Ječmena kaša "Tsarskaya" (marka 37501)

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Ječmena kaša Tsarskaya (marka 37501)

Sastojci

prekrupa od ječma 100 ml
mlijeko 600 ml

Način kuhanja

  • Netko ovu kašu naziva "seljačkom rižom", ali u našoj obitelji to je "carska kaša" - gotovo Pokhlebkinov ječmeni ječam. Ne priprema se brzo, naravno. Ali u stvarnosti je potrebno malo vremena.
  • 100 ml bisernog ječma (izmjereno s više čaša) ispere se, namoči u filtriranoj vodi (500 ml) tijekom 12 sati. Sat vremena prije spavanja ulio sam vodu, biserni ječam u multivarku, ulio 600 ml mlijeka (ako želite više tekućine - 1 litru). Program mliječne kaše, zadano vrijeme 50 min. Sol, šećer nisu dodani. Na kraju programa kaša se pomiješala. Uključeno u ručnom načinu rada 80 stupnjeva 7 sati. Otišao u krevet. Ujutro sam u loncu otkrio nevjerojatnu pirjanu kašu boje karamele. Malo posoljena, dodana kap šećera. Maslac je dodan onima koji su ga željeli već u tanjuru.
  • Odvažite se odmah. Ukusno izvanredno.
  • Ječmena kaša Tsarskaya (marka 37501)
  • A ako se sjećate koliko je ječam koristan ...
  • Dobar tek!


Ne_lipa
Kakav krasan recept, svakako ću probati ... Htjela sam eksperimentirati s omjerom mlijeka i bisernog ječma, ali ovdje je sve spremno hvala.Zašto kaši odmah ne dodate sol i šećer?
Gala
Također želim raditi.
Luysia
I skuhat ću svu raznolikost za jutarnju kašu.
PalmP
Citat: Ne_lipa

Zašto kaši odmah ne dodate sol i šećer?
Vjerojatno je Pokhlebkin preporučio dodavanje soli i šećera u gotovu kašu. Iskreno: uvijek to radim, ali ne sjećam se zašto
Vichka
Ma kakva kaša! Moramo trčati za ječmom!
Ali što ako pokušate umjesto priručnika na tromosti?
Gala
PalmP, Hvala puno na receptu! Jučer sam ga koristio, sve je uspjelo kako treba
Kašicu sam ostavio na zagrijavanju do jutra, jer u MV-u nemam ručni način rada i posrtanja.
JustY
Hvala na točnom receptu za multivarke!
Zaista sam želio ažurirati svoj svježe kupljeni prvi crtić izvanrednim pirjanim bisernim ječmom,
Recept za Pokhlebkin pronašao sam u općim receptima na ovoj stranici, tamošnji su se kuhari prepirali oko proporcija, vjerovao sam u pogrešan, jer se pokazalo da je to višak mlijeka i .. općenito, slasno, ali ne onako kako sam želio
i ovdje je na fotografiji upravo ono što vam treba, pa čak i definitivno u mom MB modelu, hvala još jednom!
MarinaVladi
Želim vam zahvaliti na receptu i reći da ovo nije kaša, već samo eksplozija za okusne pupoljke! Samo oblizni prste! Borka sam već nekoliko puta kuhao u svom crtiću i svaki put je nemoguće skinuti se s njega! Nikad ne bih pomislila da bi kaša od bisernog ječma mogla biti tako ukusna! Još jednom hvala što ste podijelili tako divan i jednostavan recept.
Irgata
Vjerojatno i u sporom štednjaku na Haiu preko noći. Sigurno neće pobjeći. Hvala vam na dokazanim proporcijama u receptu - biserni ječam nije na uhu, ne možete to odmah shvatiti.
ninza
Tamara, ura! Vidio sam recept za ukusnu bisernu kašu. Hvala vam!
Melisa72ru
PalmP Tamara, na fotografiji je tako nježna kaša, ni ne pomišljaš da ječam jest!
Hvala na receptu, mislim da će umjesto ručne klonulosti uspjeti ...
Melisa72ru
Pronašao sam recept Williama Pokhlebkina, a dok piše o odijevanju na kraju kuhanja kaše, čitao sam i uživao ...

"A sada nekoliko riječi o preljevu. Za ječam, kao i za svaku kašu koja poštuje samoga sebe, preljev, naravno, ima svoju, individualnu. Kad je kaša gotova (a spremnost se utvrdi i vremenom i pojavom lijepe, plemenite bež boje s rumenom nijansom), maknite je s vatre, pustite da odstoji ispod poklopca desetak minuta, prenesite je iz posude (emajlirane) u zemljani ili porculanski sud, dodajte malo vrhnja, stavite maslac (i samo maslac) i pažljivo promiješajte dok ne dobijete jednoličnu konzistenciju i boju.
A onda jedu! Jedu kao potpuno neovisno jelo, jedu ne samo, već sa zadovoljstvom, doživljavajući (da, samo doživljavajući, a ne žvačući) svaki mali, neobično nježan, ugodan gutljaj.Nema se što žvakati, idealno bi bilo da se cijela kaša pretvori u nježnu, najtanju pastu koja se sama otapa u ustima.
Jesti pravu ječmenu kašu svojevrsno je kulinarsko iskustvo, otkriće novog kulinarskog svijeta za one ljude koji su u žurbi navikli gutati neukusnu hranu i ne samo da su zaboravili, već i izgubili radost osjećaja okusa, arome, nježnosti obične hrane, povezujući ove koncepte isključivo s onim što - neki rijetki i nepristupačni proizvodi.
Želim da svi koji pročitaju ove retke skuhaju sami, barem jednom, ječmenu kašu prema gore navedenom i jedini ispravan način za nju. Samo jednom! Nećete morati nagovarati i moliti drugi put. "

Pročitala sam par njegovih knjiga, naravno, one su iz vremena SSSR-a, ali bilo mi je zanimljivo čitati same recepte, te njegove zaključke, obrazloženje svakog jela itd. Samo je njegova sudbina gorka .... ((((

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha