Charlotte jabuka-trešnja (lonac pod pritiskom marke 6050)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Charlotte jabuka i trešnja (lonac pod pritiskom marke 6050)

Sastojci

Jaja 4-5 kom. (ovisno o veličini)
Šećer 1 čaša (200 ml)
Brašno 1 čaša
Prašak za pecivo 1 žličica
Jabuka 1-2 kom.
Trešnje bez koštica 1 čaša
Odvod ulja. za podmazivanje zdjele.

Način kuhanja

  • Jaja umutite sa šećerom mikserom dok masa ne izbijeli i ne utrostruči (ponekad treba 15-20 minuta).
  • Zatim dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo, bez prestanka tučenja.
  • Jabuke operite, ogulite i narežite na klinove. Ne morate odmrzavati smrznute višnje.
  • Podmažite posudu lonaca pod pritiskom odvodom. ulje. Izlijte malo tijesta, stavite jabuke ili višnje (kako vam je draže). Pokrijte preostalim tijestom i vratite voće ili bobice. Danas sam u prvi sloj stavila višnje, a na vrh jabuke.
  • Stavite posudu u CB, zatvorite poklopac, postavite indikator tlaka na "Visoki tlak", uključite način "Kaša / kuhanje na pari" na 30 minuta. Nakon signala isključite CV, otvorite poklopac nakon 20 minuta.
  • Dobar tek!


Admin

Sjajno! Volim višnje u biskvitu!
Ksyushk @ -Plushk @
Tatyana, volim i kiselo
Melanyushka
Kakav krasan recept! I moja je trešnja stagnirala u vlastitom soku. Još nisam pekla kekse u loncu pod pritiskom, pa ću početi sa šarlotom. Ksyusha, hvala na receptu!
Ksyushk @ -Plushk @
Melanyushka, obavezno pecite, probajte. Već sam pojeo gotovo polovicu sebe.

Jako volim peći kekse u MV i SV. Ispadaju tako ujednačeno, u pećnici će se uvijek neka strana napuhati više, kvrga. A ovdje je, čak i ako se poslužuje na stolu, lijepo i ukusno, glavna stvar.
Vichka
Ksyusha, vrlo lijepa charlotte !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Vika, puno ti hvala! Ali ja to ne gledam, jedem ga, jedem, jedem
Melanyushka
Ksyusha, sigurno ću je ispeći, jučer sam napravio tepsiju za Vikin - nevjerojatno je ukusna! Zaboravio sam staviti prašak za pecivo, ali i bez njega se pokazalo da je to najdelikatnija tepsija od soufflea, sada ću napraviti šarlotu. Toliko volim kuhati u loncu pod pritiskom, jednostavno mi je zadovoljstvo, sve uspije i brzo! A u loncu pod tlakom doista se ispostavljaju različiti pečeni proizvodi nego u usporenom kuhanju, ha, djevojke, s takvim tempom ovladavanja loncem pod tlakom, uskoro ću stati na vrata samo postrance.
Vichka
Citat: Melanyushka

Ksyusha, sigurno ću je ispeći, jučer sam napravio tepsiju za Vikin - nevjerojatno je ukusna! Zaboravio sam staviti prašak za pecivo, ali i bez njega se pokazalo da je to najdelikatnija tepsija od soufflea, sada ću napraviti šarlotu. Toliko volim kuhati u loncu pod pritiskom, jednostavno mi je zadovoljstvo, sve uspije i brzo! A u loncu pod tlakom doista se ispostavljaju različiti pečeni proizvodi nego u usporenom kuhanju, ha, djevojke, s takvim tempom ovladavanja loncem pod tlakom, uskoro ću stati na vrata samo postrance.
Melanyushka, mogu li pitati, nadam se da se Ksyushka neće uvrijediti? Jeste li voljeli tepsiju ili souffle? Pa ipak, u obje ne stavljam prašak za pecivo.
Melanyushka
Vika, ispekla sam otprilike ovako: "... Električni štednjak pod pritiskom marke 6050" Odgovor # 322 29. veljače. 2012, 18:07 "stranica 17

________________________ ________________
TEPSIJA
Iskreno rečeno, nikada u životu nisam jeo takvu tepsiju! Najjednostavnija tepsija: 400 g svježeg sira, 3 jaja, po 1,5 žlica. l. škrob i griz, 2 žlice. l. šećer, vanilin, prašak za pecivo, malo marmelade. ... "

Samo što nisam imao marmeladu, imao sam grožđice i nisam dodao prašak za pecivo, nakon 14 minuta "Visokog pritiska" plus 10 minuta ispod poklopca dobio sam najosetljiviju tepsiju od suflea, a ispalo je da je manje pržena, i kako je ukusno, oh !!! Ova tepsija očito nije prikazana kao zaseban recept, ali u raspravi je postavljen i recept, a slike su prekrasne, pa sam bila u iskušenju. Pa vam dolazim sa znakom plus!
Vichka
Citat: Melanyushka

Vika, ispekla sam otprilike ovako: "... Električni štednjak pod pritiskom marke 6050" Odgovor # 322 29. veljače. 2012, 18:07 "stranica 17

________________________ ________________
TEPSIJA
Iskreno rečeno, nikada u životu nisam jeo takvu tepsiju! Najjednostavnija tepsija: 400 g svježeg sira, 3 jaja, po 1,5 žlica. l. škrob i griz, 2 žlice. l. šećer, vanilin, prašak za pecivo, malo marmelade. ... "

Samo što nisam imao marmeladu, imao sam grožđice i nisam dodao prašak za pecivo, nakon 14 minuta "Visokog pritiska" plus 10 minuta ispod poklopca dobio sam najosetljiviju tepsiju od suflea, a ispalo je da je manje pržena, i kako je ukusno, oh !!! Ova tepsija očito nije prikazana kao zaseban recept, ali u raspravi je postavljen i recept, a slike su prekrasne, pa sam bila u iskušenju. Dakle, ovdje sam sa znakom plus!
Ksyusha,molim te oprosti mi tako ...
Melanyushka, postoji tepsija, moj je suprug probao ... https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=166961.0
Vichka
Ksyusha, nije ostala nijedna šarlota?
I ja sam to želio, ali vrijeme ................... ......... puno!
Melanyushka
Ksjuša, Vika! Cure, volim vas !!!
Ksyusha, ispeći ću šarlotu i sigurno ću je prijaviti, makar samo imati vremena za održavanje foto sesije, inače kućni ljubimci hodaju u krug oko lonca pod pritiskom dok peče, prži, kuha!
Vichka
Citat: Melanyushka

Ksjuša, Vika! Cure, volim vas !!!
Ksyusha, ispeći ću šarlotu i sigurno ću je prijaviti, makar samo imati vremena za održavanje foto sesije, inače kućni ljubimci hodaju u krug oko lonca pod pritiskom dok peče, prži, kuha!
Točno!!!! i imam isto, dok fotografiram, broj na pločici se smanjuje.
Ksyushkina šarlota definitivno se smanjila na -O-. Sad ona slatko spava, a ja razmišljam o šarloti ...
Ksyushk @ -Plushk @
Melanyushka, Vikus, oh, ti si moja noćna sova.

Citat: VS NIKA

Ksyusha, nije ostala nijedna šarlota?
I ja sam to želio, ali vrijeme ................... ......... puno!


Ostaje, Vic, ostaje. Sad pišem jednom rukom, a komad šarlote stegnut je drugom. Jučer sam rano legla kako bi barem nešto ostalo za danas. Ja sam slaba žena
Žena mačka
Ksenia, ubijena na licu mjesta šarlotom! Predivan! I ukusno, pretpostavljam.
Ksyushk @ -Plushk @
Len, pa, reći ćeš mi ravno - na licu mjesta
Žena mačka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Len, pa, reći ćeš mi ravno - na licu mjesta

Ksenia, salila sam se cijelim tijelom, ali ne mogu je jesti.
Ksyushk @ -Plushk @
Len, zar ne možeš? Da?
Žena mačka
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Len, zar ne možeš? Da?

Šećera ima, a mogu ga dobiti samo s oružjem.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Žena mačka

Šećera ima, a mogu ga dobiti samo s oružjem.

Oh, da, Helen, sad su ti sve dobrote zabranjene, oprosti. Ali drži se, nemoj objesiti nos
Melanyushka
Ksyusha, pečem i pečem cijeli vikend. Šarlota u loncu pod pritiskom je bomba! Bila su 4 mala jaja, a visina je 5,5 cm! Divno se peče, eto, tako sam nekad živio bez takve šporeta pod pritiskom ?! Jedan minus - moja težina je + 1,5 kg Pa, pokušavam sve, čini mi se pomalo, ali izgleda bočno.
Fotografski izvještaj izložit ću kasnije, ne mogu ga preuzeti s fotoaparata - ne učitava se i to je to. Smislit ću i staviti slike, ali vjerujte mi na riječ - bilo je vrlo ukusno! Peći ću iznova i iznova!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Melanyushka

Jedan minus - moja težina + 1,5 kg

Pa ovo nije minus, ovo je plus.
Ali ozbiljno, i sama je tako grešna. Ali ovdje je samo jedan izlaz - tada ne jesti, a to jednostavno nije moguće, jer je sve vrlo zagrizeno. Otuda i zaključak: podnosimo minus ili plus, već sam zbunjen

Citat: Melanyushka

Ksyusha, pečem i pečem cijeli vikend. Šarlota u loncu pod pritiskom je bomba! Bila su 4 mala jaja, a visina je 5,5 cm! Divno je pečeno, pa kako sam nekad živio bez takve šporeta pod pritiskom ?!

Da, pogledajte našu braću i sestre charlottes, također sam dobio točno 5,5 cm

Citat: Melanyushka

Fotografski izvještaj izložit ću kasnije, ne mogu ga preuzeti s fotoaparata - ne učitava se i to je to. Smislit ću i staviti slike, ali vjerujte mi na riječ - bilo je vrlo ukusno! Peći ću iznova i iznova!

vjerujem
Melanyushka
Ksyusha, fotografije su se napokon učitale u računalo, evo moje šarlote:
Charlotte jabuka i trešnja (lonac pod pritiskom marke 6050)Charlotte jabuka i trešnja (lonac pod pritiskom marke 6050)
Pekla sam je već tri puta, tako da mi se svidjela! Prekrasno se peče, a proporcije su vrlo dobre. Neću ništa mijenjati, pa će se šarlote po vašem receptu i dalje peći u loncu pod pritiskom!
Ksyushk @ -Plushk @
Melanyushka, super je upravo izašao! Ruža dobro. Iako nije iznenađujuće

I ovaj recept koristim već 10 godina. Tijesto se miješa brzo i glatko. Isprva sam ga pekla u pećnici, ali sada napredak ne stoji mirno - pečem u multivarku ili loncu na pritisak (mada samo ja jedem šarlote)
krivoshapka
Ksyushk @ -Plushk @ Ksyusha, je li lako ukloniti? Izleti? Samo imam problema s keksima pod pritiskom. Čini se da to mogu podnijeti, ali oni se malo spuštaju.
Ksyushk @ -Plushk @
krivoshapka , Maslac od šljiva. Malo podmažem zdjelu i keksi sami ispadnu.
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @
opet ukusne pukotine bez mene
Ništa, uskoro ću ovo skuhati u crtiću
Ksyushk @ -Plushk @
Melisa72ruBože! Pogledajte datum. Objavio sam ga prije mjesec i pol. Nakon nje, još pet komada istog uspjelo je puknuti
Melisa72ru
Ksyushk @ -Plushk @
datum je sve sporedan !!! nije važno!! važno je da je sve puklo iz luka ...
lana-lana, vratit ću se iz Praga, osvetit ću se .. ko nit)))
Učinit ću i nešto - nanizati i tiho strugati
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Melisa72ru


lana-lana, vratit ću se iz Praga, osvetit ću se .. ko nit)))

Dobro razmislite: u Pragu ste! U Pragu ste! U Pragu ste!

Aygul
Ksyushk @ -Plushk @, upravo sam vidio vaš recept! Šarlote također pečem cijeli život, počevši od pećnice, zatim u polaganom kuhalu, sada u loncu pod tlakom i s različitim voćem. Ali ovaj - višnje-jabuke do danas. Oh, već berem! Otišao sam prekinuti vezu!
Hvala na ideji kombiniranja voća! Pretrpio je zahvalnost
Ksyushk @ -Plushk @
Aygul, pa kako je kombinacija voća? Sviđa vam se? Čekam cjelovito izvješće.
Aygul
Ohladi se ovdje, na večeri, obitelj će se okupiti i probati

Ali moje dno je, kako reći, izgorjelo ili tako nešto? Ili je od trešnje? I miris je bio primjeren ... Možda ga nije bilo potrebno držati ispod poklopca 20 minuta? Obično ga izvadim odmah, inače bi moglo doći do zaostale topline ...
Ksyushk @ -Plushk @
Aygul, a tijesto nije bilo tekuće? Vidim da su višnje prekrivene tijestom, iako tanko. Debljina tijesta može ovisiti o jajima i kvaliteti brašna. A bobice se mogu potpuno spustiti na dno. Od proizvoda koje koristim, nema ih dovoljno odmah nakon vrhunca, dno je prilično "mekano". Stoga je eksperimentalno ustanovljeno da se drži u nepovezanoj posudi za hlađenje još 20 minuta. Ako i dalje pečete, krećite se, možete je držati samo 10 minuta ili je možete izvući ako je jako izgorjela.
mačka08
djevojke, recite mi da ću prvi put kuhati u marki 6050, koji način rada postaviti, pod pritiskom ili ne, i koliko izdržati tada, na grijanju ili ne
Ksyushk @ -Plushk @
Kitty08, ako pečete u načinu "Pečenje", tada je bez pritiska (normalni tlak) vrijeme 45-50 minuta. Ako je način rada "Riža" ili "Kuhanje kaše / pare", tada je pod visokim pritiskom vrijeme maksimalno 30 minuta.
mačka08
pečena prema knjizi recepata na načinu pečenja 45 min. a zatim 20 grijanja. Sve je palo i bilo mokro. Stoga pitam u kojem je načinu bolje peći i koliko onda nastaviti grijati ili odmah vaditi?
Ksyushk @ -Plushk @
Što ste ispekli iz knjige recepata? Charlotte? Ili što?
mačka08
Ispekla sam biskvit
Ksyushk @ -Plushk @
Vidim. Spužvasti kolač je hirovita stvar. Ovdje su važni i stupanj i vrijeme bičevanja sastojaka. I jesu li žumanjci bili odvojeni od bjelanjaka ili ne. I kakav je prašak za pecivo / soda korišten. Mnogo je čimbenika. U svakom slučaju trebate pogledati i razumjeti.
Lyalik
Zdravo! Jučer sam postao vlasnik Brandyushe 6050. Počeo sam svladati !!! A prva palačinka je kvrgava (((pekla sam šarlotu u načinu "Pečenje" - užas.izvana je zasigurno ispala lijepa, ali unutra nekakva mokra. Zašto peći u načinu rada "Kuhanje na pari"?
Ksyushk @ -Plushk @
Pozdrav Lyalik! Čestitam na Brandicku!
Pečem na "Kuhanju kaše / na pari", jer je s vremenom brže. I još nešto, u načinu "Pečenje" temperatura je viša, ali za kekse je i dalje potrebna niža temperatura, na primjer, u načinu "Kaša / para".
Aygul
Citat: Aygul

Ohladi se ovdje, na večeri, obitelj će se okupiti i probati

Ali moje dno je, kako reći, izgorjelo ili tako nešto? Ili je od trešnje? I miris je bio primjeren ... Možda ga nije bilo potrebno držati ispod poklopca 20 minuta? Obično je izvadim odmah, inače bi moglo doći do zaostale topline ...

Brkovi, večerali (ostavila sam 2 komada za jutro). Mogu reći da mi se svidjelo. Dno je bilo crno upravo od trešnje, i to ne zato što je izgorjelo, već ću sljedeći put trešnju staviti u 2. sloj. Čak sam ih dobio 3 (bilo je puno jabuka - 2,5 kom.) Tijesto je gusto, sva pravila Bilo je sjajno pečeno !. Opet o trešnjama - tako hladna kiselost, mmm, njam-njam. Sad bih učinio još jedan I JELO bih, ali višnja se strmoglavila, nisam požalio Nyamu, svidjelo mi se. Gledam ostale, trešnje su takve, za ljepotu, kao da su (vrlo lijepe šarlote!), Ali dno mi je postalo crno, budući da je tamo bio takav sloj.
Sa zahvalnošću, ja.
Ksyushk @ -Plushk @
Aygul, Hvala Bogu! A onda se već počela brinuti. A trešnje, ako ih ima puno i mokre su, mogu izgorjeti!
MariS
Ksyusha, u prvim redovima mog pisma ... dopustite mi da vas pohvalim! Vaš je avatar postao toliko ljepši - vi ste samo nevjerojatna vila!

A sada o slučaju. Imate divnu šarlotu!
Ne mogu vjerovati ni da se kuha u loncu na pritisak.
Moja će mi kći ovdje na DR-u dati šporet na lonac ili spori štednjak (za novac ušteđen od sendviča). Podijelite, pzhl, vojnu tajnu - koliko je dobra vaša šporet pod loptom. Morat će ga koristiti neprestano, kako ne bi uvrijedila kćer ...
Ksyushk @ -Plushk @
Marina, prije svega, hvala!

A sad do poante. Moja lonac pod pritiskom je vrlo dobar. Ne sumnjajte. Koristim ga svaki dan, a događa se i više puta. Gledajte: bez problema kuha mliječnu kašu, kuha meso bilo koje tvrdoće, odjednom prva jela, prhke žitarice su izvrsne, pečeno mlijeko bez problema, žele meso brže nego na štednjaku, prekrasna peciva. Postoje, naravno, neke značajke, na primjer, za rižu, omjer je 1: 1 ili 1: 1,25, ne više. Ali u procesu to brzo shvatite i nekoga možete pitati. A u ažuriranoj verziji također je implementiran način gašenja. Pa, što biste više mogli poželjeti?
MariS
Hvala na brzom odgovoru, Ksyusha!
I što, nemate pritužbi na svoju šporetku pod pritiskom?
Ksyushk @ -Plushk @
Kako reći? Postoji žalba. Moram kuhati češće nego što bih želio. Pošto se sve brzo pojede

Ali ozbiljno, nedostaju mi ​​samo vremenske postavke od jedne minute u nekim načinima rada. Ali u ažuriranoj verziji to se uzima u obzir i popravlja.
Aygul
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Aygul, Hvala Bogu! A onda se već počela brinuti. A trešnje, ako ih ima puno i mokre su, mogu izgorjeti!

Višnje je zaista bilo puno, ali složio sam ga na sloj tijesta, tako da dno šarlote nije izgorjelo, na dnu posude bilo je nekoliko "krumpirića" - tamo gdje je tijesto protjecalo i malo se pržilo, ali sve je lako prolazilo, samo sam ga natopila lonac 5 minuta u vodi.

Više. Ovdje na slikama djevojaka, šarlot je bijela, prozračna, ali iz nekog sam razloga ispala mračna, vlažna. Vjerojatno zbog velike količine voća, zar ne?

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha