Kolutice s povrćem i suhim gljivama

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kolutice s povrćem i suhim gljivama

Sastojci

Kupus
Riža
sušene gljive
luk
mrkva
biljno ulje

Način kuhanja

  • Prikladno je kuhati nadjev za punjeni kupus u loncu. Pržite veliku količinu luka, na isto mjesto stavite kuhane i nasjeckane gljive, dodajte naribanu mrkvu nakon 7-10 minuta, pržite na laganoj vatri, a zatim stavite kuhanu rižu. Promiješati. Sol papar. Za sočnost ulijte juhu preostalu nakon gljiva u lonac. Zatvorite poklopac i pirjajte dok se gotovo ne skuha. Nadjev treba biti dovoljno tečan. Odnosno njihati se. Tada kolutići kupusa neće biti suhi.
  • Najteže je rezati zimski kupus. Izrežem panj i prokuham kupus. Češće se događa da su gornji listovi već spremni, a donji, kakvi su bili "hrastovi", takvi su i ostali. Pa sam zavario ... dok ne rastavim cijelu ljuljačku.
  • A onda je jednostavno: punjenje zamotajte u lišće kupusa. Preklopite u lonac. Pripremite umak. Da biste to učinili, zagrijte biljno ulje, stavite u njega brašno, pirjajte dok ne porumeni, promiješajte da ne bude kvržica, a zatim za one koji vole dodajte pastu od rajčice, nastavite pržiti miješajući, a zatim dodajte vodu , prvo malo, u, a zatim dovedite količinu vode do potrebne količine, tako da umak prekriva kiflice kupusa. Začinite solju i paprom. Prelijte umakom kiflice i stavite kolutove kupusa u pećnicu ili kuhajte na laganoj vatri na vrhu. Volim mekane kiflice od kupusa, pa ih obično pečem na temperaturi od 170-180 stupnjeva dva sata.
  • Suprug ne posti pa je kao prilog dobio mljeveno meso za kiflice. I ukusno!
  • Kolutice s povrćem i suhim gljivama

Bilješka

Na forumu postoji sličan recept "Patke s rižom i gljivama". Slično, ali ipak drugačije

Ksyushk @ -Plushk @
Kako sam htio tvoje kiflice, mmm !!! Nema snage. Kakva ukusna!
celfh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Kako sam htio tvoje kiflice, mmm !!! Nema snage. Kakva ukusna!
Pa, uvijek postoji izbor: ili dođite k meni, među nama je samo 3 tisuće. km ili ga skuhajte sami, ali za to kupus morate rastaviti na lišće
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: celfh

skuhajte ga sami, ali za to kupus morate rastaviti na lišće
Zasad prestaje

Citat: celfh

Pa, uvijek postoji izbor: ili dođite k meni, među nama je samo 3 tisuće. km
Ludi pas .... i hvala na pozivu
fronya40
o ljepotice !!!
Jaroslavna
celfh, nisam volio raditi drage baš zbog rezanja kupusa. Nedavno sam saznao da u Izraelu vole zamrznuti glavicu kupusa u zamrzivaču, a zatim se postupno otopiti. Bio sam zadovoljan ovom tehnologijom. I važno je da okus ne utječe.
celfh
Jaroslavna, hvala na savjetu!
Istina, teško ga je koristiti, zamrzivač je uvijek začepljen nečim, nema gdje gurnuti ljuljačku kupusa. Ali nikad se ne zna odjednom kada će stati
legata
Na internetu sam pročitao još jedan način pripreme lišća - u mikrovalnoj pećnici. Možda mu netko dobro dođe ...

"Stavim glavicu kupusa u posudu, posudu u mikrovalnu (bez vode!) I pri najvećoj snazi ​​uključim vrijeme na 5-6 minuta. Izvadim je i odmah pod mlaz hladne vode. Listovi odlaze, kao valom čarobnog štapića. Nisu svi, naravno, komadići 5-6. Glava kupusa vratila se u mikro, dok sam ja zauzeta lišćem. "

i još jedna poveznica izravno s detaljima, s fotografijom .... majstorska klasa o rezanju kupusa ..
🔗

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha