Kolači od štuke ili soma

Kategorija: Riblja jela
Kolači od štuke ili soma

Sastojci

Riblji filet Kg
Sirovi krumpir 2-3 kom
Lukovica luk 2-3 kom
Češnjak 3 zuba
Pileća prsa 1 računalo
Sol papar Ukus
Jaja 3-4 kom

Način kuhanja

  • Kad dođu do Astrahana, divlji se Moskovljani najedu na ribu, trpajući je u sebe svim raspoloživim sredstvima. Živjeli smo u bazi i sa sobom sam ponio sve svoje uređaje, uključujući i mlin za meso))
  • Dakle) Kotleti od štuke
  • Odvojite file i uvaljajte ga u mlin za meso. Preporučljivo je upotrijebiti nekoliko vrsta ribe, pa će okus biti bogatiji. Imao sam soma i štuku.
  • Dodajte par pilećih fileta, krumpir, luk, češnjak, začinsko bilje po želji, mljeveni đumbir, bijeli papar, sol i ubodite jaja. Mljeveno meso trebalo bi ispasti vodenasto.
  • Počinjemo mijesiti svoju masu najmanje 7 minuta. Mljeveno meso poprima gustu konzistenciju. Izrađujemo kotlete.
  • U ove mrvice možete naribati jučerašnje kotlete. Kora će iznutra biti zlatno oštrog i nježnog sočnog mesa.
  • Lokalna baka, koju sam upoznao prije nekoliko godina dok sam lovio u Kareliji, naučila me kako dodavati piletinu u mljevenu ribu. Zbog čega joj se klanjam)
  • Nitko tko je probao moje kotlete tijekom godina nikada nije pogodio ŠTO je unutra)
  • Pravim i od bakalara ili soma.
  • Preporuči))

Vrijeme za pripremu:

30 minuta

Program kuhanja:

Pan

Bilješka

Lovili smo na tako lijepoj rijeci)
Kolači od štuke ili soma
Imali smo samo dvije vrtiljke i par desetaka štuka dnevno)))))
Ukusni kotleti za vas)

mirtatvik
Zhannochka, izvrsni kotleti! Napravila sam takve polpete, jako ukusne! Piletina s ribom dobro ide!
Zhannptica
Tatjana, Hvala vam)

svima su užasno nedostajali

mirtatvik
Zhannptica,

Da, i ti si mi nedostajao! Danas nemam vremena za vaše "riblje" recepte. Pročitala sam samo jedan - kad se pojavi novi!

galchonok
Kad dođu do Astrahana, divlji se Moskovljani najedu na ribu, trpajući je u sebe svim raspoloživim sredstvima
I ne samo Moskovljani
Jeanne, zanimljiv recept! Hvala vam ! Svakako ću pokušati. Mljevenoj ribi nikada nisam dodavao piletinu.

(: tajna: i mi smo ribari i svake godine pokušavamo putovati na nova mjesta. Baš smo se jučer vratili iz nove rijeke na granici s Estonijom. Istina, bez ulova, kljucali su male štuke i grgeče, što smo i bili sretna što je pustila da odraste


U regiji Astrakhan. bili pretprošlog ljeta i bili divljaci, živjeli su na ogromnom otoku. Ribe su jele i jele sve vrste i kuhale za sve. Tako da vam recept dobro dođe.
Zhannptica
Kvačica, probajte, testirano je stotinu puta !!!

Također smo pažljivo poslali male stvari natrag, tako su cool))

Ekaterina Rodionova
Hvala na receptu za kotlete !!! Tako ukusna i aromatična!
Zhannptica
Catherine, za tvoje zdravlje !!!
Natasha K
Zhanna, reci mi adresu izvrsne baze, inače naši ljudi teže divljacima, ali ja želim civilizaciju.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha