Samo riba: prženi bakalar

Kategorija: Riblja jela
Kuhinja: ruski
Samo riba: prženi bakalar

Sastojci

svježa riba, bakalar porcionirane komade
sol ukus
začini (limeta papar) ukus
brašno za pohanje
biljno ulje za prženje ribe
lukovica luk 1 računalo.
ukrasiti:
Kuhani krumpiri
ukiseljeni crveni luk
kiseli kupus (s mrkvom i brusnicama)
kiseli krastavci
zeleni luk
biljno ulje

Način kuhanja

  • Ribu od bakalara stavite u posudu, pospite solju po ukusu, pustite da se malo posoli, a zatim ocijedite dobivenu tekućinu tako da je riba suha.
  • Zagrijte tavu s biljnim uljem dok se ne zagrije.
  • Komade ribe umočite u malo brašna, stavite u vruću tavu, pržite dok ne porumene s obje strane. Sa svake strane pospite malo limete.
  • Kad se riba dobro zapekla, poklopite paprikaš s poklopcem, ali ne čvrsto, tako da se vlaga ne nakuplja unutra, već samo stvara okruženje za kuhanje ribe na pari, i dovedite ribu u pripravnost, parče okrećite ako su komadi debeli.
  • Kad je riba gotovo spremna, u luk za gulaš dodajte luk, narezan na tanke kolutove (kolutiće), dodajte malo soli i pirjajte s ribom dok ne omekša.
  • Ukrasiti:
  • - kiseli crveni luk (tanko narezan na trakice), bijeli aromatični ocat, prstohvat soli.
  • - skuhajte krumpir, izrezan na kolutiće, stavite na tanjur za serviranje, dodajte bijeli dinstani luk iz lonca i malo crvenog ukiseljenog luka.
  • - dodajte kiseli krastavci (tanko rezani), zeleni luk u kiseli kupus, začinite s malo biljnog ulja.
  • Posluživanje: na porcionirani tanjur stavite kuhani krumpir, šaku salate od kupusa, gotovu vruću ribu od bakalara, a odozgo pospite dinstanim lukom.
  • Samo riba: prženi bakalar
  • Samo riba: prženi bakalar

Bilješka

Sve je u potpunosti jednostavno: pržena bakalar i prilog od krumpira i kiselog kupusa!

Ali, ukusno je!

U posljednje vrijeme rijetko kupujem ribu, jer ona ne odgovara kvaliteti. Ali kad uspijete kupiti svježu, a ne smrznutu ribu, to je veliki uspjeh!
I tada nema potrebe ukrašavati ribu umacima, začinima - svježa riba je sama po sebi ukusna, samo kuhana ili pržena! Jedini začin za ribu je svježe mljeveni bijeli papar i limeta, koji ribi dodaju ugodan okus i nježnu aromu.

Kuhajte sa zadovoljstvom i ugodnim apetitom! Samo riba: prženi bakalar

Meduza
Ne samo riba, već prava ABYRVALG!
Natrag korijenima!
Admin
Citat: Medusa

Ne samo riba, već prava ABYRVALG!

Konačno Meduza daje pozitivne povratne informacije! Tako da možete jesti - uletite!
Meduza
Gospođo, nepravedni ste prema ljubitelju jednostavne i dobre kuhinje! Što je dobro, dobro je, poput mojih slanih šibica.
Pa ipak, još uvijek ...
Stavite dekanter na stol, zamagljen,
Tako da zasjeni okus ribe! I zgrbljeni
Za obrok je plemeniti suprug zapanjio
Administratorski napori su u potpunosti cijenjeni!
Admin

Eto, sad, da biste na fotografiji uhvatili magloviti dekanter, trebate ponovno letjeti za ribom, nema više što za snimanje

Hvala na posveti!
kolobok123
Divna riba!

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha