Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)

Kategorija: Kruh od kvasca
Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)

Sastojci

Pšenično brašno 350 grama + 2 žlice. l.
Voda 110 ml, u potpunosti zamijenjeno juhom od krumpira
Smjesa majoneze - koliko ispada (vidi dolje)
Jabuka na ribežu 50 grama
Sol u tijestu 1/2 žličice
Šećer u tijestu 1 \ 2 žlice. l.
Kvasac 1,5 žličice.
Smjesa majoneze:
Istucite sve proizvode metlom i okusom.
Biljno ulje 1 žlica. l.
Sok od limuna 1 žlica. l.
Jaje 1 računalo.
Senf spreman 0,5 žličice
Sol 0,5 žličice
Šećer 1 žličica

Način kuhanja

  • Pomiješajte sve proizvode u kantu stroja za kruh, žemlju je neophodno prilagoditi, jer je smjesa majoneze dodana bez određene mjere.
  • Uključite način rada "Tijesto" i dovedite u stanje pripravnosti.
  • Zatim od gotovog tijesta oblikujte kuglu i stavite u probnu posudu.
  • Pecite u pećnici na 180 * C.
  • Prema ovom sastavu proizvoda i receptu, kruh se može potpuno ispeći u krušnici.
  • Tijesto je vrlo mekano i porozno.
  • Način Basic (Basic) 3,50 sati u vremenu.
  • Težina gotovog kruha je 600 grama.
  • I sirovo tijesto je stavljeno u kalup 1/3 visine kalupa.
  • Evo malo kruha koji je naizgled ispao.
  • Ažurna volan u sredini kruha pokazuje rub obrasca i koliko se kruh uzdigao iznad obrasca kada se provjeri u pećnici na 30 * C.

Bilješka

Nisam mogla odoljeti ni ovom receptu za bijeli kruh. Hvala autoru recepta
Na temelju recepta za gwhenov kruh Bijeli stolni kruh s jabukom

No, budući da kruh pečem u pećnici, ni ovaj put nisam odstupila od svojih preferencija.
Vrlo porozno tijesto, nježne mrvice, mekano.
Okus jabuke se uopće ne osjeti. Očito je smjesa majoneze prekinula okus jabuke, ali svi sastojci zajedno dali su izvrstan okus kruha. PREPORUČI!
Još jednom zahvaljujem autorici, na sjajnoj ideji o kruhu

Sada pogledajte kako se radi pšenični raženi kruh s preljevom od majoneze: Pšenični raženi kruh s preljevom od majoneze (pećnica)

Admin

Nakon potpunog hlađenja, kruh je okusio sve odjednom - i senf i jabuke i majonezu ...

Jako ukusan i lagan kruh, ugodnog mirisa, preporučujem ga svima.
Tanyusha
Administrirajte, kao i uvijek, gozba za oči i u kojem su obliku pekli.
himichka
Dobar dan svima! Danas su dva mjeseca otkako smo kupili štednjak Moulinex 5004. Svakodnevno sam posjećivao stranicu, naučio puno zanimljivosti. Jučer sam pekla kruh po Admin receptu, od svih "bijelih" kruhova, on je najuspješniji, savršeno se dizao, lagan, prozračan. Hvala na receptu! Moje ruke još nisu dosegle pečenje u pećnici, ali pokušat ću.
Admin
Citat: tanya1962

Adminbread, kao i uvijek, gozba za oči i u kojem su obliku pekli.

Hvala svima na povratnim informacijama!

Kruh se pekao u staklenom okruglom obliku, od kojeg je na kruhu ostao ažurni rub.

Dobar tek svima!
Kukičanje

Admin, Doći ću k vama s još jednom zahvalom ... hvala strašan, jako, jako cool kruh, samo što sam ga sada ispekao u HP-u, sljedeći put ću probati u pećnici ...

Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)

Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)
Admin
Citat: Krosh

Admin, Doći ću k vama s još jednom zahvalom ... hvala strašan, jako, jako cool kruh, samo što sam ga sada ispekao u HP-u, sljedeći put ću probati u pećnici ...

Jedite za zdravlje, lijepo je čuti da kruh ispada i da vam se sviđa

Vrijeme je da odemo do pećnice i usporedimo okus kruha
Već imam iskustva u proizvodnji kruha, pa čak i u multivarki
rinišek
divan ROMA! hvala na receptima - sve! Već sam puno pokušao - sve se uvijek (dobro, skoro) riješilo - a ovaj je tako prekrasan! Ovaj je kruh ispao - ravno. I nježno i lagano i ukusno.Pekla sam u pećnici - dugo, po vašem savjetu, pečem u pećnici - ispada ukusnije. I prvi put se nisam bojao mekog tijesta, inače mi je kolobok uvijek poput dogme, a kolobok je možda mekši, zar ne? Općenito, kruh je uspio.
Hvala vam još jednom, posebno što sa zadovoljstvom dijelite svoje iskustvo.
Admin
Citat: rinishek

Hvala vam još jednom, posebno što sa zadovoljstvom dijelite svoje iskustvo.

I kako je lijepo kad se netko koristi ovim receptima i oni vam donesu zadovoljstvo

Hvala vam na lijepim riječima, ispecite i pojedite svoje zdravlje
nelya
Hvala Admin na receptima ... ovo je jedan od mojih najdražih kruhova ..

Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)
Fantik
Tatjana , kruh po ovom receptu ispao je izvanredno ukusan !!!! Nisam očekivao. Ovo je vjerojatno najbolji kruh koji sam ispekla! Hvala na receptu! Takva naizgled neočekivana kombinacija proizvoda, a rezultat je nevjerojatan! Nježna, voluminozna, prozračna, ali zadovoljavajuća mrvica.
Kruh u oznakama. I obećavam da ću često peći!

Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)

Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)

Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)

Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)
Fantik
P.S. U to sam bacio šaku brašna od cjelovitog zrna (sjetio sam se sa fotografije))).
Admin

Nastya, za tvoje zdravlje!
Pa, sastav kruha je tako bogat, sve pridonosi porastu tijesta, njegova struktura Peki sve više i više, neka godi okusom!
Fantik
Tanja, hvala na želji zdravlja! Zdravstvene naloge uzimaju vrijeme za jedenje kruha.)) Za žitarice i povrće! Kušao sam svoj neuspjeli teški kruh ...
Općenito, već sam pisao u drugim temama, ova tri dana nisam mogao učiniti ništa. Moguće je da sam stavio kamen, a pećnica nije stigla sustići temperaturu, ali stavio sam kruh. Ili bolje rečeno, ne tako, zagrijavam do 5 (imam samo 6 odjeljenja i strelicu), dok ga otvaram, stavljam kruh, pada na 3 i onda ne raste tijekom cijelog vremena pečenja ... Nešto onako.

Evo jabuke ... Gusta i vlažna ...

Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)

Vidljiva je razlika u visini opeke. Ovo je zadnja prekrasna nježna jabuka:

Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)
Admin
Nastya, pogledajte ovdje kako pripremiti kamenu ploču prije pečenja kruha:
Kamen (tanjur) za pečenje kruha i pažljivo pročitajte sve teme na vezama, one su samo vaši problemi

I svakako morate imati dva uređaja:
- termometar za mjerenje temperature unutar pećnice
- Termometri, sonde za temperaturu pećnice za mjerenje temperature gotovog kruha. Ručno rukovanje ne funkcionira dobro, čini se da je spremno - ali iznutra je sirovo, pa stoga nepečeno i teško.

IZ plinska pećnica problema će uvijek biti - dakle trebate imati dobro zagrijani kamen, a na vrhu kupolu - ovo će pomoći u održavanju optimalne temperature za pečenje kruha. Ovo je dobro napisano u ovoj temi Pecite na pari u pećnici

Sretno!
Fantik
Admin, Tanya, hvala! Već čitam!
Tosha
Pekla sam je na ognjištu. Kako je to prozračno! Ukusan kruh! Hvala vam!
Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica) Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)
Fantik
Tosha, lijepa!
Tosha
Citat: Fantik
Tosha, zgodni!
Hvala vam!)
Sad imam sav kruh s rupom))) Kupio sam termometar i tako je postalo lako odrediti spremnost - Tatjana je vrlo zahvalna na znanosti!)
Fantik
I ne vidim rupu.)
Ja želim isti kruh! Uzeo je timeout, potrebno je dovršiti sve uspješne i neuspješne nagomilane u zamrzivaču. A vi samo želite peći!
Admin
Citat: Tosha

Hvala vam!)
Sad imam sav kruh s rupom))) Kupio sam termometar i postalo je lako odrediti spremnost - Tatjana je vrlo zahvalna na znanosti!)

Tošenka, ZA ZDRAVLJE! Krasan kruh!
Najukusniji kruh dobiva se u pećnici! A s jabukom jednostavno napravite super

Hvala na lijepim riječima!
SvetaI
Tanyusha, Nosim izvještaj!
Kruh je stvarno vrlo prozračan i nježan. Za ručkom smo pojeli čitav hljeb, još uvijek mlak, pa nisam mogao osjetiti aromu majoneze, senfa i jabuke, ali sve je skupa stvorilo prekrasan krušni duh. I izašao je naočit muškarac:
Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)
Oblikovani pšenični kruh s jabukom (pećnica)
Prvo sam ga izrezao, a onda sam se sjetio da se nisam slikao, to je budala!
Admin

Sveta, pokazalo se da je kalachik bio divan propustan i prozračan

Da, ovo je već pravilo foruma, prvo fotografija, a zatim sjednemo za stol, čak i ako kasnije moramo jesti hladno

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha