Kolačići "Anzax" ("Anzax")

Kategorija: Pekarski proizvodi
Anzax kolačići (Anzax)

Sastojci

maslac 100 g (80 gr)
med 1,5-2 žlice. l.
soda bikarbona 1 žličica
šećer 100 g (70 gr.)
zobene pahuljice 75 gr.
kokosove pahuljice 75 gr. (30 gr.)
brašno 100 g

Način kuhanja

  • Recept sam preuzela iz časopisa "Gourmet Pastry".
  • Koristi se uz manja podešavanja. Moji komentari na sastojke nalaze se u zagradama.
  • Ispalo je vrlo ukusno.
  • Kolačići se savršeno pohranjuju, drobeći se treći dan.
  • Keksi ANZAC plasirani su u spomen na dodavanje australskih i novozelandskih trupa Britancima u bitkama na poluotoku Galipolju tijekom Prvog svjetskog rata. Na nesreću snaga Antante, ispostavilo se da je ova operacija Dardanela bila porazan poraz, ali kolačić je ostao podsjetnik na hrabru i odanu službu trupa ANZAC-a.
  • Anzax kolačići (Anzax)
  • KUHANJE:
  • 1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Otopite maslac i med u loncu. Miješati. U šalicu ulijte 1 žlicu. l. vode i gasite soda s dodatkom limunske kiseline. Dodajte sirupu od maslaca.
  • 2. U velikoj zdjeli promiješajte šećer, smotanu zob, kokos i brašno. Ako koristite kokosovo drobljenje poput mene, prvo tapkajte vrećicu oklagijom da je usitnite.
  • Ulijte uljni sirup, dobro promiješajte da napravite tijesto.
  • Žlicom za desert stavite dijapozitive tijesta na međusobnu udaljenost (kolačići se povećavaju u promjeru prilikom pečenja).
  • Pecite 8-10 minuta dok ne porumene.
  • Prebacite da se ohladi na rešetki.
  • DOBAR TEK!

Jelo je dizajnirano za

20-22 komada

Vrijeme za pripremu:

priprema 30 minuta, pečenje 8-10 minuta

Program kuhanja:

pećnica 180 stupnjeva

Feofanija
Pokušat ću, samo mi recite na kojoj temperaturi i kada peći!
Rimma71
Feofaniya, već sam je završio.
Feofanija
Hvala vam!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha