Dom Pekarski proizvodi Uskrs Uskršnji kolač Lavre Aleksandra Nevskog i kvasan je

Uskršnji kolač Lavre Aleksandra Nevskog i kvasan je

 
euge
Recept za tortu posuđen je 90-ih iz jednog od reklamnih novina u Sankt Peterburgu.
  • Brašno 300g
  • Voda ili mlijeko 120-150ml

  • Jaje 1kom

  • Šećer 85g

  • Sol 2g

  • Vanilin šećer 2g

  • [liSl. maslac 60g

  • Prešani kvasac 20-25g ili 25g raženog kvasca, hranjen sa 120ml vode i 80g pšeničnog brašna

  • Za parfem, mješavina mljevenog (muškatni oraščić + klinčić + kardamom) 1/4 žličice


Kvasac otopite u zagrijanoj prokuhanoj vodi ili mlijeku. Sameljite šećer s jajetom dok se ne otopi, sjedinite s kvascem i ostavite 30 minuta. Začinite solju, dodajte vanilin šećer. Postepeno dodajući brašno, umijesite tijesto, dodajte okus. Vozite otopljeni maslac. Stavite na toplo mjesto na 2 sata. Nakon gnječenja premjestite tijesto u podmazan oblik. Ostavite na probi 2 sata. Pecite na 140 * C 40-60 minuta. Gotov kolač pospite sjeckanim orasima i šećerom u prahu. Sretan praznik svima !!! Nadalje, naš vlastiti eksperiment. Proces dobivanja pšeničnog tijesta više je poput pripreme tijesta, koje je trajalo 3 sata. Zamijesiti tijesto s vodom i brašnom u tijestu. Ustati 4 sata. Cijeđenje i dodavanje voća. Prebacite u podmazanu posudu za pečenje, ja imam ovaj Panas lonac 10. Ispitivanje tijekom 4 sata. Početni volumen bio je oko 1,5 cu, nakon probe 4. Nakon 50 minuta pečenja s najvećim rizikom. Vrijeme pečenja potrebno je povećati za 10 minuta, pa je ispalo blijedo. Blago ispupčeni krov uspravio se kad se torta izvadila iz kalupa. Sažetak: kolač od kiselog tijesta može se peći.

Admin

euge, ali bilo bi lijepo da pritisnete crveni gumb NOVI RECEPT u odjeljku i postavite recept na cijeli obrazac, pa čak i zalijepite fotografije u različite verzije ...

Tako lijepo ime za uskršnji kolač ... i tako je ukrašen
Alexa13
Da, bilo bi sjajno smjestiti ga u recepte, uz fotografiju, naravno. Recept je proračunski, jeftin, odgovarat će mnogima
Irinasan
I, da je netko drugi mogao računati na recept za proizvođača kruha, ne bi imao cijenu !!!!
Alexa13
I na što računati, uzeti to i ispeći takvo kakvo jest, odabirom optimalnog načina rada u svom modelu.
euge
Oprostite na receptu. Jako sam se trudio, a i sam sam bio izuzetno iznenađen što su umjesto kolone ispale ljestve. Zapravo nisam znao na što bih kliknuo. Do svega morate doći tipkanjem. Prošlogodišnji kolači odavno su se jeli, a novi će biti do Uskrsa. A ja nemam prikladan fotik. Kako bih to mogao popraviti.
Nadežda Medvedeva
Odličan recept! Jučer sam ga ispekla za testiranje i učinit ću to za Uskrs) Zahvaljujem autoru od srca.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha