Mareshal riba

Kategorija: Riblja jela
Mareshal riba

Sastojci

Riba (izvorna jesetra) Imam drugačiji file (morska ploda i pollock) 1 kg
Krušne mrvice
Pileće jaje 2 kom.
Biljno ulje

Način kuhanja

  • Riblji file izrežemo na dijelove, stavimo u lonac, napunimo kipućom vodom, pokrijemo poklopcem, ostavimo da se potpuno ohladi.
  • Mareshal riba
  • Zatim odvodimo vodu.
  • Sirovo jaje sameljite sa soli.
  • Komade ribe rasporedimo na dasku, svaki komad poprskamo limunovim sokom, namažemo istučenim jajetom i solju s obje strane, zatim uvaljamo u pšenične mrvice, lim za pečenje dobro namažemo biljnim uljem, stavimo porcionirane komade ribe na to, poprskajte vrlo dobro biljnim uljem na vrhu,
  • Mareshal riba
  • stavite peći u pećnicu na T 250 stupnjeva 15-20 minuta.
  • Preporučuje se poslužiti s umakom od hrena ili maslacem od limuna i kaparima.
  • Ali brzo smo sve pojeli s uobičajenim kuhanim krumpirom i kiselim krastavcima.
  • Izvorni je recept iz stare kuharice, a uključivao je marehalnu jesetru. Ali danas nisam kupio jesetre, već samo filee morske plodove i poljoka.

Program kuhanja:

pećnica

Bilješka

Marechal - (od francuskog maršal maršala) - naziv koji se daje raznim mesnim i ribljim jelima, u kojima se koristi samo najbolji (sočan, nježan) dio mesa i ribe, u mom receptu - riblji file.

Trishka
Zanimljiv recept, ali možete li umjesto krekera koristiti kukuruzno brašno?
Valkyr
Ksyusha, sve je moguće.
Trishka
Valkyr, Maša, hvala na slasnom receptu, riba je s moje strane izašla prekrasno s najmanje pokreta tijela!
Preliven kukuruznim brašnom, a odozgo posut sirom!

Mareshal riba
Albina
Maria, prekrasan recept: ne morate stajati i okretati ribu, a ona neće biti tako masna
Valkyr
Trishka, Ksyusha, drago mi je da mi je recept dobro došao!
Albina, da, bez ikakvih posebnih problema.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha