom simpatijom.
Voda je dva cm od krumpira i jedan i pol dva cm od vrha posude.
Bacila je krumpir na sito i vratila ga u polaganu posudu. U njemu ga je umijesila običnom simpatijom s rupama. Maslac + vruće mlijeko, muškatni oraščić (trljajte malo za krumpir prilikom kuhanja) i sol po ukusu.

Jednom sam kuhao na 213 (4,5 litre). Nakon toga je došlo do spoznaje da mi treba 212.
Veliki komadi krumpira u kojem se načinu ne sjećam. Kao visoko 3 ili 4 sata, a onda je prešao na grijanje. Stavljam ga kasno navečer, točnije noću. Probudio sam se ujutro. Kružni kruh izvadila je krumpir na rešetki. Vratio sam ga natrag na polagani. Dodala sam maslac sobne temperature i toplo mlijeko.
Pokušat ću ponovo za noć na 212 (3,5 litara) da isporučim i odjavim se točno u vremenu i načinu.

Više detalja: https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...485;sa=showPosts;start=50

Veliko hvala Mirri

Dakle, skuhala sam pire krumpir, nisam ga sama jela, već je bila večer. Obitelji se to svidjelo. Ali ipak, vjerojatno i okus ovisi o krumpiru. Ono što imamo u trgovini - ono i kuhano. Ali žuto
Počela je kipjeti već za 4 sata! Kit 212. Odnosno, nakon 3 sata probušen je nožem, ali za pire krumpir želio sam mekši. Kuhala sam ga otprilike 5 sati, a zatim izlila i ostavila na zagrijavanju.

ovisi i o krumpiru

Juhu sam počeo dodavati u vodu tijekom kuhanja ili je kuhati na pari, a zatim je napuniti mlijekom.

Kuham basmati u crtiću,

Moja basmati nije kuhana na programu RIS. ali na nekom drugom. I stavila sam manje tekućine nego u uputama na pakiranju. Sve sam to potpuno zaboravio, pa mi je lakše u loncu, jer nema šanse da pokvarim skupu rižu.
(U multivarku koristim samo tri programa, čije oznake točno odgovaraju stvarnosti, to su PARA i PEKANJE te JUHA / PUHANJE)

Kuhala sam ukupno oko 5 sati

Je li se vaš dragi smirio? Ne, nisam spremna za to.

okus ovisi i o krumpiru

Da jako. Prvi put u životu obratio sam pažnju na to, nekako oni spori čine sve ukuse istaknutijima, ili nešto slično.

Pire od krumpira radila je čitajući svakakve strane blogove - kuhane izravno u maloj količini mlijeka (tako da vrhovi krumpira malo strše), odozgo - s tankim kriškama maslaca, kako ti istureni krumpiri ne bi izdržali vremenske uvjete . Pa, nije izlila mlijeko, naravno, istukla ga je točno u njega. Jednom sam napravila od ostataka krumpira, koji je bio kod kuće - napola crveno-bijeli, i nije baš dobro uspio, ali od svih žutih - upravo savršeni pire. Zahvaljujući Mirri, ne bi mi palo na pamet da bi vrijedilo kuhati pire krumpir u polaganom umaku.

napola crveno-bijelo, i nije išlo baš najbolje,

Naš krumpir, blago rečeno, nije baš dobar za pire.Zbog interesa biste trebali pokušati kuhati svejedno. Općenito, bez obzira na to koliko sati puše. Obučem ga i sjedim i odmaram se, još uvijek patim od besposlenosti kod kuće ..

Je li se vaš dragi smirio?

Da, jučer je tema bila)), jer sam 2 puta bježala iz kuće i sama je kipila.
Danas želim probati rižu, ali smeđu!
I usput, o riži. Koji kupujete? Mislim na proizvođača. Jako mi se svidio jedan basmati iz ozona po 220 kilograma. Prodaju se u vrećici, poput Indijanca.
Jučer sam kupio Basmati National u Lenti, usput, popust na njega - 80 rubalja košta pola kilograma.
Mistral nije pokušao, draga moja

Općenito, nije važno koliko sati puše

a miris pare se ne pojavljuje? Ne volim krumpir koji je stagnirao. Čak i malo. Ima miris. Evo finog, da

a miris pare se ne pojavljuje?

Stavljam ga na 4 sata, gledat ću ga povremeno, ne volim ni na pari.

a miris pare se ne pojavljuje?

Polako kuham krumpir bez vode, ali s maslacem, prerezan na polovice ili četvrtine, spremnost - tipkanjem - a onda, kao i obično = drobljenje + maslac + još kipućeg mlijeka = pire od krumpira, ispada bogat okus krumpira.
Što se tiče je li prestalo ili nije - pa, ovdje je potrebno pogledati kako obično kuhamo krumpir.

Ira, pa ispada da je pečenija, ponekad čak i s korom, a zatim je zgnječila?

Gotovo ..
2,5 sata na Haiu. bilo je samo 20 ml mlijeka, ostalo su krumpirova juha i maslac. Malo mlin za krumpir razlyama, a zatim s običnom miješalicom otišao dok glatka. Kao što sam već rekao, naš krumpir nije baš dobar, ali općenito ga imam za salatu, ali ispao je vrlo ukusan i nježan.

[gawala]

gawala,
Gal, kakva ljepota. Jeste li radili male stvari?

pa ispadne pečeniji, ponekad i s korom

ne, nije pečeno. Mekan. - ali ako je Kitforth na visini, onda, da, vjerojatno će se ispeći.
A u PARENKI, na primjer, shikardos. bok.
Pa i s vremenom - ako ga duže držite, može se ispeći. Ulje sprječava stvaranje kore na vrhu.

Jeste li radili male stvari?

Da .. Samo zadnji krumpir.

Samo zadnji krumpir.

Uvijek imaš sve posljednje.

I usput, o riži. Koji kupujete

Daša, uzimam Mistral ili mješavinu basmatija i divlje riže, ili zlata basmati ili bijelog basmatija. Pokazalo se da su zadnji bijeli basmati bili drugačiji, a trebalo je više vode i nije bilo takve sočnosti i elastičnosti.
(U Redmondu 02 kuhao sam MLIJKU kašu na programu, 25 minuta. 1 m čaša riže + 1,25 m čaše vode.)
Također mislim da je vrijeme da promijenimo proizvođača. Ali ovdje, u PERKRESTK VTB ARENA, još jedan basmati je još skuplji

Uvijek imaš sve posljednje

Dakle, ne radimo zalihe .. Ionako nema mjesta za pohranu.

Ionako nema mjesta za pohranu

Je li to nigdje za vas?

Je li to nigdje za vas?

Možeš li zamisliti? Povrće uopće nema gdje čuvati, od riječi. Da, postoji podrum, ali je vlažno, tamo ne možete pohraniti ništa osim praznih boca, postoji i drugi bunar .. Prvo, trebate odbiti svu staru žbuku, sve pravilno osušiti, sve zidove. Betoniranje svega na novi način, žbukanje cijevi, odvod vode iz bunara, odnosno kopanje rova ​​dubokog 5 m i do ribnjaka, a to nije 10 m ili čak 20 ..
A koštat će toliko novca da nećete htjeti krumpir .. Jasno je da tamo možete strpati puno smeća, možete zabiti uobičajeni tokarski stroj ili nešto drugo, bilo bi mjesta, ali mi ćemo kupiti opremu ..

Betoniranje svega na novi način, žbukanje cijevi, odvod vode iz bunara, odnosno kopanje rova ​​dubokog 5 m i do ribnjaka, a to nije 10 m ili čak 20 ..

Ne, to ti ne treba! Malo krumpira i mrkve i možete ga držati u kuhinji.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=479964.0
Ja i Kenwood 706 kuhali smo pire od krumpira s tekućinom, on radi sve u redu, samo puno

ako je u Kitforthu na visini

O tome i govorim, bit će pečen, pametan je.

Muž je tražio danas nastavak gozbe pire krompir!

[gawala]

gawala, Galina, ovdje! Ali krumpir nije ukusan, vidite

[gawala]

gawala,
Pa, sve, otišao sam guliti krumpir,