win-tat
Citat: Mame

Ovo je potpuno nepristojno ukusno. Imala sam biserni šećer, za tu sam priliku kupila staklenku.

Olga, apsolutno u pravu ! Ali imate sreće s bisernim šećerom, volio bih i probati s njim, inače još uvijek pečem s kristalima Mistral, iako je i slasan.
Kalyusya
Citat: win-tat
Ali s bisernim šećerom imate sreće

Zanimljiva stvar ... ovaj se šećer proizvodi u Sankt Peterburgu. Nikad se niste sreli u trgovinama? Jednostavno to valjda nisu tražili. Mislim da sam kupio na Sedmom kontinentu.
win-tat
To je samo poanta koju sam tražio ... ali nisam pronašao Auchana, Ok, Prismu, Stockmana itd., Ni na internetu, nešto nigdje ne nailazi. Sedmi se kontinent nekako nije sastao, morat će se tamo pozvati. Stvarno želim probati prave vafle ...
Mame
Nekad sam kupovao firme Kotany. ( 🔗) Vratio sam ga zimi, cijena nije bila takav konj. Ne sjećam se za što sam ga uzeo, ali sada znam točno gdje ga koristim

Moj suprug uzeo je 4 stvari na posao, ujutro je htio popiti čaj, osoblje je potrčalo do mirisa, moralo ih je rezati na komade, pa su mi rekli da me nazovem, kažem hvala i kažem da je "donio premalo!"

Imam glačalo za oblatne s uklonjivim pločama, skinuo sam ih još tople, natočio kipuću vodu iz kotla, stajali su, ohladili se, ništa nije zapelo, sve je bilo savršeno oprano.

Ali postoji ideja da probate s karamelom. Tu je negdje i staklenka, kupljena za tu priliku.
Vafli u Liègeu
julia_bb
Na Avitu se biserni šećer prodaje u vreći od 25 kg, možemo li ga kupiti?
🔗
win-tat
Citat: julia_bb

Na Avitu se biserni šećer prodaje u vreći od 25 kg, možemo li ga kupiti?
Ja sam za, uzeo bih 5 kg, ali u Sankt Peterburgu sam ...
LudMila
I ja sam za, ali imam najviše 2 kilograma.
julia_bb
Da, uzeo bih i 5 kg, morat ću pitati prodavatelja o datumu isteka. Jedino što sam bez automobila, možda se netko drugi zaustavi na autu ...
Slastena
Djevojke, također bih uzela 5 kg samo što živim u Lipecku
Kalyusya
Što ćeš s njim? otvoriti proizvodnju?
Kupio sam kutiju od 450g, pa je koristim već drugu godinu.
julia_bb
Dodajte vaflima
Tamo, prema receptu, trebate odjednom 180-200 grama, kao. Ili kako?
Kalyusya
julia_bb, Yul, drži se zajedno. Ubacim šaku i to je to.
Ali, da budem iskren, nisam dugo pekao, glačalo za oblatne je mrtvo.
julia_bb
Galina, ahhh, onda razumijem ... Odnosno, dio jednostavnog šećera i šaka bisera?
Dakle, da je pakiranje od 0,5 kg na prodaju, kupio bih Vestov ili Kotani. Do tada ništa. Dali želiš
win-tat
Citat: Kalyusya

Što ćeš s njim? otvoriti proizvodnju?
Kupio sam kutiju od 450g, pa je koristim već drugu godinu.
I ja stavim 150 grama prema receptu, a kako ih sada pečem svaki tjedan, šećer trenutno odleti. Sad imam Mistral (kristali) .. Nakon pečenja, dok se hladi, zamrzavam ga, a po potrebi zagrijavam u AF 4 minute, omamljuje kao ukusan, kora postaje još hrskavija, ali iznutra meka .
Kalyusya
win-tat, Tan, vjerujem!
Kad mi je glačalo za vafle izgorjelo, bio sam tako uznemiren, ali trenutno mi je čak drago, jer je jako teško spriječiti da ne pojedem baš ove vafle.
julia_bb
Citat: win-tat
Sad imam Mistral (kristali)
Moram si kupiti takve
win-tat
Citat: Kalyusya

Suzdržavanje od jedenja ovih vafla je jako teško.
Samo što, moji još nisu jeli, stalno pitaju. I peku se vrlo brzo, 2 minute. Tako da ni meni nije teško, a svi su sretni.
Dim
No, moje željezo za vafle Orion je izgorjelo, ali za tu sam priliku kupio šećer, 1 kg. za 500 rubalja.
Cure, možete li mi reći, ove oblatne treba peći u kalupu posebno za guste oblatne ??? Imam za tanke, iz kojih se cijevi valjaju, mogu li ih pokušati skuhati u ovome? Ili ne biste trebali prevesti svoje proizvode?
win-tat
Evgenija, naravno za one masne, pa, u krajnjem slučaju u "cvijetu". U glačalu za oblatne za tanke oblatne tijesto će se dulje peći zbog nedostatka rubova i može izgorjeti zbog ovog šećera, a izlaz će biti palačinke, nećete previše stiskati tanjure, šećer će ometati ...
Dim
Tatjana, Puno ti hvala! : rose: Dakle, trebaš odabrati novu glačalu za vafle ..... I onda te svrbe ruke ...
win-tat
Evgenija,
julia_bb
Djevojke su, inače, pročitale da možete sami pokušati napraviti biserni šećer. Na internetu sam pronašla nekoliko recepata na engleskom "šećer od bisera kako napraviti". Nisam jak na engleskom, ali čini se da je tamo jasno napisano i sa slikama. Morat ću pokušati
Dim
Djevojke, tko ima princezu za izradu vafla? Kako je ona? Koliko vremena treba da se vafli ispeku? Čini se da je snaga mala .... Je li ovaj zaokret od 180 stupnjeva potreban prilikom pečenja, ili je to samo prepuštanje ???
Pa ipak, ako želite kupiti biserni šećer - napišite! Moj prijatelj prodaje po težini. Kupio sam kg., Ali je bez ikakvih identifikacijskih oznaka, samo u vreći. Ne znam što bi to trebalo biti, ali izgleda snježnobijelo, a ne ukusnog okusa. Ako je potrebno, provjerit ću s njom o isporuci u drugi grad.
niamka
Dim, Evgenija, Imam takvu glačalu za oblatne. Stvarno mi se sviđa. Oblatne se peku ravnomjerno, 4-5 minuta. Na početku pečenja uvijek ga okrećite 10 sekundi. Nisam probao bez okretanja. Ne podmazujem površinu ničim. I tako se ništa ne lijepi. Ako se podmaže, ulje će curiti oko rubova. Pronašla sam savršen recept za sebe, a uglavnom ga koristim za pečenje.
Dim
Večeras sam nabavio glačalo za vafle za princezu. I, naravno, prvo što ću u njemu ispeći su ovi oblatni.
I evo pitanja koje imam - nakon što u njega ulijem tijesto i zatvorim poklopac, treba ga okrenuti. Recite mi, u takvom obrnutom stanju i gnjavite se, ili ga zadržite u ovom položaju nekoliko sekundi, a zatim ga vratite u prvobitni položaj?
niamka
Evgenija, čestitamo na glačalu za oblatne. Okrenite ga na deset sekundi, a zatim vratite u prvobitni položaj i pecite dok ne omekša.
Dim
Natalia, Hvala vam!!!! Već sam stavila tijesto, sva nestrpljiva ...
Izgleda tako lijepo, maleno, u kutiji je bila pregača, moja ju je kći već stavila i nije se skinula, nije razumjela zašto je vjenčić nacrtan na kutiji, mislio sam da dolazi kao poklon, ali umjesto njega, vjerojatno pregača ...
I još jedno pitanje - umjesto drobljenog karamela, pripremio sam 150 grama bisernog šećera. Recite mi, je li to puno ili malo?
Natalia K.
Dim, Zhenya, dugo gledam ovo glačalo za oblatne. Svladajmo to, a onda ću možda doći u napast da ga kupim. A očekujem i kolačić od princeze.
niamka
Evgenija, Nisam to radila s bisernim šećerom. Uzeo sam šaku karamele, ne znam koliko je grama. Ali, vjerojatno, ovo nije kritično. Malo više, malo manje, bit će i dalje ukusno.
julia_bb
Citat: Haze
pripremio 150 grama bisernog šećera. Recite mi, je li to puno ili malo?
Dobro
adelinalina
Hej svima
Dugo sam želio ispeći ove oblatne, ali prvo, nedostatak šećera to je zaustavio, a drugo, u našem kafiću za oblatne, ovi se oblatni prave od kuglica. odnosno tijesto se razvalja u kuglice, a zatim se ispravlja vilicama na glačalu za oblatne (i imam osjećaj da ima bisernog šećera ne u samom tijestu, već kao da je samo posuto odozgo, pa se ravnomjerno tijekom pečenja dobije se sloj karamele). Nisam se htio petljati s loptama. ali danas sam bila jednako nestrpljiva, poželjela sam Liege vafle i odlučila sam pogledati recept naše omiljene tvornice kruha. I evo tvoje sreće. a biserni šećer nije potreban i tijesto se jednostavno uzima žlicom. Učinio je, tako je ukusan. ostalo je još puno tijesta. Bojao sam se da nećemo imati dovoljno i odmah sam ubacio dvije norme u mikser. ali sol nisam malo koristila, svježa je. i karamela teško zdrobljena, nailaze prilično veliki komadi. U sl. budući da ću ovo pomnije pratiti. ili ću pokušati napraviti biserni šećer.
Olekma
Citat: adelinalina
ili ću pokušati napraviti biserni šećer.
kako napraviti?
Jako volim Liege vafle, samo što su s karamelom korice ukusniji, ali u zadnje vrijeme nemam pristojnu koru, zato sam napustio pećnicu
adelinalina
Citat: Olekma
kako napraviti?
Još ne znam, ali želim probati. ako uspije, onda ću napisati
evrika_ea
Citat: adelinalina
ako uspije, onda ću napisati
dogodilo?
Tata [BO]
Danas sam to učinila vlastitom karamelom. Ispalo je ukusno, ali nikako. A željezo za oblatne sve je u rastopljenom šećeru. Moja karamela se topi vrlo brzo i vrlo jako. Mezhet sam ga nekako skuhao? Nisam ga htio dovesti ravno u crno, skinuo sam ga jantarom, negdje oko 145 stupnjeva.
Pokušano s rafiniranim šećerom, pikantima itd. Ali sada je to toliko rafinirani šećer da se kad ga podijelite razbije na sitna zrnca pijeska, koja uglavnom nisu jaka, pa to nije ni opcija. Kupljen je nekako naš biser, ali ni to nije to, bio je vrlo malen, nije isti kao Belgijanci. Najnormalnija opcija bila je sa šećerom Milford, tako smeđim za kavu, skupo je s trenutnom stopom. Općenito, pitanje šećera ostaje otvoreno.
Olekma
Je li netko pokušao dodati kuglice šećera za ukrašavanje kolača umjesto bisernog šećera? A onda imam vreću takvih kuglica ...
Bettina
Rina, pečeni vafli po vašem receptu. Nikad u životu nisam probao vafle s kvascem, a predstavio sam ih drugima. Ali ... Ukusno!
Vafli u Liègeu
Karamela se kuhala od 100 gr. Sahara. Dobro sam, ali u obitelji ih je malo. : girl_cleanglasses: Sljedeći ću put kuhati više.
Hvala vam!
Dušo
Citat: Papa [BO]
Općenito, pitanje šećera ostaje otvoreno

Angela ang-kay objavila je recept za granulirani šećer. Stavio sam ga u svoje oznake za slučaj ovih vafla:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=487244.0

Ali nisam. Samo zato što nisam pravila vafle - na kraju krajeva, smrt. Nego, njegovi ostaci Nećete biti odjednom ograničeni, ukusni također.
Bettina
Pekla sam za večeru. Završili su jesti navečer sa seoskim vrhnjem. Jako, vrlo ukusno!
Bes7vetrov
Žuta princeza položila je ispit 5+! Vkusnooooo! Mmm. Pa čak i ujutro iz Af, ugrijani vafli su prekrasni! Hvala na receptu!
Trishka
Puno vam hvala na prekrasnim vaflima, nisam jeo one prave, ali ovo mi je glava!
Inače, pripremio sam karamel šećer prema receptu Angele -Ang-kay, na čemu ću joj posebno zahvaliti.
Vafli u Liègeu

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha