Keksi od kvasca "Bublichki"

Kategorija: Pekarski proizvodi
Keksi od keksa s kvascem

Sastojci

domaće kiselo vrhnje 1 žlica.
margarin 350 - 400 g
jaje 1 računalo.
vanilin šećer 1 pakiranje
sol 1/4 žličice
svježi kvasac 50 g
šećer 2 žlice. l.
šećer u prahu, brašno na zahtjev

Način kuhanja

  • Ove kvasce od kvasca kuham samo s domaćim vrhnjem, koje je obično potrebno već staviti negdje. Nisam ga probala u trgovini, a recept mi ​​je jednom dan sa sljedećom odredbom: "Samo s domaćom kiselim vrhnjem!" Možda će netko probati još jedan.
  • Kvasac sameljite s 2 žlice. l. šećer, dodajte jaje, kiselo vrhnje, dobro omekšani margarin, vanilin šećer, dobro promiješajte. Dodajte brašno i umijesite mekano, malo ljepljivo tijesto. Ne treba dugo mijesiti. Neću reći točnu količinu brašna, nikad ga nisam mjerio. Glavna stvar je napraviti mekano tijesto, malo ljepljivo, a ne začepiti ga brašnom.
  • Ostavite tijesto na toplom mjestu najmanje 40 minuta (moguće je i više).
  • Zagrijte dobro pećnicu.
  • Sto lagano zaprašite brašnom. Razvaljajte tijesto u sloj debljine 5 mm i malom čašom izrežite krugove. Napravite rupu u sredini. Moj prijatelj ih izrađuje s plastičnim čepom za šampanjac. Napravio sam prikladnu kantu za zalijevanje.
  • Stavite na lim prekriven pergamentom i pecite dok lagano ne porumeni na temperaturi od 160 * -170 *. Bublički bod. dobro se uklapa, vjerojatno 3 puta ustati.
  • Vruće kekse odmah pospite šećerom, pa će se glazura bolje zalijepiti.
  • Mjehurići se pripremaju vrlo brzo. Rezultat su kiflice koje se tope u ustima kremastog okusa.


Merri
Jako sladak recept, Lena! Često imam i domaću kiselu pavlaku koja čeka da se od nje nešto ispeče.
Romanopisac
Mmmmmmmmmmm san o slatkom zubu (tj. Mom) Samo pitanje: zar nema dovoljno šećera?
Uviti
Lenochka ! Jako slatki kolačići! Baš kao krafne
Povučeno prema oznakama
Elenka
Djevojke, Hvala vam! Pokušajte, svidjet će vam se.

Romanopisac, šećer nije dovoljan, sve je vani. : D Slatkoću je moguće prilagoditi.
Puder obilno posipam i nužno vruće kolačiće, tada se prah teško mrvi.

Da budem iskren, peciva su ukusna i bez pudera. Čak sam dobio ideju da ih napravim sa sirom, na primjer.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha