Dom Kulinarski recepti Mesna jela Rebra Elk rebra s češnjakom i bundevom za moje najdraže od mojih omiljenih

Elk rebra s češnjakom i bundevom za moje najdraže od mojih omiljenih

Elk rebra s češnjakom i bundevom za moje najdraže od mojih omiljenih

Kategorija: Mesna jela
Elk rebra s češnjakom i bundevom za moje najdraže od mojih omiljenih

Sastojci

Rebra losa (jelen, srna) 1,5 kg.
Jaje 4kom. + 2kom. za bundevu
Češnjak 1 glava
Ulje za prženje
Brašno za pohanje
Sol, svježe mljeveni papar, kim ukus
Mala bundeva 1 računalo.

Način kuhanja

  • S obzirom da je jelo konkurentno, možete odstupiti od pravila sastavljanja recepta i krenuti izdaleka. Saznavši za natjecanje, suprug CAM-a izrazio je želju za sudjelovanjem. Čak sam bio nestrpljiv da se registriram .. Ali, poznavajući ga 11 godina gore i dolje i spasivši se dvostrukog posla, odlučili su govoriti u moje ime, ali tvrtka je mama-tata-ja-kulinarska obitelj.
  • Pitanje ŠTO kuhati nije bilo po definiciji, već KAKO - trebalo je razmišljati. Samo što nam recept za meso, prilagođen za divljač, nije odgovarao. Sve mora biti točno. Morao sam nagaziti grlu krastače i kupiti knjigu:
  • Elk rebra s češnjakom i bundevom za moje najdraže od mojih omiljenih
  • Zatim uvaljajte rebra u brašno i pržite na tavi na velikoj količini maslaca dok ne porumene. Gotova rebra stavite na lim za pečenje, ulijte ulje iz tave i stavite u pećnicu zagrijanu na 180C na 1 sat.
  • Elk rebra s češnjakom i bundevom za moje najdraže od mojih omiljenih
  • Buču narežite na sitne komade debljine 0,5-1 cm. Natrljajte ih solju i paprom. Prvo umočite u jaje, a zatim brašno i pržite na tavi s obje strane.
  • Stavite gotova rebra na tanjur s bundevom, ukrasite biljem.
  • Elk rebra s češnjakom i bundevom za moje najdraže od mojih omiljenih
  • Jedite sa svojim najmilijima s ljubavlju !!!

Bilješka

Lovci se često svađaju koje je meso boljeg okusa - tetrijeb ili divlja patka, los ili divlja svinja? Općenito su prepoznate delicije, ali općenito morate vjerovati u poslovicu da ne postoje drugovi za okus i boju. Okus uvelike ovisi o njegovoj pripremi, a okus vašeg vlastitog trofeja u svakom će slučaju biti bolji od okusa divljači kupljene na tržištu.

Divlje meso je zdravo i sigurno. Ovo je možda jedini mesni proizvod za koji možemo biti sigurni da životinja tijekom svog života nije bila hranjena hormonima, antibioticima i stimulansima rasta, a te se tvari nisu nakupljale u mesu. Divlje životinje žive u svom prirodnom okruženju i hrane se prirodnom hranom. Instinkti govore životinjama da odaberu što trebaju jesti. Mnoge biljke sadrže hranjive sastojke koji se nakupljaju u mesu divljih životinja. Divlje životinje i ptice su pokretne, pa je njihovo meso prilično gusto i nije osobito masno. Općenito, meso divljači ima puno kalorija, hranjivih i prehrambenih svojstava.

Meso sadrži veliku količinu vitamina B topivih u vodi: tiamin, piridoksin, riboflavin, pantotenska kiselina, kolin, kao i minerali (fosfor, željezo, natrij itd.).

Elk ili los (lat. Alces alces) je artiodaktilski sisavac, najveća vrsta iz porodice jelena
Losovi se hrane drvećem i grmljem i zeljastom vegetacijom, kao i mahovinama, lišajevima i gljivama. Ljeti jedu lišće vadeći ih sa znatne visine zbog rasta; hraniti se vodenim i uzvodnim biljkama (sat, neven, kapsule od jaja, lopoči, preslice), kao i visokim travama na izgaranim i sječama - vatrena trava, kiselica. Krajem ljeta pronalaze se gljive šešira, grančice borovnica i brusnice s bobičastim voćem. Od rujna počinju odgrizati izbojke i grane drveća i grmlja, a do studenog gotovo u potpunosti prelaze na hranu za grane. Glavna zimska hrana za losa uključuje vrbu, bor (u Sjevernoj Americi - jelu), jasiku, planinski jasen, brezu, malinu, krkavinu; u odmrzavanju grizu koru. Za jedan dan odrasli los jede: ljeti oko 35 kg hrane, a zimi - 12-15 kg; godišnje - oko 7 tona.S velikim brojem losa oštećuju šumske rasadnike i nasade.Lizi soli gotovo posvuda posjećuju losa; zimi ližu sol čak i s autocesta.

Losovi trče brzo, do 56 km / h; dobro plivati. Kada traže vodene biljke, mogu držati glavu pod vodom dulje od minute. Od predatora se brane udarajući prednje noge. Od osjetila, los ima najbolje razvijen sluh i miris; slab vid - ne vidi nepomičnu osobu na udaljenosti od nekoliko desetaka metara.
(Izvori: 🔗, 🔗Los)

Kara
Imelašokiran sam

Pa ovo je potrebno, ELK !!!!! Neću pokazati svoje

Upravo sam uspjela uvjeriti svog supruga nakon Dopletina da bismo mogli i bolje (pa, to je naravno) i eto ti

Općenito, nećemo vidjeti glavnu nagradu
Omela
Iročka, Hvala vam!! Otići ću i razveseliti muža pohvalama !!! A onda se sve zabrinuo .. svakih pet minuta trči, pita: pa, kako ???
matroskin_kot
Naravno molim !!! Kakva pametna cura !!! : bravo: Moramo - IZGUBITI !!!! Ukusno, pretpostavljam ...: girl_est: Šteta, računalo još ne prenosi arome ... Zagazio sam ravno u kuhinju i ... počeo zagrijavati knedle ... A čija je ruka ovaj kopar?
Meduza
Veterinarska služba provjerila je meso losa na trihinelozu, fascioliju, fitozu?
Ako da, onda mir u vašem domu!
Gaša
Imela, sviđa mi se cijelo vaše društvo !!! Volim losa! Zahvaljujem vašem mužu što je takav s vama !!!
koziv
Samo bravo za cijelu kompaniju !!!!!!!!!!!!!
Saznavši za natjecanje, suprug CAM-a izrazio je želju za sudjelovanjem
A posebno mom mužu !!!!!!!!!!!!
Tanyulya
Imela, pa, moj suprug je samo uuumnichka !!! Plijen je unio u kuću, sam ga skuhao. Upravo ste nagazili grlu krastače ... kupili ste knjigu, a sada jedete i uživate. Veliko hvala mom mužu. Želim ti pobjedu
Hvala vam na takvim fotografijama
orah
Orah u dubokom šoku
MariV
,
gdje je los napunjen - na Mozhaiku ili na Minku?
14anna08
oooooo, riječi su samo nontuyuyuyu dobro, samo nontuyuyuyu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Pa, gdje ćete naći takve muževe !!!! Sviđaju mi ​​se slike !!!!
dopleta
Oh, Imela, pa ljepoto! Osjećam miris, pa želim probati! Dobro napravljeno! bravo ... bravo
nadlen
Mistletochka i Co., samo ah !!! ... i oh (jer moju u kuhinju možete namamiti samo gotovom hranom). Dobro napravljeno !!!
Vitalinka
Bravo za cijelu prijateljsku obitelj !!!
Aksinya Kabyzdyakina
Mistletochka, recept je super-glupan ... oh, šteta je ni losa, ni lovca ..... Vašem supružniku, kako se kaže, POŠTUJTE I POŠTUJTE !!! Vašoj prijateljskoj obitelji - uspjeh, prosperitet i brend multivarka !!!
Omela
Oh, cure, hvala vam puno na pohvalama .. Pročitala sam ga svom mužu .. zadovoljna sam !!!!

Citat: Gasha

Zahvaljujem vašem mužu što je takav s vama !!!
Ganechka, moj suprug je rekao - Pokušavam ...

Citat: matroskin_kot

A čiju malu ruku polaže kopar?
Matroskin, Duc .. lovac .. budućnost - sinko !!!

Citat: MariV

gdje je los napunjen - na Mozhaiku ili na Minku?
Ol, u Iglovu kod Zvenigoroda.

Citat: 14anna08

Pa, gdje ćete naći takve muževe !!!!
An, daju se losu.

Citat: orah

Orah u dubokom šoku
Ir, ne ostani tamo .. na putu je novo jelo!

Citat: Tanyulya

Upravo ste nagazili grlu krastače ... kupili knjigu,
Tan, znaš kako je bilo teško!

Citat: Medusa

Veterinarska služba provjerila je meso losa na trihinelozu, fascioliju, fitozu?
Meduza , esessno ... Navedite broj dozvola, dozvola za oružje i lovne karte ???

A sada upozorenje ..
Slabo misleći MOLIM VAS NE VIDJETI Sljedeću objavu.
Omela
Šuršun
Ksenia, impresivno. Gledam rogove, onda je već ostario .. Kukate li ili s haskijem?
Omela
Sash, ovaj stari .. Bilo ih je puno ove godine .. Samo što nema drugih fotografija pri ruci. U padock sa psima koje vode ..
Dr. Lena
: cray: oprosti i na losu, i na kravi, i na teletu i na svinji .... ali ne mogu bez mesa! Rebra su morala biti ukusna.Sretno na natjecanju !!!
Omela
Lenchik, ovo je lov !!! A rebra - da, ukusna ... bila su.
Ikra
Citat: MariV

,
gdje je los napunjen - na Mozhaiku ili na Minku?
U Novoj Rigi smo ga gotovo "dobili". Udario sam rogovima u prednje staklo 50 km od Moskve
Omela, fotoreportaža ne ostavlja sumnje da je suprug sve napravio sam - ručke koje režu, prže, prskaju su za muškarce!
Pa, i pogodila je lovačka fotografija - kakva zarada !!!!
I kopat ću po vašem receptu, ponekad mi padne riba losa, a kamoli tikva kako to želim !!!!
Zahvaljujući mom mužu, sjajan je!
Omela
Citat: Ikra

Zahvaljujući mom mužu, sjajan je!
Irina, hvala .. proslijedit ću to !! I na taj način možete kuhati bilo koje meso.

Citat: Ikra

Gotovo smo "nabavili" jedan u Novoj Rigi. Udario sam rogovima u prednje staklo 50 km od Moskve
Mi smo i na Minki ..Točnije, susreo se s kamionom ispred nas ... Znao sam da su ogromni ... ispod pola tone. Ali, tako da sucheeee! Vrijedno je jedno kopito !!! Blagoslovi i spasi !!
Šuršun
Citat: Omela

Točnije, susreo se s kamionom ispred nas ... Znao sam da su ogromni ... ispod pola tone. Ali, tako da sucheeee! Vrijedno je jedno kopito !!! Blagoslovi i spasi !!
Vi fotografirate, dajte nam fotografije. Pola tone su riječi. Fotografija losa ili kopita losa - u studiju .. Pa, pitam se od čega je recept. Jasno je da će, ako se polje raži ili pšenice objavi u kruhu, to biti fufel. A ovdje - los, ti moj. Kotpyto bih ostavio za uspomenu. Samljeo bih, super držač za olovke bio bi barem ... Ili otići po poštu u mraku s držačem za olovke .. Ali onda u člancima svih časopisa postoje takvi naslovi: "Sudionik foruma Hljebari su udarili u huligane kopito ".. Ipak zvuči !!
vrana
Moj prijatelj je na ovaj način dobio divlju svinju prije par godina. Prednji kraj Nissana mahao je ne gledajući 150 kg šumske svinjetine.
Omela
Citat: Vrana

mahao ne gledajući 150 kg šumske svinjetine.
Tako dobra svinja !!!

Citat: Shurshun

losova kopita - u studiju ..
Tek je sljedeća sezona. U ovom je lov zatvoren .. Bjesnoća ..
Ikra
Skoro smo udarili vepra na novogodišnje praznike na Seligeru. U redu, zamorci su se uhvatili, popeli se iz jarka na rub pločnika točno ispred branika ... i smrznuli se.
Imela, koja su područja zatvorena? Tverskaja me brine. Htio sam od njih dobiti losa za ožujak - letim li?
Dr. Lena
Ikra Pogledao sam naš (lokalni) forum: prije Nove godine bio je dopušten lov na losove i divlje svinje do 29. veljače s tornja za divlje svinje.
Omela
Citat: Ikra

Imela, koja su područja zatvorena? Tverskaja me brine. Htio sam od njih dobiti losa za ožujak - letim li?
Znam samo za Moskovsku regiju .. Već mjesec dana, vjerojatno.
Ikra
Dr. Lena urrah! Možda ću tada imati i neka rebra za sebe ili ću barem napraviti kotlete. A odakle ste?
Omela , što još radiš od divljači? Jedio sam samo kotlete od losa, i knedle od divlje svinje s losom, a veprovu šunku nekako ispekao u rukavu.
Dr. Lena
Ikra Ja sam iz "glavnog grada lovaca i ribara" Vesyegonsk
Ikra
Vau! Iako je Tverska regija toliko velika da je ne možete tako lako zaobići. Zapeli smo u Ostaškovu Čini se kao zauvijek.
Budući da ste takav ribolov i lov, sanjat ću da ćete napisati sve moguće recepte od laskave divljači i riječne ribe. A?
Omela
Citat: Ikra

Omela , što još radiš od divljači? Jedio sam samo kotlete od losa i knedle od divljih svinja s losom, a veprovu šunku nekako ispekao u rukavu.
Ikra , da, radim sve, kao i sa govedinom, i radim s njom. Suhova je meso losa po definiciji. Dakle, svinjski kotleti su upravo to !!
yara
Sve je dobro, ali UBIJANJE losa !!! Štoviše, izložena je fotografija ove akcije
Ruka se neće dići za takav glas. To je više za muške datume, a ne za 8. mart.
Omela
Citat: yara

Sve je dobro, ali UBIJANJE losa !!!
Poštovani, yara... Moramo stvarno gledati na život, a ne kroz ružičaste naočale. Suvremeni lov nije ubojstvo. Suvremeni lov pridonosi razvoju i razmnožavanju životinja, jer regulira broj životinja. U suvremenim uvjetima, nažalost, životinje ne mogu preživjeti bez ljudskog sudjelovanja. Pucanje se odvija strogo prema dozvolama na određenim teritorijima, u određeno doba godine, na određene životinje. Novac od prodaje licenci odlazi na hranu i stvara životinje normalnim životnim uvjetima. Samo zahvaljujući tome moguće je povećati broj divljih životinja. A izjednačili ste lovce s lovokradicama, koji zaista neselektivno dovode do smrti i time štete prirodi.
orah
Imela - djevojka je jednostavno daleko od toga. Međutim, vjerojatno jede svinjetinu i govedinu s velikim zadovoljstvom i ne misli da je trbuščić jednom trčao, gunđao i puhao
Žirafa
Citat: Omela

Ikra , da, radim sve, kao i sa govedinom, i radim s njom. Suhova je meso losa po definiciji.Dakle, svinjski kotleti su upravo to !!

Jeo sam i meso losa, ikru. Ono što nisam jeo dok je moj otac lovio, ali sada mu to zdravlje ne dopušta. Imela, Želim vam pobjedu na natjecanju. Sve je posluženo vrlo apetitno. Doista se nadam da nagrada neće biti ni u jednom primjerku, jer i Dopletinmus zaslužuje svoju nagradu.
Omela
orah, žirafa, Hvala vam! A pobjednika će odrediti žiri!
yara
Citat: Omela

Poštovani, yara... Moramo stvarno gledati na život, a ne kroz ružičaste naočale. Suvremeni lov nije ubojstvo.
Što je to? Nemam ništa protiv, jedite, ali za natjecanje na Dan žena? A ako bi djeca ostala u ovom losu? A zašto fotografija s ubijenim losom? Ne mogu gledati.
Citat: orah

Imela - djevojka je jednostavno daleko od toga. Međutim, vjerojatno jede svinjetinu i govedinu s velikim zadovoljstvom i ne misli da je trbuščić jednom trčao, gunđao i puhao
Nisam daleko od ovoga, odrastao sam u selu. Da, jedemo meso, stoka se posebno uzgaja za to, ali nisam se slikao sa ubijenim životinjama.
Uzimanje UŽITKA od ubijene životinje ... Ne razumijem! Napokon, ovo nije pogon za pakiranje mesa, gdje su prisiljeni, ali je u prirodi POSEBNO progoniti jadnu životinju, pa čak i hvaliti se. Nemojte misliti da samo ja tako mislim. Ali neće svi pisati. Ispričajte me.
Ikra
Citat: yara

Nemam ništa protiv, jedite, ali za natjecanje na Dan žena?

Lov je od davnina bilo glavno muško zanimanje.
Omela
Citat: yara

A ako bi djeca ostala u ovom losu? A zašto fotografija s ubijenim losom? Ne mogu gledati.
Slušaj, ne možeš - ne gledaj. To je tvoje pravo. I morate znati zoologiju - "djeca" ostaju s majkama, dok im očevi, naprotiv, predstavljaju prijetnju.

Citat: yara

Nemam ništa protiv, jedite, ali za natjecanje na Dan žena?
A što imamo u pravilima za ograničavanje prikazanih jela? Ili vam trebaju ženske pite u volanima i mašnama na dan vaše žene ???

Citat: yara

Nemojte misliti da samo ja tako mislim. Ali neće svi pisati.
A ti ne misliš da samo ja tako mislim. Postoje stvarnosti života i s njima se mora računati. Ako izgledate ovako, tada je čitav razvoj civilizacije ubijanje prirode. Zaustavimo raspravu o ovoj temi. Ostanite pri svom mišljenju. Vi imate pravo. Uklonit ću fotografiju.
Aksinya Kabyzdyakina
Yara, ne sviđa ti se, ne gledaj !!! DOBRO ŠTO JE NEGATIVNO ŠIRITI OVDJE !!! prije fotografije postoji poštapalica, slaba srca ne izgledaju !!! A lov postoji u svako doba !!! A na TV-u postoji puno programa o lovu na neke vrste životinja za druge !!! A krave i svinje također imaju djecu !!! A zašto vam se ne sviđa recept za 8. mart, probali biste, a onda ...
yara
Citat: Omela

Uklonit ću fotografiju.
Hvala na razumijevanju. I nemam ništa protiv recepta.
Omela
Citat: yara

I nemam ništa protiv recepta.
Sve što ste gore rekli upravo govori suprotno! A bilo koja pitanja mogu se riješiti na normalan način, bez objavljivanja.
Kara
Citat: yara

Što je to? Nemam ništa protiv, jedite, ali za natjecanje na Dan žena? A ako bi djeca ostala u ovom losu? A zašto fotografija s ubijenim losom? Ne mogu gledati.
Nisam daleko od ovoga, odrastao sam u selu. Da, jedemo meso, stoka se posebno uzgaja za to, ali nisam se slikao sa ubijenim životinjama.
Uzimanje UŽITKA od ubijene životinje ... Ne razumijem! Napokon, ovo nije pogon za pakiranje mesa, gdje su prisiljeni, ali je u prirodi POSEBNO progoniti jadnu životinju, pa čak i hvaliti se. Nemojte misliti da samo ja tako mislim. Ali neće svi pisati. Ispričajte me.

Yara, odnosno da li vam pruža zadovoljstvo jesti životinju POSEBNO PASMINU ZA ​​UBIJANJE? Jedete li teletinu? Ili se tele koje je zaklano u pogonu za preradu mesa (odnosno dijete iste krave) ne smatra ubijenim? Ili je možda los životinja, a krava nije?
Čak se bojim pitati, nosite li bundu?

nakapustina
A nakon upozorenja Omelochke nisam pogledao sliku, to je sve. I mom suprugu
natapit
savršeno kuhano! Nikad nisam jeo divljač, sigurno ću je probati prigodno! sretno i pobjeda!
Omela
Natalia,

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha