Kulesh juha sa svinjetinom i proso (lonac pod pritiskom marke 6050)

Kategorija: Prvi obrok
Kuhinja: Mađarski
Kulesh juha sa svinjetinom i proso (lonac pod pritiskom marke 6050)

Sastojci

Bujon na svinjskim rebrima 1,5 litre
Proso 1 m / st.
Veliki krumpir 5 komada.
Lukovica luk 2-3 srednje glave
Velika mrkva 1 računalo.

Način kuhanja

  • Kulesh je juha, obično od prosa, s dodatkom ostalih sastojaka.
  • Prema rječniku V. I. Dahla, "tekuća juha s kukuruznom govedinom od zobenih pahuljica od graška sa svinjskom mašću itd."
  • Kulinarski rječnik VV Pokhlebkina definira kulesh kao „1. Rijetka kaša od brašna sa slaninom. Bjelorusko nacionalno jelo. 2. Proso kaša s čvarcima i lukom. Ukrajinsko i južnorusko jelo ".
  • Kulesh je jelo koje se širi od kozaka Zaporožja. Pradomovina dobro poznatog kuleša je mađarska kaša od prosa (na mađarskom se proso naziva „köles“). Obavezne sastavnice klasičnog kuleša su proso i krupna mast. Wikipedia®
  • Imao sam oko kilogram svinjskih rebara. Od njih sam kuhala juhu dalje Način juhe 20 minuta*
  • Gotovu juhu procijedite, meso odvojite od kostiju.
  • Proso isperite, prelijte kipućom vodom
  • Kulesh juha sa svinjetinom i proso (lonac pod pritiskom marke 6050)
  • Na njemu popržite luk i mrkvu Način prženja / povrća, onemogući način rada
  • Kulesh juha sa svinjetinom i proso (lonac pod pritiskom marke 6050)
  • Kulesh juha sa svinjetinom i proso (lonac pod pritiskom marke 6050)
  • Stavite meso, proso, krumpir narezan na kockice (ili kockice) u SV posudu
  • Kulesh juha sa svinjetinom i proso (lonac pod pritiskom marke 6050)
  • Ulijte juhu. Ako juha nije slana, dodajte sol. Dodajte zrna papra, lovorov list. (Budući da sam juhu podijelio 2 puta, dodao vodu do maksimuma)
  • Kulesh juha sa svinjetinom i proso (lonac pod pritiskom marke 6050)
  • Način juhe 10 minuta, automatski pritiskajte
  • Kulesh juha sa svinjetinom i proso (lonac pod pritiskom marke 6050)

Bilješka

* Ispala je puna zdjela juhe, podijelio sam je na 2 juhe ( Heljdina juha )

Tumanchik
Oh, hvala, bili ste zadovoljni, dugo sam planirala kuhati za supruga (imam ga iz Ukrajine), ali svi se nisu zaobišli, sad ću sigurno probati !!!
Elven
Irina, za tvoje zdravlje! Nadam se da će se svidjeti mojem suprugu

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha