Francuski kruh od biljaka

Kategorija: Kruh od kvasca
Kuhinja: francuski
Francuski kruh od biljaka

Sastojci

Voda (serum) 200 ml
Maslac 25gr
Sol 1 žličica
Šećer 1 žličica
Pšenično brašno, vrhunsko 300gr
Suhi kvasac 1 žličica
Češnjak 3 zuba
Provansalsko bilje 1 žličica

Način kuhanja

  • Nasjeckajte češnjak pod prešom. Na tavi otopite 10 grama maslaca i dodajte u njega češnjak - to je glavna francuska tajna!
  • Stavite sve sastojke u kantu za HP redoslijedom navedenim u uputama za vaš HP - prvo imam tekućinu. Voda (koristio sam sirutku), poširani češnjak (ohlađen na sobnu temperaturu), omekšali preostali maslac, prosijano brašno, sol, šećer, začinsko bilje - odjednom!
  • Osnovni način rada. Kora je lagana.
  • Francuski kruh od biljaka

Jelo je dizajnirano za

500gr

Vrijeme za pripremu:

3 sata 20 minuta

Bilješka

Tijekom pečenja osjećao se miris češnjaka, ali kad sam izvadio kantu iz HP-a, pojavila se nevjerojatna aroma - nježno bilje, neki kremasti miris francuskog sira!
Miris češnjaka omekšava maslac i provansalsko bilje ...
Rezultat je jedinstvena aroma!
Isprobajte za svoje zdravlje!

Irina1607
Hvala na receptu isprobat ću i vašu francusku verziju
MariS
Irina 1607 , Bit će mi drago ako vam se sviđa!
Sretno!
tania21
Marina, hvala na receptu. Vusny kruh, pečen 2 puta. Ponavljat ću iznova i iznova
MariS
Tanyusha, Jako mi je drago što mi se kruh toliko svidio!
I sama ga volim. A susjedi ga nisu dolazili posjetiti zbog mirisa, pa tamo ... na primjer šibice?
tania21
Marina, susjedi nisu dotrčali. Jučer opet pečeno, ukusno mmmmm još jednom hvala
MariS
Za zdravlje, Tanyush!
Ipak, sirutka čini kruh puhastijim! Danas sam je pekla na vodi - ne tako prozračnu ...
tania21
Marish, i to sam uvijek radio na siru, nikada nisam ni probao na vodi. Prozračan kruh, hrskava kora, aromatičan
MariS
Pa to je točno,Tanyusha! Na vodi nije isti kruh. Jednostavno sam odlučio eksperimentirati ...
Marunichka
Cure, izvinite me za moronizam, ali odakle vam serum?
MariS
Marunichka, sirutku dobivamo sami - tko kako i zašto ... Radim sirnicu i ostalo je puno sirutke. Koristim ga za sve pečenje: kruh, palačinke itd. Ispada proizvodnja bez otpada. Vrlo uzbudljivo - zarazna!
ivka
Djevojke, vrlo primamljiv recept!
Ali ne mogu naći takvo začinjanje!
Pokaži mi paket, pliz !!!
barem u onome na koje proizvođače treba paziti!
MariS
ivka, hvala na zanimanju za recept!
Pakiranje nije preživjelo - začine odmah sipam u posude za začine.
Može se uspješno zamijeniti suhim bosiljkom i / ili koprom. Varijacija je mnogo - probajte zbog zdravlja! Sretno ti!
ivka
Peći ću - sigurno ću prijaviti!

Do tada, pečena francuska seoska kuća!
MariS
Citat: ivka

Peći ću - sigurno ću prijaviti!

Do tada, pečena francuska seoska kuća!
Stvarno ću pričekati izvještaj! Nadam se da nećete biti razočarani.

Hvala što ste vjerovali mojim receptima.
Rapunzel
Jučer sam napravila ovaj kruh. Sudjelovali smo se s juhama uz zalogaj da bismo jeli s kruhom. Ovdje u društvu do juhe od kupusa i pečene. Zbog nedostatka sirutke koristilo se kiselo mlijeko. Uzeli dvije žličice šećera kako volimo slađe. Sve ostalo je recept. Pečeno u Panasonicu, isključeno pečenje 10 minuta ranije, uzimajući u obzir činjenicu da je oznaka za Panasonic premala. Miris je stajao za cijelu kuću. Gotov kruh stvarno ne zna odakle to note sira.Odletio je uz prasak, ostalo je maaaa malo grbavo. Po meni savršen kruh za boršč. I ne trebate vajati nikakve krafne. Vrlo ukusno, a mala težina neće dati štruci ni najmanje šanse da legne. Vrlo - vrlo uspješan kruh. MariS, Hvala vam puno!
MariS
Citat: Rapunzel

Jučer sam napravila ovaj kruh. Gotov kruh stvarno ne zna odakle to note sira. Odletio je uz prasak, ostalo je maaaa malo grbavo. Po meni savršen kruh za boršč. I ne trebate vajati nikakve krafne. Vrlo ukusno, a mala težina neće dati štruci ni najmanje šanse da legne. Vrlo - vrlo uspješan kruh. MariS, Hvala vam puno!

A ti,Rapunzel, hvala na izvještaju i lijepim riječima!
Jako mi je drago što mi se svidio kruh. Da, nevjerojatno je odakle dolaze note sira ... Ali to je ono što mu daje određenu draž!
Natazum
Pa sam je skuhala ... Ukusno, ali nedovoljno: (((umjesto nadimaka bilja dodala sam origano. Pekla sam u Panasonicu na glavni način, veličina M, srednja kora. Hvala na receptu!
MariS
Dobrodošli u naše redove Natasha!
Jako mi je drago što mi se svidio kruh! Zahvaljujemo na povratnim informacijama!
violini
ali možete dodati vodu i dvije žlice. žlice mlijeka u prahu?
MariS
violini, ako su voda i mlijeko u prahu uz naznačene sastojke, umjesto nečega iz recepta, kako bi se održala ravnoteža.
A ako mislite na vodu s mlijekom u prahu umjesto sirutke, onda je to moguće, samo što je sirutka od kruha mekša, pahuljastija.
Elena K
Hvala na receptu !!!! Kruh je baš super! Vrlo ukusna! samo što nije bilo sirutke i malo sam eksperimentirao, žlica kiselog vrhnja, 40 ml bijelog vina, 80 ml vode, prženi češnjak s lukom, dodan timijan i kopar, aroma je bila nevjerojatna, okus je bio slatkasto kremast. Vrlo mekan i pahuljast, što je najvažnije nije gumeni i lagan za žvakanje.
MariS
Citat: Elena K

Hvala na receptu !!!! Kruh je baš super! Vrlo ukusna!
Elena K, Puno vam hvala na povratnim informacijama! Jako mi je drago što mi se svidio kruh!
Bravo za eksperimentiranje - naš čovjek !!!
Dobro zdravlje!
Svjetlo
hvala na receptu! Označeno!
Svakako ću ga ispeći čim pojedemo raspoloživi kruh! Javit ću!
MariS
Oh, Svjetlo - što si ti !!! Samo ruska ljepotica! Dođi ti!
Isprobajte za dobro zdravlje! Bilo bi mi jako drago da kruh dođe na stol.
Lilochka
Djevojke mi iz nekog razloga to nije pošlo za rukom. : cray: Možda sam nešto pogriješila? Činilo mi se. to brašno nije dovoljno. punđa nije bila tijesna.
Elena K
Citat: Lilochka

Cure iz nekog razloga mi to nije pošlo za rukom. : cray: Možda sam nešto pogriješila? Činilo mi se. to brašno nije dovoljno. punđa nije bila tijesna.


Imao sam vrlo mekani kolobok gotovo zamazan, biser u pećnici
Elena K
možda fotografija, da vidimo što nije u redu
Lilochka
Jednostavno nije ustao. Ako pokušam ponovo. A koja bi trebala biti lepinja?
Elena K
ako nije narastao, možda ima problema s kvascem, a lepinja je mekana, glatka i blago ljepljiva, pomalo, sasvim. možda režim nije bio isti?
MariS
Citat: Lilochka

Cure iz nekog razloga mi to nije pošlo za rukom. : cray: Možda sam nešto pogriješila? Činilo mi se. to brašno nije dovoljno. punđa nije bila tijesna.
Citat: Elena K

ako nije narastao, možda ima problema s kvascem, a lepinja je mekana, glatka i blago ljepljiva, pomalo, sasvim. možda režim nije bio isti?

Lilochka, moj kruh ispada vrlo pahuljast - nakon pečenja "odmara" se na rešetki, leži na boku.

Hvala vam, Elena K - potaknuo sve ispravno. Kvasac možda nije vrlo aktivan. Pa ipak, na sirutki se pokazalo da je kruh vrlo pahuljast, a na vodi gust.
Svjetlo
Posebno došli reći HVALA još jednom!
Pojeo se sav prethodno pečeni kruh, a danas sam ispekao ovaj!
Obično ne režem vrući kruh, pustim da se ohladi, ali danas je iskušenje bilo preveliko!
Aroma je ispunila cijeli stan, a nije bilo snage za čekanje! Ukusnost je izvanredna!
Ispeći ću još!
MariS
Citat: Svjetlost

Posebno došli reći HVALA još jednom!
Pojeo se sav prethodno pečeni kruh, a danas sam ispekao ovaj!
Obično ne režem vrući kruh, pustim da se ohladi, ali danas je iskušenje bilo preveliko!
Aroma je ispunila cijeli stan, a nije bilo snage za čekanje! Ukusnost je izvanredna!
Ispeći ću još!

Svjetlo,hvala na toplim povratnim informacijama - vrlo lijepo!
I ja sam od takve arome kruha tako ugodna i radosna ... Ispunjeni ste ponosom i istovremeno mislite: "E, zašto nisam prije pekao kruh?!" Kuća je postala ugodnija od takvog mirisa!
yara
A zašto je kruh francuski, a program glavni? Je li moguće za francuski program? (Jako volim kruh pečen po ovom programu)
Natalia K.
Citat: yara

Zašto je kruh francuski, a program glavni? Je li moguće za francuski program? (Jako volim kruh pečen po ovom programu)
Yara, Pekla sam ovaj kruh na francuskom programu. Moj je kruh izašao srušenim krovom.
MariS
Citat: yara

A zašto je kruh francuski, a program glavni? Je li moguće za francuski program? (Jako volim kruh pečen po ovom programu)

Yara, recept za kruh preuzet je iz knjige recepata Bork-500, s mojim malim dodacima. Tamo je naznačen način rada - "osnovni", pa pečem na njemu.
Nisam ni pokušao kako natalisha_31, pecite ga na "francuskom" programu.
I kako se pokazalo, nije bilo uzalud!
Cure, hvala što ste navratile!
Natalia K.
Marina, čak i sa spuštenim krovom, kruh se pokazao vrlo ukusnim. Hvala na kruhu.
MariS
Natasha, na tvoje zdravlje!
Radostan. da mi se svidio kruh, bez obzira na sve!
Izgled, naravno, igra ulogu, ali ako je ukusan, tada možete zatvoriti oči pred nekim "neispravnostima" krova.
yara
Citat: MariS

Yara, recept za kruh preuzet je iz knjige recepata Bork-500, s mojim malim dodacima. Način rada je tamo naznačen - "osnovni", pa pečem na njemu.
Nisam ni pokušao kako natalisha_31, pecite ga na "francuskom" programu.
I kako se pokazalo, nije bilo uzalud!
Cure, hvala što ste navratile!
Da, ja sam "obožavatelj" francuskog, pa sam pao na to ime, ali ništa, isprobat ću glavni način rada (ili možda isprobati na francuskom)
MariS
Citat: yara

Da, ja sam "obožavatelj" francuskog, pa sam pao na to ime, ali ništa, isprobat ću glavni način rada (ili možda isprobati na francuskom)

Pa tako i ja ... Sad često pečem Village fr. kruh u KhP, bagete u pećnici i ostali francuski ... Na našem aparatu za kruh imamo toliko ukusnih recepata!
Cicinuzza
Strašan kruh !!!
Svidjelo se čak i mom mužu Talijanu
MariS
Citat: Cicinuzza

Strašan kruh !!!
Svidjelo se čak i mom mužu Talijanu

Cicinuzza, Puno ti hvala! Ako se mužu Talijanu svidio kruh ...
U svojoj domovini ima tako nevjerojatne kruhove! Mi ovdje pokušavamo nekako reproducirati njihovu sličnost - nedostaje samo ono južno sunce, zrak, voda ...
Dobrodošli na forum i dobre pogače!
MariS
Kuhala sam ga posebno na vodi s mlijekom u prahu (iako to nisam mogla podnijeti, a ipak sam dodala 50 ml sirutke umjesto vode). I provansalsko bilje u kući je završilo - ovdje je sam Bog naredio da se doda nešto novo. Uzeo sam kim, lagano ga popržio i samljeo u mužaru. Sve ostalo je recept.
Evo kakav je kruh ispao - također pahuljast i mirisan. Isprobajte novu verziju, nadam se da nećete biti razočarani!

Francuski kruh od biljaka

Francuski kruh od biljaka
Marta *
I ja sam pekla.
Na programu "francuski". Imam ga samo 3h50min. I ništa nije propalo, pa, možda samo malo. Ali mislim da ne zbog programa, već zbog posebno mekog koloboka. Htio sam prozračni kruh.
🔗 🔗

Jako ukusno, jako mi se svidio i, što je najvažnije, napokon sam dobio pahuljasti kruh, upravo one gustoće koju volim !!
Zamiješeno sirutkom. Naravno, nisam imala provansalsko bilje, dodala sam bosiljak.
A veličina je samo "moja", ništa se nije moralo prepričavati.
Hvala vam puno!
MariS
Citat: Marta *

I ja sam pekla.

Jako ukusno, jako mi se svidio i, što je najvažnije, napokon sam dobio pahuljasti kruh, upravo one gustoće koju volim !!
Zamiješeno sirutkom. Naravno, nisam imala provansalsko bilje, dodala sam bosiljak.
A veličina je samo "moja", ništa se nije moralo prepričavati.
Hvala vam puno!

Super kruh je ispao, Nadia!
Jako sam zadovoljna što mi se svidio recept. Volim i male kruhove - brzo se jedu i često možete promijeniti asortiman!
Zahvaljujemo na ljubaznim povratnim informacijama!
Zelena jabuka
A pekla sam i na francuskom programu. Nisam imao toliko seruma, pa sam uzeo vodu i serum 1: 1, a umjesto provansalskog bilja stavio sam bosiljak. Ispao je vrlo prozračan, mekan kruh.
MariS
Jako sam sretan, Zelena jabukada me kruh obradovao.
Sad me najviše zanima probati s bosiljkom.
Pecite za dobro zdravlje!
mandarina73
MariS, hvala na kruhu! Sve sam radila strogo prema receptu, premda je još bilo primamljivo uliti brašno), a imala sam i ljekovito bilje za pizzu. Ispao je jako dobar kruh, ali bez krova. U ostalim stvarima, to ga uopće ne smeta. Sljedeći put ću pokušati uzeti malo više brašna. Ili ne vrijedi?
Francuski kruh od biljaka Francuski kruh od biljaka




oh, lažem, dodala sam mlijeko u prahu 1,5 žlice. l





nije bilo seruma. treba usput staviti jogurt
MariS
mandarina73, Olga, nema veze što krov kruha nije tako veličanstven. U kontekstu je vrlo porozna. Na sirutki će biti puno veličanstveniji i ukusniji - tada će krov biti kapa. Naravno, to ovisi i o brašnu - morate lepinju paziti da bude onakva kakva treba biti. Sretno i hvala na povratnim informacijama i fotografijama!
mandarina73
Prije sam uzimao američko brašno, ali sada naručujem naš Makfu, jer sve imamo na taobaou u Kini)) Još jednom hvala u Grčkoj, sigurno ću ispeći još

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha